ONCEPTOS GENERALES DE QUÍMICA

En la actualidad es común hablar de la era nuclear y la espacial, lo cual

muestra la gran influencia de la ciencia en la vida del ser humano.
La ciencia afecta nuestra vida en casi todos sus aspectos. Lo anterior
obliga a prepararnos para comprender con fundamentos científicos lo
que sucede a nuestro alrededor. Una herramienta para cumplir con este
propósito es la química. Esta es una ciencia que estudia los fenómenos
de la naturaleza relacionados con la materia, sus cambios, su
estructura, sus propiedades y su composición.
La química se ha desarrollado como una ciencia experimental y teórica
que permite comprender los fenómenos de la materia. Es importante
porque la mayoría de los cambios de la naturaleza, se llevan a cabo
mediante cambios químicos por ejemplo: la creación de nuevas fuentes
de energía, la producción de nuevos materiales, medicinas para
controlar enfermedades etc.

Muy sencillo: tienes que saber algunos conceptos

básicos relacionados con las propiedades de la materia
y algunos otros fundamentales para seguir entendiendo
la química, como los siguientes:

Materia:Es todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio (todo lo que
existe).
Peso: Es la fuerza que la gravedad realiza sobre un cuerpo.
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo.
Densidad: Es la relación que se establece entre la masa y el volumen de un cuerpo.

Según entiendo la densidad

me permite explicar por qué
no tienen el mismo peso un
costal de algodón, que el
mismo costal pero lleno de
hierro
Muy bien! La densidad
se puede expresar de
las siguientes formas:
D = Densidad
M = Masa
V = Volumen

Otros conceptos importantes son los siguientes:

Energía: Es todo aquello que está en la capacidad de producir trabajo. Existen clases
de energía como: cinética y potencial; y varias formas de energía como: térmica
radiante, química, nuclear y eléctrica.

Temperatura: Es una magnitus que mide la

intensidad de energía en forma de calor. existen tres
escalas de temperatura:
Calor: Es una forma de Celsius °C, Kelvin °K y Fahrenheit °F
energía.
PROPIEDADES FISICAS: Son aquellas PROPIEDADES QUÍMICAS: Son
que al operarlas no afectan la estructura aquellas que al operarlas cambian la
de la materia. Ejemplo: masa, peso, composición de la materia. Por ejemplo:
volumen etc. oxidación, combustión.
COMPUESTO: Unión química de dos o
ELEMENTO: Sustancia simple formada
más elementos y que no puede ser
por una sola clase de átomos. Por ejemplo
separado por medios físicos sencillos por
carbono, calcio, hierro etc. los elementos
ejemplo: NaCl (sal de cocina) o NaClO
se representan mediante símbolos
(blanqueador para ropa)
MEZCLA: unión física de dos o más Para separar mezclas se utilizan varias
sustancias, separables por medios físicos técnicas: evaporación, tamizado,
sencillos. Ejemplo: agua y alcohol; agua y destilación, decantación, centrifugación
sal etc. filtración etc.
Taller de lectura 1:

1. ¿Qué estudia la química?

2. ¿Qué permite la química como ciencia?
3. ¿Por qué es importante la química?
4. ¿Cuáles son los conceptos básicos que se necesitan saber para estudiar química?
5. ¿Qué es la materia?
6. ¿Qué es volumen?
7. ¿Cuáles conceptos se relacionan en la propiedad de la densidad?
8. ¿A qué se refiere el concepto de densidad?
9. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
10. ¿Qué diferencia hay entre una propiedad química y una física?
11. Escriba dos ejemplos de propiedades químicas
12. ¿Qué diferencia hay entre un elemento y un compuesto?
13. ¿Cómo se representan los elementos?
14. ¿Qué es una mezcla?
15. Aprender los símbolos de los siguientes elementos, como requisito para
calificarle los primeros 6 talleres (primer corte)
H= Pt =
Ca = Calcio Br = Bromo F = Fluor Si = Silicio
Hidrógeno Platino
Mg = Pb = N=
Li = Litio I = Yodo B = Boro
Magnesio Plomo Nitrógeno
Mn = Ni = Cr = As =
Na = Sodio P = Fósforo
Manganeso Niquel Cromo Arsénico
Pd = Fe =
K = Potasio Al = Aluminio Cl = Cloro He = Helio
Paladio Hierro
Rb = Hg = S= C=
Cu = Cobre Ne = Neón
Rubidio Mercurio Azufre Carbono
Sb = Kr =
Cs = Cesio Co = Cobalto Au = Oro Zn = Zinc
Antimonio Kriptón
Se = O=
Fr = Francio Ba = Bario Sn = Estaño Ag = Plata
Selenio Oxígeno
16. ¿Qué es la energía?
17. Escriba el nombre de dos clases y tres formas de energía
18. ¿Cuáles son las técnicas más usadas para separar mezclas?
 TEORÍA ATÓMICA

Un modelo atómico es la representación o explicación de

cómo está formada la naturaleza íntima de la materia
Modelos atómicos

 En Grecia tales de Mileto comprobó la presencia de cargas eléctricas al frotar

ámbar y observar que pequeñas partículas eran atraídas por este material.
 En Grecia LEUCIPO y DEMOCRITO proponen un modelo atómico que no tenia
fundamento experimental, uno de sus postulados fue el siguiente: La materia está
constituida por partículas muy pequeñas llamadas átomos.
 Muchos años después en 1808 el inglés JHON DALTON estudió y revisó la
teoría atómica de los griegos agregando los siguientes postulados: los átomos son las
unidades que entran en juego para las reacciones químicas; Las combinaciones de los
átomos se efectúan cuando diferentes tipos de átomos se unen en proporciones
numéricas simples para formar compuestos.


Más tarde JJ THOMSON elaboro el modelo atómico llamado de pudín. Sus postulados
eran los siguientes: La materia es normalmente neutra por lo cual debe existir una
masa positiva (protones) en la cual se incrustan las cargas negativas (electrones)

Recordemos Protón: partícula atómica que tiene carga eléctrica positiva.

algo muy Electrón: partícula atómica que tiene carga eléctrica negativa.
importante!! Neutrón: partícula atómica que no posee carga eléctrica.
 El modelo actual nos habla que el átomo está formado por: un
núcleo, niveles, subniveles y orbitales
En el modelo actual del átomo los niveles están divididos en
Hablemos del subniveles y que también nos habla de los orbitales que son
modelo atómico regiones donde la probabilidad de encontrar un electrón es
actual!! máxima
En el núcleo se encuentran los protones y los neutrones y
alrededor del núcleo se encuentran los electrones en los niveles
de energía.
Taller de lectura 2:
1. ¿Qué es un modelo atómico?
2. Escriba el postulado de la teoría atómica de Leucipo y Demócrito
3. Escriba los postulados de la teoría atómica de Dalton
4. ¿Cuáles son las partículas atómicas y sus respectivas cargas?
5. ¿Qué tipo de partículas forman el núcleo atómico?
6. ¿Qué es la masa atómica y cómo se representa?
7. ¿Qué es el número atómico y cómo se representa?
8. ¿Cómo se representan los átomos?
9. Escriba el nombre de tres modelos atómicos
10. ¿Qué es el átomo?
11. ¿Cuándo se dice que una sustancia es un elemento?
12. ¿De qué está formado el modelo atómico actual?
13. ¿En qué parte del átomo se encuentran los electrones?
14. ¿Qué es un orbital en un átomo?
15. ¿Cómo se llaman los electrones del último nivel de energía en un átomo?
16. Copie los siguientes conceptos:
a. Era nuclear: Se refiere al periodo de la historia en el cual se descubren
las propiedades de la energía nuclear o del núcleo atómico.
b. Era atómica: Se refiere al periodo de la historia en el cual el hombre
conoce y maneja la energía contenida en el átomo.
c. Fisión nuclear: Es el proceso por el cual un átomo se rompe en dos o
más partes, separando algunas de sus partículas y liberando gran cantidad de
energia.por este mecanismo funcionan las centrales nucleares y la bomba atómica.
d. Fusión nuclear: Es el proceso por el cual se unen dos núcleos de
átomos pequeños, para formar uno más grande. también se libera gran cantidad de
energía y se forman átomos de mayor peso. La energía solar se produce por fusión. Allí,
se unen átomos de hidrógeno para formar átomos de helio.

a Tabla Periódica

En la actualidad se conocen alrededor de 110 elementos químicos, algunos presentan

características propias, pero en general algunas son generales para un determinado
número de elementos, lo cual permite su clasificación.

La clasificación de los elementos se denomina clasificación periódica o de Mendeleiv

en honor a Dimitri Mendeleiv quien fue el primero en hablar de la ley periódica, la cual
fue complementada por Moseley y que establece: "las propiedades de los elementos
son funciones periódicas de sus números atómicos" Estas propiedades son: potencial
de ionización, configuración electrónica, punto de fusión, volumen atómico, radio
atómico etc.

Gracias al ordenamiento de los elementos, podemos ahora contar con la llamada tabla
periódica de los elementos.

En la tabla periódica los elementos están dispuestos en columnas de acuerdo con sus
propiedades específicas. Estas columnas las denominamos grupos o familias químicas
y sus propiedades son similares a las de los otros miembros del grupo.

Los elementos de aquellas familias denominadas con la letra A se denominan

representativos y los elementos de las familias del centro de la tabla, denominadas con
la letra B, se conocen como elementos de transición.

Los elementos dispuestos en hileras horizontales se denominan periodos y presentan

una secuencia progresiva de sus números atómicos.

¿Qué necesito Necesitas saber que los elementos se representan por símbolos, los
saber de la tabla cuales pueden ser de una o dos letras la primera en
 mayúscula siempre. Ejemplo: carbono = C; Sodio = Na
periódica? En la tabla periódica los elementos se clasifican en dos grandes
grupos: los metales y los no metales.

Muy fácil en todas las tablas

¿Dónde puedo periódicas aparece entre el grupo III
ubicar los A y VII A una línea escalera entre los
metales y los no elementos de esos grupos. De esa
metales en la escalera hacia la izquierda están los
tabla periódica? metales y a la derecha de esa
escalera están los no metales.

Para buscar la información en la tabla periódica busque

La tabla periódica me
primero un recuadro que aparece en todas las tablas
ofrece información
periódicas denominado clave. Allí está indicado el tipo de
valiosa de cada uno de
información que presenta en cada elemento y el sitio donde
los elementos
se debe buscar.
Periodicidad: Espacio de tiempo. Repetición regular. En química, la periodicidad se
describe como una propiedad de los elementos químicos. Indica que los elementos que
pertenecen a un mismo grupo o familia de la tabla periódica tienen propiedades muy
similares.
Taller de lectura 3:

1. Explique con sus palabras el significado del término periodicidad

2. ¿Cuántos elementos químicos se conocen en la actualidad?
3. ¿Cómo se denomina la clasificación periódica?
4. ¿Qué establece la ley periódica?
5. ¿Qué propiedades son función periódica de los números atómicos?
6. ¿Cómo se denominan los elementos que, en la tabla periódica, están dispuestos
en las llamadas columnas?
7. ¿Cómo se denominan los elementos dispuestos en hileras horizontales?
8. ¿Cómo se denominan los elementos señalados con la letra A?
9. ¿Cómo se denominan los elementos señalados con la letra B?
10. ¿Cómo se representan los elementos?
11. ¿Cuáles son los dos grandes grupos en los cuales se dividen los elementos de la
tabla periódica?
12. <¿Cómo se busca información en la tabla periódica?
13. Escriba el significado de los siguientes conceptos:
a. Punto de fusión: Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado
sólido a estado líquido.
b. Punto de ebullición: Temperatura a la cual una sustancia pasa de
estado líquido a estado gaseoso.
c. Radio atómico: Distasncia promedio desde el núcleo de un átomo, a
sus electrones más externos.
d. potencial de ionización: Cantidad de energía liberada cuando se
extrae un electrón de un átomo neutro.

Los Elementos Químicos

Yo le diré esas diferencias. Los metales presentan las

siguientes características:
 presentan brillo especial llamado brillo metálico
 Son buenos conductores del calor y la
electricidad
¿Cuál es la diferencia entre  Son maleables, es decir se pueden reducir a
metales y no metales? laminas
 Son dúctiles es decir se dejan reducir a hilos
 La gran mayoría Tienen durezaconsiderable es
decir resisten a ser rayados.
 Su densidad es alta.
Estudiemos ahora las características de algunos elementos importantes:
Características de algunos de los elementos químicos más conocidos

El sodio (Na): es de color blanco , sólido, recién cortado tiene brillo, es blando y
liviano; para guardarlo se utiliza gasolina o cualquier disolvente inerte, pues se oxida al
contacto con el aire.
El calcio (Ca): hace parte del grupo IIA, es sólido de color blanco y muy blando. El
calcio es el elemento más abundante de este grupo. De gran importancia biológica,
mantiene el equilibrio eléctrico y es agente indispensable en la coagulación de la sangre
y la formación de los huesos.
En el grupo IIIA encontramos el aluminio (Al), que es un metal liviano, muy
resistente a la oxidación, dúctil, maleable y muy buen conductor del calor y la
electricidad.
En el grupo IVA encontramos uno muy importante. El carbono (C): en la naturaleza
se encuentra en estado libre y combinado. Es el elemento que forma el mayor número
de compuestos, presenta también unas formas cristalizadas como el diamante y el
grafito.
El grupo VA, que está formado por: N, P, Bi, O y Sb. El nitrógeno (N): es un gas
incoloro, inodoro, insípido, y poco soluble en agua.
En el grupo VIA encontramos el oxígeno (O): que es un no metal, gas incoloro,
inodoro e insípido. Lo encontramos libre en la atmósfera como O 2. Es el elemento más
abundante en la naturaleza.
Metalurgia del cobre
El mineral de cobre extraído de las minas, que puede ser la calcopirita que contiene
además hierro (Fe) y azufre (S), se somete a molienda y después a flotación para
purificarlo y obtener un extracto enriquecido de cobre. El mineral así obtenido se
somete a calcinación con un agente reductor que lo libera del oxígeno o del azufre
asociado con el cobre. El cobre que se recupera en estos pasos queda con una pureza
aproximada del 60% y puede ser utilizado para acuñar monedas o fabricar objetos
decorativos o de uso doméstico. El cobre después de la plata es el mejor conductor de
la corriente eléctrica y este hecho junto con el de ser menos costoso que la plata deriva
su utilización en alambres conductores de la electricidad. Sin embargo, para que se
pueda emplear, como conductor eléctrico se requiere un cobre de alta pureza (mayor
de 95%) y esto solo se logra por medio de la electrólisis, Es usual que en este proceso
electrolítico se precipiten pequeñas cantidades presentes en el cobre de oro y platino ,
esto hace que baje los costos de su proceso.

Taller de lectura 4:
1. Escriba 2 diferencias entre los metales y los no metales.
2. ¿Qué indican las palabras maleable y dúctil?
3. ¿Qué es la dureza?
4. Escriba las características físicas del sodio
5. ¿En qué grupo de la tabla periódica se encuentra el Ca?
6. ¿Cuál es la importancia biológica del calcio?
7. ¿Cuáles son las características físicas del aluminio y en qué grupo se encuentra?
8. ¿Cuál es el elemento más importante del grupo IV y como se encuentra en la
naturaleza?
9. ¿Qué elementos forman el grupo VA?
10. ¿En qué grupo de la tabla periódica se encuentra el oxígeno y cuáles son sus
características físicas?
11. ¿Cómo se encuentra el oxígeno en la atmosfera?
12. ¿Qué otros elementos tiene el mineral de donde se extrae el cobre y como se
llama el mineral?
13. ¿Para qué puede ser utilizado el cobre?
14. ¿Qué proceso se necesita para obtener cobre de alta pureza?

El Enlace Químico

Recuerda!!
El enlace químico es una fuerza de unión
existente entre dos o más átomos que
forman una molécula

¿Cuáles son los fundamental que conozca la regla del octeto que nos dice que
conceptos básicos los elementos tienden a combinarse unos con otros para adquirir
para poder estudiar la configuración electrónica del gas noble correspondiente. Es
 decir, que en su último nivel de energía tengan 8 electrones (o
el enlace químico?
dos electrones en el caso de hidrógeno).

Los enlaces se realizan gracias a las transferencias de los electrones del último nivel de
energía y existen dos tipos de enlaces: Enlace iónico y enlace covalente.

El enlace iónico:Se presenta cuando El enlace covalente: se forma cuando se

hay transferencia de electrones de un comparten electrones entre los átomos que
átomo a otro. se unen.
La importancia de los enlaces radica en que sin los enlaces químicos no se podrían
formar compuestos y en la naturaleza cada elemento estaría solo. No existiría la vida ni
el universo como lo conocemos.
Diferencias entre compuestos iónicos y covalentes

Compuestos iónicos Compuestos covalentes

Forman soluciones en agua y conducen muy
bien la corriente eléctrica
Tienen puntos altos de fusión y ebullición
Son de naturaleza inorgánica
Taller de lectura 5.
Sus soluciones no conducen la
corriente eléctrica
tienen puntos de fusión y ebullición
bajos
Son de naturaleza orgánica

1. ¿Qué es un enlace químico?

2. ¿Qué nos dice la regla del octeto?
3. ¿Cuántos electrones tienden a tener los átomos en su último nivel? 
4. ¿A qué se debe la formación de enlaces?
5. ¿Cuáles son los dos tipos de enlaces?
6. ¿Cuándo se presenta un enlace iónico?
7. ¿Por qué se forma un enlace covalente?
8. ¿Qué ocurrirían si no existieran los enlaces químicos?
9. Escriba tres diferencias entre un enlace iónico y uno covalente.
10. Sabiendo que el punto de ebullición es la temperatura a la cual una sustancia
líquida pasa a gas (se evapora). ¿Qué entiende de la frase: los compuestos iónicos
tienen altos puntos de ebullición?