Manteca sin lácteos

Ingredientes

• 1/2 taza de leche de almendras casera

• 2 cditas. de jugo de limón
• 1 taza de de aceite de coco líquido, en lo posible neutro -sin sabor-
• 1/2 cdita. de cúrcuma en polvo para dar color
• 1 cdita. de sal marina
• 1 cdita. de agar-agar y un chorrito de agua caliente para diluirlo
Preparación

1. Mezclar la leche con el jugo de limón. Dejar reposar hasta que se

corte.
2. Por otro lado, diluir la cucharadita de agar-agar en un chorrito de
agua caliente.
3. Colocar la leche cortada, el agar-agar diluido y el resto de los
ingredientes en la licuadora y mezclar para integrar.
4. Verter la preparación en uno o varios recipientes y llevar a la
heladera hasta que se solidifique.
5. Untar sobre un rico pan tostado y ¡disfrutar!