ELABORADO POR: MIGUEL ROMERO

CUESTIONAMIENTO
1. En esta pandemia debido a la compra desmesurada de alimentos, cuáles alimentos se
han comprado de más en su hogar, sin ver que esto ocasiona un deterioro o se vencen.
RTA: no hemos comprado nada de forma excesiva además a la hora de comprar nos
fijamos en la fecha de caducidad
2. Como educandos en sus casas se han fijado en las fechas de vencimiento de algunos
alimentos como leche, pan en bolsa, enlatados, bebidas lácteas u otros alimentos, ¿sí o no
porque hacer esto?
RTA: Siempre nos fijamos en la fecha de caducidad pues no vamos a gastar dinero en
cosas en mal estado que nos podrían afectar la salud
3.Qué es para usted y su familia las medidas organolépticas según la lectura; realizar una
prueba organoléptica a dos miembros de la familia dar ejemplos. y por qué se realiza esta
acción?
RTA: son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en
general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor,
color o temperatura.
- se realiza para ver las condiciones en las que se encuentra la materia.
4. Para evitar contaminación de alimentos que nos llegan a domicilio, ¿qué acciones hacen
en la familia para evitar una propagación del covid 19, antes de consumirlos o de
almacenarlos?
RTA: no pedimos alimentos por domicilio, pero si fuera así primero se haría una
desinfección del paquete y de las cosas antes de almacenar.
5. En la lectura se habla de cocinar los alimentos para evitar enfermedades en el
organismo, en su casa cuáles alimentos necesitan ponerlos al fuego antes de prepáralos y
luego consumirlos, ¿porque hacer esta labor?
RTA: la habichuela, por que la habichuela viene muy fumigada y se hace para evitar un
problema de salud.
6. Al final de la lectura se indica que hay varios alimentos que no necesitan fecha de
vencimiento y que se consumen, cuáles otros alimentos conocen o en casa que no
necesitan fechas para su consumo.
RTA: la miel pura nunca tiene fecha de vencimiento.
7. Algún miembro de la familia ha presentado síntomas de intoxicación por algún alimento
deteriorado y ¿cómo ha controlado o prevenido este impase?
RTA: si, lo controla con antibióticos y sueros para Evitar la deshidratación.
8. Antes de comprar alimentos se debe observar en alimentos empacados, la “etiqueta”, y
en alimentos sin etiqueta se debe mirar “la textura, color, apariencia, olor, sabor”, dar dos
ejemplos de cada alimento.
- el arroz, la leche alimentos empacados
- las frutas como la manzana, verduras la lechuga, alimentos no empacados
9. En familia tres conclusiones sobre la lectura y los efectos negativos o positivos de los
alimentos cuando no se manejan bien, emplean, controlan o se consumen. 
Se entregará el trabajo 15 días después de enviado a sus correos, en este hay
interactividad, empatía en familia y colaboración.