GIARDIA

Es un parásito protozoario patógeno de humanos y animales causante de

enfermedad gastrointestinal, se localiza en el intestino delgado, la vía de
trasmisión es fecal-oral por consumo de agua y alimentos contaminados con
quistes.
 La infección comienza vía oral con la ingestión de quistes de Giardia.
Cuando el quiste llega al intestino delgado libera 4 trofozoítos.

 En el intestino, los trofozoítos se reproducen por fisión binaria; cuando

estos caen a la luz del intestino dan lugar a los quistes. Estos son
expulsados en la materia fecal y contaminan el agua y los alimentos.
SINTOMAS
El tiempo comprendido entre la infección y los síntomas es de 7 a 14 días.
Algunas personas con Giardia son asintomáticas.
 La diarrea es el principal síntoma.
 Gases o distensión abdominal
 Dolor de cabeza
 Inapetencia
 Fiebre baja
 Náuseas
Pérdida de peso y de líquidos corporales Algunas personas que han tenido
infecciones por Giardia durante mucho tiempo siguen teniendo síntomas incluso
después de que la infección haya desaparecido.

CRYPTOSPORIDIUM

Es un parasito protozoario de la subclase Coccidia que se localiza a nivel

intracelular en el inestino delgado de humanos y animales. La especie patógena
exclusivamente de humanos es Cryptoporidium hominis (anteriormente C parvum
genotipo 1), la especia reportada tanto en humanos como en varios animales es
C.

Los ooquistes son ovoides, miden de 4-7 micras (μm) y tienen cuatro esporozoítos
en su interior. Pueden ser de dos tipos: de pared fina, que no salen al exterior y
producen la autoinfección, o pueden generar una cubierta gruesa a su alrededor y
salir al exterior con las heces
Cryptosporidium spp. pertenecen al phylum Apicomplexa (= Sporozoa), cuyos
miembros poseen un complejo apical; clase Sporozoae, que se reproducen por
ciclos sexuales y asexuales; subclase Coccidia, el ciclo de vida de ellos involucra
merogonia, gametogonia y esporogonia; orden Euciccidiida (= Eucoccidiorida), en
los que ocurre la esquizogonia; suborden Eimeriina (= Eimeriorina), en los cuales,
la microgamia y al macrogamia, se desarrollan de manera independiente y familia
Cryptosporidiidae, cuyos integrantes tienen cuatro esporozoitos desnudos dentro
del ooquiste (Plutzer & Karanis, 2009).
METODOS PARA LA DETECCIÓN DE CRYPTOSPORIDIUM -PROTOCOLO EPA
1623.1
Filtración: Se realiza con muestras de agua y un filtro de tamaño de un poro de 1
µm Elución: Método para extraer los quistes atrapados en el filtro durante la
fase anterior.
Concentración: Por medio de centrifugación se obtienen los sedimentos del paso
anterior.
Separación inmunomagnetica: Los sedimentos se purifican mediante el uso de
imanes y partículas cargadas magnéticamente.
detección – confirmación: se identifican mediante tinción de Ziehl Neelsen
modificada (ZN) de fluorecencia con isocianato de fluorecencia, diamino2-
fenolindol y microscopia de contraste de interferencia diferencial.
 
IMPORTANCIA EN EL AGUA PARA CONSUMO HUMANO DE GIARDIA Y
CRYPTOSPORIDIUM
La Giardiasis es una infección que se da en el intestino delgado, producida por el
protozoo flagelado Giardia, la cual provoca dolor abdominal, diarrea y alteración
de la absorción de nutrientes.
La criptosporidiosis es una enfermedad causada por especies de Cryptosporidium.
La presencia del parásito en el portador puede cursar de forma asintomática en
personas sanas. En caso contrario, la enfermedad cursa con profusa diarrea
acuosa, náuseas, vómitos, fiebre y dolores abdominales. La duración e intensidad
de los síntomas están relacionados con el número de ooquistes infectivos
ingeridos y el estado inmunitario del huésped.
Según el Instituto Nacional de Salud (INS), existen cuatro mecanismos de
transmisión de estos parásitos dentro de los cuales se encuentra la transmisión de
tipo fecal-oral, (puede realizarse de persona a persona, de animal a persona) o por
ingestión de agua o alimentos contaminados.
Dentro de los principales mecanismos de prevención relacionados con el agua se
encuentran:
 Evitar el consumo de agua cruda, para ello el agua debe ser tratada en una
planta de tratamiento de agua potable. El mecanismo más efectivo es la
filtración de alta calidad debido a que estos parásitos son resistentes al
cloro y otros agentes químicos.
 El agua para consumo se debe hervir a 65° C durante 10 minutos.

VALOR ADMISIBLE DE GIARDIA Y CRYPTOSPORIDIUM

Según lo establecido en la Resolución 2115 de 2007, en cuanto a las

características microbiológicas, para la Giardia y Cryptosporidium, el valor
aceptable es de cero (0) Quistes y Ooquistes por volumen fijado según la
metodología que se utilice.