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Esta provincia lleva el nombre del fundador de Santa Cruz, del capitán español, Don Ñuflo de
Chávez
Creación: Fue creada el 16 de
septiembre de 1915
Ubicación: Esta provincia se ubica en
la región del norte del departamento
de Santa Cruz.
Municipios: Tiene tres municipios.
Concepción
San Javier
San Julián
Economía: Su economía es la
producción ganadera, lechera el
turismo y la exportación de soya.
Danza: Su danza es la Rueda Grande, es acompañada por unos
instrumentos de vientos como la Flauta.
Platos típicos: Locro de gallina, majadito, cuñape, arepa, refresco de
guayaba.