Universidad Autónoma de occidente

Asignatura de Bioquímica médica

Parcial II

Presentado por:

Jesus Ascuntar

Código:2170331

Presentado a:

Paola Andrea Neuta Arciniegas

 Bioquímica Médica
Taller parcial II
Abril de 2020

El taller deberá ser resuelto de manera individual, con lenguaje técnico adecuado
y con las respuestas referenciadas cuando aplique. Recuerde que copiar y pegar
textos se considera plagio, lo cual es un delito ante la ley colombiana.

1. (Vale 1.5) Durante un incendio ocurrido en el edificio, Lorena se desmayó

antes que pudiera salir de su apartamento. Una vez fue sacada del lugar, le
pusieron oxígeno y le tomaron una muestra de orina para determinar si su
cuerpo estaba balanceando bien el pH sanguíneo. Explique:
a. ¿Cuál fue la causa de su desmayo?
b. ¿Por qué el pH de su orina es un indicador de su equilibrio ácido-base
sanguíneo?
c. ¿Por qué le pusieron oxígeno en lugar de esperar que se recuperara
sola?

2. (Vale 1.0) Uno de los síntomas de la diabetes es la polidipsia (demasiada

sed que no logra calmarse a pesar del consumo de líquidos). Explique cuál
es la causa bioquímica de esta sensación.

3. (Vale 1.0) La hemoglobina es una proteína de estructura cuaternaria cuyas

subunidades son cadenas polipeptídicas de estructura secundaria tipo alfa-
hélice; ¿qué ventajas le confiere a dicha proteína su estructura cuando se
piensa en la función que desempeña transportando oxígeno por el
organismo?

4. (Vale 1.5) Cuando una persona se intoxica con alcohol adulterado y es

llevada al hospital, si la ingesta de metanol fue demasiado grande, la
terapia incluye entre otras cosas el suministro endovenoso de etanol.
Explique:

a. ¿Cuál es la razón para esta terapia de acuerdo con el funcionamiento del

alcohol deshidrogenasa?
b. Grafique y explique cómo es el comportamiento de la cinética de la
enzima frente a esta situación.
Desarrollo parcial II

1.
a) En este caso, al provocarse un incendio en un lugar cerrado, el humo se
concentra en el apartamento de Lorena, el humo crea diversas partículas
que provocan una disminución de partículas de oxigeno ( O2 ) en el ambiente,
esto quiere decir que en el lugar en el que ella se encuentra solo hay
partículas de dióxido de carbono ( CO2 ). Lorena empezó a inhalar demasiado
dióxido de carbono y muy poco oxigeno lo que provoca una acidosis
respiratoria lo que quiere decir que Lorena empezó a inhalar demasiado
acido (CO2 ) y muy poca base ( O2 ), al no llevar el oxígeno suficiente al
cuerpo, lo que hace el cerebro como modo de defensa es apagarse lo que
se ve representado en su desmayo.
b) Debido a que Lorena tubo una acidosis respiratoria, sus pulmones están
reteniendo demasiado CO2, para balancear al pulmón el riñón debe retener
CHO3- y de esta manera el riñón está recompensando al pulmón, después de
esto lo que se necesita saber es cuanto acido retuvo Lorena y eso se logra
saber a través de su orina debido a que la orina es el mecanismo que usa el
cuerpo para eliminar lo que no necesita.
c) Debido al fuego que se crea en el incendio, en el lugar donde se encuentra
Lorena hay grandes cantidades de monóxido de carbono ( CO) y este
empieza a entrar en su cuerpo por medio de su respiración, cuando el CO ya
se encuentra en la sangre se une a la hemoglobina (hb) y dan como
resultado una proteína llamada carboxihemoglobina (COhb). La hemoglobina
posee una mayor afinidad por el CO que por el O 2 (Aproximadamente unas
210 veces más), cuando la hemoglobina se une al monóxido de carbono y
forman la carboxihemoglobina, la hemoglobina ya no puede captar al
oxígeno, lo que provoca que exista menos hemoglobina disponible para
transportar oxigeno de los pulmones al resto del cuerpo . Es necesario que se
le suministre oxígeno a Lorena debido a que el oxígeno acelera la
desaparición del CO de la sangre y esto impediría la formación del COhb,
esto es importante debido a que la vida media del COhb en la sangre es de
4 a 6 horas.

2. La polidipsia es un mecanismo fisiológico que se activa en el cuerpo para evitar

la deshidratación, esta produce gran necesidad de consumir líquidos con frecuencia
y en exceso, en los pacientes con diabetes este síntoma se debe al incremento de
la necesidad de orinar, ocasionado por un aumento en la disolución de la orina
para disminuir su alta concentración debido a la presencia de glucosa en esta.
Debido a que absorben más líquido a través de los riñones se aumenta el volumen
de la orina y su frecuencia, lo que deriva en una gran pérdida de líquido,
ocasionando así una deshidratación, para contrarrestar esta deshidratación el
organismo envía una señal al cerebro con el fin de activar la sensación de sed,
además, en el caso de los diabéticos la sed persiste a pesar de beber líquidos
debido a que a pesar de que los consuman la glucosa sigue presente en la sangre.

3. La hemoglobina está constituida por 4 cadenas polipeptídicas denominadas α 1,

α2, β1 y β2, en cada una de estas se encuentra un grupo prostético llamado “grupo
hemo” el cual posee características hidrofobicas, el grupo hemo está formado por
un complejo de protoporcirina IX con hierro ferroso (El hierro es su bioelemento
central), este grupo hemo se encuentra anclado a la globina gracias a la presencia
de la histidina proximal que se encuentra unida a la elise F, pero además de esta
hay otra distidina denominada histidina disal que se encuentra anclada a la helise
E.
Cuando la hemoglobina no está unida al oxigeno la histidina proximal tiene un
contacto directo con el hierro, y este a su vez con los pirroles (los cuales hacen
parte de la estructura del grupo hemo), entre el lado proximal y el anillo del grupo
hemo hay una distancia de 2,68 Å (ángstrom), lo que nos da a entender que la
histidina proximal está halando al hierro, alejándolo del plano del grupo hemo lo
que se denomina como hemoglobina en esta tenso, mientras que cuando la
hemoglobina está unida al oxigeno esta distancia es de 2,7 Å, el oxigeno al
generar la interaccion con el hierro mejora el plano de la hemoglobina debido a que
crea un enlace de tipo puente de hidrogeno por el lado de la histidina distal, Esto le
da a la hemoglobina fuertes interacciones hidrofobicas entre las cadenas α y β lo
que le da a ésta mayor estabilidad.

4.
a) El alcohol deshidrogenasa cataliza las conversiones reversible de los
alcoholes a sus correspondientes aldehídos y cetonas haciendo uso
del NAD+ (Nicotínamida-Adenina-Dinucleótido) como cofactor y
posteriormente este acetaldehído se metaboliza a acetato, en los seres
humanos, sirven para eliminar alcoholes que podrían ser tóxicos. Se usa
etanol en esta terapia debido a que éste tiene entre 10 a 15 veces mayor
afinidad a la enzima alcohol deshidrogenasa que el metanol, el etanol se
metaboliza fundamentalmente por oxidación, transformándose en
acetaldehído. La finalidad del suministro del etanol es prevenir que el alcohol
deshidrogenasa se una al metanol debido a que esto da como resultado la
formación del formato (toxico).

b) La función de las enzimas es unirse a un sustrato y convertirlos en un

producto, en este caso la enzima es el alcohol deshidrogenasa y el sustrato
es el etanol que se le suministra al paciente, las cuales se unen para dar
como resultado un acetaldehído. Además de los sustratos existen moléculas
llamadas inhibidores que también son capaces de unirse a las enzimas, al
unirse estas moléculas interfieren en la reacción enzimática y se encargan
de impedir la formación de los productos, en este caso nuestro inhibidor es
el metanol.
En la inhibición competitiva tenemos que:
i. Km aumenta.
ii. Vmax no cambia.

Grafica.
1/v0 Con inhibidor

Sin inhibidor

1/vmax

1/[S]

-1/km
Referencias:

 https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001181.htm
 https://es.wikipedia.org/wiki/Hemoglobina
 https://www.youtube.com/watch?v=Z498BVPzs6o
 https://www.youtube.com/watch?v=wkyF67IfFlw&t=677s
 https://www.youtube.com/watch?v=hQZEhL8PyGQ
 https://www.google.com/search?sxsrf=ALeKk03nqoprIdhqbTLSPAz-_aFlx-jGVw
%3A1588271885058&ei=DRurXreAA6Wm_QaK9LC4Dg&q=tratamiento+intoxicacion
+monoxido+de+carbono&oq=tratamiento+intoxicacion+&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQARg
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 https://es.wikipedia.org/wiki/Carboxihemoglobina
 https://www.msdmanuals.com/es/hogar/traumatismos-y-
envenenamientos/intoxicaciones-o-envenenamientos/intoxicaci%C3%B3n-por-mon
%C3%B3xido-de-carbono
 https://www.youtube.com/watch?v=Q0DTR2UUuaY&feature=youtu.be
 https://www.riojasalud.es/ciudadanos/problemas-de-salud/22-diabetes
 https://www.vivecondiabetes.com/viviendo-con-diabetes/6532-%C2%BFpor-qu
%C3%A9-nos-da-sed-cuando-la-glucosa-est%C3%A1-alta.html
 http://www3.uah.es/chemevol/index.php/alcohol-deshidrogenasa/
 http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-71992002000900020