SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTA VERSIÓN 001

PROGRAMA MANEJO AMBIENTAL

MITIGACIÓN DE EMISIONES DE GASES, SGA-
VAPORES Y CONTROL EN LA AREA DE CODIGO
PMAMEGVCAP-001
PRODUCIÓN

JUSTIFICACION
Control de las emisiones lanzadas al medio ambiente procedentes de la industria está
sujeto en el ámbito de los países industrializados a diversas normativas tanto de ámbito
nacional como internacional para controlar y limitar el volumen de dichas emisiones.

OBJETIVO GENERAL
 Mitigar y controlar la emisión de gases y vapores producida en el proceso de producción
de la panela.
OBEJTIVOS ESPECIFICOS

 Controlar la propagación de gases y vapores a la atmosfera cuando se realicen

actividades con maquinaria para la realización del producto.
 Cumplir con todos los requisitos sanitarios y de seguridad en los sitios dispuestos
para campamentos en beneficio de empleados y obreros y lo mismo para los sitios
de acopio temporal de materiales.

NORMATIVIDAD

 RESOLUCIÓN NÚMERO (909) 5 de junio de 2008 Por la cual se establecen

las normas y estándares de emisión admisibles de contaminantes a la atmósfera
por fuentes fijas y se dictan otras disposiciones.
 RESOLUCION MUMERO 2254 01 de noviembre de 2017 Por lo cual se
adopta Las normas de calidad de aire ambiente y se dictan otras disposiciones.

ALCANCE
Se aplica a toda actividad en el proceso de realización del producto aplicando,
controlando y generando una disminución en la propagación de gases y vapores,
promoviendo conocimiento del tema a todos los trabajadores y llevando a cabo una
gestión ambiental apropiada.

DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS

Presión atmosférica: Es la presión ejercida por el peso de la atmósfera. A nivel del mar
es de 14.7 libras por pulgada cuadrada.
Vapor: La forma gaseosa de una sustancia que se encuentra normalmente en estado
sólido o líquido a la presión y temperatura del ambiente.
Temperatura: Es la condición de un cuerpo que determina la transferencia de calor a

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otros cuerpos.
Ecosistemas. Son sistemas complejos como el bosque, el río o el lago, formados por
elementos físicos (substrato no vivo del ecosistema, el biotopo) y biológicos (conjunto de
seres vivos)

RESPONSABLE DEL PROGRAMA

Alta dirección, representante legal

TIEMPO DE VIGENCIA DEL PROGRAMA

Inicio 09/11/2019 final 09/11/2020

CONTENIDO DEL PROGRAMA

Impactos por manejar
 Emisión de gases y vapores en el área de producción
 Riesgos a la salud humana y disminución de la calidad de vida.

Actividades que Generan los Impactos

 Aplicación de un sistema de filtración para controlar la emisión de gases y
vapores
 Disminución de contaminación a la atmosfera

Medidas Ambientales

 La emisión de gases y vapores se genera cuando se realiza la cocción de los

caldos de la caña de azúcar, para ello se empleará un sistema de filtración el cual
se encargará de recoger y mantener ese vapor hasta generar que este pase de
estado sólido a estado líquido.

 Medir la emisión de gases y vapores, teniendo en cuenta la cantidad de materia

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prima que será utilizada para realizar el proceso, y generando las medidas
correctivas para controlar el punto de la fuente.

 Analizar la maquinaria antes de la realización del proceso en donde se

determinará si la maquinaria está en buen estado o se encuentra disponible para
su actividad, de modo que no genere emisiones contaminantes para el medio
ambiente.

 Antes de cada proceso productivo se realizará una inspección al sistema de

filtración utilizado para controlar la emisión de gases y vapores y verificar si está
realizando el proceso de condensación.

 El empleador como los trabajadores tendrán conocimiento sobre la afectación a la

capa atmosférica por la expulsión de gases y vapores

 se llevará un control y seguimiento al estado líquido que se recoleta del vapor de

la cocción de los jugos.
 El mecanismo utilizado para minimizar la propagación de gases y vapores será
encargado a la persona responsable del manejo ambiental de la organización.
 Se tendrá en cuenta la efectividad y eficacia del sistema de filtración utilizado
durante la fabricación del producto panelero
 Se realizarán evaluaciones cada mes para evidenciar que el sistema de control de
emisiones de gases y vapores relativamente muestre una disminución ambiental a
la atmosfera.
 El dióxido de azufre generado por la elaboración del producto panelero, se
minimizará su expulsión directa con el aire, cambiando su estado sólido a líquido.
Territorio de aplicación
Las actividades se aplicarán en el área de producción en donde se realiza la cocción de
los jugos de la caña de azúcar
Periodo de ejecución
Todas las actividades para la disminución y control de gases y vapores se empezarán a
ejecutar a partir de la implementación del sistema de filtración y se llevara un control de
ello siempre que haya movimiento en la parte de cocción para controlar tal daño que

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afecta la capa atmosférica

Criterios para el monitoreo y seguimiento

La persona encargada del sistema ambienta llevará un control y vigilancia en la emisión
de gases y vapores de dicho mecanismo utilizado para la disminución de su propagación
en la capa atmosférica se llevará un documento en donde se evidencia dicha revisión.
En el caso de observar alguna irregularidad en el cumplimiento del sistema de filtración,
deberá informar inmediatamente al empleador de la organización, indicando las medidas
de control que se deben implementar.
Responsables de la ejecución y seguimiento.
La ejecución de las medidas de manejo ambiental será responsabilidad del contratista.
El seguimiento de las medidas se realizará por parte del ingeniero ambiental de la
organización el residente de seguridad industrial. También deberán tener
responsabilidades los trabajadores de acuerdo a uso que se le dé al sistema de filtración
de gases y vapores.

Formatos de registro para las actividades de seguimiento

Seguimiento en el sistema de filtración

 Objetivos: Controlar la propagación Fecha: 5/08/2018
de gases y vapores a la atmosfera
cuando se realicen actividades con
maquinaria para la realización del
producto.
 Cumplir con todos los requisitos
sanitarios y de seguridad en los sitios
dispuestos para campamentos en
beneficio de empleados y obreros y
lo mismo para los sitios de acopio
temporal de materiales.

Actividad: proceso de condensación de gases Empresa: planta dulce ventorrillo

de estado gaseoso a estado líquido.

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Novedades: evidenciar en cada proceso de producción panelero si el sistema de filtración

funciona correctamente absorbiendo los vapores convirtiéndolos en húmedos para que
relativamente este pase a un estado líquido.
Responsable: encargado del sistema de gestión ambiental en la organización

ACTIVIDA FECHA RESPONSA PLANEACI CUMPLIMIE

D INICIO FIN BLE ÓN NTO
implementar 15/11/20   Alta dirección X  
un extractor 20
de gases y
vapores
dentro de las
instalaciones
de la empresa
Capacitar a la 16/03/20 20/03/20 Alta dirección X  
organización 20 20
sobre la
importancia
de mitigar la
emisión de
gases a la
atmosfera y el
daño que
estos causan
al medio
ambiente

Metas
Disminuir en un 50% la emisión de gases y vapores en la organización

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