Migas de chocolate

Categoría: Recetas de Antojitos, Recetas de Desayunos, Recetas de Postres

Hola queridos amigos y amigas, el día de hoy les traigo la receta de migas de chocolate, las migas
las conocías por mi abuelita, ella siempre no las preparaba con mantequilla y sal por las mañanas
¡mmmm, sabían deliciosas! Y estoy segura que estas migas de chocolate también estarán como
para chuparse los dedos de tan ricas ¡manos a la obra!

1 1/2 Kilo de pan (preferentemente bolillo/ birote del día anterior y trozado)

1/2 Litro de aceite de oliva

1 Palo de canela

1 Tableta de chocolate (en trozos)

Leche y azúcar al gusto

¿Cómo se preparan?

Migas de chocolateEn un bol, coloca el pan con un poco de leche, cuidando que no se haga tan
aguado el pan, apenas un chorrito para humedecer, sazona con un poco de azúcar, tapa con papel
transparente (film) y deja reposando por 30 minutos.

En un sartén grande, coloca el aceite de oliva, añade la canela, menea con una pala de madera por
3 minutos a fuego medio hasta que comience a oler a canela.

Retira el trozo de canela, añade el pan y remueve constantemente por 10 minutos, cuidando que
no se queme y revolviendo para ir formando las migas poco a poco. Apaga el fuego, añade el
chocolate y tapa, con el calor de la cazuela, el chocolate se irá derritiendo.

Tiempo de preparación: 40 Min

Tiempo de cocinado: 15 Min