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Informe de Quimica Organica4
Informe de Quimica Organica4
INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL, COLOMBIA
2014
INFORME DE QUIMICA ORGANICA DE
INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL, COLOMBIA
2014
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………4
2. MARCO TEÓRICO ………………………………………………………………….5
2.1 Objetivos ……………………………………………………………………………..5
3. RESUMEN……………………………………………………………………………6
4. PARTE EXPERIMENTAL …………………………………………………………..7
4.1 Procedimiento…………………………………………………………………………7
4.2 Análisis de Resultados ………………………………………………………………..8
5. CONCLUSIONES…………………………………………………………………….?
6. ANEXOS……………………………………………………………………………….?
7. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………….?
1. Introducción
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que se componen
principalmente del elemento carbono e hidrógeno, pero también pueden estar constituidos
por elementos como el oxígeno, azufre, halógenos y fósforo. Mientras que los
Los compuestos orgánicos son más abundantes que los inorgánicos, esto se debe a la
facilidad con la que los átomos de carbono pueden unirse entre sí, mediante enlaces
descomponen con facilidad, ya que son menos estables. A diferencia de los compuestos
inorgánicos que forman en su mayoría enlaces iónicos, por lo que poseen altos puntos de
Para comenzar con el reporte de nuestra primera práctica en laboratorio, como conocemos ya
nuestro tema de lo que vamos a hablar, para esto vamos a definir las palabras más
Compuesto:
formula química. Por ejemplo el agua es un compuesto formado por hidrogeno y oxigeno en
Compuesto orgánico:
Compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono.
Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían solamente en los
seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba
mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en un laboratorio. Sin
embargo en 1828, el químico alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista
cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como
Compuesto inorgánico:
enlazan químicamente. Un enlace químico es una atracción entre dos átomos mediante el
los átomos.
En el primero de los casos se denomina enlace iónico y en el segundo enlace covalente. Los
completando los ocho electrones requeridos en el nivel valencia (Ley del octeto).
2.1 Objetivos:
1 Estudio y manipulación de los compuestos de carbono: Dominio de las técnicas básicas del
3 Desarrollar la capacidad del alumno para analizar los resultados obtenidos, extraer
inorgánicos Por medio de los reactivos como parafina sólida, Cloruro de sodio, Ácido
las seis partes fueron las mezclas dentro los tubos de ensayo y los reactivos.
Con el fin de buscar las diferencias que los orgánicos están formados principalmente de
orgánico, funde fácilmente, sin embargo, la sal común compuesta de Na+Cl- funde a una
temperatura mayor.
4. Parte Experimental
4.1 Procedimiento
cloruro de sodio.
sucedió.
Después se agregó a cada tubo 2.5 ml de hexano. Luego se agito cada tubo y
5. Se Enjuago los tubos de ensayo del paso anterior y colocamos nuevamente las
acetona.
ensayo 5 ml de agua. El resultado que se obtuvo fue que el cloruro de sodio es inorgánico y se
solubilizo con el agua porque las moléculas del agua están asociadas con el NaCl. Además se
agua. El resultado que se obtuvo fue que la parafina es inorgánica y no se solubiliza con el
esta es una grasa secante, que difícilmente es disuelta por el agua. Luego Se le agrego al tercer
tubo 0.5 gr de ácido acético, después se adiciono al tubo de ensayo 5 ml de agua. El resultado
que se obtuvo fue el ácido acético es inorgánico y se solubiliza con el agua, ya que es polar, por
la presencia del carbonilo y del OH, y principalmente, porque puede establecer puentes de
Hidrogeno con las moléculas de agua para disolverse. Además, es de bajo peso molecular, ya
que al aumentar el peso molecular aumenta el número de Carbonos e Hidrógenos (no polares),
segundo 0.5 gramos de parafina y en el tercer tubo 1 ml de ácido acético agregue a cada tubo 2.5
Sabiendo que la parafina es poco afine, y se clasifica en los hidrocarburos saturados poco
reactivos, pero al ser combinado con el hexano se sube quedando en la mitad del tubo de ensayo.
Esto combinación no reacciona de manera tan drástica, y se dividen quedando separado uno del
otro.
El cloruro de sodio no se disolvió en un solvente polar como el hexano, ya que no puede haber
interacción entre sustancias diferentes, los iones se quedaron con los iones y las moléculas no
inercia general a muchos reactivos químicos. Sus enlaces son bastante fuertes y no se rompen a
hidrocarburo saturado y por tanto la molécula es totalmente apolar por lo cual las
moléculas más pequeñas del benceno pueden introducirse entre las de parafina.
iónico y por tanto es fuertemente polar. En el ácido acético observamos una separación
6. Realice el procedimiento anterior pero con las siguientes muestras de acuerdo al siguiente
cuadro Toma tres tubos de ensayo, numéralos y coloca en el primer tubo 0.5 gr de azúcar, en el
segundo 0.5 gr de mantequilla y en el tercer tubo 1 g de NaOH, después a cada tubo adiciónale
5 ml de etanol. Observa y anota lo que sucede. Repita el mismo procedimiento pero adicione a
cada tubo 5 ml de acetona. Observe lo sucedido y conteste las mismas preguntas pero con el
solvente utilizado.
Ninguna, porque este es un disolvente polar protico que es utilizado a menudo para disolver las
sales. En general, y que estos disolventes tienen constantes dieléctricas elevadas y alta polaridad.
Características comunes:
cabe notar que según investigación nos habla de que el hidróxido de sodio es soluble
En todas, por lo anteriormente escrito del etanol. En el caso de la acetona porque es polar
intermoleculares en la red cristalina del azúcar, además de esto porque la acetona es una
ETANOL ACETONA
Azúcar No hubo solubilidad No hubo solubilidad
Mantequilla No hubo solubilidad No hubo solubilidad
Hidróxido de sodio No hubo solubilidad No hubo solubilidad
5. Conclusiones
En la práctica confirmamos una vez más que los compuestos orgánicos e inorgánicos al
ser combinados no reaccionan de forma que una sustancia pueda descomponer la otra sin
ser del mismo grupo, partiendo de la regla que lo similar disuelve lo similar.
También concluimos en nuestra práctica que los compuestos orgánicos al tener su punto
de fusión y ebullición elevados por sus enlaces intermoleculares más fuertes no se dejan
La práctica que realizamos nos llevó a analizar, comprender y poder entender en qué
forma es que trabajan estos compuestos al ser combinados, teniendo en cuenta que los
6. Anexos
Figura 1. Se Colocó las dos cápsulas en una de ellas tiene un gramo de parafina y la otra
Un gramo de cloruro de sodio, sobre el soporte y calentándolas suavemente.
Figura 6. Se Tomaron tres tubos de ensayo luego se agregó en el primer tubo 0.5 gr de
azúcar, en el segundo 0.5 gr de mantequilla y en el tercer tubo 1 g de NaOH, después a
cada tubo adiciónanos 5 ml de etanol. Observamos lo que sucedido.
Figura 7. Observamos que se repitió el mismo procedimiento anterior pero adicionamos
a cada tubo 5 ml de acetona.
7. Bibliografía
http://www.buenastareas.com/ensayos/Diferencia-Entre-Compuestos-Org
%C3%A1nicos-e-Inorg%C3%A1nicos/4299886.html
http://www.colconectada.com/normas-apa/
www.wikipedia.com
www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/.../200Conta.htm
www.magrama.gob.es
www.virtual.unal.edu.co
www.generalchemical.com
www.educatina.com/quimica/quimica-organica