CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

EXPORTACION DE CONSERVA DE POTA

PAIS A EXPORTAR: ESPAÑA

CIUDAD: MARIN

FACILITADOR: Emilio Vallejo Saldarriaga

TURNO: Diurno

CICLO: II

Integrantes Grupo Promotor:

-GARCIA PALACIOS ERICK (Coordinador).

-BARRIENTOS GARCIA CESAR.
-MAURICIORONDOY LEANDRO.
-ATOCHE SILVA OMAR.
-ABAD FLORES VICTOR.
-YANGUA ROJAS ANDERSON.

PIURA – PERU
2015
PRODUCTO A EXPORTAR (CONSERVA DE POTA)
DEFINICION DEL PAIS AL QUE SE VA EXPORTAR EL PRODUCTO
(CONSERVA DE POTA)
Nuestro producto lo exportaremos al país de España ya que es uno de los
principales países que importa pota; España también es Conocida por su
historia, arte, corridas de toros, flamenco, playas y tantas horas de sol al
año, es España, sin embargo, no sólo esto, sino mucho más. Esta tierra es
y ha sido desde hace milenios uno de los centros culturales de Europa.
Tantas de sus ciudades, e incluso los más perdidos enclaves, albergan
monumentos de excepcional valor histórico y artístico, sin mencionar los
extraordinarios parajes naturales con que esta añeja península cuenta.
Pero aquí la pregunta es:
¿"España es diferente" de qué? 

En realidad es diferente de todo; de Europa, del mundo, y sobre todo de sí

misma. Ya que es un país lleno de contrastes, comenzando por su clima y
sus paisajes cuya diversidad le han acarreado el calificativo de "la pequeña
Europa". Efectivamente en España encontramos climas y paisajes que
recuerdan a puntos muy remotos del continente europeo o incluso del
africano, nada extraño si consideramos que sólo está separada de África
por el Estrecho de Gibraltar. Pero lo más especial es que todos estos
contrastes los encontramos a veces en una muy reducida área, como es el
caso de la provincia de Granada, que a pesar de contar con el pico más alto
de la península, el Mulhacén, cubierto de nieves perpetuas, se encuentra
muy al sur, en la costa Mediterránea frente a África. Esto nos puede dar una
idea de cómo en escasos kilómetros pasamos de paisajes alpinos a
paisajes africanos.

A su vez, cada región, cada ciudad dentro de una misma región, y a veces
cada pueblo, presenta una realidad tan diferente como fascinante. Ello es
debido a la rica historia de este país y a los numerosos grupos étnicos que
lo poblaron trayendo costumbres, tradiciones y manifestaciones artísticas
muy diversas que a veces se fusionaron en algo completamente nuevo y
autóctono y a veces se mantuvieron inalteradas durante siglos.

CULTURA DE ESPAÑA: CULTURA DE ESPAÑA: La cultura

española tiene sus raíces en las influencias que los diferentes pueblos han
dejado tras su paso por la península a lo largo de los siglos. Además la
historia, el relieve montañoso y los mares que la circundan han contribuido
significativamente en la formación de la cultura actual.
Aunque hay un patrimonio cultural común a todos los españoles, la marcada
singularidad de sus regiones ha dado lugar a diversas manifestaciones
culturales a lo largo de su geografía. Esas manifestaciones han tenido
reflejo en todos los campos: el arte, las tradiciones, la literatura, las lenguas
y dialectos, la música, la gastronomía, etc.
NIVEL SOCIOECONOMICO: España es un país muy atractivo debido a
su clima, paisajes, gastronomía, tradiciones, etc. Otro punto fuerte es
nuestro idioma, cuya enseñanza se demanda cada vez más en todo el
mundo. Y, no podemos olvidarnos, de la fama que ha ganado nuestro
país gracias a nuestros deportistas más destacados. No obstante, la
prensa nos bombardea continuamente con la crisis que el país está
atravesando. Mediante este informe que se ha realizado íntegramente
con fuentes periodísticas españolas trataremos de analizar la situación
que se vive en España con más detalle.
En primer lugar, dado que nuestro centro de enseñanza, la Universidad
Federal de Siberia recibe apoyo financiero del Banco Santander, merece
la pena analizar brevemente la situación de esta entidad bancaria.
El Santander es la primera entidad financiera de España, la cuarta
mayor del mundo y, por supuesto, el mayor banco de la Zona Euro. Es la
mayor empresa española y la sexta a nivel mundial. La banca minorista
le aporta el 82% de sus beneficios y es su principal área de negocios.
Cabe destacar que el Santander cuenta con 10.200 sucursales, 69
millones de clientes y 2,3 millones de accionistas en todo el mundo.
En lo referente a las filiales del Santander, vemos que al cierre de 2012
anunció que absorbería Banesto y Banif y, en un plazo de 3 años, esta
unión aportará 434 millones de beneficios. Por otra parte, el Santander
ha vendido recientemente el 5,2 % de su filial polaca (Bank Zachodni),
aunque continua siendo el mayor accionista de la misma. Por último, el
Santander planea sacar a Bolsa su filial en EE.UU. en el tercer trimestre
de este año

PIB: El producto interior bruto de España en el tercer trimestre de

2015 ha crecido un 0,8% respecto al trimestre anterior. Esta tasa es 2
décimas menores que la del segundo trimestre de 2015, cuando fue del
1,0 %
La variación interanual del PIB ha sido del 3,4%, 3 décimas mayor que la
del segundo trimestre de 2015, que fue del 3,1%
La cifra del PIB en el segundo trimestre de 2015 fue de 268.502 millones
de euros, con lo que España se situaba como la séptima economía en el
ranking de PIB

INGRESO PERCAPITA: PIB: El crecimiento de la renta per cápita en

términos reales (la relación entre el PIB generado cada año y el número
de habitantes) se ha estancado. Lo acaba de poner de manifiesto el
Banco de España a la luz de la última revisión de la contabilidad
nacional que ha hecho Estadística. Y su conclusión es que el PIB per
 cápita real en 2014 en términos de paridad de poder de
compra (eliminando el efecto de la inflación) se situó en 24.100 euros.
Por lo tanto, en un nivel similar al que existía en 2003, cuando la renta
per cápita estaba en 24.162 euros. Lejos, en todo caso, de los 26.072
registrados en 2007, que marca el punto álgido de la serie histórica.
SOCIO DEMOGRAFICO: La demografía de España contiene las bases del
estudio sobre la población española en distintos campos, como puede ser la
cuantificación demográfica y la cualitativa, es decir las cualidades en su estado
laboral, su renta, su edad, etc.
España, en enero de 2015, contaba con una población oficial de 46.439.864
habitantes;3 en 2011 alcanzó el máximo de población con 47.190.493
habitantes.1 España es el quinto país más poblado de la Unión Europea, sin
embargo, su densidad de población (93,51 hab/km² según INE 2011) es menor
que la de la mayoría de otros países de Europa Occidental.
Evolución de la población española

Eje vertical en miles de habitantes, eje horizontal, años d.C. Sobre las barras,
cifra de población en millones de habitantes. Hasta la Edad Moderna, se
considera de forma conjunta toda la Península Ibérica. Desde 1500, se excluye
la población de Portugal. Las cifras anteriores a la Edad Moderna son
altamente especulativas y sólo indican las tendencias seculares de aumento o
descenso. Las cifras de los siglos XVI y XVII son una ponderación entre las
estimaciones historiográficas (véanse las fuentes en el artículo evolución de la
población española en la época pre censal). Las cifras del siglo XVIII están
basadas en el vecindario de Campo florido, el catastro de Ensenada y el censo
de Floridablanca. Las cifras a partir de 1857 provienen del Instituto Nacional de
Estadística.

SEXO Y EDAD: Distribución por edad

 0-14 años: 15,4% (hombres 3.791.781/mujeres 3.575.157) 

15-24 años: 9,6% (hombres 2.370.289/mujeres 2.212.511) 
25-54 años: 45,9% (hombres 11.158.451/mujeres 10.752.197) 
55-64 años: 11,4% (hombres 2.662.055/mujeres 2.799.379) 
65 años y más: 17,6% (hombres 3.582.643/mujeres 4.833.478) (2014)

Definición: Esta variable proporciona la distribución de la población

según la edad. Se incluye información por sexo y grupo de edad (0-14
años, 15-64 años, 65 años y más). La estructura de edad de una
población afecta los problemas socioeconómicos claves de una nación.
Los países con poblaciones jóvenes (alto porcentaje menores de 15
años) tienen que invertir más en escuelas, mientras que los países con
poblaciones de edad avanzada (alto porcentaje de 65 años de edad o
más) tienen que invertir más en el sector de la salud. La estructura de
edad también se puede utilizar para ayudar a predecir posibles
problemas políticos. Por ejemplo, el rápido crecimiento de una población
de adultos jóvenes que no pueden encontrar empleo puede dar lugar a
disturbios.

ECONOMIA ESPAÑOLA: España es la economía número 14 por

volumen de PBI. Su deuda pública en 2014 fue de 1.033.741 millones de
euros, un 99,30% del PIB y su deuda per cápita de 22.256 € euros por
habitante.

El avance del PIB en el tercer trimestre se apoyó de nuevo, según el Banco de

España, en la fortaleza de la demanda interna, frente a la demanda exterior,
que mantuvo su contribución negativa.
En el boletín económico del mes de septiembre, el Banco de España explica
que el crecimiento intertrimestral del 0,8% del tercer trimestre situaría la tasa
interanual del PIB en el 3,4%, tres décimas más que en el trimestre anterior.
El organismo que gobierna Luis María Linde mantiene sus previsiones de
crecimiento económico para 2015 (3,1%) y 2016 (2,7%), confirmándose así el
"escenario de recuperación" que ya anticipó en junio de este año.

Marín (descripción y cultura)

 Marín es una ciudad y municipio español perteneciente a la provincia de
Pontevedra, en la Comunidad Autónoma de Galicia, situado en la orilla
meridional de la ría de Pontevedra, en la comarca del Morrazo.
La cultura de la ciudad de Marín se caracteriza por la forma de cómo es su
gente, es muy acogedora con los turistas.
Es una ciudad que se caracteriza por tener señas de identidad ya sea por
sus escuelas militares, sus playas y sus petroglifos (laberintos).
Sus pobladores de Marín se caracterizan por cuidar mucho de su salud y su
imagen en lo físico.
Cuenta con una población de 25 329 habitantes y con una extensión de
36,68 km², formando un rectángulo casi perfecto.
Sus pobladores de Marín se caracterizan por cuidar mucho de su salud y su
imagen en lo físico.
Cuenta con una población de 25 329 habitantes y con una extensión de
36,68 km², formando un rectángulo casi perfecto.
Su principal actividad económica es la pesca
Su puerto pesquero es el más importante, tanto a nivel regional como
nacional

Descripción del producto

La pota o calamar gigante es un molusco de la familia de los

cefalópodos, especie oceánica con un tiempo de vida promedio
de un año que habita a lo largo de la costa del Pacífico, desde
Baja California hasta Valparaíso.
Es una especie que habita aguas tanto cálidas como frías.
Principalmente la encontramos en el Pacífico Este y llega a
nuestros mercados gracias a la importación. Las áreas de mayor
concentración están en el Ecuador y en el Golfo de California.
Posee aletas terminales y cabeza ancha, un manto cilíndrico, dos
tentáculos y ocho brazos que utiliza para capturar a sus presas.
Su atractivo comercial se debe a su abundancia, bajo contenido
en grasas y elevado valor nutritivo por la abundancia de
proteínas y colágeno en su composición.

Ficha Técnica: POTA

 Especie: Pota (Calamar Gigante) Dosidicus Giga
Partes que se utilizan: Tubo.
Color: Claro de tonalidad ligeramente amarillo
Olor: Ligero olor a Pota fresca casi neutro con olor suave.
Sabor: Bueno, característico a Pota de sabor agradable con características
propias a la materia prima y aceptable al paladar.
Insumos agregados: aceite natural de soya.
Envase: enlatado.
Embarque: Contenedor 12 pallete, 24 cajas de 48 latas.
Documentos : (Certificado de Salud) emitido por organismo oficial,
certificado de calidad al embarque, emitido por SGS, Certificado de Peso,
Certificado de Fumigación del Contenedor al embarque.

PROPIEDADES de la pota

NUTRIENTES CANTIDAD

ENERGIA. 101 g

PROTEÍNA. 16 g

GRASA TOTAL (g). 1.10

COLESTEROL (mg). -

GLÚCIDOS. 3.10 g

FIBRA (g). -

CALCIO (mg). 9.10

HIERRO (mg). 0.08

YODO. -

VITAMINA A (mg). 10

VITAMINA C (mg). 2.30

DISEÑO DEL PRODUCTO

PRESENTACION:
 • NOMBRE: Canned Squid.
• MARCA: Corporación Pesquera S.A (CORPESA)

• LOGOTIPO:

NESECIDADES QUE CUBRE NUESTRO PRODUCTO:

FISIOLOGIA: cubre la necesidad de alimentación en el ser humano.
SEGURIDAD: cubre la necesidad de sentirse sano y saludable.
ESTRATEGIAS: PORTER
PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES:
La capacidad de negociar con los proveedores, se considera
generalmente alta porque hay variedad de personas que nos
pueden abastecer con la materia prima para la elaboración de
nuestro producto.
 Hacer alianzas con nuestro proveedor para que nos
abastezca siempre de nuestro producto.

APARICION DE PRODUCTOS SUSTITUTOS:

 La aparición de sustitutos se considera alta, porque existen
variedad de productos que pueden sustituir al nuestro.
 Nuestra estrategia seria brindarles seguridad a nuestros
clientes en la manera es que el producto que ofrecemos
sea nutricional y cuente con todas las certificaciones de
calidad.
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES EXISTENTES:
La rivalidad de competidores es alta, porque existen productos
parecidos al nuestro y que están en la competencia en el
mercado en el cual también nosotros entraremos a competir.
 Nuestra estrategia es innovar cada vez más nuestro
producto para que sea difícil que otro producto lo sustituya
y el precio que manejamos en el mercado (precio bajo)
ELABORACION:
 INGREDIENTES
 Filete de pota.
 Aceite natural de soya.
 PREPARACION
 Primeramente la recepción de la materia prima (POTA), luego
el lavado junto con la limpieza y el corte/eviscerado, después
un nuevo lavado para posteriormente la cocción de la materia
prima y así continuar con la dosificación del líquido de
cobertura. Para finalizar se continua con el sellado, etiquetado
y embalaje de nuestro producto.
• ¿Cuántas personas se necesitan?
Se necesitan 4 personas:
• 1 persona para el lavado de la materia prima.
• 1 persona para la limpieza y el corte/esvicerado.
• 1 persona para otro lavado y la cocion de la materia prima.
• 1 persona para la agregación del liquido de cobertura(aceite)
y el sellado.
• ¿Cuánto dinero se invierte?
 • Pota: S/1.00 por kilo de pota  345.6kgs =$111.50
• Aceite: S/7.90 por botella  346 botellas = $882.00
• Agua  $3.23
• Gas  $12.30
• TOTAL: $1009.03
• Enlatado: S/0.50 X 3456 unidades= $557.42
• Etiquetado: S/0.50 X 3456 unidades= $557.42
• Mano de obra: S/10.00 X 4 personas=$12.90
• Parihuela: $3.23
• Esquineros: $3.00
• Zunchos: $12.90
• Stretch film: $19.40
TOTAL GASTOS: $2175.3
Costos
• Costo unitario: gastos $2175.3/3456unidades= $0.63
• Utilidad: ganancia de un 50%= $1087.65
• Costo venta: $3262.95 / 3456 unidades= $0.95
• Precio por 3456 unidades  1 pallete: $3262.95

Criterio de fijación de precios

• Margen de ganancia: el 50%= $1087.65 = 0.95 $ ( unitario)
• Precio basado en la competencia: MARIN-ESPAÑA  $5

B2C: En lo que concierne a b2c, ubicaremos una sucursal en la

ciudad de Marín (nuestro mercado destino) la cual se encargara de
exhibir el producto y venderlo al cliente o consumidor final, de tal
manera que nuestro producto vaya teniendo acogida en el mercado
internacional.
B2B: Nos contactaremos con un supermercado de la ciudad de
Marín al cual le venderíamos el producto en grandes cantidades lo
cual va a necesitar un análisis pormenorizado y racional
MARKETING Y PUBLICIDAD

Marketing y Publicidad para producción de conservas de pota

Elaboración de Logos

Elaboración de Papelería

Publicidad del negocio en una página web: Banners