EXPLICACION DE LOS ANTECEDENTES

EUCALIPTO Y EL COVID

EUCALIPTO

EXPLICACION DE A NIVEL DE LABORATORIO

Los aceites esenciales contenidos en el Eucalipto pueden extraerse por diferentes métodos:
por arrastre de vapor, hidrodestilación Clevenger, extracción continua, entre otros. La
destilación por arrastre con vapor es una técnica que se emplea para separar sustancias
insolubles en agua y ligeramente volátiles presentes en diversos materiales vegetales. Con esta
técnica es posible purificar adecuadamente sustancias de punto de ebullición elevado e
inclusive, compuestos que se descomponen antes de alcanzar su punto de ebullición

En esta destilación por arrastre con vapor de agua, la muestra vegetal generalmente fresca y
cortada en trozos pequeños, es encerrada en una cámara inerte y sometida a una corriente de
vapor de agua sobrecalentado. La esencia así arrastrada es posteriormente condensada,
recolectada y separada de la fracción acuosa.

La obtención de aceites esenciales se realiza mediante la destilación por arrastre con

vapor de agua y es la técnica más difundida porque es fácil de operar y produce aceites

de alta calidad. La técnica consiste en vaporizar dos líquidos inmiscibles a temperaturas

inferiores a las de ebullición de cada uno de los componentes volátiles por efecto de una

corriente directa de vapor agua. El vapor ejerce la doble función de calentar la mezcla

hasta su punto de ebullición y disminuir la temperatura de ebullición al adicionar la tensión

(presión) del vapor, que se inyecta, a la de los componentes volátiles de los aceites

esenciales. Los vapores que salen se enfrían hasta condensar y los dos líquidos inmiscibles:
agua y aceite esencial, finalmente, se separan por gravedad.

DESCRIPCIÓN DEL MODELO MATEMÁTICO

La superficie respuesta es una metodología que utiliza modelos polinomiales que son los más
utilizados para efectuar una aproximación práctica

MODELO DE SILOU 2009

Diseño factorial, tiene constates de interaccion entre cada una de las variables.

Variables independientes
X Tamaño de la hoja
ai Constante de interacción entre las variables independientes.
ts Tiempo de secado
Te tiempo de extracción

Variable dependiente
Y Volumen de aceite esencial extraído

Y =a0 +a1 X + a2 t s +a 3 T e + a12 X t s +a13 X T e +a 23 t s T e + a123 X t s T e

MODELO DE QUISPE

modelamiento y simulación del proceso de extracción de aceites esenciales mediante la

destilación por arrastre con vapor

El balance de materia en parte sólida

La forma de interpretar lo que ocurre en una mezcla de solidos con solución de solventes
orgánicos para la extracción del aceite esencial se representa en la ecuaciones ( β ) ,(γ )
dependiendo del estado de equilibrio.

Si existe equilibrio en cada punto del lecho:

Q=K 0+ K 1 C+ K 2 C 2 ( β)
q=flujo másico
K n=  coeficientes  de  transferencia de masa

c=concentraciones del solvente

La forma cuadrática de la ecuación ( β ) es propuesta por Dunckhorst-Houghton,

Si no existe equilibrio en cada punto de lecho

Si no se alcanza el equilibrio la velocidad de extracción es finita y Lapidus-

Amundson proponen la siguiente ecuación:
dq
=K 1 C−K 2 q( γ )
dt
dq
=velocidad de extracción
dt
K n=  coeficientes  de  transferencia de masa

c=concentraciones del solvente

La investigación “MODELAMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE Aloysia
citriodora Y Schinus molle” realizo el Modelamiento matemático del rendimiento y velocidad
de extracción de aceites esenciales, obteniéndose las siguientes ecuaciones.

Rendimiento en la extracción de aceite esencial de eucalipto

Se análisisó del rendimiento de los aceites esenciales, ajustando los datos obtenidos a una
ecuación del tipo MONOD, ya que el comportamiento de la curva se asemeja a una curva
característica de la ecuación de MONOD.

Rmax .t
R=
K +t
Donde:

Rmax = Representa el rendimiento máximo de obtención de aceite esencial que se lograría

alcanzar durante el proceso estudiado.

K= es una constante cinética que depende del tipo extracción, la materia prima, flujo de vapor
y carga.

Velocidad de extracción de los aceites (V r )

Se realizó el análisis de la velocidad de extracción de los aceites esenciales, ajustando los datos
obtenidos a una ecuación del tipo Exponencial (solución explicita de una ecuación diferencial
de primer orden), ya que el comportamiento de la curva se asemeja a la curva característica de
la ecuación siguiente:

K 1∗v∗( e−K t −e−K t )

2 1

V r=
K 1−K 2

v= Representa la velocidad máxima de extracción de obtención de aceite esencial que se

lograría alcanzar durante el proceso.

K 1y K 2= Son constantes cinéticas de la velocidad de extracción que dependen del tipo

extracción, la materia prima, flujo de vapor y carga.