Tarea 2 – Diseñar producto y proceso

NOMBRE Y APELLIDOS COD: #######

NOMBRE Y APELLIDO DEL TUTOR:

DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS

UNAD

Junio 2020
 Introducción

La primera parte del diseño de un proceso productivo es la decisión estratégica

que involucra en seleccionar que tipos de procesos de producción se deben
considerar, luego la administración del proceso de abarcan y pensar en la
selección de entradas, operaciones, flujos de trabajo y los métodos utilizados
para producir los bienes y servicios [ CITATION Car121 \l 9226 ].

Se deben considerar situaciones como las limitaciones que por el carácter

pedagógico del mismo se debe presentar la mejora continua del sistema
productivo, para ello definir el alcance es importante, para definir límites y
llegar a los limites productivos, se enfatiza eso situaciones como la capacidad
de producción del proceso productivo e general [ CITATION Suñ04 \l 9226 ].

En el principio se supone que todo tenga un problema seguido para solucionar,

tanto en el diseño como tal y después en su implementación, la estrategia
correcta es encontrar la solución de dicho problemas más optimizada.
Resaltamos la importancia estratégica en la producción, ya que allí es donde la
empresa genera su mayor o menor valor añadido, esa es la que genera el
beneficio [ CITATION Cua09 \l 9226 ].

Devolviéndonos en los temas de selección de los procesos, encontramos que

algunas clasificaciones se dan de la siguiente manera:

 Talleres de trabajo
 Lotes
 Línea de ensamble o producción
 Flujo continuo
 Por proyecto

Esta es un tipo de clasificación propuesto por Hayes y Wheelwright

[ CITATION Car121 \l 9226 ], sin embargo, hay diferentes autores que proponen
diferentes clasificaciones.

En fin, la idea de estos procesos son que las claves para sacar adelante el
análisis estratégico de un proceso estratégico, es el diseño de los productos,
selección del sistema productivo y un factor como la tecnología involucrada, la
planificación de la capacidad, ubicación, distribución de las instalaciones, entre
otros más [CITATION Rod02 \l 9226 ].
 Objetivos

1. Indagar en procesos productivos y en la empresa que estén en operaciones

hoy en día para representar y extraer información útil para el proceso de
aprendizaje
2. Construir una representación gráfica con convenciones instauradas para la
agilidad y el común entendimiento sobre los procesos productivos.
3. Analizar los procesos productivos para proponer una crítica constructiva
sobre lo realizado en las fases de diseño e implementación de los procesos
escogidos.
 Identifica 2 productos representativos de la empresa seleccionada y
le construye la ficha técnica a cada uno de ellos

La empresa es Indugevi S.A.

Ilustración 1. Logo de la empresa elegida tomado de https://indugevi.com.co/

La empresa es una fábrica de cajas de cartón, cartón corrugado, cartón

industrial, cartón, single face, cartón chip, cartón compacto y además cuentan
con un servicio de cartón personalizado que se adapta a cualquier necesidad
que un cliente potencial este buscando [ CITATION IND20 \l 9226 ].

Razón social:

Unos de los ingredientes primordiales del crecimiento y evolución es Indugevi

S.A. es la combinación perfecta de innovación y experiencia. En el grupo de
trabajo hay profesionales, desde jóvenes que están a punto de sumergirse en
el mercado laboral, así como, trabajadores de extensa trayectoria [ CITATION
IND20 \l 9226 ].

Sostenibilidad:

Es una empresa dedicada a la producción de cartón cuya fortaleza es el uso

de recursos renovables y productos 100% reciclados [ CITATION IND20 \l 9226 ].

Ficha técnica:

Nombre Bobinas de papel Cartón single face

Descripción La presentación es en Producto líder en la

bobinas con un diámetro
que puede cambiar según
las necesidades del cliente
y un ancho máximo de 1.64
metros, puede pesar entre
140 y 600 gramos metro
cuadrado, con cores de 3 y
10 pulgadas y diámetro de
empresa, se trata de una
lámina de cartón ajustada a
otra lamina de forma
acanalada, se comercializa
en un ancho máximo de 1.2
metros, las dimensiones
según las necesidades del
cliente [ CITATION IND20 \l 9226
 1.25 metros [ CITATION
IND20 \l 9226 ].
Lugar de Sabaneta, Antioquia
elaboración
Materias primas Cartón que pasaron por su
vida útil, Indugevi utiliza en
sus productos solo cartón
reciclado. Otro insumo
importante es agua
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Presentación Siempre se presenta en
bobina y con
especificaciones según las
necesidades del cliente
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Imagen
Ilustración 2. Bobina de papel producto
de Indugevi tomado de
https://indugevi.com.co/
Precio No se proporciona los
precios, según la cantidad y
las especificaciones se
genera el precio, que
utilizan un tipo de
negociación para el mismo [
CITATION IND20 \l 9226 ].
Condiciones de En la bodega de Indugevi
calidad y se tiene que tener cuidado
almacenamiento con el almacenamiento, ya
que es un producto que
debe tener una condiciones
de humedad específicas,
además de que es
fácilmente incendiario
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Presenta dos (2) diagramas de proceso o flujogramas para los dos
productos identificados en la empresa.
].
Sabaneta, Antioquia
Cartón que pasaron por su
vida útil, Indugevi utiliza en
sus productos solo cartón
reciclado. Otro insumo
importante es agua
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Siempre se presenta en
bobina y con
especificaciones según las
necesidades del cliente
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Ilustración 3. Cartón single face producto
Indugevi tomado de
https://indugevi.com.co/
No se proporciona los
precios, según la cantidad y
las especificaciones se
genera el precio, que
utilizan un tipo de
negociación para el mismo
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
En la bodega de Indugevi se
tiene que tener cuidado con
el almacenamiento, ya que
es un producto que debe
tener una condiciones de
humedad específicas,
además de que es
fácilmente incendiario
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
1.
Fuente propia hecho en draw.io producto de Google ®
2
Fuente propia hecho en draw.io producto de Google ®
 Propuestas de mejora y las 2 fichas técnicas con las mejoras
propuestas realizadas en la parte grupal.

Como pudimos ver en la ficha técnica de ambos productos de la empresa, la

versatilidad de los productos no permite un precio en común, sin embargo,
tampoco se les vio que tenga una unidad de precio estándar, donde se pueden
basar para controlar lo que es la oferta y demanda del producto, según las
finanzas de la empresa, se sabe que es una empresa tradicional, pero se
puede mejorar cada vez más en instaurar control en la oferta y demanda que
tiene que ver con factores externos incontrolables para la empresa, pero que
puede solventar y prever problemas con este tipo de medidas.

Por otro lado, la segunda propuesta es que por seguridad y estoy seguro que
lo tienen, es el control de la posibilidad de un incendio en el almacenaje, por
ello, se tiene que tener una alerta y cuidado en el manejo de este producto,
tener un contacto directo con la estación de bomberos más cercana y con
tecnología medir la humedad de los días y tener un tope máximo en bodega en
los meses donde haya calor en la zona de ubicación de la empresa, ya que
esos meses de verano son más susceptibles que alguna calamidad suceda.

Nombre Bobinas de papel Cartón single face

Descripción La presentación es en Producto líder en la

bobinas con un diámetro
que puede cambiar según
las necesidades del cliente
y un ancho máximo de 1.64
metros, puede pesar entre
140 y 600 gramos metro
cuadrado, con cores de 3 y
10 pulgadas y diámetro de
1.25 metros [ CITATION
IND20 \l 9226 ].
Lugar de Sabaneta, Antioquia
elaboración
Materias primas Cartón que pasaron por su
vida útil, Indugevi utiliza en
sus productos solo cartón
reciclado. Otro insumo
importante es agua
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Presentación Siempre se presenta en
bobina y con
empresa, se trata de una
lámina de cartón ajustada a
otra lamina de forma
acanalada, se comercializa
en un ancho máximo de 1.2
metros, las dimensiones
según las necesidades del
cliente [ CITATION IND20 \l 9226
].
Sabaneta, Antioquia
Cartón que pasaron por su
vida útil, Indugevi utiliza en
sus productos solo cartón
reciclado. Otro insumo
importante es agua
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Siempre se presenta en
bobina y con
 especificaciones según las
necesidades del cliente
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Imagen
Ilustración 4. Bobina de papel producto
de Indugevi tomado de
https://indugevi.com.co/
Precio #### $ / gramo [ CITATION
IND20 \l 9226 ].
Condiciones de En la bodega de Indugevi
calidad y se tiene un control
almacenamiento exhaustivo en todo el año
sobre la bodega de
almacenaje, también, se
realiza auditorías internas
sobre los controles de
seguridad en las épocas de
verano y se tiene contacto
directo con los bomberos
más cercanos [ CITATION
IND20 \l 9226 ].
especificaciones según las
necesidades del cliente
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Ilustración 5. Cartón single face producto
Indugevi tomado de
https://indugevi.com.co/
#### $ / gramo [ CITATION
IND20 \l 9226 ].
En la bodega de Indugevi se
tiene un control exhaustivo
en todo el año sobre la
bodega de almacenaje,
también, se realiza
auditorías internas sobre los
controles de seguridad en
las épocas de verano y se
tiene contacto directo con
los bomberos más cercanos
[ CITATION IND20 \l 9226 ].
Propuestas de mejora y los 2 diagramas de proceso con las
mejoras propuestas realizados en la parte grupal.

Para ser un proceso que esté utilizando un material reciclado y que la empresa
tenga una visión sostenible completa, se puede estar pensando en cambiar la
fuente de carbón como la principal para la caldera, ya que es un producto
donde la quema fósil genera dióxido de carbono que es un gas de efecto
invernadero.

La otra propuesta tiene que ver con el agua, que como se muestra en los
diagramas tienen agua de servicio y agua subterránea, es bueno que tengan
estas dos fuentes, sin embargo, en este proceso la recirculación del agua en
todas sus fases puede ser vital para los usos que se les da, por ejemplo, en el
Tanque de agua inicial salen a tres partes, pulper, lavador y la caldera, para
cada uno se puede pensar en un circuito cerrado para el agua, el agua te va a
servir para lavar un sin número de veces, al igual que en el pulper, además se
puede tener una torre de enfriamiento para los procesos que se produce vapor
de agua.
1.

Fuente propia hecho en draw.io producto de Google ®

2.
Fuente propia hecho en draw.io producto de Google ®
 Se adicionan al diagrama de proceso un motor eléctrico que la fuente puede
ser diversa, este motor calentará por resistencia el agua para obtener vapor,
que se necesita para el proceso, adicionalmente ese vapor se recircula por
medio de una torre de enfriamiento donde el símbolo está presente en los
diagramas.

Conclusiones
Se realizó una caracterización y se describió una empresa con responsabilidad
ambiental, ya que, tiene procesos donde su insumo principal es cartón que si no
estuviera esta empresa ser iría a los rellenos sanitarios, se indago en los procesos
para obtener dos productos, se miró algunas convenciones utilizadas por ASME,
para construir el diagrama de flujo de la empresa para obtener estos dos
productivos, estos dos no diferían mucho, solo un paso al final, de hecho de las
boninas de papel salen el insumo para realizar el cartón single face.
Se propuso dos mejoras que pueden ayudar en la productividad y que no
requieren una inversión, en conclusión, se pudo mejorar la propuesta inicial de la
empresa y que se utiliza hoy en día.

Bibliografía
Carro Paz, R., & González Gómez, D. (2012). Diseño y selección de procesos.
Mar de Plata: Universidad Nacional de Mar de plata.
Cuatrecasas, L. (2009). Diseño avanzado de procesos y plantas de producción
flexible. Barcelona: Profit.
INDUGEVI S.A. (26 de Junio de 2020). INDUGEVI S.A. Obtenido de INDUGEVI
S.A.: https://indugevi.com.co/
Rodríguez, M., & Balestrini, A. (2002). Analisis estrategico del proceso productivo
en el sector industrial. ciencias sociales, 3(1), 135-156. Obtenido de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=4&docID=3210121&tm=1525993342300
Suñé, A., Gil, F., & Arcusa, I. (2004). Manual Practico de diseño de sistemas
productivos. Madrid: Diaz de Santos.