Acceso de los productos cárnicos

(comercio y cooperación 2)
Diciembre 2014
OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
www.odepa.gob.cl

Aída Guerrero, José Miguel Rodríguez y Raúl Opitz

Comercio exterior- carne bovina-carne ovina- carne porcina-carne de ave

I. Introducción

Las exportaciones silvoagropecuarias chilenas al mundo han mostrado un significativo crecimiento en los últimos diez años,
alcanzando en 2013 USD 15.500 millones, cifra 49% superior a la registrada en 2004. El valor actual está compuesto en 59,1%
por exportaciones agrícolas, 32,7% por exportaciones forestales y 8,2% por exportaciones pecuarias. Los tres sectores han
mostrado un crecimiento importante; no obstante, en cuanto al peso relativo en los últimos diez años, destaca el aumento de las
exportaciones agrícolas y pecuarias en desmedro de los envíos forestales. Desde el año 2004, las exportaciones agrícolas
subieron su representatividad de 52% a 59% en los envíos totales, las exportaciones pecuarias aumentaron levemente de 8% a
8,2%, mientras que las exportaciones forestales bajaron su representatividad de 40% a 32,7% sobre el total enviado por el sector
al mundo. Si bien el subsector pecuario representa un porcentaje menor del total exportado, el crecimiento ha sido 112% en los
últimos diez años, por sobre el 68,6% de crecimiento del subsector forestal pero bajo el 135% de crecimiento alcanzado por el
subsector agrícola.

En este contexto, este artículo busca hacer un análisis específico de una importante categoría de las exportaciones pecuarias
como son los productos cárnicos. Este grupo representó en 2013 el 67,4% del total exportado por el sector pecuario y en este
trabajo se describirá el comportamiento de las exportaciones de productos cárnicos de Chile al mundo y a sus principales socios
comerciales, principalmente desde el año 2009 al 2013. A través de una serie de cuadros se hace una síntesis comentada,
estructurada de la siguiente manera: en primer lugar, exportaciones cárnicas por productos muestran la evolución del monto y
volumen total exportado por Chile en los últimos años, así como la participación de los principales mercados para cada uno de
los principales destinos de exportación de este tipo de productos; en segundo lugar, se describe la situación arancelaria de los
productos cárnicos para los acuerdos comerciales más relevantes para el sector.
Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación2) 2

II. Comercio Exterior

El año 2013 Chile exportó USD 856 millones en productos cárnicos, cifra que si bien es menor en 10% en comparación al año
2012, muestra una tendencia positiva desde el año 2009. Los datos indican que el principal bien enviado por Chile ha sido en los
últimos años la carne de cerdo, que llegó a representar en 2013 el 47,8% del valor total de productos cárnicos exportado por el
país. El porcentaje muestra un equilibrio en la importancia relativa de este bien en relación a los demás productos cárnicos con
una representatividad que fluctúa entre el 45% y 50%. En valor, a continuación siguen las exportaciones de ave, las que
alcanzaron el 30% del total enviado en productos cárnicos. Al igual que las carnes porcinas, las de ave han mantenido un
equilibrio en el tiempo, fluctuando su importancia relativa en los cárnicos entre 27% y 30%. En 2013, las carnes porcinas y de
ave representaron el 77,4% del total de productos cárnicos exportados por Chile y 52,2% del total de productos pecuarios
enviados por el país al mundo. Otros productos destacables que han mostrado una tendencia al alza en los últimos años han
sido los despojos, que alcanzaron en 2013 el 11,7% de los envíos de productos cárnicos. Del resto de los productos exportados,
es importante mencionar la tendencia a la baja registrada en los envíos de carne bovina, en donde sin duda incidió la baja de las
exportaciones a la Unión Europea. La tabla 1 muestra esta baja, la que desde el año 2009 ha sido de aproximadamente 58%.
Otras carnes como la caprina, la de conejo y la de guanaco, corresponden principalmente a productos con envíos menores y con
variaciones importantes de un año a otro.

Cuadro 1: Exportaciones de productos cárnicos

Productos Volum en (toneladas) Valor (Miles USD FOB)

2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013

Carne bovina 4.490 4.921 4.047 1.902 1.769 24.268 34.537 30.289 16.887 10.193
Carne porcina 112.085 93.671 100.888 132.466 120.286 340.324 322.379 403.332 475.867 408.925
Carne ovina 5.793 6.848 6.440 4.904 6.047 26.626 32.667 44.641 29.409 29.481
Carne de ave 99.362 88.829 97.229 100.714 96.085 201 207.557 246.546 251.787 253.596
Carne caprina 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Carne conejo o liebre 137 78 32 34 70 925 581 351 353 450
Carnes guanaco (desde 2012) 0 0 0 50 33 0 0 0 241 166
Despojos 44.454 48.433 61.899 65.422 67.518 60.773 70.439 121.972 118.428 99.870
Embutidos, preparaciones y
conservas 23048 22655 24995 26366 23873 56774 54729 56224 58224 53052
Total 289.369 265.435 295.530 331.858 315.680 710.765 722.889 903.355 951.196 855.734

Fuente: Elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

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Cuadro 2: Exportaciones de productos cárnicos por glosa arancelaria
Código Productos Volum en (toneladas) Valor (Miles USD FOB)
arm onizado 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013
2012000 Carne bovina en trozos sin deshuesar, fresca o ref rigerada 66 127 33 28 7 720 1.433 512 529 177
2013000 Carne bovina deshuesada fresca o ref rigerada 2.055 1.716 1.338 939 323 14.371 15.834 16.332 11.286 4.342
2021000 Carne bovina en canales o medias canales, congeladas 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0
2022000 Carne bovina los demás cortes (trozos) sin deshuesar, congeladas 395 596 751 257 349 942 2.463 3.207 922 1.064
2023000 Carne bovina deshuesada congelada 1.974 2.482 1.924 678 1.089 8.234 14.801 10.237 4.149 4.611
2031100 Carne porcina en canales o medias canales, f resca o refrigerada 0 90 80 30 0 0 207 217 78 0
2031200 Carne porcina piernas, paletas y sus trozos sin deshuesar, fresca o ref ri 782 672 959 453 312 1.315 1.420 2.203 1.106 703
2031900 Las demás carnes porcinas, frescas o ref rigeradas 5 0 853 2.313 2.268 12 2 4.199 11.608 11.364
2032100 Carne porcina en canales o medias canales, congeladas 647 91 782 1.272 167 1.057 193 1.896 3.071 444
2032200 Carne porcina piernas, paletas y sus trozos sin deshuesar, congeladas 17.834 11.289 14.226 23.378 19.212 26.621 22.714 29.515 46.250 37.505
2032900 Las demás carnes porcinas congeladas 92.817 81.530 83.987 105.019 98.327 311.320 297.842 365.300 413.754 358.908
2042300 Las demás carnes ovinas deshuesadas, f rescas o refrigeradas 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0
2042100 Las demás carnes ovinas en canales o medias canales, frescas o ref rige 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
2042200 Los demás cortes (trozos) ovinas sin deshuesar, f rescos o refrigerados 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2043000 Carne ovina canales o medias canales de cordero, congeladas 590 1.086 711 318 816 2.263 4.486 4.579 1.219 3.433
2044100 Las demás carnes ovinas en canales o medias canales, congeladas 0 9 86 31 0 2 36 360 144 0
2044200 Carne ovina, los demás cortes (trozos) sin deshuesar congeladas 4.441 5.080 4.894 3.926 4.704 20.474 24.053 33.882 24.223 22.998
2044300 Carne ovina deshuesada congelada 761 672 750 629 527 3.882 4.093 5.821 3.823 3.050
2045000 Carne caprina f resca, refrigerada o congelada 0 0 0 0 0 0 1 0 0
2061000 Despojos comestibles de la especie bovina, frescos o ref rigerados 3 1 0 0 0 22 1 0 0 0
2062100 Despojos comestibles lenguas de bovinos congeladas 524 441 388 406 386 3.350 3.198 3.059 3.224 2.581
2062200 Despojos comestibles hígados de bovinos congelados 0 0 0 4 0 2 1 0 5 1
2062900 Los demás despojos comestibles de bovinos, congelados 1.414 872 682 510 736 1.977 1.469 1.219 1.217 1.714
2063000 Despojos comestibles de porcinos, frescos o ref rigerados 43 0 0 0 13 65 0 0 0 47
2064100 Despojos comestibles hígados de porcinos congelados 453 581 217 1.024 1.631 253 303 109 606 1.096
2064900 Los demás despojos comestibles de porcinos, congelados 17.377 20.523 23.840 29.004 34.312 15.127 20.192 28.763 38.697 43.689
2068000 Los demás despojos comestibles de ovinos, caprinos, caballares asnales 5 0 0 0 0 5 0 0 0 0
2069000 Los demás despojos comestibles de ovinos, caprinos, caballares asnales 254 368 253 528 366 280 397 533 673 601
2071100 Carne de gallo o gallina, sin trocear, f resca o refrigerada 0 44 0 0 0 0 45 0 0 0
2071200 Carne de gallo o gallina sin trocear congelada 1.515 1.021 1.436 2.476 932 1.502 1.216 1.739 3.160 1.456
2071400 Trozos y despojos comestibles de gallo o gallina, congelados 79.892 72.099 78.510 77.898 76.084 163.687 167.245 191.020 193.702 206.121
2072500 Carne de pavo (gallipavo) sin trocear, congelada 1.254 606 762 804 279 2.787 1.421 1.989 2.238 854
2072700 Trozos y despojos de pavo (gallipavo), congelados 16.701 15.052 16.521 19.536 18.789 33.099 37.530 51.798 52.687 45.165
2073300 Carne de pato, ganso o pintada, sin trocear, congelada (hasta 2011) 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
2073500 Los demás carnes, de pato, ganso o pintada, troceados, frescos o ref rige 0 8 0 0 0 0 99 0 0 0
2081000 Carne y despojos comestibles de conejo o liebre f rescos, refrigerados o c 137 78 32 34 70 925 581 351 353 450
2086010 Carnes y despojos comestibles de guanaco (Lama guanicoe) congeladas 0 0 0 50 33 0 0 0 241 166
2086090 Las demás carnes y despojos comestibles de camellos y demás camélido 0 0 0 1 0 0 0 0 19 0
2089000 Las demás carnes y despojos comestibles, f rescos, refrigerados o conge 6 42 56 0 0 80 170 260 0 0
2090000 Tocino sin partes magras y grasa de cerdo o ave (total) (hasta 2011) 15.690 16.711 18.580 18.378 23.540 12.950 13.713 19.104 20.905 25.555
2101100 Jamones, paletas y sus trozos sin deshuesar, salados o en salmuera, sec 0 0 3 21 4 0 0 8 91 74
2101200 Tocino entreverado de panza (panceta) y sus trozos, salados o en salmu 0 0 20 22 0 0 0 36 39 0
2101900 Las demás carnes de porcinos saladas o en salmuera, secas o ahumada 6 8 74 44 13 26 91 318 212 127
2102000 Carnes de bovinos, saladas o en salmuera, secas o ahumadas 0 0 2 3 23 0 2 11 44 111
2109000 Las demás carnes y despojos comestibles saladas, secas o ahumadas, in 8.678 8.886 17.784 15.478 6.495 26.636 30.902 68.552 52.695 24.274
16010000 Embutidos y productos similares, de carne, despojos o sangre; preparacio 3.862 4.042 3.893 2.621 867 7.054 8.532 9.158 7.416 2.137
16021000 Preparaciones homogeneizadas, de carne, despojos o sangre 0 0 0 8 0 0 0 0 25 1
16023100 Preparaciones y conservas de pavo (gallipavo) 6.860 4.820 3.254 4.193 4.085 20.650 17.053 15.209 17.026 15.459
16023200 Preparaciones y conservas de carne de gallo o gallina 6.025 5.625 10.341 12.348 10.972 11.668 6.642 8.522 11.744 10.637
16023900 Las demás preparaciones de aves de la partida 01.05 0 88 0 0 0 0 166 0 0 0
16024100 Jamones y trozos de jamón 113 67 8 0 0 497 386 48 0 0
16024200 Paletas y trozos de paletas, de porcinos 4.223 5.013 4.753 5.063 5.155 10.380 11.298 11.490 12.254 12.425
16024900 Las demás preparaciones de porcinos, incluidas las mezclas 854 995 956 708 787 2.319 2.917 2.819 2.248 3.083
16025000 Las demás preparaciones de bovinos, incluidas las mezclas 1.093 1.989 1.787 1.424 2.007 4.128 7.649 8.960 7.511 9.300
16029000 Las demás preparaciones y conservas de carne, incluidas las preparacio 18 15 2 0 0 79 86 17 0 7
16030000 Extractos y jugos de carne, de pescado o de crustáceos (desde 2012) 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
16030090 Los demás extractos y jugos de carne, de pescado o de crustáceos (des 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 289.369 265.435 295.530 331.859 315.680 710.765 722.889 903.355 951.196 855.734
Fuente: Elaborado por Odepa con inf ormación del Servicio Nacional de Aduanas.

Con respecto a las cifras del año 2013, el menor monto exportado por los productos cárnicos se explica principalmente por la
reducción de las exportaciones de carnes porcinas, que bajaron 14% en comparación al año 2012 (cuadro 1). El producto con
mayor valor exportado “demás carnes porcinas congeladas” mostró una disminución de 13,3% en sus envíos. Este producto por
sí solo representa el 87,8% del total de carnes porcinas por lo que su variación es muy significativa sobre el total de productos
cárnicos de esta especie. Si bien tienen un peso relativamente menor en el total, los despojos disminuyeron en 15,7%, aportando
también en la disminución registrada en 2013. Los envíos de carne de ave fueron prácticamente iguales a los registrados en
2012.

El 66% del total exportado por productos cárnicos corresponde a solo dos glosas, las demás carnes porcinas congeladas y trozos
y despojos comestibles de gallo o gallina congelados. Ambos productos han sido históricamente los que registran un mayor valor
exportado y en 2013 alcanzaron USD 565 millones.

De la evolución desde el año 2009 se puede mencionar que los productos cárnicos han aumentado 20,4% en sus envíos,
destacando los significativos aumentos de despojos de porcino (189%), tocino (97%), carne porcina congelada de piernas,
paletas y sus trozos sin deshuesar, y trozos y despojos de pavo (36%).

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Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación2) 4

De los países con acuerdos comerciales vigentes al año 2013, aquéllos pertenecientes a Asia mantuvieron su liderazgo como
principales destinos de las exportaciones chilenas de productos cárnicos: con un monto aproximado de USD 354 millones, su
participación relativa alcanzó a 41% del total (cuadro 3). En comparación al año 2009, destaca el importante crecimiento
alcanzado por los países asiáticos, que en conjunto aumentaron sus compras cárnicas desde Chile en 22%. América del Norte,
segunda zona en importancia (16,6% en 2013), creció 9% en igual período de tiempo, mientras que la tercera zona en
importancia, Europa, disminuyó sus compras provenientes de Chile en 22% desde el año 2009 a la fecha. Por último, es
importante mencionar el crecimiento de 24% que registraron los envíos cárnicos a América Latina, alcanzando en 2013 USD
88,6 millones.

El cuadro 3 muestra las exportaciones cárnicas chilenas a los distintos mercados con acuerdos comerciales vigentes. Al igual
que en años anteriores, durante 2013 el principal mercado fue Japón. Este país ha aumentado sus internaciones 29% respecto
de 2009, incrementando su participación en el total, de 20,5% a 21,9%. Más atrás, con una participación de 15,8% en los envíos
cárnicos, se ubica la Unión Europea con un valor exportado de USD 135,3 millones, valor 35% menor al registrado en 2009. Sin
duda la menor demanda de esta región originada por la crisis económica provocó la disminución en los envíos. A continuación
sigue Corea del Sur con 10,2% de participación relativa. En cuarto lugar aparece sorprendentemente China, ya que desde el
2009 los envíos a este mercado han crecido 413,9%, aumentando sus envíos de USD 15,3 millones a USD 78,6 millones. Este
crecimiento contrasta con la ya mencionada disminución a la U.E y a Corea del Sur (-23,8%), México (-5,5%) y Canadá (-40,8%).

III. Acceso a Mercados

Las negociaciones de los acuerdos comerciales que Chile ha suscrito han incluido al sector cárnico como área estratégica. Chile
cuenta al día de hoy con 23 acuerdos comerciales vigentes, que sin lugar a dudas han ayudado al posicionamiento de esta
industria en los mercados internacionales. Si bien los subsectores porcinos y avícolas son los que más destacan en el comercio
exterior de productos cárnicos, la industria en general cuenta con una serie de características que han permitido el gradual y
permanente aumento de este tipo de envíos. Analizando el grueso de las cifras, en el año 2013 el 86% de estos envíos se hizo
a países con acuerdos vigentes. En adición, esta ventaja arancelaria se complementa con excelentes condiciones sanitarias que
permiten la producción de carne de calidad excepcional, asociados al cumplimiento de altos estándares (el país es libre de fiebre
aftosa, encefalopatía espongiforme bovina, entre otros). El insignificante riesgo sanitario que tiene Chile le ha posibilitado que en
la actualidad sea un importante proveedor de carne de cerdo en Asia, y especialmente en los exigentes mercados de Corea del
Sur y Japón. La industria avícola por su parte, cuenta con una alta integración a nivel de la cadena de producción, permitiéndole
un avanzado uso de tecnología y un consiguiente aumento de su eficiencia.

Este documento incluye en sus anexos la situación arancelaria por país para cada uno de los principales grupos de productos
cárnicos. Del análisis individual de los acuerdos comerciales, se puede destacar que el sector pecuario y, en particular el sector
cárnico, poseen beneficios arancelarios en sus principales mercados. Sin embargo, enfrenta en general más restricciones que el
sector agrícola para acceder a los mercados externos. Éstas toman la forma de productos excluidos en el proceso de
desgravación, contingentes arancelarios y, en algunos casos, aranceles ad valórem combinados con derechos específicos. Si
bien estas limitantes están presentes, el panorama es auspicioso para el sector, más aun estando próxima la finalización de
varios procesos de desgravación.

Es importante resaltar que una proporción importante del monto de los principales productos pecuarios exportados por Chile y
en particular de productos cárnicos, se beneficia de un acceso libre de aranceles. Por ejemplo, las exportaciones de carnes
porcinas congeladas, principal código exportado, acceden con arancel cero a Corea del Sur (el proceso de desgravación finalizó
este año). Los trozos y despojos de ave congelados, por su parte, acceden sin restricciones a los mercados de México y Estados
Unidos, y se espera que en 2015 entren con arancel cero al mercado chino. China es el destino del 14% de las exportaciones
chilenas de este producto, por lo que se espera que con la liberalización arancelaria aumenten los envíos.
De los otros países o conglomerados con los que Chile tiene acuerdos comerciales, la Unión Europea se caracteriza por poseer
esquemas de liberalización dentro de contingentes arancelarios. Es el caso de las cuotas de importación libres de derechos de
aduana, con aumentos de 10% anual sobre la cantidad original, que se aplican para las carnes porcinas congeladas y los trozos
y despojos de ave congelados. En el caso de Japón, el acceso arancelario de las exportaciones cárnicas cuenta con una situación
diferenciada. Si bien hay bastantes productos de la canasta exportadora con arancel cero para el mercado japonés, hay otra
serie de productos cárnicos sujetos a cuotas arancelarias, cuyas condiciones varían según el producto en específico. Mientras
las carnes porcinas congeladas están sujetas a una cuota con una tasa variable, el acceso arancelario de trozos y despojos de
gallo o gallina, congelados, están permitidas dentro de una cuota combinada, lo que da como resultado un arancel efectivo de
8,5% al año 2014.

ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA
Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación2) 5

Una forma distinta de barrera arancelaria que enfrentan algunas de las exportaciones pecuarias chilenas, consiste en un derecho
ad valórem que funciona combinado con un derecho específico, no pudiendo cobrarse si resulta inferior a aquél. Es el caso de
las carnes porcinas congeladas enviadas a Rusia (15% y 0,25 euros/kg) y de trozos y despojos de pavo congelados destinados
a Canadá (154,5% y CAD 4,51/kg).

Para gran parte de los mercados latinoamericanos, los envíos chilenos ingresan libres de arancel. Entre ellos se encuentran las
carnes porcinas congeladas a Colombia, Argentina y Perú, y los trozos y despojos comestibles de ave congelados a México. Por
su parte, Bolivia no otorga preferencias arancelarias para los productos cárnicos. Todos los productos están sujetos a aranceles
de entre 10% y 20% ad valórem. El año 2013 se exportaron USD 440 mil a este mercado, principalmente en carne de cerdo y
pavo congelada. Cuba está en el quincuagésimo lugar entre los principales destinos de productos cárnicos. En 2013 se
exportaron USD 5,2 millones, principalmente en trozos y despojos de pavo y carne bovina congelada, dos productos que tienen
ventajas arancelarias, el primero con 100% de reducción arancelaria y el segundo con una preferencia del 50%, lo que deja el
arancel ad valórem en 5%. El resto de las carnes también está favorecido con 100% de rebaja arancelaria, en cambio los
procesados asociados al capítulo 16 tienen aranceles que fluctúan entre el 5% y el 25%.

Sobre Corea del Sur se puede agregar que después de Japón y la Unión Europea, es el mercado de mayor importancia para las
exportaciones cárnicas chilenas. Si bien cerca del 98% de los envíos corresponden a productos porcinos, producto de la
liberalización arancelaria (excepto para el código 02032100), existe una incipiente exportación de carne bovina gracias a la
reciente apertura sanitaria lograda y a la cuota que otorga 100% de preferencia arancelaria. Las carnes de ave tienen libre acceso
dentro de una cuota de 2.000 toneladas, sin embargo, las exportaciones de 2013 no han sido significativas.

Cuadro 3: Exportaciones de productos cárnicos a mercados con acuerdos comerciales

Países Volum en (toneladas) Valor (Miles USD FOB)

2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013

Australia 0 8 23 13 7 0 95 164 99 78
Bolivia 0 141 378 325 272 0 236 818 795 512
Canadá 5.040 4.082 4.122 4.531 2.443 15.623 15.037 15.230 17.415 9.246
China 11.992 13.374 22.672 39.393 52.957 15.304 21.466 40.682 60.232 78.656
Colombia 12.133 15.501 21.987 26.900 26.054 14.671 19.455 30.831 40.436 40.750
Corea del Sur 46.998 41.887 40.582 40.658 27.330 114.952 102.328 113.658 128.381 87.571
Cuba 4.009 4.240 3.770 1.948 3.502 6.952 8.441 8.335 4.033 7.999
Ecuador 7.231 7.589 8.560 10.678 7.810 9.407 9.578 11.718 14.808 11.388
Estados Unidos 10.325 15.807 12.499 15.462 16.783 27.985 48.617 38.585 52.081 56.607
India 0 0 0 18 15 0 0 0 95 93
Japón 30.715 34.526 43.552 38.113 38.794 145.763 165.925 233.843 223.748 188.152
Malasia 504 264 72 0 0 202 107 32 0 0
México 37.881 25.735 25.351 29.429 31.227 81.074 67.105 66.429 70.782 76.573
Panamá 133 89 0 35 76 432 376 0 335 240
Perú 9.988 11.581 10.510 12.291 8.012 10.340 15.252 15.888 19.925 15.816
Turquía 0 72 37 0 0 0 25 27 0 0
Venezuela 88 428 0 47 0 2.091 6.009 0 328 0
Vietnam 586 27 0 0 0 872 47 0 0 0
Centroamérica 186 943 481 891 1.539 459 2.895 1.295 2.925 4.524
Efta 1 26 26 27 62 11 176 196 389 467
Mercosur 7.091 11.179 11.806 8.292 8.695 9.000 20.779 24.809 18.629 20.117
P4 2.219 2.577 3.560 2.546 1.033 4.795 5.354 7.127 4.658 2.166
Unión Europea 64.000 43.264 46.772 43.690 32.684 208.909 173.271 225.607 179.202 135.376
Total países
251.121 233.340 256.761 275.287 259.297 668.842 682.575 835.273 839.295 736.332
con acuerdo
Total
productos 289.369 265.435 295.530 331.858 315.680 710.765 722.889 903.355 951.196 855.734
cárnicos
Participación % 86,8 87,9 86,9 83,0 82,1 94,1 94,4 92,5 88,2 86,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA
Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación2) 6

A continuación se inserta una tabla relacionada a la situación arancelaria y comercial de los principales países con acuerdo. La
columna “tipos de archivo” está vinculada a documentos Excel y PDF con información detallada de cada uno de los países
incluidos en este informe. Además se incluyen dos cuadros generales que presentan de una manera amplia la situación
arancelaria.

Items Contenido Tipo de archivo

Resumen Cuadro 4. Situación arancelaria de Resumen acuerdos comerciales
productos cárnicos por acuerdos carnes.xls
comerciales

Arancel 2014 Cuadro 5. Detalle situación arancelaria de Aranceles 2014.xls

productos cárnicos a 2014

Australia Cuadro 6. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Australia Lista Australia.pdf
Bolivia Cuadro 7. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls
cárnicos a Bolivia

Canadá Cuadro 8. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Canadá Lista Canadá.pdf

China Cuadro 9. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a China Lista China.pdf

Colombia Cuadro 10. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Colombia

Corea del Sur Cuadro 11. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Corea del Sur Lista Corea del Sur.pdf

Cuba Cuadro 12. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Cuba Lista Cuba.pdf

Ecuador Cuadro 13. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Ecuador Lista Ecuador.pdf

Estados Unidos Cuadro 14. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Estados Unidos Lista Estados Unidos.pdf

India Cuadro 15. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a India Lista India.pdf

Japón Cuadro 16. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Japón Lista Japón.pdf

Malasia Cuadro 17. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Malasia Lista Malasia.pdf

México Cuadro 18. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a México
Panamá Cuadro 19. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls
cárnicos a Panamá Lista Panamá.pdf

Perú Cuadro 20. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Perú

ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA
Acceso de los productos cárnicos (comercio y cooperación2) 7
Items Contenido Tipo de archivo

Turquía Cuadro 21. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Turquía

Venezuela Cuadro 22. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Venezuela

Vietnam Cuadro 23. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Vietnam Lista Vietnam.pdf
Centroamérica Cuadro 24. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls
cárnicos a Centroamérica Lista Costa Rica.pdf
Lista El Salvador.pdf
Lista Guatemala.pdf
Lista Honduras.pdf
Lista Nicaragua.pdf

EFTA Cuadro 24. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a EFTA

Mercosur Cuadro 25. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Mercosur

P4 Cuadro 26. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a P4

Unión Europea Cuadro 27. Exportaciones de productos Exportaciones carnes.xls

cárnicos a Unión Europea Lista Unión Europea.pdf

Fuente:
- Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales, www.direcon.cl.
- Foreign Trade Information System, OEA, www.sice.oas.org
- Asociación Latinoamericana de Integración, www.aladi.org
- Organización Mundial de Comercio, www.wto.org
- Camara Comercio de Santiago, www.portalcomexccs.cl.

ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA