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HORTALIZA
ENTRE LOS MINERALES, el más importante es el potasio, que convierte esta hortaliza en
un alimento óptimo para regular la función intestinal. El fósforo, el magnesio, el yodo y el
calcio también están presentes, aunque en menor medida. Posee propiedades diuréticas.
Asimismo, la zanahoria ayuda a reducir el colesterol.
3
Hidratos de Índice Glucémico
Calorías Proteínas Lípidos
Carbono IG (CG)
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3
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