Memoria Hidrosanitaria Restaurant Aquiles

MEMORIA DE CÁLCULO
INSTALACIÓN
HIDROSANITARIA
RESTAURANT
“AQUILES”
ACAPULCO, GRO.
PROYECTO: RESTAURANT AQUILES
TIPO: SERVICIOS1
UBICACIÓN: CALLE ACAPULCO, GRO.
Fecha: Agosto 2018
1
Reglamento de Construcciones para el municipio de Acapulco, Gro. págs. 53
CÁLCULO DE INSTALACIÓN HIDROSANITARIA
I. MEMORIA DESCRIPTIVA
La instalación hidráulica interior se proyecto basándose en el suministro de la red

exterior (cisterna), para el abastecimiento de los servicios de los muebles sanitarios del
interior del restaurant.
Las perdidas máximas permitidas en las líneas de alimentación a los muebles sanitarios
fue del 28.65%, calculadas basándose en el diagrama 1.1 de perdidas, y los gastos
definidos por el diagrama de Hunter, de unidades del mueble, fig. 1.2.
Considerando los siguientes valores de “Unidades mueble”, por cada mueble sanitario
para el cálculo de las tuberías de distribución de agua potable fría y caliente en los
edificios2. La unidad mueble supone un consumo de 25 lts. /min.
Equivalencia de los muebles en unidades mueble.
MUEBLE SERVICIO CONTROL U.M.

Inodoro Publico Tanque 5
Fregadero Hotel, Rest. Llave 4
Lavabo Publico Llave 2
Mingitorio Pared Publico Válvula 5
Regadera Publico Mezcladora 4
Vertedero Oficina, etc. Llave 3
Inodoro Privado Tanque 3
Se considera que el consumo de agua potable se realizara con muebles sanitarios,

tanque bajo.
2
Manual de Instalaciones pag.182
2
BAÑOS
Mueble No Muebles Unidad/muebl UM total

e
Regaderas 2 4 8
Inodoro Tan. 9 5 45
Lavabo 7 2 14
Mingitorio Val. 2 5 10
T O T A L 77
COCINA
Mueble No Muebles Unidad/muebl UM total

e
Vertederos 1 2 2
Fregadero 4 2 8
Llaves 2 2 4
T O T A L 14
TOTALES
Área No Muebles UM total
Baños 77 77
Cocina 14 14
T O T A L 91
3
II. DISEÑO DE LA RED HIDRÁULICA:
El criterio de diseño utilizado es el de velocidad permisible, es decir, se cuida que las

velocidades en todas las tuberías se encuentren dentro de los rangos permisibles para
evitar el deterioro de las mismas.
Obra: Restaurant “Aquiles”

Proyecto: Instalación Hidráulica
Memoria de Cálculo
CONSUMO HUMANO Y DE SERVICIOS.
Servicios:
a. Las dotaciones de agua que se deben considerar son las mostradas en el
Reglamento de Construcciones para el Municipio de Acapulco de Juárez, Guerrero
capítulo III.
Tabla 2.1.
Dotaciones Tipo de Inmueble Dotación
Habitación tipo popular 150 lts/persona/día
Residencias 250-500 lts/persona/día
Oficinas (edificios) 70 lts/empleado/día (1)
Hoteles cinco estrellas 500 lts/huésped/día (2)
Cines 2 lts/espectador/función
Fábricas (sin industria) 30 lts/obrero/turno (3)
Baños públicos 300 lts/bañista/día
Centros deportivos 500 lts/bañista/día (4)
Restaurantes 10 lts/comida/día
Lavanderías 40 lts/kg ropa
Riego jardines 5 lts/m2/césped
Estacionamiento público 5000 lts/edificio ó 2 lts/ m2/día (5)
Centros comerciales 10 lts/ m2/área útil/día
Protección contra incendio 5 lts/ m2/área construida pero no
menor de 20000 l.
II.1 Determinación del requerimiento o gasto total de las instalaciones GPM
4
Se propone el método de Conteo3 por aditamentos basado en el supuesto de que solo

se utilizan un número limitado de tomas de agua en un momento determinado, y que
entre más haya, mas se utilizarán. Se contó el número total de aditamentos y de llaves
externas de agua en el hogar, contando todos los dispositivos de uso de agua como un
aditamento.
Mueble LPM
Regadera 2
Inodoro Tan. 9
Lavabo 7
Mingitorio Val. 2
Fregadero 4
Vertederos 1
Tomas de Agua 2
TOTAL 27
Formula:
Qd = (Np) * 0.83 = (lpm)
Donde:
Qd = Caudal de demanda en litros por minuto
Np = Número de piezas o aparatos sanitarios servidos
Qd = 27 * 0.83 = 22.41 lpm ≈ 0.3465 lps ≈ 5.48 gpm
II.2 Dimensionamiento de sistema de Bombeo de Aguas Blancas.
3
Se utiliza el Método de Unidades de Gastos Según la firma “Paco Pump Co.” Basado en el método de Hunter
5
II.1 Sistema de Bombeo de Tanque a Tanque

II.1.1 Descripción General
Este sistema consiste en una batería de tanques de almacenamiento en la azotea del

modulo de escalera con una altura que permita la presión de agua según las normas
sobre la pieza más desfavorable.
Desde la batería de tanques elevados se hace descender una tubería vertical de la cual
surgirá para cada piso, una ramificación a los baños correspondientes al mismo
restaurant, dándose de esta forma el suministro por gravedad. Este sistema requiere
del estudio de las presiones, asegurándose con este que las mismas no sobrepasen los
valores adecuados.
La planta baja de la edificación consta de un tanque subterráneo (Cisterna) en el que se

almacenará el agua que llega del abastecimiento público (CAPAMA). Desde este
tanque dos bombas conectadas en paralelo impulsarán el agua al tanque elevado o la
batería de tanques en la azotea como se ilustra en la figura siguiente.
II.1.2 Consideraciones
6
El cálculo de sistema de bombeo de tanque a tanque requiere de dos pasos previos,

de cálculo de la dotación diaria (y caudal de bombeo) y de la carga dinámica total de
bombeo. Sin embargo se hace necesario la coordinación de algunos parámetros, los
cuales se explican en los párrafos siguientes:
Es necesario emplear una combinación de tanque bajo (cisterna), bomba de elevación

y batería de tanques elevados, debido a presión insuficiente en la línea pública, y/o
interrupciones de servicio frecuentes, el volumen utilizable de la cisterna no será
menor de 2/3 de la dotación diaria y el volumen utilizable de la batería de tanques no
será menor 1/3 de dicha dotación.
La tubería de la línea de llenado del abastecimiento publico hasta la cisterna de

almacenamiento, deberá calcularse para suministrar el consumo total diario de la
edificación es un tiempo no mayor de cuatro horas, teniendo como base la presión de
suministro, diámetro y recorrido de la línea de llenado.
La tubería de bombeo entre la cisterna y la batería de tanques elevados es

independiente de la tubería de distribución, calculándose el diámetro para que pueda
llenar la batería de tanques en un máximo de dos horas, previendo en esta que la
velocidad comprendida entre 0.60 y 3.00 m/seg.
Los diámetros de la tubería de succión y de impulsión de las bombas se determinaron

en función del gasto de bombeo, seleccionado en la Tabla del proveedor anexa a esta
memoria.
En la tubería de impulsión inmediatamente después de la bomba, se instalará una

válvula de retención o check y una llave de compuerta. La capacidad del sistema de
bombeo se debe diseñar de manera tal, que permita llenar la batería de tanques
elevados en un tiempo no mayor de dos horas.
Siendo la altura total de bombeo ADT la resultante de la sumatoria de:
7
a) Diferencia de cotas entre el sitio de colocación de la válvula de pie y la cota

superior del agua en el tanque elevado.
b) Las fricciones ocurridas en la succión de la bomba, descarga de la misma y
montante hasta el tanque elevado.
c) Presión residual a la descarga del tanque elevado (2.00 a 4.00).
III. Calculo de sistema de Bombeo de Aguas Blancas.
III.1 Obtención de Cisterna
Se determina el total de la capacidad de la cisterna como un mínima de 2/3 a la

dotación diaria.
DATOS:
Tipo: Restaurant
Dotación mínima: 10 lts. /comida /día4
DOTACIÓN:
Restaurant: 992 x 10 lts/comida/día = 9,920.00 lts/día
Método Conteo:
Qd= 20.75 Lpm X 60 min. X 10 Horas/día = 12, 450 Lts. /día
Por lo tanto se toma la mayor dotación necesaria y se determina 2/3 de la dotación

para la capacidad total de la cisterna:
Calculo de cisterna: 12, 450 x 2/3 de la cap. = 8, 299.17 Lts.
ALMACENAMIENTO TOTAL = 10,000.00 Lts

Dimensiones de la cisterna: V = Ø 2.20 x 2.905
4
Se toma valores en el Reglamento de Construcciones para el municipio de Acapulco de Juárez Guerrero pag. 53
5
Se recomienda cisterna marca Rotoplas y con un colchón de aire de 30 cm.
8
ÁREA TOTAL= 3.80 m2
TIRANTE DE AGUA = 2.63 m.
VOLUMEN TOTAL = 10.00 m3
III.1.1 Obtención de Capacidad de tanque(s) elevado
Método Simplificado:
Qd= 20.75 Lpm X 60 min. X 6 Horas/día = 7, 470.00 Lts. /día
Por lo tanto se toma la mayor dotación necesaria y se determina 1/3 de la dotación

para la capacidad total del tanque elevado:
Calculo de tanque elevado: 7, 470 x 1/3 de la cap. = 2, 490 Lts
Se propone un tinaco de 2,500 lts. C/u
Capacidad de almacenamiento = 2, 490 / 2,500 Lts/tanque = 0.996 ≈ 1 tanque
ALMACENAMIENTO TOTAL = 2, 500.00 Lts
Para la construcción de la cisterna se debe tomar en cuenta la siguiente consideración:
Diseño.-Conocido el consumo diario y de acuerdo al tipo de unidad y volumen a

almacenar, se desarrolla el diseño. El diseño debe ser desarrollado, considerando los
siguientes factores:
Profundidad total.- La altura propuesta anterior considera un bordo libre de 0.30 m entre
el nivel máximo del agua y la parte inferior de la losa de la cisterna, para alojar la
válvula de flotador (colchón de aire) además de 0.10 m de altura del agua que deben
quedar siempre como volumen muerto en cada cisterna así como un cárcamo de
succión para el máximo aprovechamiento de la capacidad de la cisterna.
9
El piso de la cisterna deberá tener una pendiente del 1% contraria a la succión para
evitar acumulación de arenas en el cárcamo. Las cisternas deben ser completamente
impermeables, contar con registro de cierre hermético, sanitario y contar con un
recolector de sedimentos. Debe evitarse que la succión del equipo de bombeo y la
descarga de la línea de llenado de la cisterna estén en un mismo lado, para eliminar
posibles turbulencias en el equipo de bombeo y recircular el agua interna de la cisterna.
Ventilación.- Para permitir la entrada del aire exterior y la salida del vapor y gases
desprendidos del agua se deberá proyectar tubos de ventilación (un diseño adecuado).
Como ventilador se colocará un tubo con diámetro de100mm. Por cada 200 m2 ó
fracción de área, protegido para evitar la entrada de insectos, roedores y basura. 7
Acceso para inspección y limpieza.-
En el lugar más cercano a la válvula de flotador, a las tuberías de succión y de los

electrodos para los controles de los niveles alto y bajo, deben proyectarse registros de
acceso y una escalera marina adosada al muro.
III.2 TOMA DOMICILIARIA
Caudal (gasto).
Caudal de la toma municipal. El gasto diario es:
Q= Volumen
24 horas
Q= 12,450
24Hr x 3600 seg/hr.
Q= Volumen = 0.144 lps.
La toma domiciliaria será de tubería de cobre tipo M desde la vía pública hasta la
cisterna.
10
Presión supuesta en la tubería municipal:
H= 2.0 kg/cm2. = 20 M.C.A.
Diámetro interior supuesto d= 0.020 mm
Constante de H % W K= 0.849
Coeficiente de fricción C= 130
Radio Hidráulico J= 0.01
Perdidas de carga por fricción unitaria hu = 0.106 m.c.a.
Longitud de la Toma Lto= 45.00 mt.
Longitud equivalente Leq= 45.34 mt
Longitud Total Lt= Lto + Leq Lt = 90.34 mt.
Perdida de Carga por fricción hf: = hu · Lt hf = 9.57 m.c.a.
Velocidad v= k ·C· (J· d)0.63· (hf/ Lt)0.54 v= 0.0262768 m/s
Q = A V Q = 0.25 · л · d2 · v · 1000 Q= 0.4932 lps
El gasto calculado es de : Q= 0.4932 lps
Es mayor que el gasto req. Q= 0.144 lps
O bien q= A·V A = Q / V A = 0.25 · л · d2
Tenemos que :
dt = √ 4 · Q · 1000/ л · v= 1.57 m/seg
11
dt = .01834 mm
Es menor que el diámetro propuesto d = 0.020 mm. ok
Por lo tanto la toma Domiciliaria será de tubo de CPVC CTS de diámetro 19 mm.
III.3 Cálculo de Carga o Altura Dinámica Total de Bombeo para la red de

distribución
CDT = CE + CD = Nivel estático + abatimiento + altura de la descarga + fricción
Fórmula de Manning:
Hf = k x L x Q² = (lpm)
Donde:
Hf = Incremento en la presión causada por la fricción y expresada en (m).
k = Constante empírica con unidades de (m3/s)-2
L = Distancia total recorrida por el agua por las tuberías unidad (m).
Q = es el flujo expresado en metros cúbicos por segundo (m 3/s).
La constante k se obtuvo después de experimentar con varios materiales y tamaños de

tuberías. La Tabla 3 proporciona estos valores de k en (m 3/s)-2 para tuberías de plástico
PVC y acero galvanizado.
Tabla 3. Valores de la constante k usado en la fórmula de Manning
Diámetro en pulgadas
Material 0.5 0.75 1 1.5 2
12
PVC 9,544,491 1,261,034 291,815 31,282 7,236

Galvanizado 19,909,642 2,631,046 608,849 65,263 15,097
Obtencion de CE y CD:
CE = Nivel estático+ abatimiento+ altura de la descarga

CE= 2.90 m. + 15.00 + 4.50
CE= 22.40 mts.
1ª. Forma para obtención de CD Por omisión:
2% de L es CD = 0.02 x L
CD= 0.02 x (2.90 mts. + 15.00 mts. + 4.50) = 0.02 x 22.40 m = 0.448
Por lo tanto:
CDT = 2.90 + 15.00 + 4.50 = 22.40 + 0.448
CDT = 22.84 mts.
2ª. Forma Usando tablas de fricción:
Para el Q = se toma 10 lts. /Comida/día
Q= 992 x 10 Comida = 9,920 lts. /día
Se considera que el sistema trabajará 10 horas diarias.
Q = 9,920 / 36000 = 0.275 L/s
13
CD = Fricción = 0.275 x L = 0.275 x 22.84 mts. = 6.281 mts.
Por lo tanto:
CDT = 22.84 + 6.281 =
CDT = 29.121 mts.
3ª. Forma Usando la Formula de Manning:
El volumen de 2,800 litros es equivalente a 2.80 m³ y por tanto Q = 3.24 x 10 -5 m³ /s
CD = Hf = k x L x Q² = 31,282 (m³ /s)-2 x 42.00 x (3.24 x 10-5 m³ /s) ² = 1.37 mts.
La Carga Dinámica Total es entonces:
CDT = CE + CD = 29.121+ 1.37 mts.
CDT = 30.49 mts.
III.3 Cálculo de Bombas.
Se selecciona el tipo o tamaño de bomba, la cual debe tener en cuenta que la bomba
por si sola debe ser capaz de abastecer la demanda máxima dentro de los rangos de
presiones y caudales, existiendo siempre una bomba adicional para alternancia con la
otra y cubrir entre las dos, por lo menos el 140% de la demanda máxima probable.
Además trabajara por lo menos contra una carga igual a la presión máxima del tanque.
Para dimensionar el tanque o tanques en formados de tipo “Tándem” que se considero

la frecuencia del número de arranques del motor en la bomba, llamados Ciclos de
Bombeo. Si el tanque es demasiado pequeño, la demanda de distribución normal
extraerá el agua útil del tanque rápidamente y los arranques de las bombas serán
14
demasiado frecuentes, lo que causaría una desgaste innecesario de la bomba y un

consumo excesivo de potencia.
El punto en que ocurre el número máximo de arranques, es cuando el caudal de

demanda de la red alcanza el 50% de la capacidad de la bomba. En este punto el
tiempo que funcionan las bombas iguala al tiempo en que están detenidas. Si la
demanda es mayor del 50%, el tiempo de funcionamiento será más largo; cuando la
bomba se detenga, la demanda aumentada extraerá el agua útil del tanque más
rápidamente.
La potencia de la bomba se calcula, de la siguiente manera:
Donde: HP: Potencia de la bomba en caballos de fuerza
Q: Capacidad de la bomba
n: Eficiencia de la bomba, Para efectos de cálculos teóricos se supone de un

60%.
Sustituyendo valores:
15
IV.1 ESPECIFICACIONES DE MATERIALES.
IV.1.1INSTALACIONES HIDRÁULICAS
Tuberías: Deberán ser de CPVC tipo =CTS= de la marca Flow Guard Gold
Conexiones: Deberán ser de CPVC Flow Guard Gold.
Válvulas de compuerta: Deberán ser marca Urrea figura 702 con cuerpo de bronce,
para 125 PSIG.
16
Válvulas de retención: Deberán ser de columpio, marca Urrea figura 85-N con
cuerpo de bronce para 125 PSIG.
Válvulas eliminadoras de aire: Deberán ser de la marca Vamex mod. E-10 con
cuerpo de hierro gris ASTM, A48, C-30, flotador de acero inoxidable ASTM, A240,
asiento de Buna-N y con recubrimiento epóxico interior y exterior de la fábrica
Válvulas Automáticas de México, S.A de C.V. o similar
Aislamiento térmico: Las tuberías de agua fría que no se encuentren alojadas en

excavación y las tuberías de agua caliente, se deberán aislar con material
elastomérico de estructura de celda cerrada expandida en forma tubular flexible tipo
Armaflex AP de la marca Armstrong de 19 mm., de espesor para un rango de
temperatura recomendada desde –40ºC hasta +140ºC.
Materiales de unión: Se deberá usar pasta fundente marca Siler y soldadura de

carrete aleación 50x50 en las tuberías de agua fría; y aleación 95x5 en las tuberías
para agua caliente ambas de la marca Zeta.
La soportería deberá suspendida ser de la marca Grinnell utilizando soportes pera
fig. 65 con varilla roscada, trapecio y taquetes de expansión tipo Trubolt marca Hilti.
La soportería adosada a muros deberá de la marca Grinnel utilizando soportes

omega fig. 262 con varilla roscada, trapecio y taquetes de expansión tipo Trubolt
marca Hilti.
IV. INSTALACIONES SANITARIAS
Tuberías: Deberán ser de PVC sanitario con extremos lisos de la marca Tubos
Flexibles, S.A. de C.V. y/o Plásticos Rex, S.A. de C.V.
Conexiones: Deberán ser de PVC sanitario con campana en cada uno de sus
extremos de la marca Tubos Flexibles S.A. de C.V. y/o Plásticos Rex, S.A. de C.V.
17
Materiales de unión: En cada una de las campanas se deberán emplear anillos de

empaque y lubricante de la marca Tubos Flexibles, S.A. de C.V. y/o Plásticos Rex
S.A. de C.V.
Coladeras: Deberán ser de la marca Helvex según los modelos indicados en los
planos de proyecto.
La soportería deberá suspendida ser de la marca Grinnell utilizando soportes pera

fig. 69 con varilla roscada, trapecio y taquetes de expansión tipo Trubolt marca Hilti.
La soportería adosada a muros deberá de la marca Grinnel utilizando soportes

omega fig. 262 con varilla roscada, trapecio y taquetes de expansión tipo Trubolt
marca Hilti.
V. RED SANITARIA
La red sanitaria interior se proyectó basándose en descargas independientes a registros

localizados estratégicamente a la construcción, para interconectarse a la red exterior
municipal, sobre la base del criterio de la residencia y los proyectos de las demás
viviendas.
La definición del diámetro de la tubería a utilizar en la red sanitaria, se efectuó basándose en

el número de unidades de desagüe por el ramal y las recomendaciones de los diámetros a
utilizar en pendientes del 1% publicadas en el Nacional Plumbing Code.
: Mueble Unidad de
desagüe
Excusado 10
Lavabo 10
Fregadero 12
Coladera 4
Mingitorio 3
Vertedero 16
Para seleccionar los diámetros adecuados de tubería de P.V.C. para drenaje sanitario y
con ductos de ventilación.
V.1.1 UNIDADES DE DESCARGA
18
Para la descarga de los muebles sanitarios es recomendable emplear los diámetros

indicados en la tabla No. 1, en la misma también se indican las unidades del mueble .
Diámetros usuales en la descarga de los diferentes muebles sanitarios y equivalencias

en unidades/mueble.
Mueble Desagüe mín. descarga Equivalencias

Coladera de 38 o 50 mm 1 um
piso
Lavabo 38 mm 2 um
Fregadero 38 o 50 mm 2 um
doméstico
Regadera 38 o 50 mm 2 um
doméstica
Excusado 75 o 100 mm 5 um
de tanque
Mingitorio 38 o 50 mm 2 um
Colector Tipo se determina las siguientes unidades de Equivalencia
Mueble Cantidad U.M. TOTAL

Excusado de 10 5 50
Tanque
Lavabo 10 1 10
Fregadero 12 2 24
Coladera 4 1 4
Mingitorio 3 1 3
Vertedero 16 2 32
Total 123
Colector Final de descarga a C.A.P.A.M.A. se determina las siguientes unidades de Equivalencia
Mueble Cantidad U.M. TOTAL

Excusado de 10 5 50
Tanque
Lavabo 10 1 10
Fregadero 12 2 24
Coladera 4 1 4
19
Mingitorio 3 2 6
Vertedero 16 2 32
Total 126
Diámetro mm Capacidad Hidráulica
Pendiente m/m
0.010 0.020 0.030
40 3 5 6
50 6 21 23
75 36 42 47
100 180 216 230
150 660 790 870
200 1,600 1,920 2,080
V.1.2 PROCEDIMIENTOS PARA LAS INSTALACIONES SANITARIAS
Las tuberías deberán instalarse aplomadas, paralelas, sin cambios de dirección

innecesarios, formando ángulos rectos o de 45º, según se indique en los planos, y con
las conexiones adecuadas, no deberán formar arcos o columpios entre apoyo y apoyo,
no se permitirán cambios de dirección sin conexiones.
La separación entre las tuberías paralelas deberá ser tal que se permita hacer
fácilmente el trabajo de aislamiento y reparaciones de mantenimiento.
Las tuberías deben conservarse limpias, tanto en su exterior como en su interior, para
evitar que las tuberías instaladas reciban materias extrañas, deberán dejarse tapadas
todas la bocas hasta ser instalados los muebles y equipos.
V.1.3 TUBERÍAS DE DESAGÜES Y VENTILACIONES
20
Toda la tubería sanitaria será de P.V.C., y los desagües descargaran libremente a la

red general y cortara con tubos la ventilación en los extremos de los mismos, según se
indica en los proyectos.
Las pendientes mínimas serán:
Para tuberías de 1.5%

150 mm. o mayores
Para tuberías de 2.0%
100 mm o mayores
La tolerancia será 0.5%
de
Los tubos ventiladores serán rematados con dos codos de 90º a 30 cm. sobre el nivel
de la azotea, los cuales deberán ser del diámetro indicado en los planos del proyecto.
V.1.4. Procedimiento de unión en tuberías de agua potable.
En las uniones roscadas y para conseguir un cierre hermético que pueda aflojarse
cuando sea necesario, se emplearan sellantes adecuados.
V.1.5 Pruebas Hidrostáticas
Drenaje y ventilación. Las tuberías de aguas negras y ventilaciones deberán probarse a

10 m. de columna de agua, podrán probarse por succión, deberá incluirse en las
siguientes pruebas, por lo menos 3 m. de la anterior.
El nivel deberá permanecer constante, sin adición de agua por tiempo suficiente para
hacer la inspección de las piezas, pero en ningún caso menos de 1 hr.
ESPECIFICACIONES GENERALES PARA LAS
INSTALACIONES SANITARIAS
1. Generalidades
Las instalaciones sanitarias deberán sujetarse estrictamente a:
a. Planos de proyecto
21
b. Especificaciones de obra
c. Especificaciones de materiales y equipo
d. Normas y reglamentos oficiales, en la zona de trabajo.
Los materiales y equipos deberán ser nuevos y de primera calidad
La mano de obra será de primera calidad hecha por el personal competente
La posición exacta de las salidas deberá fijarse de acuerdo a las guías metálicas de los
fabricantes de muebles y equipos, y las trayectorias en la obra de acuerdo con los
planos de proyecto, las especificaciones respectivas y la dirección de la obra.
El contratista deberá dibujar los planos de trabajo incluyendo los cambios realizados en
el desarrollo de este a la recepción de los trabajos, el contratista deberá suministrar un
catalogo certificado de todos y cada uno de los equipos instalados en la obra.
2. Pruebas de tubería
Ninguna tubería podrá cubrirse antes de probarse, el contratista tiene la opción de
cubrir antes de las pruebas, en este caso, si antes o durante las pruebas aparece
alguna fuga o defecto, el recubrimiento deberá ser removido y una vez corregida la
falla, colocarlo nuevamente sin cargo alguno para el propietario.
Las instalaciones provisionales para las necesidades de la obra, serán por cuenta del
contratista y al terminarse aquella, serán retiradas por este sin dañar los acabados de la
obra.
3. Especificaciones sanitarias
Estas especificaciones generales, las especificaciones particulares y los planos de

proyecto, se complementan entre si y forman un todo. Cuando se encuentre alguna
discrepancia, el contratista deberá consultar y la decisión será formada por la dirección
de la obra. Los excusados se asentaran sobre una junta “prole”, la cual se colocara
bordeado la periferia de la boca del tubo del desagüe. Cuando se requieran
22
reducciones y estas no existan en el mercado, se instalaran con el número de

conexiones necesarias para obtener la deseada. Pendientes, debe procurarse tener
pendientes uniformes en todo el ramal y cada troncal.
23

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MEMORIA DE CÁLCULO

PROYECTO: RESTAURANT AQUILES

UBICACIÓN: CALLE ACAPULCO, GRO.

Fecha: Agosto 2018

La instalación hidráulica interior se proyecto basándose en el suministro de la red

Equivalencia de los muebles en unidades mueble.

MUEBLE SERVICIO CONTROL U.M.

Se considera que el consumo de agua potable se realizara con muebles sanitarios,

Mueble No Muebles Unidad/muebl UM total

Mueble No Muebles Unidad/muebl UM total

Área No Muebles UM total

II. DISEÑO DE LA RED HIDRÁULICA:

El criterio de diseño utilizado es el de velocidad permisible, es decir, se cuida que las

Obra: Restaurant “Aquiles”

II.1 Determinación del requerimiento o gasto total de las instalaciones GPM

Se propone el método de Conteo3 por aditamentos basado en el supuesto de que solo

Qd = (Np) * 0.83 = (lpm)

Qd = 27 * 0.83 = 22.41 lpm ≈ 0.3465 lps ≈ 5.48 gpm

II.2 Dimensionamiento de sistema de Bombeo de Aguas Blancas.

II.1 Sistema de Bombeo de Tanque a Tanque

Este sistema consiste en una batería de tanques de almacenamiento en la azotea del

La planta baja de la edificación consta de un tanque subterráneo (Cisterna) en el que se

El cálculo de sistema de bombeo de tanque a tanque requiere de dos pasos previos,

Es necesario emplear una combinación de tanque bajo (cisterna), bomba de elevación

La tubería de la línea de llenado del abastecimiento publico hasta la cisterna de

La tubería de bombeo entre la cisterna y la batería de tanques elevados es

Los diámetros de la tubería de succión y de impulsión de las bombas se determinaron

En la tubería de impulsión inmediatamente después de la bomba, se instalará una

Siendo la altura total de bombeo ADT la resultante de la sumatoria de:

a) Diferencia de cotas entre el sitio de colocación de la válvula de pie y la cota

III. Calculo de sistema de Bombeo de Aguas Blancas.

III.1 Obtención de Cisterna

Se determina el total de la capacidad de la cisterna como un mínima de 2/3 a la

Dotación mínima: 10 lts. /comida /día4

Restaurant: 992 x 10 lts/comida/día = 9,920.00 lts/día

Por lo tanto se toma la mayor dotación necesaria y se determina 2/3 de la dotación

Calculo de cisterna: 12, 450 x 2/3 de la cap. = 8, 299.17 Lts.

ALMACENAMIENTO TOTAL = 10,000.00 Lts

ÁREA TOTAL= 3.80 m2

TIRANTE DE AGUA = 2.63 m.

VOLUMEN TOTAL = 10.00 m3

III.1.1 Obtención de Capacidad de tanque(s) elevado

Qd= 20.75 Lpm X 60 min. X 6 Horas/día = 7, 470.00 Lts. /día

Por lo tanto se toma la mayor dotación necesaria y se determina 1/3 de la dotación

Calculo de tanque elevado: 7, 470 x 1/3 de la cap. = 2, 490 Lts

Se propone un tinaco de 2,500 lts. C/u

Capacidad de almacenamiento = 2, 490 / 2,500 Lts/tanque = 0.996 ≈ 1 tanque

ALMACENAMIENTO TOTAL = 2, 500.00 Lts

Para la construcción de la cisterna se debe tomar en cuenta la siguiente consideración:

Diseño.-Conocido el consumo diario y de acuerdo al tipo de unidad y volumen a

Acceso para inspección y limpieza.-

En el lugar más cercano a la válvula de flotador, a las tuberías de succión y de los

III.2 TOMA DOMICILIARIA

Q= Volumen = 0.144 lps.

Presión supuesta en la tubería municipal:

H= 2.0 kg/cm2. = 20 M.C.A.

Diámetro interior supuesto d= 0.020 mm

Coeficiente de fricción C= 130

Radio Hidráulico J= 0.01

Perdidas de carga por fricción unitaria hu = 0.106 m.c.a.

Longitud de la Toma Lto= 45.00 mt.

Longitud equivalente Leq= 45.34 mt