8º Laboratorio

Ing. Jimmy Aurelio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
 FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA Y
METALÚRGICA
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BÁSICAS
INFORME
Primer Laboratorio de Química I
QU113-S

Ing. Jimmy Aurelio Rosales Huamani

SOLUCIONES Y SOLUBILIDAD

Integrantes:

 Barturen Ortega Gianmarco 20152648H

 Flores Llerena Junior Angel 20151204I
 Reyes Calero Joaquin Estefano 20151379C

LIMA – PERÚ
2015 - 2
 Introducción

Una disolución (también llamada solución) se define como una mezcla homogénea, a nivel

molecular, de dos o más sustancias en la cual no ocurre sedimentación. Una disolución se

compone de un disolvente y uno o más solutos cuyas proporciones pueden variar de una

disolución a otra. En contraste, una sustancia pura tiene composición fija; el disolvente es el

medio en el cual se disuelven los solutos y éstos suelen disolverse para dar iones o moléculas

en disolución.

Las disoluciones incluyen combinaciones diferentes en las cuales un sólido, líquido o gas

actúan ya sea como disolvente o como soluto. Por lo general, el disolvente es líquido, por

ejemplo, el agua de mar es una disolución acuosa de muchas sales y algunos gases como

dióxido de carbono y oxígeno; el agua carbonatada es una disolución saturada de dióxido de

carbono; las disoluciones son comunes en la naturaleza y son sumamente importantes en todos

los procesos vitales, en todas las áreas científicas y muchos procesos industriales. Los fluidos

corporales de todas las formas de vida son disoluciones; las variaciones de concentración de

los cuatro fluidos corporales, en especial los de la sangre y la orina, dan a los médicos indicios

valiosos sobre la salud de las personas. También son comunes las disoluciones en las cuales el

disolvente no es líquido. El aire es una disolución de composición variable. LLos empastes

dentales son amalgamas sólidas o disoluciones de mercurio líquido disuelto en metales sólidos;

las aleaciones son disoluciones de sólidos disueltos en metales.

1. Objetivos

 Aprender a preparar soluciones con concentraciones dadas.

 A partir de soluciones dadas, preparar otras soluciones con diferentes grados de

concentración (molaridad, normalidad, molalidad).

 Aprender a graficar las curvas de solubilidad de algunas sustancias utilizando datos

experimentales.

 Describir los factores que favores el proceso de disolución.


 2. Fundamento teórico

Dispersiones
Es el ordenamiento de las partículas de un cuerpo en el seno de otro cuerpo, lo que se
reparte se denomina "fase dispersa" (medio discontinuo) y quien permite la dispersión se
denomina "fase dispersante" (medio continuo).

Clasificación de las dispersiones

Según el tamaño y el tipo de la partícula dispersa, las dispersiones se clasifican en:
suspensiones, soluciones y coloides.

a) Suspensiones
Es un tipo de dispersión que tiene como característica la sedimentación, ello es
debido a la poca afinidad que existe entre la fase dispersa y la fase dispersante.
Son visibles a simple vista. Ejemplos: arena en el agua, arcilla el agua, tinta china,
leche de magnesia, jarabes, etc.

b) Coloides
Es un tipo de dispersión donde las partículas dispersas llamadas "MICELAS" se
encuentran en constante movimiento tipo zigzag, lo cual le da estabilidad al
coloide, este movimiento se denomina "BROWNIANO"; otra propiedad importante
de los coloides es la difracción de los rayos de la luz, fenómeno llamado
"EFECTO TYNDALL".
Las partículas en un sistema coloidal pueden estar constituidos por unos cientos o
miles de moléculas sencillas, por una sola molécula gigante como por ejemplo:
almidón, hemoglobina, virus, etc.
Los coloides y tienen afinidad al medio dispersante se denominan liófilos pero si
no tienen afinidad al medio dispersante se denominan liófobos.
Los coloides se puede separar por los siguientes métodos: electroforesis, diálisis,
centrifugación, floculación.
 SISTEMAS COLOIDALES:

FASE FASE
DISPERS DISPERSANT SISTEMA EJEMPLOS
A E
sólido líquido sol detergente en agua, pinturas, tinta de bolígrafo
leche homogenizada, mayonesa, crema para la
líquido líquido emulsión
cara
crema batida, espuma para afeitar, espuma de
gas líquido espuma
cerveza
esmeralda, rubí, gemas de color, ciertas
sólido sólido sol sólido
aleaciones
emulsión
líquido sólido ungüentos, geles (queso, gelatina), mantequilla
sólida
espuma
gas sólido piedra pómez, esponja, hule, lava, dentífrico
sólida
aerosol humos, partículas de polvo en el aire, virus
sólido gas
sólido aéreos
aerosol
líquido gas nubes, neblina, vaho, spray de aerosol.
líquido
gas gas no existe forman soluciones gaseosas

c) Soluciones
Es un tipo de dispersión homogénea, en la solución se mezclan dos o más
especies químicas (átomos, iones, moléculas).
Componentes de la solución:
1. Soluto (STO)
Es el componente que se disuelve, por lo general se encuentra en menor
proporción, la solución puede contener más de un soluto y además da el
nombre a la solución.
2. Solvente (STE)
Es el componente que disuelve (el permite la disolución), por lo general se
encuentra en mayor proporción, la solución sólo puede contener un solvente.
El disolvente indica el estado físico de la disolución.
El solvente más utilizado es el agua debido a que disuelve a casi todas las
sustancias debido a su alta constante dieléctrica, y a la polaridad de su
molécula. Ejemplos: agua de mar.
 SOLVATACIÓN
Es la interacción entre solvente y el soluto pero que no llegan a generar una
reacción química, en el proceso de solvatación debemos recordar:
Soluto: iónico
Solvatación polar → disuelve
Soluto: covalente polar
Solvente polar → disuelve Soluto: apolar
La solvatación puede ser molecular o iónica

Solvatación Molecular
a. Solvatación Apolar
Es aquella en donde el soluto es covalente apolar y el solvente es covalente
apolar. Ejemplo:

Soluto covalente apolar : benceno

Solvente covalente apolar : tetracloruro de carbono
b. Solvatación Polar
Es aquella en donde el soluto es covalente polar y el solvente es covalente
polar. Ejemplo:
Soluto covalente polar : sacarosa
Solvente covalente apolar : agua

Solvatación Iónica
Es aquella en donde el soluto es iónico y el solvente es covalente apolar. Ejemplo:

Soluto iónico : cloruro de sodio

Solvente covalente apolar : agua

ENTALPÍA DE SOLUCIÓN

1. Solución Exotérmica (H<0)

En este tipo de solución la interacción STE-STO es mayor que la interacción STE-
STE y STO-STO, entonces existen las condiciones favorables para que se forme la
solución.

2. Solución endotérmica (H<0)

En este tipo de solución la interacción es menor que la interacción STE-STE y STO-
STO, por lo tanto no existen las condiciones favorables para que se forme la solución
pero ésta se forma debido a que el sistema tiende a la mayor entropía.
SOLUBILIDAD DEL SOLUTO
i. La solubilidad de la mayoría de
solutos sólidos y líquidos es
directamente proporcional a la
temperatura
ii. La solubilidad de los gases en los
líquidos es inversamente proporcional
a la temperatura y directamente
proporcional a la presión (ley de
Henry)
iii. La interacción soluto-solvente, se ve
favorecida por el desorden molecular.
Por lo general, moléculas polares
disolverán a otras moléculas polares
o a compuestos iónicos; mientras que
moléculas no polares solubilizan a
otras moléculas no polares.

CLASIFICACIÓN DE LAS SOLUCIONES

Por la naturaleza del soluto

Solución Iónica
Es aquella que tiene como soluto a un compuesto el cual al disolverse se disocia o ioniza
por lo cual esta soluciones son conductoras de la electricidad. Ejemplo cloruro de sodio
en agua, sulfato de calcio en agua, etc.

Solución Molecular
Es aquella que tiene como soluto a un compuesto el cual al disolverse se disgrega a
nivel molecular por lo cual esta soluciones son no conductoras de electricidad. Ejemplo:
agua azucarada.

Por la naturaleza del solvente

Sólido Solución sólida

- Solvente Líquido Solución líquida
 Gaseoso Solución gaseosa

solución soluto solvente ejemplo (STO+STE)

S sólido S latón (Zn+Cu), bronce (Sn+Cu)

O O
L líquid L
amalgama (Hg+metal)
I o I
D D
A gas O oclusión de H2 en Pd

L L
I sólido I
salmuera (NaCl+H2O), dextrosa (C6H12O6+H2O)
Q Q
U
líquid U
aguardiente (etanol+H2O), vinagre (ácido
o acético+H2O), agua oxigenada (H2O2+H2O)
I I
D D
A gas O agua gasificada (CO2 en agua)

GASEOS GASEOS
gas aire seco (N2, O2, Ar…)
A O
Por su naturaleza química
Solución Ácida
Es aquella cuya concentración de [H1+] > [OH1-]
Ejemplo: H 2 S O4
( ac)

Solución Básica
Es aquella cuya concentración de [H1+] < [OH1-]
Ejemplo: NaO H (ac)

Solución Neutra
Es aquella cuya concentración de [H1+] = [OH1-]
Ejemplo: NaC l(ac)

Por la cantidad de soluto

Solución diluida (no saturada)
Es aquella solución cuya cantidad de soluto se encuentra muy alejada de lo que indica la
solubilidad a una determinada temperatura.

Solución concentrada (no saturada)

Es aquella solución cuya cantidad de soluto se encuentra muy cercana a lo que indica la
solubilidad a una determinada temperatura.

Solución saturada
Es aquella solución cuya cantidad de soluto que contiene, es la que indica la solubilidad
a una determinada temperatura (máxima).

Solución sobresaturada
Es aquella solución cuya cantidad de soluto que contiene es mayor a lo que indica la
solubilidad a una determinada temperatura. Se caracteriza por ser inestable, cualquier
perturbación cristaliza el exceso de soluto.

Por la conductividad eléctrica

Solución electrolítica
Son aquellas que son capaces de conducir la electricidad, debido a que se presentan
iones en movimiento, los cuales son portadores de carga. A estas disoluciones se las
denomina también soluciones iónicas.

Solución no electrolítica
Es aquella que no es capaz de conducir la electricidad, debido a que no presentan iones
en movimiento. A estas disoluciones también se les denomina disoluciones moleculares.

UNIDADES QUÍMICAS DE CONCENTRACIÓN

Molaridad (M)
Es el número de moles del soluto por litro de solución.
nSTO mSTO 10 × ρ solución ×%m
M= = =
V solución(l) mmolar ×V solución(l ) mmolar

Normalidad (N)
Es el número de equivalente gramo de soluto por litro de solución.
N ° Eq−g mSTO
N= = =M × θ
V solución(l ) m Eq ×V solución(l)

Molalidad (m)
Es el número de moles de soluto en 1 kg de solvente.
n mSTO 1000 ×%m
m= STO = =
kg STE mmolar × kgSTE mmolar STO ×(100−%m)

Fracción molar de soluto

Es la relación entre las moles de soluto y las moles de la solución.
 n STO
fm =
STO
n solución

Fracción molar de solvente

Es la relación entre las moles de solvente y las moles de la solución.
n STE
fm =
STE
nsolución

Operaciones con soluciones

División de soluciones
Consiste en bajar o disminuir la concentración de una solución valorada agregando una
cantidad determinada de solvente. Se cumple:
moles de soluto concentrado = moles del soluto diluido

Mezcla de soluciones
En este proceso se busca tener una solución de concentración indeterminada a partir de
dos soluciones del mismo soluto. Se cumple:
n STO =n STO +n STO
3 1 2
 3.Parte experimental
Experimento 1:
Procedimiento:
Preparar 20 ml de solución de sulfato de cobre (CuSO 4.5H2O) al 5% en masa,
densidad de la solución 1.022 g/cm3.

Cálculos Previos:
m m
ρ= = =1.022→ m=20.44 g
v 20
5
Luego: x= ×20.44 → x=1.022 g(CuS O 4 .5 H 2 O)
100
Pero: 1.022 g……………………… CuS O4 (159.5)
X ……………………….. CuSO4.5H2O (249.5)
1.022 x
 = →∴ x=1.6 g de CuS O 4 .5 H 2 O
159.5 249.5

Datos y observaciones:
- Para preparar la solución pedida, se necesitan aproximadamente 1.6 g de
CuS O4 .5 H 2 O
- En un vaso de precipitados, se agregan: 1.6 g de CuS O4 .5 H 2 O y se agrega un
poco de agua (menos de 20 ml), disolver bien hasta formar la solución
 homogénea, luego agregar esta solución a un probeta y luego agregar suficiente
agua hasta completar el volumen pedido (20 ml).

Experimento 2:
Procedimiento:
Preparar 50 ml de solución de NaCl 2M.

Cálculos Previos:
n n
M= = =2 → n=0.1
V (l) 50
1000
m m
Pero: n= = =0.1→ ∴m=5.85 g de NaCl
mmolar 58.5

Datos y observaciones:
- Para preparar la solución pedida, se necesitan aproximadamente 5.85 g de NaCl.
- En un vaso de precipitados, se agregan: 5.85 g de NaCl y se agrega un poco de
agua (menos de 50 ml), disolver bien hasta formar la solución homogénea, luego
agregar esta solución a un matraz y luego agregar suficiente agua hasta
completar el volumen pedido (50 ml).
Experimento 3:
Procedimiento:
Preparar 50 ml de solución con densidad 1.02 g/cm 3 de NaCl al 2% de masa
utilizando la solución anterior.

Cálculos Previos:
10 × ρsolución ×%m 10 × 1.02× 2
M= → M= → M =0.3487
mmolar 58.5
Luego: N 1 ×V 1=N 2 ×V 2 ; N =M × θ → N =M × 1→ N=M
2 ×V =0.3487 ×50 →V =8.72 ml

Datos y observaciones:
- En una probeta, medimos 8.72 ml de la solución obtenida en el experimento
2.
- Luego echamos este volumen en el matraz y luego diluimos la solución
hasta completar el volumen pedido (50 ml).

Experimento 4:
Procedimiento:
Preparar 50 ml de solución de NaCl 0.1N utilizando la solución preparada en el
experimento Nº 2.

Cálculos Previos:
N 1 ×V 1=N 2 ×V 2 ; N =M × θ → N =M × 1→ N=M
2 ×V 2=0.1 ×50 → V 2=2.5 ml

Datos y observaciones:
 - En una probeta, medimos 2.5 ml de la solución obtenida en el experimento
2.
- Luego echamos este volumen en el matraz y luego diluimos la solución
hasta completar el volumen pedido (50 ml).

Experimento 5:
Procedimiento:
Graficar la curva de solubilidad de una sal NaCl, utilizando datos
experimentales. Para graficar la curva de solubilidad del cloruro de sodio es
necesario determinar su solubilidad a diferentes temperaturas (20°, 40°, 60°, 80
°C).

Datos y observaciones:

Solubilidad de NaCl en agua, masa de soluto en 100 g de agua

temperatura 20 °C 40 °C 60 °C 80 °C
masa disuelta 36 36.6 37.3 38.4
 4.Aplicaciones a la carrera

 Para separar suspensiones (metales en solución) por métodos sencillos.

 En el proceso de flotación (sustancias no miscibles).
 En la obtención de soluciones concentradas de Au, en el proceso de
lixiviación.

5.Recomendaciones

 Las mediciones se deben hacer con precisión, tener cuidado a la hora de

pesar los reactivos y medir cuidadosamente el volumen en la probeta.

 Al preparar las soluciones, primero disolver bien el soluto, en un vaso de

precipitados, en un cierto volumen de solvente (menor que el pedido), luego
diluir la solución hasta completar el volumen pedido.
 6.Cuestionario
1. Cuál es la diferencia entre:
- soluto y solvente
Soluto: Es el componente que se disuelve, por lo general se encuentra
en menor proporción, la solución puede contener más de un soluto y
además da el nombre a la solución.
Solvente: Es el componente que disuelve (el permite la disolución), por
lo general se encuentra en mayor proporción, la solución sólo puede
contener un solvente. El disolvente indica el estado físico de la
disolución.
- molaridad y molalidad; molaridad y normalidad
Molaridad: Es el número de moles del soluto por litro de solución.
Normalidad: Es el número de equivalente gramo de soluto por litro de
solución.
Molalidad: Es el número de moles de soluto en 1 kg de solvente.

2. ¿Cómo determinaría que una solución está saturada, y insaturada o

sobresaturada? Explicar.
- Al analizar la solución:
a) Si al agregar más soluto a la solución, éste se disuelve normalmente sin
la necesidad de calentarla. Entonces la solución es insaturada.
b) Si al agregar más soluto a la solución, éste ya no se disuelve
normalmente y se deposita en el fondo como cristal. Entonces la
solución es saturada.
c) Si al agitar o al agregar más soluto, se observa la inmediata formación
de cristales (solución inestable). La solución es sobresaturada.

3. ¿Cuántos gramos de hidróxido de sodio se requieren para preparar 5 l de

una solución de hidróxido de sodio 0.01M?
m m
n m molar (NaOH ) 40
M= = →0.01=
V (l) V (l) 5
∴ m=0.08 g

4. ¿Cómo prepararía 500 ml de una solución de ácido sulfúrico al 30% en

masa ( ρ=1.22 g/c m3)? Describir el procedimiento.
- Cálculos previos:
10 × ρsolución ×%m 10 × 1.22×30
M= → M= → M =3.7347
mmolar 98
Luego: N 1 V 1=N 2 V 2 ∀ θ=2 ∧ N =M ×θ

- Procedimiento:
 Debemos de partir de una solución cuya concentración es conocida, y con
la fórmula respectiva podemos obtener cualquier volumen a determinadas
concentraciones.

5. Calcular la molalidad de cada una de las siguientes soluciones a cosas.

- Una solución de ácido fosfórico al 12% en masa
En 1 kg se STE: 12 % ×1 kg=120 g
120
n 160
m= = → ∴ m=0.75
kg STE 1
- Una solución de ácido fosfórico 2M de HCl (ρ=1.1 g /ml)
10 × ρsolución ×%m 10× 1.1× %m
M= → 2= →%m=29.09
mmolar 160
Luego:
290.9
29.09 % × 1kg=290.9 gm= n 160
= → ∴ m=1.82
kg STE 1
- Una solución de ácido fosfórico 3.6N que se utiliza en reacciones en las que
reemplazan todos los iones hidrógeno (ρ=1.21 g/ml)
Del dato: θ=3 ;(H 3 P O 4 )
N=M ×θ → 3.6=M ×3 → M =1.2
10 × ρsolución ×%m 10× 1.21× %m
M= → 1.2= →%m=15.868
mmolar 160
Luego:
158.68
15.868 % ×1 kg=158.68 gm= n 160
= → ∴ m=1
kg STE 1

6. Describir la preparación de 1 l de una solución 0.646M de HCl, a partir de

una solución 2M de HCl.
- Cálculos previos:
N 1 V 1=N 2 V 2 ∀ θ=1 ∧ N=M ×θ
∴ N =M
Luego:
0.646 ×1=2× V 2
∴ V 2=3.23 l=323 ml
- Procedimiento:
En una probeta medimos 323 ml de la solución inicial 0.646 M.
Luego la diluimos con agua hasta completar el volumen pedido.
 BIBLIOGRAFÍA

Silberberg. Química “La naturaleza molecular del cambio y la

materia” segunda edición, editorial: Mc Graw-Hill.

Brown, Lemay, Bursten. Química “La ciencia central” novena

edición, editorial Pearson.

Raymond Chang. “Química General” séptima edición, editorial: Mc

Graw-Hill.