UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA

Programa Maestría en Administración de Negocios

Escuela de Ciencias de la Administración
Sistema de Estudios de Posgrado

INTRODUCCION A LA INVESTIGACION

TRABAJO PRÁCTICO #4

Profesor
Agustín Gómez Meléndez.

Integrantes

Francisco Javier Badilla Ugalde

Gustavo Adolfo Ruiz Sánchez

25 de Marzo del 2018

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 UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
Costa Rica
Programa Maestría en Administración de Negocios
Escuela de Ciencias de la Administración
Sistema de Estudios de Posgrado

6674 Introducción a la Investigación

I Cuatrimestre 2018

Docentes: Paola Omodeo C. y Agustín Gómez Meléndez.

Trabajo práctico Nº4:

Construcción de cuestionario y prueba piloto

Fecha de entrega: 25 de marzo

(El envío del documento se deberá hacer antes las 11:55p.m. mediante la herramienta creada en Moodle
para tal fin).

Este trabajo práctico será desarrollado en grupos de 3 personas. La distribución de los grupos y la
temática que le corresponde a cada uno se encuentra en el Anexo 1 de este documento.

PARTE 1: CONSTRUCCIÓN DE INSTRUMENTOS

I. Considerando las lecturas del curso relacionadas con la construcción de instrumentos cuantitativos,
el ejemplo incluido en el Anexo 3 y que su grupo se encuentra realizando un estudio para la
creación de un nuevo negocio sobre la temática que les corresponde, construyan un instrumento
adecuado para desarrollar una encuesta para un estudio de mercado que explore las posibilidades
que tiene su negocio de ser factible de acuerdo a posibles clientes. Algunas especificaciones se
incluyen a continuación:
i) Es necesario definir e incluir en el trabajo el objetivo general del instrumento
ii) Es necesario definir e incluir en el trabajo los objetivos específicos del instrumento, a
partir de los cuales se generan las preguntas
iii) Deben incluir no menos de 15 preguntas y al menos 3 de ellas deben ser abiertas
iv) Las preguntas incluidas en el Anexo 3 son una sugerencia, se espera que la
propuesta sea similar pero no idéntica

II. Además de conocer los gustos y preferencias de posibles clientes, les interesa indagar sobre
diversos trámites necesarios en el Ministerio de Hacienda, Ministerio de Salud, Municipalidades,
entre otros. Construyan una guía de preguntas que utilizarían para visitar una de estas instituciones.
Tenga en cuenta que este instrumento es cualitativo y que se esperan al menos 5 preguntas.

PARTE 2: PRUEBA PILOTO

I. A partir del instrumento creado en el punto I de la parte anterior y las lecturas correspondientes,
desarrollen una prueba piloto de mínimo 20 encuestas. Se espera que brinden detalles de:
i) La forma en que se realizó esta prueba (¿Dónde? ¿Quién aplicó los cuestionarios?
¿Cuándo? ¿A quién se aplicaron los cuestionarios?)
ii) ¿Qué resultó mal en el instrumento? (preguntas que no se entendían, que estaban
repetidas, que hacían falta, etc.)
iii) Versión modificada después de la prueba piloto

2
Negocio de ventas de comida bajo la franquicia VINDI

Objetivo General

Elaborar un estudio para determinar la factibilidad comercial de la creación de un Supermercado de

conveniencia Vindi en la Zona de Sabana Sur en San José Costa Rica durante el primer semestre del
2018.

Objetivos específicos

 Determinar el perfil social, laboral, económico y de preferencias del cliente potencial de la marca
en la zona de Sabana Sur.
 Identificar el servicio que los consumidores requieren al momento de realizar sus compras en un
supermercado de conveniencia
 Clasificar por tamaño y participación de mercado a los potenciales competidores en la zona.
 Compilar que variables se pueden introducir en el modelo de supermercados Vindi en el sector
Sabana Sur para hacerlo más atractivo para los clientes.

Cuestionario
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I Parte. Datos generales.

Sexo:
( ) Femenino ( ) Masculino

Edad Comprendida
( )18-25 años
( )26-35 años
( )36-45 años
( )46-55 años
( )55-65 años
( ) 66 o màs.

II parte
Nivel académico:
( ) Universitaria completa
( ) Universitaria incompleta
( ) Secundaria Completa
( ) Secundaria incompleta
( ) Primera Completa
( ) Primaria incompleta

III Parte. Estudio de Mercado

2
 1. ¿Puede citar las 3 marcas de supermercado de su preferencia en orden descendente? Abierta

1.____________________ 2. ___________________ 3. ___________________

2. Puede indicar el motivo por el cual se encuentra usted en Sabana de manera regular:
( ) Trabajo
( ) Estudio
( ) Vivienda
( ) Otro. Especifique:_____________________

3. ¿Se considera satisfecho con las marca de supermercado que se encuentran en la zona?

( ) Si Especifique:______________________________________________________________
( ) No. Especifique:____________________________________________________________

4. ¿Conoce usted la marca de supermercados VINDI? Cerrada.

SI ( ) NO ( )

5. ¿Qué productos son de su preferencia para comprar en los supermercados de conveniencia?

Puede elegir varios. Semi cerrada..
( ) Comidas preparadas
( ) Frutas y/o verduras
( ) Productos Vegetarianos o Veganos.
( ) Diario en general de su hogar
( ) Otros, especifique_______________________________________________________________

6. ¿Qué factores hacen a un supermercado de conveniencia atractivo para que su persona lo

visite? Indique cuatro en orden de mayor a menor importancia
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________

7. ¿Cuál sería la relación precio-Calidad que ofrece Vindi para Usted?

( ) Excelente-Accesible
( ) Buena-Accesible en algunas cosas
( ) Mala-muy poco accesible
( ) Mala- muy caro.

8. ¿Ha consumido comidas preparadas de Vindi? ¿Si la Respuesta es SI con qué frecuencia las
consume si la respuesta es NO, porque no las consume?
( ) SI ( )NO
Frecuencia________________________________________________________

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¿Porque no las consume? ____________________________________________

9. ¿Qué aspectos son los más positivos que encuentra Usted en los Vindi?
( ) Variedad de productos.
( ) Amplio horario de Atención.
( ) Ubicados generalmente en zonas comerciales.
( ) Orden y limpieza.
( ) Otros_______________________________________________________

10. ¿Qué factores no tan positivos encuentra en los supermercados Vindi?

( ) Ninguno.
( ) Poco Espacio de parqueo.
( ) Horario de Atención
( ) Tamaño del supermercado.
( ) Cercanía.
( ) Otros______________________________________________________

11. ¿Considera que si Vindi proporcionara una un área que sirviera de comedor, usted visitaría más
Vindi?
( ) SI ( )NO

12. ¿Consumiría más comidas preparadas si se creara un área que sirviera como comedor?
( ) SI ( )NO

13. ¿Qué otro servicio le gustaría que Vindi introdujera dentro de su oferta? Indique al menos cuatro
en orden de mayor a menor preferencia.
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

14. ¿Qué factores serían necesarios para que usted cambie su supermercado de conveniencia
habitual en la cercanía de Sabana por un Vindi? Indique cuatro de mayor a menor importancia.
_______________________
_______________________
_______________________
______________________

FIN DE LA ENCUESTA.

II. Guia de preguntas para instituciones adicionales para poder abrir el negocio.

2
Institución electa: Ministerio de Hacienda:

1. ¿Qué documentación es necesaria para poder inscribirse como contribuyente en un punto

específico del país y de esta manera poder desarrollar una actividad comercial de venta de
alimentos de manera legal tributariamente hablando?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

2. ¿A qué impuestos se debe someter una empresa de tipo: Supermercado de conveniencia. Para
poder llevar acabo su actividad? ¿Podría indicarme forma de cálculo, fechas y forma de
presentación?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

3. ¿Cuál es el procedimiento para los datafonos de mi supermercado de conveniencia estén

legalmente implementados y conectados con Hacienda?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

4. ¿Cómo se categorizan las excepciones al impuesto de ventas? ¿Cómo se configura un

datafono para que entienda que un producto está exento?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

5. Para la nueva metodología de facturación electrónica ¿Mi supermercado de conveniencia está

obligado a someterse a ese cambio? De ser así, ¿cuál es el procedimiento para implementar
esta metodología?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

PARTE 2: PRUEBA PILOTO

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Sistema de Estudios de Posgrado

A partir del instrumento creado en el punto I de la parte anterior y las lecturas correspondientes,
desarrollen una prueba piloto de mínimo 20 encuestas. Se espera que brinden detalles de:
La forma en que se realizó esta prueba (¿Dónde? ¿Quién aplicó los cuestionarios? ¿Cuándo? ¿A quién
se aplicaron los cuestionarios?)

El cuestionario versión #1 desarrollado tenía como objetivo poder recabar los datos necesarios que
arrojaran si era factible comercialmente la creación de un Vindi en la Zona de Sabana Sur; es por ello
que segregamos ese objetivo en varias acciones específicas como la determinación de los perfiles
sociales, económicos y de gustos de los entrevistados y adicionalmente poder enumerar las variables
deseadas en un supermercado de conveniencia. Así fue que el cuestionario se pensó para que
funcionara de esta forma:

Una primer y segunda parte de datos generales como sexo, edad y nivel académico que nos permitiera
desarrollar el perfil del cliente potencial. La parte tres ya se encamina en las preguntas del conjunto
evocado de marcas en el top of mind del consumidor así como su percepción personal de la oferta que
actualmente tiene en la zona, en esa misma parte de manera natural se continuó con las preguntas
específicas de la percepción de Vindi como marca para cerrar en las particularidades que al cliente le
gustaría que un futuro supermercado de conveniencia en la zona tuviera.

Es importante destacar que incluso antes de iniciar la concepción misma del cuestionario nos pusimos a
pensar sobre el público meta del estudio así como la ubicación espacial del mismo, luego de varios
análisis llegamos a la conclusión de que nuestro público meta es: ¨ Todas las personas con poder de
compra que viven su vida diaria o tiene un tránsito recurrente en las cercanías de Sabana Sur sea por
vivienda o por trabajo, que ven en los supermercados de conveniencia una opción para satisfacer sus
necesidades de consumo¨

Ante esa definición de público meta, determinamos que la vía adecuada para realizar la prueba era
escoger las personas por medio de un muestro probabilístico estratificado, entendiendo este muestreo
por la siguiente definición: ¨ Esta técnica, perteneciente a la familia de muestreos probabilísticos,
consiste en dividir toda la población objeto de estudio en diferentes subgrupos o estratos disjuntos, de
manera que un individuo sólo puede pertenecer a un estrato. Una vez definidos los estratos, para crear
la muestra se seleccionan individuos empleando una técnica de muestreo cualquiera a cada uno de los
estratos por separado¨ [ CITATION Car15 \l 5130 ]. Los estratos fueron definidos por: Personas que
habitan en la zona, personas que trabajan en la zona y personas que transitan por la zona Le
asignamos un peso de importancia de 40% a los que habitan en la zona, otro 40% a los que trabajan por
la zona y 20% a los que transitan por la zona. Es así que llegamos a que el tamaño de la muestra
representativo no debía ser menor a 30 personas en total, esto de manera intuitiva ya que de momento
desconocemos los cálculos necesarios para determinar el tamaño de muestra. Así definimos el tamaño
de los estratos: 12 personas que habiten la zona, 12 personas que trabajen por la zona y 6 personas
que transitan la zona

2
Entonces ambos miembros del equipo nos dirigimos a la zona de aplicación de la prueba el día lunes 19
de Marzo a las 11:00 am que era nuestro momento de permiso laboral, ese día tuvimos el objetivo de
aplicar la encuesta en las casas (12) y personas que transitaban la zona (6). La escogencia de las casas
fue completamente al azar, tocamos el portón de 12 casas en los barrios de la zona, luego de varias
resistencias a apoyarnos de personas que no nos podían ayudar por tiempo o simplemente con
expresiones como ¨gracias pero no estoy interesado¨ empezamos a lograr que los vecinos nos ayudaran
a responder el cuestionario. Así en aproximadamente 45 minutos logramos concretar las 12 encuestas,
este es el perfil de las personas encuestadas en ese momento:

Edades y sexo de las personas entrevistadas con vivienda en las cercanías de Sabana Sur

Edad (en años cumplidos) Mujeres Hombres Total

18-30 1 0 1
30-42 6 0 6
42-68 1 4 5
68 - + 0 0 0
Total 8 4 12
Fuente: Cuestinario aplicado por equipo de trabajo el 19 de Marzo del 2018

A partir de esos resultados hay ya varios puntos de análisis interesantes que se pueden rescatar sin
embargo profundizar en ellos no es el objeto de este trabajo.

Luego de aplicadas esas encuestas, procedimos a caminar a las cercanías del AMPM a realizar las 6
encuestas aleatorias de personas que transitaban por la zona y que aseguraban ni vivir ni trabajar por la
zona, y que sólo la utilizaban con regularidad de paso, así procedimos a escoger las primeras seis
personas que caminaran por la acera, en este caso ambos compañeros íbamos juntos, encontramos
varios rechazos, pudimos ver que fue mala idea que estuviéramos juntos ya que algunas personas al ser

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abordadas tenían señas de miedo o desconfianza en su rostro. Al final luego de la experiencia

aprendida, individualmente logramos realizar 3 encuestas cada uno. Obteniendo estos resultados:

Edades y sexo de las personas entrevistadas transitando en las cercanías de Sabana Sur

Edad (en años cumplidos) Mujeres Hombres Total

18-30 2 1 3
30-42 1 0 1
42-68 1 1 2
68 - + 0 0 0
Total 4 2 6
Fuente: Cuestinario aplicado por equipo de trabajo el 19 de Marzo del 2018

Ese fue el fin del trabajo de campo conjunto del día 19 de Marzo. El día siguiente, Martes 20 de Marzo
quedaba pendiente la aplicación del instrumento a las 12 personas propuestas con trabajo en la zona, de
esta forma aprovechando que el compañero Badilla trabaja en la zona se dividió el cuestionario en dos
grupos, 6 instrumentos aplicados a personal al azar y de todos los puestos de Ekspresa Consulting Corp
empresa en donde Francisco colabora como director financiero y otros seis instrumentos a personal
administrativo del colegio de médicos que está también en Sabana Sur, al tener Francisco un conocido
en el área administrativa no fue difícil obtener permiso de acceso. De esa manera sin dificultad se
lograron aplicar los 12 instrumentos de una manera sencilla, fue la forma más rápida de todas ya que
hubo resistencia nula por la confianza de los encuestados con el aplicador de la prueba, los resultados
fueron como sigue:

2
Edades y sexo de las personas entrevistadas que trabajan en las cercanías de Sabana Sur

Edad (en años cumplidos) Mujeres Hombres Total

18-30 4 3 7
30-42 1 2 3
42-68 1 1 2
68 - + 0 0 0
Total 6 6 12
Fuente: Cuestinario aplicado por equipo de trabajo el 19 de Marzo del 2018

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¿Qué resultó mal en el instrumento? (preguntas que no se entendían, que estaban repetidas, que hacían
falta, etc.)
Versión modificada después de la prueba piloto

Hubo errores en todas las etapas del desarrollo de la propuesta, los objetivos tuvieron un error que
detectamos en el camino, así mismo las preguntas tuvieron problemas y por último la metodología de
aplicación del instrumento en algunos estratos también pudo ser mejor.

Las mejoras que pudimos analizar luego de toda la etapa inicial son:

El tercer objetivo específico que habíamos determinado como: ¨ ¨Clasificar por tamaño y participación de
mercado a los potenciales competidores en la zona¨ resultó ser muy extenso para este estudio y debe
limitarse más algo que el estudio a esas personas y con la muestra tan limitada podía responder, es por
ello que decidimos modificarlo a : ¨ Clasificar a los competidores actuales de la zona de acuerdo al nivel
del preferencia del consumidor potencial¨. El estudio se queda corto para determinar el tamaño y
participación (matemática) de los competidores, por ende decidimos clasificarlos por preferencia en
conjunto evocado de acuerdo a la cantidad de veces que eran nombrados en la pregunta #1 de la tercera
parte del cuestionario.

Con respecto a las preguntas nos dimos cuenta que el cuestionario al ser aplicado a estratos se
complicaba en temas de estandarización, ya que por ejemplo la pregunta #2 iba a arrojar ya un dato
determinar, 12 personas por vivienda, 12 por trabajo y 6 por tránsito. La pregunta #11 y #12 también
tenían ese sesgo ya que la totalidad de las personas entrevistadas que viven en la zona no consideraron
un valor agregado en Vindi el área de comidas ya que ya están en su casa y ahí pueden preparar, por lo
que todos respondieron a esa pregunta que no, sin embargo decidimos no modificar esas dos preguntas
ya que si bien es cierto pocas personas lo pueden ver atractivo en ese estrato con alta probabilidad si
habrá quienes pasarán de cocinar para comer en algún lugar que les ofrezca algo fácil y económico

Otro cambio que hicimos fue cambiar en la pregunta #5 a realizar al Ministerio de Hacienda ya que
realmente es un error considerar a Vindi (objeto en estudio) como algo propio, realmente es la unidad e
estudio de factibilidad, pero es externo a nosotros

Luego de eso vimos que realmente el cuestionario si respondía de manera adecuada los objetivos del
estudio y fue bien aceptado y entendido por el público piloto al que lo sometimos a prueba por lo que no
hicimos cambios adicionales, la versión #2 y final se encuentra al final de este documento.

Decidimos quitar la pregunta #14 ya que las respuestas obtenidas fueron las mismas que las de la
pregunta #13.

2
Luego de cerrar con la estructura pasamos a la crítica del ámbito metodológico de la aplicación,
realmente el no ir claros a aplicar el piloto nos dificultó las cosas, estos fueron los problemas:

 Identificamos que no ir identificados de parte de una casa encuestadora o institución causaba

una terrible imagen de entrada.
 Logramos ver que a las personas en la calle que no tienen una verja o portón en el medio era
muy complicado entrevistarla entre dos personas, casi siempre se sentían intimidados (as) o
reacias (os) a responder
 Al inicio no nos presentamos como personas que venían a hacer un trabajo de campo de la
UNED si no como personas particulares, eso también complicó las cosas.
 No tener una ruta más o menos clara para hacer las entrevistas a hogares también implicó
mucho tiempo perdido caminando.

Esos fueron los errores de los cuáles aprendimos para la presentación final del instrumento y una
potencial aplicación final.

Objetivo específico corregido: ¨ Clasificar a los competidores actuales de la zona de acuerdo al nivel del
preferencia del consumidor potencial¨.

Instrumento final:

I Parte. Datos generales.

Sexo:
( ) Femenino ( ) Masculino
Edad Comprendida
( )18-25 años
( )26-35 años
( )36-45 años
( )46-55 años
( )55-65 años
( ) 66 o màs.
II parte
Nivel académico:
( ) Universitaria completa
( ) Universitaria incompleta
( ) Secundaria Completa
( ) Secundaria incompleta
( ) Primera Completa
( ) Primaria incompleta

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Sistema de Estudios de Posgrado

1. ¿Puede citar las 3 marcas de supermercado de su preferencia en orden descendente de mayor

preferencia a menor preferencia?

1.____________________ 2. ___________________ 3. ___________________

2. Puede indicar el motivo por el cual se encuentra usted en Sabana de manera regular:
( ) Trabajo
( ) Vivienda
( ) Otro. Especifique:_____________________

3. ¿Se considera satisfecho con las marca de supermercado que se encuentran en la zona?

( ) Si Especifique:______________________________________________________________
( ) No. Especifique:____________________________________________________________

4. ¿Conoce usted la marca de supermercados VINDI?

SI ( ) NO ( )

5. ¿Qué productos son de su preferencia para comprar en los supermercados de conveniencia?

Puede elegir varios. Semi cerrada..
( ) Comidas preparadas
( ) Frutas y/o verduras
( ) Productos Vegetarianos o Veganos.
( ) Diario en general de su hogar
( ) Otros, especifique_______________________________________________________________

6. ¿Qué factores hacen a un supermercado de conveniencia atractivo para que su persona lo

visite? Indique cuatro en orden de mayor a menor importancia
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________

7. ¿Cuál sería la relación precio-Calidad que ofrece Vindi para Usted?

( ) Excelente-Accesible
( ) Buena-Accesible en algunas cosas
( ) Mala-muy poco accesible
( ) Mala- muy caro.

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 8. ¿Ha consumido comidas preparadas de Vindi? ¿Si la Respuesta es SI con qué frecuencia las
consume si la respuesta es NO, porque no las consume?
( ) SI ( )NO

________________________________________________________

9. ¿Qué aspectos son los más positivos que encuentra Usted en los Vindi?
( ) Variedad de productos.
( ) Amplio horario de Atención.
( ) Ubicados generalmente en zonas comerciales.
( ) Orden y limpieza.
( ) Otros_______________________________________________________

10. ¿Qué factores no tan positivos encuentra en los supermercados Vindi?

( ) Ninguno.
( ) Poco Espacio de parqueo.
( ) Horario de Atención
( ) Tamaño del supermercado.
( ) Cercanía.
( ) Otros______________________________________________________

11. ¿Considera que si Vindi proporcionara una un área que sirviera de comedor, usted visitaría más
Vindi?
( ) SI ( )NO

12. ¿Consumiría más comidas preparadas si se creara un área que sirviera como comedor?
( ) SI ( )NO

13. ¿Qué otro servicio le gustaría que Vindi introdujera dentro de su oferta para que sea parte de sus
opciones de escogencia de supermercado? Indique al menos cuatro en orden de mayor a
menor preferencia.
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

FIN DE LA ENCUESTA.

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UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
Costa Rica
Programa Maestría en Administración de Negocios
Escuela de Ciencias de la Administración
Sistema de Estudios de Posgrado

Pregunta corregida para el Ministerio de Hacienda:

5. Para la nueva metodología de facturación electrónica ¿Un supermercado de conveniencia está

obligado a someterse a ese cambio? De ser así, ¿cuál es el procedimiento para implementar
esta metodología?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Bibliografía
Ochoa, Carlos. Netquest. 16 de Abril de 2015. 15 de Marzo de 2018
<https://www.netquest.com>.

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Anexo 2. Evaluación

PUNTAJE
Asignado Obtenidos
Parte 1: Construcción de
instrumentos
0 No se incluyó el objetivo general
Pregunta 1.i
10 Se incluyó el objetivo general
0 No se incluyeron los objetivos específicos
5 Se incluyeron los objetivos específicos pero no son
Pregunta 1.ii coherentes con el instrumento
10 Se incluyeron los objetivos específicos pero y son
coherentes con el instrumento
0 No se incluyeron las 15 preguntas mínimas esperadas
5 Se incluyeron las 15 preguntas mínimas esperadas pero
Pregunta 1.iii no se cumple con las mínimas 3 abiertas
10 Se incluyeron las 15 preguntas mínimas esperadas pero
y se cumple con las mínimas 3 abiertas
0 No se muestra creatividad en las preguntas
Pregunta 1.iv
10 Se muestra creatividad en las preguntas
0 No se incluyeron las 5 preguntas mínimas esperadas
Pregunta 2 5 Se incluyeron las 5 o más de las preguntas mínimas
esperadas
Parte 2: Prueba piloto
0 No se incluyen detalles de la aplicación
Pregunta 1.i 5 Se incluyen detalles de aplicación pero incompletos
10 Se incluyen los detalles de aplicación completos
0 No se incluyen detalles del funcionamiento del
cuestionario
5 Se incluyen detalles del funcionamiento del cuestionario
Pregunta 1.ii
pero incompletos
10 Se incluyen los detalles del funcionamiento del
cuestionario completos
0 No se incluye la versión resultante del instrumento
después de la prueba piloto
Pregunta 1.iii
10 Se incluye la versión resultante del instrumento después
de la prueba piloto
Total de puntos 80