Chiles momia

Categoría: Recetas de Antojitos, Recetas de Guarniciones

Queridos lectores, el día de hoy prepararemos una guarnición muy mexicana… Chiles momia, esta
receta no podía faltar pues es lo que distingue a nuestra gastronomía, así que manos a la obra y
prepárate para enchilarte sabroso!

5 Chiles jalapeños (previamente lavados)

5 Tiras de tocino

Queso para fundir al gusto

Aceite

¿Cómo se preparan?

Chiles momiaToma los chiles jalapeños, ábrelos por un lado y desvénalos, llévalos al comal para
que se medio asen todas sus caras por 3 minutos a fuego alto.

Retíralos del comal, deja que se enfríen un poco, rellénalos con queso y envuelvelos con las tiras
de tocino.

Calienta poco aceite en una cazuela y cocina los chiles a fuego medio por 5 minutos, voltéalos
constantemente para que se frían por completo y listísimoooooo, ya están nuestros chiles momia.

Tiempo de preparación: 15 Min

Tiempo de cocinado: 10 Min