Fase 4 diseño experimental UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A

DISTANCIA UNAD. María Jimena Cortes

DISEÑO EXPERIMENTAL
María Jimena Cortes
Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD, Caed Pasto Nariño

Estudiante de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Caed Pasto

RESUMEN
La experimentación es una técnica utilizada para encontrar el comportamiento de
una variable a partir de diferentes combinaciones de factores o variables de
entrada de un proceso, que al cambiar afectan la respuesta. Para entrar a
experimentar es necesario pasar primero por el diseño de experimentos, esta
técnica busca la manipulación sistemática de las variables de entrada de un
proceso para entender el efecto que estas pueden causar en la variable respuesta.
Es ampliamente utilizado en las empresas debido a que éste permite visualizar
situaciones que pueden suceder a partir de la realización de un proceso. En la
industria se utiliza principalmente para buscar el mejoramiento del rendimiento de
un proceso, para reducir la variabilidad y permitir que haya un mayor acercamiento
a los parámetros de la empresa, para reducir tiempos de procesamiento y reducir
costos. Cualquier problema experimental incluye: diseño del experimento y
análisis de los datos.
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SUMMARY

Experimentation is a technique used to find the behavior of a variable from different

combinations of factors or input variables of a process, which change affects the
response. To enter to experiment it is necessary to first pass through the design of
experiments, this technique seeks the systematic manipulation of the input
variables of a process to understand the effect that these can cause in the
response variable. It is widely used in companies because it allows visualizing
situations that can happen from the completion of a process. In the industry it is
mainly used to look for the improvement of the performance of a process, to
reduce the variability and to allow a closer approach to the parameters of the
company, to reduce processing times and reduce costs. Any experimental problem
includes: design of the experiment and analysis of the data.
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INTRODUCCION

Para el desarrollo de esta actividad se deben tener en cuenta muchas situaciones

y además Se requiere una estrecha colaboración entre los estadísticos y el
investigador o científicos con ventajas en el análisis e interpretación de las etapas
del proceso. Tales diseños y sus análisis, usualmente están acompañados de
enunciados basados en el lenguaje técnico del estadístico. Sería significativos a la
generalidad de la gente, además, el estadístico no debería subestimar el valor de
presentarnos los resultados en forma gráfica. De hecho, siempre debería
considerar a la representación gráfica como un paso preliminar de un
procedimiento más analítico.
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Apéndice 4
Fase 4.

Un docente en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la textura de un

producto cárnico.

Para determinar el efecto de las condiciones ambientales, y la concentración de

una sustancia funcional aprobada por el INVIMA, en la textura del producto, realizo
un trabajo experimental en la planta piloto de la ECBTI.

Para el experimento utilizó tres concentraciones de la sustancia seleccionada y

almacenó los productos en tres condiciones ambientales diferentes 1,2 y 3.

Los datos que siguen corresponden a tres réplicas de cada uno de los nueve
tratamientos. Se realizaron todos los ensayos y se obtuvieron los siguientes datos:

Tabla 1. Datos de la textura del producto

Sustancia Condiciones de almacenamiento para el curado
funcional Condición 1 Condición 2 Condición 3
%

Concentración 1 3.1, 3.7, 4.7 5.5, 6.7,7.3, 7.9, 8.5, 9.3

Concentración 2 6.0, 6.9, 7.5 11.2, 12.34, 13 17.0, 15.8, 16.5
Concentración 3 7.7, 8.3, 9.5 15.7, 14.3,15.2 19.1, 18.2, 19.0

a) ¿Qué tipo de diseño experimental se siguió? Justifique la respuesta.

R/. El docente siguió un diseño aleatorizado completamente de 2 factores:

Este experimento factorial de dos vías (parcelas divididas), En un experimento

factorial de dos vías se eligen dos variables experimentales y se seleccionan dos o
más niveles para cada una.

 Condición.
 Concentración.

Finalmente, entre los niveles se generan 9 tratamientos diferentes.

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Para cada combinación de niveles habrá un tratamiento. Aunque los experimentos

factoriales comúnmente son más prolongados que los experimentos de una sola
variable, por lo general producen mucho más información en el tiempo que toman.

b) Formule las hipótesis apropiadas.

R/.Teoría:

Consiste en trasladar la estructura gramatical, lógica y científica hacia la estructura

matemática a esto se le conoce como sistema de hipótesis o hipótesis estadística,
así tenemos que las dos hipótesis estadísticas son: Hipótesis nula denotada por
Ho y la hipótesis alterna denotada por H1. El primer paso es colocar la hipótesis
del investigador como hipótesis alterna es lo que plantea el investigador, es lo que
desea probar y luego la hipótesis nula no es más que la negación de la hipótesis
del investigador a esta es a la que hay que rechazar o no rechazar por eso es que
se le denomina hipótesis de trabajo.

τ i =0
Vs
Al menos un tratamiento diferent

* Hipótesis de las repeticiones o bloques.

Ho= Plantea igualdad de parámetros en los bloques o repeticiones.

Hi = Plantea diferencia de parámetros en los bloques o repeticiones.

* Hipótesis de los tratamientos o concentraciones.

Ho= Plantea igualdad de parámetros en los tratamientos o concentraciones.

Hi = Plantea diferencia de parámetros en los tratamientos o concentraciones.

* Hipótesis de los sub-tratamientos o condición.

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Ho= Plantea igualdad de parámetros en los sub-tratamientos o condiciones.

Hi = Plantea diferencia de parámetros en los sub-tratamientos o condiciones.

* Hipótesis de la interacción entre tratamiento x condición.

Ho= Plantea igualdad de parámetros en la interacción entre tratamiento x

condición

Hi = Plantea diferencia de parámetros en la interacción entre tratamiento x

condición.

c) ¿Qué grado de significancia propondrías? Justifica su decisión.

R/. En base del riesgo máximo aceptado, uno escoge el nivel,

Si se escogiera una pequeña significancia como 0.01 es para tendría mayor
certeza de que solo se detectara una diferencia si realmente existe.

Escogería α=0.05.

Se puede dar al 95% 0,05 el cual es menos confiable.

Se puede dar al 99% 0,01 el cual es más confiable.

En el ejemplo hay un grado de significancia del 95% con Duncan, Al comparar el

valor de F calculado con el valor de F tabulada para 0,05 y 0,01% de significancia,
se observa que Fc es mayor que Ft, lo cual indica que hay significancia. Por lo
tanto, se rechaza Ho, esto quiere decir que hay uno varios tratamientos mejores
que los demás.

En este caso hay diferencia significativa en las repeticiones y condiciones.

Si F >0.05 No hay diferencia estadística significativa de confiabilidad al 95%.

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a) Realice el ANAVA o ANOVA para probar la hipótesis y obtenga

conclusiones.
R/.

Grados Suma de Medios F Pr(>f)

de Cuadrado Cuadrados
libertad s

Concentración 2 289.90 144.95 244.5 8.97e14

Condición 2 306.92 153.46 258.8 5.46e14

Concentración: 4 28.92 7.23 12.2 5.69e05

Condición

Residuales 18 10.67 0.59

b) ¿Se podría presentar una ecuación estadística? ¿Cómo sería esta?

R/. El modelo que se acepta después del ANOVA, es el modelo completo.

y ijk =Conci +Cond j+ Cond x Concij +ϵ k(ij)

La siguiente tabla resultó de un experimento 22 con tres réplicas por combinación

de tratamientos diseñados para mejorar el rendimiento de un proceso bioquímico.
Para lo cual se seleccionaron dos factores y se realizaron tres réplicas de cada
tratamiento, reportándose los siguientes datos.

Nivel del Factor Condición Observaciones

A B Replicas

1 2 3
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- -- I 106 95 118
+ - a 197 205 216
- + b 199 207 190
+ + ab 329 331 308

a) Utilice los datos de la tabla para calcular los contrastes de

efectos.

TRATAMIENTO Nivel del Factor Condición Observaciones

SUMAS MEDIAS
Replicas
a b 1 2 3
1 - -- I 106 95 118 319 106,3
2 + - A 197 205 216 618 206
3 - + B 199 207 190 596 198,7
4 + + AB 329 331 308 968 322.66
SUMAS 831 838 832 2501 208,4

c) La suma de cuadrados.

FC: (106+197+199+329+95+205+207+331+118+216+190+308)² / 12
FC: 6255001 / 12
FC: 521250,08
SCTotal: (106²+197²+199²+329²+95²+205²+207²+331²+118²+216²+190²+308²) – 521250,08
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SCTotal: 592891 – 521250,08

SCTotal: 71640,92

SCReplicas: [(831²+838²+832²) / 4] – 521250,08

SCReplicas: 521257,25 – 521250,08

CReplicas: 7,17

SCTratamientos: [(319²+618²+596²+968² / 3] – 521250,08

SCTratamientos: 591975 – 521250,08
SCTratamientos: 70724,92

SCError: 71640,92 – 70724,92 – 7,17

SCError: 908,83

Tabla N° 5 ARREGLO AxB

B A
Menos más suma
Menos 319 618 937
Mas 596 918 1564
SUMA 915 1586 2501

SC(a): 37520,08
SC(b): 32760,75
SC(ab): 444,0

c) CONSTRUYA UNA TABLA ANOVA.

Tabla N° 6 ANALISIS DE VARIANZA

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Ft
FUENTES O DE LIBERTAD SC CM F0 5% 1%
BLOQUES 2 7,17 3,585 0,011834 9,55 30,82
TRATAMIENTO 3 70724,92 23574,97 77,81975* 9,28
29,46
CONDICON A 1 37520,08 37520,08 123,8518* 10,13
34,12
CONDICON B 1 32760,75 32760,75 108,1415* 10,13
34,12
CONDICION AB 1 444,09 444,09 1,465918 10,13
34,12
ERROR 3 908,83 302,9433
TOTAL 11
Al terminar el análisis de la varianza, se puede decir que hay diferencias
muy significativas entre los diferentes tratamientos, según los datos se
puede observar que el mas significativo es en primer lugar es el condición
A, en segundo lugar el condicional B y el menos significativo la interacción
entre l AB

d) Prueba todas las hipótesis usando un grado de significancia

apropiado.

Para la prueba de hipótesis utilice un grado de significancia del 5% para

ser significativa y del 1% para ser muy significativa, lo cual arrojo los
siguientes resultados.
Ha: Efecto A # 0, siendo muy significativo
Ha: Efecto B # 0, siendo muy significativo
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Ho: Efecto AB = 0, aprobándose la hipótesis nula en la cual se dice que en

este efecto lo hay significancia.

e) ¿Qué efectos son significativos?

R/. En base a la pregunta los efectos significativos son A y B, sin necesidad de

tener su interacción sobre el rendimiento del proceso biotecnológico.

f) ¿Cuál es el mejor tratamiento?

R/.El mejor tratamiento sobre el proceso biotecnológico seria el a.

g) Si se puede determinar la ecuación característica realícelo. O en caso

contrario justifique su respuesta.

R/.Es posible por medio de un modelo de regresión lineal el cual para este caso
quedaría de la siguiente forma:
y=β 0 + β 1 x 1 + β 2 x 2 +ε

En el x 1 es una variable codificada que representa el factor “a”, mientras que x 2 es

una variable codificada que representa el factor b y las β son los coeficientes de
regresión, de esta manera se da claridad a la ecuación.

CONCLUSIONES
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 En este trabajo podemos darnos cuenta de la importancia del diseño de

experimentos, ya que permite planear paso a paso las operaciones para
obtener un resultado satisfactorio a nuestro problema planteado.
 Para el diseño de un experimento debemos tener en cuenta los efectos y
las características de nuestro problema a resolver. Como se puede apreciar
un diseño debe de ser lo más sencillo posible y así poder ahorrar tiempo,
inversión y personal, pero no por eso se deben de olvidar considerar los
principios básicos en el diseño.
 Observamos el trabajo conjunto de los investigadores con los estadísticos
que nos llevan a obtener una mejor planeación del experimento, aunque
tiene sus desventajas se puede notar que actuando de manera correcta se
puede cambiar la forma de ver de los inconvenientes que puede
representar el alto costo que se tiene con los estadísticos.

BIOBIOGRAFIA
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 Regresión lineal, publicado en wikipedia, 2017, recuperado de

https://es.wikipedia.org/wiki/regresi%c3%b3n_lineal rojas, l. e. (2000).
exploracion al diseño experimental. ciencia he ingenieria neogranadina.
 padrón. e (1996) diseños experimentales con aplicación a la agricultura
y la ganadería. sistema de hipótesis, publicado en blogspot, recuperado de:
http://pruebadehipotesis.blogspot.com.co/2012/02/prueba-de-hipotesis-
ritual-de-la.html
 Riaño, c. (2017). repaso de la estadística aprendida en cursos anteriores.
Universidad nacional abierta y a distancia unad.riaño, c. e. (2011). 30156 –
diseño experimental. bogota: universidad nacional abierta y a distancia
unad.