CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA- “CORHUILA”

Facultad de Ingeniería – Programa de Ingeniería Industrial

TALLER DE EMPAQUES Y EMBALAJES

SARA MILENA GONZALEZ GUTIERREZ

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA”

FACULTAD DE INGENERIA

PROGRAMA INGENERIA INDUSTRIAL

NEIVA, HUILA

2020
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Facultad de Ingeniería – Programa de Ingeniería Industrial

TALLER DE EMPAQUES Y EMBALAJES

1. Defina Empaque. Defina Embalaje

Se entiende por empaque todo producto fabricado con materiales de cualquier

naturaleza y que se utilice para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar
mercancías, desde materias primas hasta artículos acabados, en cualquier fase de la
cadena de fabricación, distribución y consumo. Los empaques y embalajes se han
convertido en herramienta fundamental para la implementación de sistemas
encaminados a optimizar los procesos de inventario y de almacenamiento. Para la
utilización de equipos automatizados que faciliten las actividades de almacenamiento y
transporte y para la optimización del espacio de almacenamiento, se requieren formas
y dimensiones específicas de los sistemas de empaques y embalajes.

2. Dentro de los factores que pueden afectar el mercado mundial del empaque,
encontramos

El mercado mundial se encuentra a punto de grandes transformaciones socio-

económicas y tecnológicas que influyen en los requerimientos de los consumidores

3. Los empaques de acuerdo a sus características se pueden clasificar en:

 Empaque primario o de venta

 Empaque secundario o colectivo
 Empaque terciario o embalaje
 Unidad de carga

4. Explique brevemente cuales son las funciones de los empaques y embalajes

 CONTENER

La primera función de los empaques es la de contener una cierta cantidad de

producto.
 PROTEGER

Los empaques protegen su contenido de alteraciones producidas por la acción de

insectos, microorganismos y roedores; de roturas o deterioro producido por golpes,
caída, vibraciones, cambios climáticos o de los efectos de la luz y los gases.
 CONSERVAR

Esta función garantiza la permanencia de las características del producto durante todo
el ciclo de distribución hasta el consumo final.

 FACILITAR EL ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN

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Los empaques y embalajes facilitan la manipulación del producto y además permiten

que se haga uso de medios mecánicos o automáticos, como carretillas y elevadores
para el almacenamiento y distribución del producto.

5. Los empaques y embalajes han tenido gran influencia en el desarrollo social

debido a diferentes aspectos; describa DOS (2)

 Influencias económicas, demográficas y sociales

Se espera que el poder adquisitivo por persona aumente, y por ende se demanden
más productos empacados y embalados, incrementando así el consumo de
productos.
 Influencias tecnológicas

Desarrollo tecnológico de materiales y elementos de empaque y embalaje y con ello

los nuevos desarrollos en materiales de empaque y embalaje como la disminución
de peso.

6. Enuncie los principales aspectos que pueden tenerse en cuenta al seleccionar

un material de empaque y embalaje TRES (3)

1. Compatibilidad con el producto a contener

El material no debe interactuar con el producto a contener ni modificar sus
características. Así mismo, el producto contenido no debe afectar las
características del material y hacerle variar sus propiedades.

2. Resistencia mecánica
Dependiendo del producto, el material debe ser resistente a la tracción, a la
compresión, al desgarre, a la fricción, al impacto o a la penetración.

3. Operacionabilidad
Se refiere a la aptitud del material para ser operado dentro de una línea de
empacado. Por ejemplo, si se utiliza un material de empaque que no tiene buenas
propiedades de deslizamiento se puede atascar en la línea de empacado.

7. Explique que son materiales compuestos para la fabricación de empaques y

embalajes

un material compuesto puede definirse como aquel que tiene dos o más
constituyentes diferentes (estructuras moleculares o fases).

8. Que accesorios adicionales pueden tener los empaques

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· Tapas
Las tapas son cierres que se acoplan a la boca de un empaque. Una tapa puede tener
roscas internas que anclan con las roscas externas del empaque, o puede permanecer
en su lugar por fricción, presión de aire o sellado por calor. Existen diferentes tipos de
tapas. Entre otras se encuentran la tapa corona, la tapa rosca y la tapa de medio giro.

· Etiquetas

Las etiquetas son piezas o mangas de papel, películas u hojas de aluminio que se fijan
a un empaque o embalaje. La etiqueta generalmente contiene diseños gráficos e
información impresa relativa al producto. Recientemente han aparecido las eco-
etiquetas, que informan sobre el impacto ambiental del conjunto empaque/producto.

9. Cuáles son las funciones mercadológicas que pueden contener los empaques

Función de localización

se debe prestar mucha atención a la forma y al aspecto gráfico del empaque, de forma
que sus colores lo hagan particularmente visible y destacable desde lejos.

Función de identificación

Función de información

Esta función incluye, además de la etiqueta y de su contenido habitual y las

informaciones legales obligatorias, otros datos complementarios. Por ejemplo, puede
informar acerca del modo de empleo, ocasiones de utilización, recetas con otros
productos, etc.

Función de seducción

Esta función consiste en incitar el deseo y producir la compra. Algunos productos que
no son atractivos estéticamente deben ser sobre valorizados mediante el uso de
empaques llamativos.

Función de servicio
Consiste en el conjunto de cualidades de uso o de facilidades de empleo que debe
tener un empaque desde el punto de vista del consumidor.

10. Dentro de los principales ensayos y pruebas aplicables a empaques y embalajes y

a sus materias primas encontramos:

- Análisis dimensional: ancho, largo, espesores de paredes, profundidad.

- Tracción y elongación: papel y películas flexibles.
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- Resistencia al impacto: cartón, madera, metales.

- Rasgado: papel, películas flexibles.
- Rigidez: cajas, cartón, plástico.
- Absorción de tintas - impresión.
- Permeabilidad de agua: plásticos, papel.
- Permeabilidad a gases: plásticos, papel.
- Resistencia a la compresión: cartón.
- Permeabilidad a la grasa: plásticos, papeles especiales.
- Migración: plásticos, metálicos, papeles, vidrio.
- Transparencia de películas flexibles.
- Absorción de agua.
- Vacío del recipiente.
- Estanqueidad.
- Colores.
- Resistencia a la humedad.
- Presión hidrostática.
- Vibración.

11. Que aspectos se pueden considerar al diseñar un empaque

- Aspectos estructurales.
- Aspectos gráficos
- Aspectos legislativos y
- Aspectos culturales

12. Cuáles son los riesgos y formas de daño de los productos durante la distribución

 Riesgos mecánicos
 Riesgos climáticos
 Riesgos biológicos
 Riesgos de contaminación
 Robo o saqueo de la mercancía

13. Enuncie (3) tipos de embalaje

· AUTOPORTANTES

Se dice que un producto es auto portantes o portante si puede soportar, en

superposición, varias veces su propio peso sin sufrir deterioro alguno.

· NO AUTOPORTANTES
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El embalaje solo, sin la ayuda del producto, debe soportar cualquier esfuerzo que se
presente. Por consiguiente, es necesario prever la conservación de todas las
cualidades del contenido mediante un fortalecimiento de las propiedades del
embalaje.

· SEMIPORTANTES

Los productos semiportantes no son lo suficientemente portantes en las condiciones

de utilización, como para soportar por sí solos los esfuerzos de compresión que se
generan durante el apilado.

14. Enuncie (3) materiales de amortiguamiento

Los materiales de amortiguamiento disponibles para proteger los productos son:

 Paja
 papel
 viruta