2011-2018 ‘Camarones al pl pll~ La Poscaderia de Waker
Camarones al pil pil
August 23,2013 1 by carosramamys | @ 54
Ingredientes
kg de camarones
30 ml de aceite de olive
5 dientes de ojo
| eda de Pimienta Cayena
100 ml de vine blanco
100 gr de mantequillo
Vatade de pereil fresco
Pimienta Negra Molida a gusto
Sol a gusto
Preporacién
Pelar los camerones sin sacar la cola y retirar la tripe con le eyuda de un pelo
de brocheta, Rerervar
Calentar el aceite de oliva en un sartén c fuego medio. Agregar los dientes de
sie corlados en laminas muy finas, evilande gue se doren. Afiadir los comarones
y revolver constantemente, Condimentar con Pimienta Negra Molida y sel a
hntp:tpawdicamaronos-l-pitpil 142011-2018
‘Camarones al pl pll~ La Poscaderia de Waker
gusto. Agregar la Pimienta Cayena y revolver.
Aniadir el vino blanco y esperar a que se evapare casi por completo, Retirar del
fuego.
Agregor la montequilla en cuoor pequefioe de lem x lem y revalyer bien,
Deshojar el pereiil y cortar finomvente, Al momenta de servir, expolvorear sobre
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