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cardiovascular son:
Evitar alimentos ricos en colesterol y grasas saturadas, que elevan el colesterol malo en sangre como,
por ejemplo, carnes vacunas o de cordero grasas, quesos enteros y curados, mantequilla, nata, vísceras
o patés.
Incluir en nuestra dieta alimentos ricos en fibra y grasas buenas, como legumbres, que aportan fibra y
minerales importantes para mantener a raya la presión arterial, y frutos secos, que tienen grasas
insaturadas para reducir el colesterol malo y elevar el colesterol bueno en sangre.
Reducir el consumo de alimentos ricos en sodio, que elevan nuestra presión arterial, como por ejemplo
embutidos, caldos concentrados comerciales, aderezos comerciales o conservas.
Evitar las frituras y decantarnos por la cocción, que evita el agregado de grasas a los alimentos.
Consumir los vegetales principalmente frescos o cocinados al vapor o al horno y, si es posible, con su
piel.
Desterrar la bollería industrial de nuestra dieta, pues es rica en grasas saturadas muy perjudiciales para
el sistema cardiovascular.