Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
5) AUTORREALIZACIÓN
3)AFECTOS/SOCIALIZACION
2)PROTECCIÓN/SEGURIDAD
1)FISILOGICAS
1
1º) DE LA AUTOSUFICIENCIA/ AUTOABASTECIMIENTO: El H estaba solo, tuvo que
satisfacer sus propias necesidades. Corría el riesgo de que su presa también tenga la
necesidad de calmar su apetito. Para evitarlo perfeccionó sus métodos de caza, se hizo de una
habilidad de una especialización.
3º) ETAPA DEL TRUEQUE: Sobra producto. Cómo se transporta. Tratar de buscar un
punto intermedio que les convenga a todos. Se busca un lugar estratégico, donde pasaban o
terminaban los caminos y en un momento determinado. Nace así:
4º) ETAPA DE LOS MERCADOS LOCALES: No difería mucho del modo con el que
hoy se elige la ubicación de un Shopping. Ese lugar es la primera definición de MERCADO
para la economía: EL LUGAR DONDE SE ENCUENTRA LA OFERTA Y LA DEMANDA. Estas
plazas eran superficies de tierra o piedra donde se juntaban los mercaderes para intercambiar
lo que llevaban. Las actuales plazas europeas fueron plazas de mercado. Por ejemplo en
Argentina: Plaza Miserere, Plaza Retiro. Las mujeres fueron las primeras mercaderes. Ellas
transportaban la mercancía y discutían los términos del intercambio. Los hombres se
encargaban de cazar y pescar.
EL PROBLEMA DE LA MEDICION: Ahora bien, para que el intercambio fuera justo era
necesario un patrón que lo regulara. Era necesario reducir todos los productos a una
misma unidad de medida. Al principio: los granos, el ganado la sal, etc. Pero era necesario
algo que sea mucho más fácil de transportar. Nace:
TEORICO Nº 2
EL MERCADO
Ejemplo: de una misma vaca: dos medias res :una para un bodegón en Mataderos otra
para un prestigioso restaurante. Los bifes de chorizo proceden ambos de la misma vaca, por lo
cual está garantizada la misma calidad.
Ahora bien el producto es el mismo pero ¿la satisfacción de comerlos en un lugar u otro
es la misma? A la satisfacción de la necesidad HAMBRE, en el restaurante se le adiciona los
atractivos del lugar. Quien va al bodegón no va al prestigioso restaurante y viceversa. No sólo
el precio sino también el valor es distinto. Llamamos VALOR: A LO QUE ESTAMOS
DISPUESTOS A PAGAR POR UN PRODUCTO.: lo que diferencia a los que van a cada lugar
no es la necesidad fisiológica (que es la misma SACIAR EL HAMBRE) SINO EL DESEO: QUE
ES UNA NECESIDAD MOLDEADA POR LA CULTURA Y LA SOCIEDAD. En el caso del que
come el bife de chorizo en el bodegón su deseo es consumir el producto a bajo precio. Quien
va al restaurante prestigioso existe un adicional: comer en un lugar que se caracteriza por una
mejor atención , por la distinción de los que allí asisten., etc.
Desde el punto de vista de la comercialización, se llama demanda a un deseo avalado
por la capacidad económica. Por lo cual si una persona no puede o no quiere pagar el precio
de un producto no es tenida en cuenta por la comercialización.
COMPRADOR: es todo aquel que realiza el acto de compra, el que paga por un
producto.
EJEMPLOS:
Una mujer le compra un yogurt a su hijo: ella es la compradora, su hijo el
consumidor. Depende en quien se haya posicionado el producto: si es el niño
quien lo solicita o es la madre quien pide que lo tome.
PRDUCTOS MEDICINALES: El comprador puede ser el consumidor pero el
cliente es el médico.
3
EL MERCADO
UN CAMBIO DE MENTALIDAD
Los empresarios cometían el error de creer que si su empresa marchaba bien no había
razón para realizar innovaciones ya que no debía haber motivos para que en el futuro cambiara
a suerte. Hasta 1930 los empresarios tenían ésta mentalidad. Vendían la cantidad de productos
que fabricaban. No les interesaba quien los compraba, cómo eran ni que necesitaban sus
clientes.
La crisis de la economía americana de los años 30, provocó un cambio de mentalidad.
El poder económico de los clientes disminuyó y se hizo necesario pensar la manera de quedar
dentro de su s prioridades de compra. Se pasó de tratar de vender lo que se estaba fabricando
a empezar a fabricar lo que podía venderse. Para sobrevivir la empresa debía descubrir antes
que el competidor cómo satisfacer las necesidades de los compradores.
La actividad industrial nacía en la fábrica y terminaba en el consumidor.
La actividad comercial nace y muere en el consumidor. Establece que es lo que
necesita, le informa a la fábrica que es lo que tiene que fabricar, fabrica y vende ese producto.
Posteriormente averigua si el producto satisfizo al cliente como debía hacerlo, por cuánto
tiempo podrá seguir haciéndolo con la misma intensidad, y en que momento se tendrá que
cambiar ya sea porque varía la necesidad del individuo o porque el competidor le ofrece una
mejor alternativa o porque se entera por TV que en otro lugar se está desarrollando una
variante que le resulta interesante.
Hace cien años el almacén de ramos generales tenía tres lentos artículos provenientes
de cien orígenes distintos. Podíamos encontrar de tres a cinco variedades de lácteos. Hoy en
las góndolas de los supermercados, hay más de veinte mil que provienen de los mismos cien
orígenes.
Ante tantos estímulos solo algunos productos nos van a llamar l atención, menor
cantidad van a provocar nuestra necesidad de comprarlos y de estos muy pocos van a lograr
ser elegidos por segunda vez
4
Nacen miles de productos y servicios que tratan de cubrir de distintas formas las
mismas carencias que tuvo el ser humano durante miles de años.
Mc Carthy sostenía que para competir en los mercados las empresas tenían 4 P,
llamadas VARIABLES CONTROLABLES:
PRODUCTO, PLAZA( canales de distribución)
PROMOCION (actividad destinada a difundir las características de un producto) Y
PRECIO. Se llaman variables controlables porque el que toma decisiones a nivel
comercial puede manejarlas a su antojo. Según Mc Carthy estas variables deben formularse en
función de las necesidades del consumidor.
TEORICO Nº 3
TIPOS DE VARIABLES:
1) VARIABLES CONTROLABLES ( 4 P)
M.C. decía que las 4 P. Tenían la misma importancia. Ahora bien para que haya actividad
comercial es necesario que exista un producto alrededor del cual se estructuren las
restantes variables.
PRODUCTO: La condición básica esencial de todo producto es que sirva para satisfacer
necesidades. De lo contrario no hay razón para lanzarlo al mercado.
PLAZAS O LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN: Para que llegue al consumidor final se debe
contar con ella: que son los canales de distribución o plaza. El canal de distribución por el
cual se llega al público.
PROMOCION: Se tiene que realizar una ACTIVIDAD PROMOCIONAL, entendida en
términos de MC. Como una acción cuyo fin es comunicarle al mercado la existencia del
producto.
PRECIO: pOr último debe estipularse un precio que el consumidor final pueda y crea
conveniente pagar. El precio es controlable hasta que se vende el producto a un tercero. A
partir de ese momento la empresa solo puede sugerírselo a los intermedios.
Estas variables son controlables porque dependen exclusivamente de la empresa, se
encuentran en el Microambiente, dentro de ella.
En la actualidad se considera que deben agregarse dos variables a las cuatro de MC. LA
VENTA Y EL SERVICIO
VENTA: Es una actividad persona a persona, con técnicas sólidas que permiten
diferenciarla de la promoción y la publicidad. Las tres tienen distinta graduación en
cuanto al atractivo que van a generar y al tiempo que transcurre entre el estímulo y la
compra.
PUBLICIDAD: sólo logra que el producto sea tenido en cuenta cuando se realice la próxima
compra.
PROMOTORA: hace posible que el consumidor se decida y vaya a la góndola en los 5
minutos posteriores al estímulo.
VENDEDOR: debe lograr que el consumidor se lleve el producto en ese mismo momento.
Para M.C. la venta era una variante más de la impulsión. Con el desarrollo de medios
electrónicos (telemarketing, internet) la venta cara a cara está perdiendo fuerza. Ej. Disco
virtual. Envío a domicilio de los productos.
SERVICIOS: Hoy por hoy la competencia no se da a nivel de los productos sino al nivel de
los SERVICIOS. Es controlable porque la empresa decide si lleva el pedido a domicilio o
no, si lo hace en 5 minutos o en dos horas, si lo manda en cajas refinadas o en bolsas de
nylon, etc.
5
Un ejemplo es la lucha que se da entre las distintas gerencias en busca de conseguir el
control sobre los recursos financieros de la empresa. Si bien el gerente de Marketing no
tiene el control directo del presupuesto, gracias al éxito de su gestión y a su carisma puede
lograr que el dueño le asigne mayor cantidad de dinero a su área en relación a otras
(gerencia de fábrica, Gerencia Financiera, etc.) El tema del grado de control de los recursos
tiene relación directa con la historia del desarrollo empresarial. Las empresa nacieron
haciendo productos, fabricando. Llegaba a gerente General aquel que anteriormente era
gerente de fábrica. Con la patria financiera, pasaron a ser Gerentes Generales los ex
Gerentes Financieros. Cuando las empresas reconocen que lo más importante es el cliente,
el sillón de la Gerencia General, lo comienza a ocupar el Gerente Comercial:
Otros recursos semicontrolables: humanos, bancarios, mobiliarios o inmobiliarios.
MARCO LEGAL: Compuesto por las leyes, las cuales inciden en el desarrollo de la
empresa. EJEMPLO: El decreto de Necesidad y urgencia bajó los impuestos a las bebidas
colas en perjuicio de sus competidores.
MARCO NATURAL: Compuesto por los fenómenos naturales. El granizo, las inundaciones,
las sequías, son factores que deben sufrir los sectores industriales vinculados con la
agricultura.
6
TEORICO Nº 5
PRODUCTOS
Se puede encontrar más de una clasificación. Pero la más válida es la que se realiza
teniendo en cuenta su durabilidad. De acuerdo a su ciclo de vida podemos establecer
tres categorías:
1) BIENES DE CONSUMO: Son aquellos que se extinguen con el uso. Ej. Productos
alimenticios.
3) DURABLES.
7
vacaciones, la prestación es cierta (el avión saldrá). En el seguro contra accidente
automotor no hay certeza ya que es posible que el accidente no se produzca.
TEORICO Nº 6
LA MARCA
8
LOGOTIPO: es la parte de la marca que puede reconocerse pero no pronunciarse.
Puede ser un símbolo, un diseño, un color un rótulo; el conejo de Playboy.
ISOTIPO: DE LA MARCA ES LA PARTE PRONUNCIABLE CON UN DISEÑO
PARTICULAR EN LA ESCRITURA DEL NOMBRE. Ej. Coca Cola escrita en el tipo de letra en
que aparece en la etiqueta del envase.
ISOLOGOTIPO: incorpora simultáneamente componentes ajenos y componentes
propios de la escritura en un elemento inseparable. El de Mercedes Benz es un isologotipo, ya
que tiene un logotipo y un isotipo inseparables.
Se llama también isologotipo a las formas particulares de escribir un nombre cuando
esa marca no tiene logotipo. Coca Cola es un isologotipo que no tiene logotipo.
IDEA: es cualquier cosa que a pesar de no poder pronunciarse sirve para identificar una
marca.
POLÍTICAS DE MARCA:
Existen dos grandes Políticas Genéricas en materia de marcas originadas en las
Políticas Empresarias para la definición de la marca de los productos de una empresa.
POLÍTICA GENÉRICA Nº 1)
POLÍTICA GENÉRICA 2)
9
Cuando una extensa línea de productos lleva la misma marca se potencian unos a otros
provocando dos tipos de reacciones: QUE BIEN.- ME TIENEN SATURADOS.
Existe un límite lógico de manejo comercial el cual tendría que ser determinado por el
responsable comercial en función de dos elementos:
A) INTERNO: La capacidad de manejo de marcas que tiene la empresa.
B) EXTERNO: La capacidad de absorción del mercado.
C) Tomemos como ejemplo La Serenísima. Sus productos deben tener
elementos en común y elementos propios. Llega un momento en que la
capacidad para encontrar elementos diferenciadores se agota.
D) La capacidad de absorción del consumidor es limitada.
TEORICO Nº 7
10
3) RABIOSO ya no tiene sentido
mantenerlo, hay que sacrificarlo antes que
destruya las finanzas.
RECONVERSIÓN- DIVERSIFICACIÓN:
OBSOLESCENCIA: se llama así al término de la vida útil de un producto. Hay dos tipos
de obsolescencia.
11
tecnología desarrollada en otro mercado, una Cuando se toma esta decisión se prevé que
mala estrategia comercial, etc. uno va a matar y a sustituir su producto antes
que lo haga la competencia.
El gran problema del marketing de los productos cuya obsolescencia ha sido planificada
a muy corto plazo es la máxima explotación posible en su pequeño ciclo de vida útil. El avance
tecnológico es tan feroz que en muchos casos se frena algunos desarrollos para terminar de
amortizar el desarrollo anterior. (caso de los compact disk) .
TEORICO Nº 8
CANALES DE DISTRIBUCION
¿En qué se diferencian? El primero tiene un política más transparente. Le explicita al productos
cuál es el consumo en sus locales. Con la segunda nunca lo sabrá.
El motivo principal por el que nacen los Canales de Distribución es la NECESIDAD DE
REDUCIR LOS INTERCAMBIOS.
En sus orígenes los C. De Distr. Nacen con un nivel intermedio. Nivel intermedio es la cantidad
de eslabones. La tendencia actual, a diferencia de cómo venía desarrollándose, es a reducir la
cantidad de niveles por razones de eficiencia y de costo. Implican cambios importantísimos en
los hábitos de compra.
EL SUPERMERCADISMO:
En Bs.As. la introducción del supermercadismo tiene dos etapas:
1) SIN ÉXITO: 602. Supermercado Mínimas, Canguro, Satélite, Gigante, etc. Motivos
del fracaso:
a) La gente no quería cambiar el almacén del barrio. Era un cambio
brusco.
b) Se ubicaron en enormes superficies disponibles pero
geográficamente incorrectas. No se podía acceder con comodidad.
c) Un gran desmanejo financiero. Se hacían inversiones poco
beneficiosas.
d) EL MAS GRAVE: suponer que la población estaba preparada para
experimentar un importante cambio de hábito. Dicho cambio da a la
luz en la década del ochenta con la aparición de CARREFOUR.
3) EXITOSA: Se da el cambio de hábito y un cambio en la relación de los
canales con las empresas productoras. Este es el fenómeno más interesante.
El éxito del supermercadismo significa un cambio de hábito a dos puntas: El
de compra de la población y el más importante EN LA COMPRA DEL CANAL
A LA EMPRESA. A fines de los 70’ el poder económico comercial se traslada
de la empresa productora a los canales de Distribución.
El poderío de un canal no se basa en su capacidad sino en su vínculo directo con
el cliente.
Los canales trasladan el problema del stock a las productoras. Antes la empresa decía
“tomá cien docenas y vendelas como puedas”. Carrefour decide: le dice que le entregue
diez y cuando se les acabe, el sábado a la mañana, le lleve otras diez. Las empresas se
ven forzadas a modificar los esquemas de planificación de fabricación y entrega.
El hipermercado elimina lentamente al mayorista y al minorista tradicional. Su secreto:
el volumen sustentado en la rotación, en la voluntad para que los productos
desaparezcan de las góndolas en menos de un día.
Los hipermercados bajan los costos – gracias a los grandes volúmenes de compra- y
concentran todos los productos en los que los almacenes tenían recostada su fortaleza.
El almacén tiende a desaparecer. La aparición de un hipermercado supone la extinción
de una centena de almacenes en su radio de influencia.
13
MAYORISMO
Makro significo para el mayorismo a mediados de los 80’ lo que carrefour significó para
el supermercadismo en el comienzo de esa misma década.
Los mayoristas tradicionales tenían un local de atención y un depósito que lo triplicaba
en sus dimensiones abarrotado de mercadería.
Makro produjo el cambio. No tiene depósito. Su mercadería está a la vista. Le dice al
productor que tiene que llevarle la mercadería en el mismo día y bajo sus condiciones – como
lo hizo carrefour- Pide entregas diarias –incluso varias en un mismo día-, las cantidades que
necesite imponiendo el modo de pago.
Los mayoristas tuvieron que cambiar la modalidad porque los almaceneros también
entraron en la transformación. Quedan muy pocas empresas con el esquema tradicional: una
de ellas es La Virginia. Los otros prefieren tener menos clientes pero con muy buen nivel
adquisitivo y que estos se encarguen de la distribución.
ALMACENES
3) Los locales grandes y viejos, cuyos comerciantes son a la vez los dueños del local y
que por tradición se niegan al cambio aunque tengan los recursos para hacerlo.
4) Los locales pequeños con comerciantes que no son dueños , con voluntad
pero sin recursos para el cambio. Los almacenes sucumbirán
inexorablemente porque son devoradores de capitales.
Sólo se pueden salvar si tienen una estrategia genérica de diferenciación (al
tener algo que lo distinga de los competidores), aplicando una estrategia de bajo costo o
una estrategia de alta segmentación donde se elige un nicho del mercado remarcando
la diferenciación en cuanto a mi competidor o al bajo costo.
SEGMENTACION:
TEORICO Nº 9
EL PRECIO
En similar situación pero con productos de venta masiva, caben dos reacciones: o me
siento perjudicado o reconozco haber estado dispuesto a ser el probador inicial. A este
segmento se lo denomina MADRUGADORES: son aquellos que quieren comprar primero el
producto para experimentar una sensación de exclusividad, aunque deban pagarlo más caro.
Generalmente los niveles de precio obedecen a lo que se llama” La sabiduría colectiva
del mercado” Si tomamos el diario deportivo Olé, único en su género, debo pensar en qué
basarme para ponerle u precio: Tomo un diario común y establezco el máximo: un peso. Otros
referentes pueden ser las revistas deportivas semanales, como el gráfico y divido su precio por
siete. La sabiduría colectiva del mercado indica que, salvo que tenga como objetivos la
eliminación d los competidores o el liderazgo en imagen voy a ubicarme en el mismo rango que
mis competidores.
PRECIO POR DEBAJO DEL COSTO: Querer ganar el liderazgo, participación en el
mercado o utilizarlo como enganche para vender otros productos (en caso de ofertas
combinadas). No es una estrategia para mantener en el tiempo: eliminar a los competidores,
subir precio.
LA MAYOR PARTE DE LAS EXPECTATIVAS DE LOS COMPRADORES CONFLUYEN
EN LA INTERSECCION ENTRE LA CURVA DE OFERTA Y DEMANDA.(El consumidor está
dispuesto a pagar 1, 2 o 3 mil pesos por un ROLEX no 25.000)
No solo la publicidad y la promoción comunican, también lo hacen el producto, el precio,
los canales de distribución. LA CALIDAD DEL PRODUCTO ES DIRECTAMENTE
PROPORCIONAL AL PRECIO EN CUANTO A LOS EFECTOS COMUNICACIONALES. Una
ligera disminución del precio muy probablemente mejore el nivel de la demanda. Si el precio
baja considerablemente se generará una percepción de pérdida de calidad por lo que
descenderá la curva de la demanda. Por esto varias empresas prefieren salir con una segunda
marca dirigida a la demanda a explotar por debajo del nivel del precio de mi primera marca, con
la que no puedo apuntar porque perjudicaría su imagen.
Indagar sobre el producto (precio, características, etc.) sobre los clientes a alcanzar
(mercado) sobre las características de la empresa y su modelo organizacional y su cultura.
16
Hay que preguntarse por los objetivos estratégicos generales ( que exceden el
marketing).
OEG
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES
DESVENTAJAS:
No puede tener una economía de gran alcance, realizar una cobertura a nivel nacional,
sería muy costoso.
CANAL INDIRECTO:
DESVENTAJAS:
El intermediario controla la forma de venta.
No se tiene acceso a información sobre los gustos, preferencias de los consumidores. V
D
CD: CONTROL POCA COBERTURA
CI: COBERTURA POCO CONTROL
3) COBERTURAS DE MERCADO:
Cuanto más largo es el canal y todos tienen productos almacenado, el almacén financia al
fabricante, es el mejor caso para quienes tengan recursos escasos.
En mercados de gran concentración CD: ferias.
En mercados con productos sofisticados tecnológicamente CD
En clientes muy dispersos: C.I. larga.
ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
PUSCH: Estrategia de empuje. Cuando un fabricante presiona para vender sus productos:
descuentos, bonificaciones, consignaciones, promociones.
El mayorista presiona al minorista para ubicar sus productos
PULL: Estrategia de aspiración. El fabricante emite mensajes al consumidor final: Ej.
Publicidad: precio sugerido, concurso. El consumidor final ASPIRA la producto.
MIXTA: Es la combinación de las dos anteriores. Ej, gaseosas-cervezas. Presionan entregando
sombrillas, mesas, heladeras.
ANALISI DE LOS COSTOS: Se analiza cuanto me rinde un canal y cuánto otro. PRECIO
UNITARIO Y POR VOLUMEN DE VENTA.
FUNCIONES FÍSICAS:
Titulo de propiedad
18