OPTATIVA AUTOMOTRIZ II

Nombre: Gancino Gavilánez John Renato

Docente: Ing. Leonidas Quiroz
Nrc: 8416
Tema: Conceptos Básicos Y Principios De La Refrigeración

Periodo – 2020 50
 LA REFRIGERACION

Introducción:

La constante preocupación de procurar mantener los alimentos en buen estado por un tiempo
prolongado ya que son perecederas como las carnes, frutas, leche es decir alimentos de origen
animal. Dio a origen hace miles de años a lo que se conoce como cocción y luego la desecación.
La salazón de la carne y del pescado era conocida entre los egipcios también como un método de
conservación de los alimentos.
Mientras que los romanos utilizaban los pozos para refrigerar sus alimentos, hasta que, en el año
de 1799, el explorador nórdico Pallas, hallo en la desembocadura del rio lema un mamut
perfectamente conservado.
Pero el paso a técnicas empíricas a técnicas científicas se dio en 1863 por Pasteur, deduciendo
que los alimentos se descomponen por bacterias y gérmenes mas no a procesos espontáneos de
fermentación o putrefacción.
Simultáneamente empezó a crearse la producción del frio, hielo artificial se produjo por primera
vez en 1890. Y se fabrico en el primer refrigerador automático en el año 1918. El uso del frio no
solo ha sido de gran utilidad en la industria alimenticia, sino que también dio un gran salto a
varias, entre ellas la automotriz, que en países donde existen climas excesivamente calientes, dan
al conductor y sus ocupantes confort y comida.

Órganos Principales:

1. El compresor: Un compresor es una máquina de fluido que está construida para

aumentar la presión y desplazar cierto tipo de fluidos llamados compresibles, tales como
el aire en el caso de los refrigeradores

2. El condensador: El condensador está hecho de tal forma que el calor que el refrigerante
trasmite al cobre de las tuberías se disipa en el aire. En el condensador el refrigerante
pierde no sólo el calor que genera la compresión, sino también el calor que absorbió en el
evaporador.
3. Válvula de expansión termostática: es un dispositivo de expansión el cual es un
componente clave en sistemas de refrigeración y aire acondicionado, que tiene la
capacidad de generar la caída de presión necesaria entre el condensador y el evaporador
en el sistema.
4. El evaporador: es un sistema que tiene por función la transferencia de energía térmica,
realizando dicha transferencia desde el sistema o medio a enfriar hacia un refrigerante.

5. Dispositivos de control y de seguridad

 Ilustración 1: Diagrama Maquina Refrigeradora

Ciclo de refrigeración:

Ilustración 2:Ciclo de refrigeración

A. Expansión adiabática con enfriamiento del fluido.

B. Absorción del calor a baja temperatura, isotérmica.
C. Compresión adiabática con calentamiento del fluido.
D. Cesión del calor a alta temperatura, isotérmica.
El rendimiento del ciclo de refrigeración es el inverso al ciclo Carnot, y por esta
razón, supera la unidad. Esto explica la transformación de trabajo en calor, si no
también el intercambio de temperatura de un alta por una baja.
Se habla de efecto refrigerante o potencia refrigerante en ingles COP (Coeficiente
of Performance).
La entalpia de un fluido esta constituida por la suma del calor sensible y del calor
latente siendo el primero, aquel que determina la elevación de la temperatura; y el
segundo, aquel que deberá sumistra al fluido para que cambie de estado.

Ilustración 3: Diagrama P-H

P= Constante, isobáricas
h= Constante, isoentálpias
t= Constante, isotérmicas
Vo= Constante, isocóricas
S= Constante, Adiabática
X= Constante, Curvas de razón constante

q 1=h1−h4 =Kcal/ Kg

Un Kg de liquido extrae al ambiente desde el evaporador después de haber pasado

de la presión P2 a la presión P1 a través de la válvula.
q 2=h2−h1=Kcal / Kg

Esta representa el trabajo de compresión necesario para hacer que el fluido

q 3=h2 −h3=Kcal / Kg
Es la cantidad de calor que el fluido refrigerante cede al fluido de enfriamiento
(Agua o aire).
q 4=h4 −h3=0 Kcal / Kg

Este ciclo de refrigeración es una laminación, es decir una transformación

irreversible con aumento de la entropía.

Ilustración 4: Diagrama Presión- Entalpia

La diferencia entre h3 −h´3 es el subenfriamiento del liquido con un aumento del

efecto refrigerante.
❑
La diferencia h1 −h5 es el sobre calentamiento del vapor que de producirse ene l
ambiente a enfriar, lleva un aumento de efecto refrigerante.
P}1 - {P} rsub {1} rsup {´¿ es la caída de presión a lo largo de la tubería de alimentación

1 es la caída de presión que se produce a lo largo de la tubería del liquido

P´1−P❑
entre el condensador y la válvula termostática.
0 −P 0 es la caída de presión a lo largo del evaporador.
´
P❑

P´0−P´0´ es la caída de presión a lo largo de la tubería de aspiración

Dimensionado y elección del compresor

Para realizar una maquina refrigeradora lo primero que se debe seleccionar es el
tamaño de compresor:
 Debe impulsar el vapor de la vaporera a la misma velocidad con la que el
calor entra al evaporador.
 Si el compresor no es suficiente grande no lograra bombear la cantidad de
frigorías necesarias y por el contrario, si es demasiado grande, malgastara el
exceso de energía.
Dimensionado y elección del evaporador
La cantidad de calor que pasa de un ambiente de temperatura alta a otro de
temperatura baja depende de:
 La superficie de intercambio
 La diferencia de temperatura
 El coeficiente de transmisión total
 El espesor del material que separa los dos ambientes
 El tiempo
Dimensionado y elección del condensador
Aparte de las calorías que extrae de la cámara frigorífica el condensador debe
disipar también las que el compresor cede al fluido durante el trabajo de
compresión.
Se debe observar el intercambio térmico en los 3 diferentes fases en las cuales se
transforma el fluido.
 Primera fase, hasta la curva de saturación, es gas sobrecalentado
 Segunda fase, es líquido y vapor en condensación,
 Tercera fase, es solo líquido.
Debe efectuarse el cálculo como que existieran 3 condensadores distintos

Bibliografía:
Manual General de Refrigeración – Desconocido
https://www.areatecnologia.com/electricidad/refrigerador.html