Proceso elaboración de jabón

Las materias primas (ácidos grasos de origen vegetal o animal, potasa y/o sosa
caustica, cloruro de sodio y agua) son almacenadas tanques que pueden ser
subterráneos o no. Para lo cual la zona de almacenaje debe ser un lugar con las
proporciones adecuadas y los elementos de seguridad necesarios para evitar
situaciones de riesgo ya los ácidos grasos son materiales inflamables

Para que el producto sea excelente es importante realizar un control de calidad de

la materia prima. Principalmente se analiza los índices de saponificación, de yodo
y acidez.

Proceso

Para la producción del jabón, los ácidos grasos, se bombean hacia una paila
(recipiente) en donde serán calentadas. Y posteriormente se la agrega la potasa o
la sosa caustica para que se lleve a cabo la reacción de saponificación

Para que esta reacción ocurra se procede a agitar ácidos grasos de origen vegetal
o animal con el elemento alcalino (potasa que logra un producto blando, o la sosa
cáustica para lograr un producto duro); de esta reacción también se obtiene la
glicerina la cual sabemos que tiene un efecto suavizante.

En la paila es donde se realizará todo el procedimiento. Se calientan los ácidos

grasos empleando vapor y controlando la temperatura la cual no debe superar los
80 °C; además de mantener agitación constante. Posteriormente se le agrega
lentamente la sosa o potasa. Se mantiene la agitación y calentamiento por alrededor
de 90 minutos lo que garantizara la absoluta saponificación. Después, siempre
manteniendo la agitación, se añade una disolución de cloruro de sodio y se continúa
agitando por 30 minutos.

Pasado los treinta minutos de agitación se suspende ésta y se deja enfriar por un
periodo de 12 horas para lo cual se observara que se forman un par de capas, una
que es el jabón sólido o pasta neutra que está en la parte superior de la masa, y por
debajo de está notará la sal o lejías y la glicerina, estos últimos se separarán del
resto de la preparación mediante un conducto especial que posee la paila, y será
depositado aparte en un tanque, pudiendo ser esta lejía posteriormente
aprovechada.

Cuando se haya separado totalmente los subproductos, quedará solo la masa del
jabón en la paila, ésta vuelve a calentarse, a 80 °C, hasta que la pasta se funda, allí
se enciende el sistema de agitación y se añade glicerina sin lejía, hasta lograr
homogenizar la mezcla. Posteriormente se traslada el jabón al tanque de secado,
de donde luego pasará a unos rodillos de acero para ser cortado en tiras.
Las tiras de jabón se pasan por una prensa que realiza el molinado, siendo este el
momento en que se agregan los aromas y aditivos según el fabricante. Luego se
agrega la anilina que le dará color, la cual debe disolverse bien previamente en agua
caliente.

Finalmente, manteniendo el jabón húmedo y caliente se hace pasar por una

máquina de extrusión, en donde se formarán largas y anchas barras de jabón que
después serán cortadas y troqueladas con moldes de distintas formas,
rectangulares, cuadradas o cilíndricas.

1. De la descripción realizada obtener los siete puntos del proyecto industrial:

a) Materia prima
Ácidos grasos de origen vegetal o animal
Potasa y/o sosa caustica
Cloruro de sodio
Agua
Aromas y aditivos
Anilina

b) Energía empleada
Eléctrica, mecánica y calorífica
c) Servicios auxiliares presentes en el proceso.
Vapor, agua para generar vapor, gas LP o gas natural.
d) Lista de operaciones y proceso unitarios. Así como el diagrama de
bloques
Operaciones unitarias Procesos unitarios
Calentamiento Saponificación
Mezclado (en lugar de agregado)
Separarán
Fundición
Enfriamiento
Agitación u homogenización
Secado
Cortado
Molinado
Extrusión
Moldeado
 Diagrama de bloques

1. Ácidos grasos de origen vegetal o animal

2. Potasa y/o sosa caustica
3. Cloruro de sodio
4. Jabón
5. Aromas y aditivos
6. Anilina
7. Mezcla de Lejía y glicerina
8. Glicerina

En el diagrama las flechas nos indican el sentido de los bloques, así como
si entra o sale algo en algún punto. En esta modalidad se emplearon
rombos para colocar un número que se identifica en un listado a lo que
 corresponde. Pero en lugar de los rombos se tiene la libertad de colocar
directamente el nombre

e) Desechos
La descripción no indica algún desecho

f) Producto y subproductos.
Subproductos: Lejía y glicerina
Producto: jabón

g) Planta industrial.
Poniente 126
Colonia Vallejo
Delegación Azcapotzalco
Ciudad de México