UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

CARRERA DE ECONOMÍA

Gerencia de Operaciones

Tema:

Informe sobre los resultados de la fase de diseño de un producto y la casa de calidad

de una corporación

Integrantes: Farid Mazón

Michelle Salinas
Dayana Soria
Alexis Nuñez

Curso: 5to Economía B

Fecha de entrega: 03-06-2020

Ambato – Ecuador
2020
El posicionamiento es una de las estrategias que
en el mundo de negocios está dando excelentes
resultados en estos últimos tiempos del mundo
globalizado en que la competencia cada día se
presenta con mayor agresividad, y los productos
en su afán de conquistar mercados van
recurriendo a una serie de cambios que jamás el
hombre común había imaginado (Chase, 2015).

Indudablemente, la llave del éxito de los negocios

está en ofrecer los productos cada vez más
diferenciados, para satisfacer múltiples deseos y
exigencias de los consumidores en caso de
productos y usuarios en caso de servicios.
 Burger King

También conocida como BK es una cadena de establecimientos de comida rápida

estadounidense con sede central en Miami, fundada por David Edgerton y James
McLamore, está presente internacionalmente y su especialidad es la elaboración de
hamburguesas de calidad.

Burger King al ocupar una posición importante en el campo del fast food tiene solamente

un competidor a gran escala como es McDonald’s, esto hace que BK debe siempre

establecer estrategias competitivas para seguir en el mercado. El enfoque de su producto va

dirigido a estudiantes y trabajadores de tiempo completo con edades entre 14 y 36 años.

 Políticas de distribución: Al igual que su competidor principal McDonald’s,

Burger King, permite realizar pedidos a través del teléfono y página web y
llevándolos al domicilio del cliente de forma gratuita (para pedidos superiores a un
importe determinado).
 Cambio en la gama de productos: Dentro de la política de Burger King existe el
cambio frecuente que se debe hacer a los productos que llevan tiempo en el mercado
pues siempre debe haber reinvención para el gusto de las personas.
 Campañas Publicitarias: Burger King a nivel internacional realiza las mejores
campañas a cerca de sus productos generando interés al público y teniendo ventaja
con la competencia. A diferencia de su competidor, Burger King es consciente de
los cambios tecnológicos y está intentando adaptar su estrategia de marketing de
vídeo para adaptarse a las nuevas tecnologías. Independientemente de si sus
anuncios hacen que los consumidores vayan a sus establecimientos consiguen que
se vea dos veces su anuncio e incluso hacerlo viral.

Todo esto configura su gama de posibilidades en el mercado lo cual le proporciona una

buena imagen, sin embargo, el diseño de su producto ha pasado por constantes cambios
y revisiones que debido a la competencia fuerte que mantiene con otras transnacionales
como MC Donald, en ese sentido gracias a la casa de calidad que es una metodología
que ayuda a adaptar el producto de acuerdo a las necesidades del consumidor podemos
resumir estrategias fundamentales para esta corporación.

Estrategias a ser utilizadas

La corporación Burger King es una franquicia por el éxito que tiene, esto se debe a sus
estrategias implementadas, las habilidades y experiencia del director entre ellas
tenemos:

Calidad accesible: Sus fundadores creían en el sencillo concepto de ofrecer comida de

calidad, servida rápidamente y a precios razonables en un medio limpio y atractivo.

Innovar: Desde el primer momento, establecieron como tradición crear productos

innovadores. Así, en el año 1957, casi de entrada, lanzaron al mercado la multifacética
hamburguesa denominada Whopper, la que muy pronto se convertiría en su producto
estrella.

En esta empresa, no sólo se crean productos innovadores, sino que también conceptos y
estilos de servicio. Un gran ejemplo es el servicio “Auto King” que nació en el año
1975. Este modelo de atención, que puso a disposición del cliente todos los productos
sin tener la necesidad de bajarse del coche, supuso una pequeña revolución en el sector,
pues se adelantó a los servicios de comida para llevar y de reparto a domicilio (Coral ,
Falcón, & Moncayo, 2016).

Modelo de Franquicia para expandirse. Debido a la pronta y probada popularidad

que consiguió la compañía, decidió continuar su expansión a través del modelo de
franquicias. Así es como a principios de 1961 deciden recurrir a la fórmula de la
franquicia como vía para un crecimiento más rápido y de este modo aprovechar la
sabiduría que los futuros franquiciatarios podían aportar en sus regiones respectivas.

Fast food a fuego lento. La marca creó una cualidad, que defiende como esencia de su
negocio, con el objetivo de diferenciarse en el competitivo mercado de la comida
rápida. Éste es: “servir las mejores hamburguesas y una variedad de otros productos
sabrosos y saludables cocinados a fuego”.

Adaptarse a las demandas de los clientes. El verdadero ADN de Burger King está
marcado por estar atento en todo momento a las demandas de los clientes y adaptar la
oferta a esas necesidades. Desde su comienzo, la compañía apostó por dar al
consumidor total libertad de personalizar los productos que componen su menú.

Este compromiso con las preferencias de la clientela se concreta en una filosofía de

marca que consiste en ofrecer las mejores hamburguesas del mercado hechas al gusto
del cliente.

Un marketing con fuerte componente local. El marketing de la cadena tiene un

componente local muy fuerte, ya que su obligación es entender al consumidor local y
satisfacerlo en sus gustos y necesidades.

Acercarse al cliente. El acercamiento al cliente es clave en la política de expansión de

Burger King, ya sea en la ciudad, en los centros comerciales o en los grandes núcleos
donde se concentra el transporte. El principio que los mueve es estar donde el cliente lo
demanda (Mayorga, 2016).

Burger King ahora enfoca su campaña en mostrarles a las personas que sus
hamburguesas son de mejor calidad, con los mejores ingredientes y con el mejor sabor.
 La estrategia de precios se basa principalmente en la minimización de los costos
repercutiendo directamente en los precios estas estrategias son:

• Estrategia de precios orientada al mercado: Tiene como enfoque principal la

de fijación de precios, consiste en fijar precios en función de las condiciones del
mercado ya sea la oferta o la demanda esta fijación de precios se da de acuerdo a su
competencia para que o exista desventaja competitiva.

• Estrategia de precios de paquetes: Esta estrategia se basa en la venta de

productos por paquetes o en combo que beneficia al cliente y al propietario.

Burger King utiliza las siguientes tácticas de promoción:

• Publicidad: La empresa anuncia en línea, en televisión, medios impresos y

vallas publicitarias.

• Promociones de venta: En forma de cupones y otras ofertas a través de su

sitio web y la aplicación móvil.

• Venta personal: El personal del restaurante de la empresa también suele

utilizarse la venta personal para alentar a los clientes a comprar mas productos del
menú.

• Relaciones públicas: La fundación Burger King otorga becas y asistencia

financiera para programas educativos, promoviendo y fortalecimiento de manera
efectiva.

El gigante de la comida ha logrado ampliar su mercado en los últimos años, con estrategias
claras y direccionadas a su público objetivo. La evaluación de sus estrategias nos permite
aprender de una forma sencilla y didáctica como funcionan las corporaciones y lo
fundamental que son sus decisiones para mantener las cuotas de mercado que poseen en
todo el mundo. En ese sentido el éxito sucede cuando la oportunidad se junta con la
capacidad y es lo que demuestra esta transnacional.

Referencias:
 Chase, R. (2015). Administración de operaciones. México: Mc Graw Hill.
Coral , D., Falcón, F., & Moncayo, J. (2016). Principios Fundamentales de Marketing. Universidad
San Francisco, Quito.

Mayorga, W. (20 de 02 de 2016). Marketing directo. Obtenido de

https://www.marketingdirecto.com/marketing-general/publicid/burguer-king-apuesta-
fuerte-por-el-segmento-de-ninos

Anexos:

Positiva
Muy positiva
Negativa
Muy negativa

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5
Cómodas
Buena Luminosidad
Espaciosa
Rápido
Amable
facilidad de pago
Buen Sabor
Buena presentación
Precio Accesible
Cantidad generosa
Saludable