Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Académica
Nivel de formación Profesional

Campo de Formación Formación disciplinar

Nombre del curso Fitopatología

Código del curso 30165
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si N X
o
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio remoto Simulador

físico
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica X profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Número de
Tipo de actividad: Individual Colaborativa 10
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidad:
Entorno donde se realiza: Granja
Peso evaluativo de la actividad
hortícola o cultivo de la principal
(si lo tiene): 150
explotación agrícola de su región.
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
15 de febrero de 2020 20 de abril de 2020
Temáticas que aborda componente práctico Para el adecuado desarrollo del
componente práctico, el estudiante debe tener claro los aspectos estudiados en la
Unidad 1 y 2 del curso:
 Conceptos generales de fitopatología.
 Las enfermedades causadas por los diferentes fitopatógenos.
 Los mecanismos de defensa de las plantas.
Competencias del curso para evaluación en trabajo de campo
 El estudiante analiza el fenómeno de la enfermedad y su efecto en las plantas,
causado por los diferentes agentes fitopatógenos.
 El estudiante aplica los conceptos básicos para el diagnóstico y control de
enfermedades causadas por diferentes agentes fitopatógenos.
 El estudiante reconoce los signos y síntomas de las principales enfermedades
en plantas y propone alternativas de manejo y control.
Actividades para desarrollar

Esta práctica se desarrollará en 3 Actividades:

Actividad 1.

Se realizará en compañía y coordinación del tutor de la zona o CEAD y consiste en hacer un diagnóstico
fitopatológico de la producción teniendo en cuenta aspectos de la Unidad 1 y 2; para esto es necesario
que el estudiante haya leído y entendido la guía para el desarrollo del componente práctico, para una
mejor comprensión de la actividad.

En compañía de su docente de práctica, el estudiante debe hacer una visita a una explotación relevante
de la zona, e indagar por los siguientes aspectos:

1. Generalidades de la granja: ubicación geográfica, extensión, piso térmico, características

agroecologías, sistemas de gestión agrícola implementados, relacionados con la calidad, la
seguridad y el medio ambiente.
2. Sistema de explotación implementado.
3. Variedades utilizadas.
4. Instalaciones y equipos: área construida, tipo de construcción, sistema de siembra y densidad de
siembra. Equipos y herramientas que permite la optimización de las operaciones encaminadas a la
producción agrícola (si aplican).
5. Manejo de los suelos y fertilidad.
6. Manejo Integrado de Cultivo (MIC).
7. Principales factores fitopatológicos que afectan el cultivo seleccionado.
8. Limitaciones y retos que se presentan en la postcosecha, debido a los factores fitopatológicos.
9. Reconocer el principal factor fitopatológico presente en el cultivo.

Actividad 2.

El estudiante debe calcular el porcentaje de incidencia y severidad de una enfermedad que este
afectando al cultivo seleccionado.
 10. Realizar un recorrido por el cultivo.
11. Realizar un muestreo aleatorio plantas pertenecientes al cultivo.
12. Hallar el porcentaje de incidencia de la enfermedad (fórmula 1.)

N ° de Hojas enfermas
% Incidencia= X 100
Total de Hojas
Fórmula 1. % Incidencia de una enfermedad

13. Hallar el porcentaje de severidad de la enfermedad. Para ello, escoja una escala diagramática
según el cultivo visitado (ver ejemplos).
14. Reporte en el informe, el daño causado por el patógeno, y el momento adecuado de control de la
enfermedad, basado en los resultados de incidencia y severidad.
15. Junto con su tutor, plantee la estrategia de manejo integrado que debería implementarse para la
prevención y control de esta enfermedad.
16. Responda: ¿Sería posible industrializar el cultivo?, establezca un análisis de costos-beneficios para
determinar sí es viable industrializar el cultivo.

Ejemplo 1. Diagrama de severidad en hojas de habichuela (Phaseolus vulgaris)

Ejemplo 2. Diagrama de severidad de la Antracnosis en frutos de Aguacate (Persea americana)

Ejemplo 3. Diagrama de severidad de la Antracnosis en tallos de Mora (Rubus

glaucus Benth)

Actividad 3. Tome una muestra de la planta afectada, llévela a casa donde la

pondrá bajo cámara húmeda (Se recomienda ver en el entorno de conocimiento la
bibliografía relacionada con cámaras húmedas) para hacer seguimiento y evaluación.
El seguimiento y la evaluación deben ser realizados por siete días, tiempo en el cual
se llevará un registro fotográfico diario de la planta, además de la identificación de
signos, síntomas de la planta y otras características estructurales del patógeno,
siempre que se pueda visualizar.
Ejemplo 4. Plano de progresión de la enfermedad (signos físicos Vs. Tiempo)

Entorno para su
Trabajo práctico
desarrollo:
Una vez realizada la actividad práctica, el estudiante presentará un informe al
tutor de práctica, con las evidencias de haber realizado las tres actividades que
contempla el desarrollo de componente práctico. La calificación del componente
práctico es del total injerencia del docente que le acompaña en su salida de
campo, ya que, en este encuentro sincrónico el estudiante demuestra sus
destrezas y habilidades duras relacionadas con su campo disciplinar.
Con los registros desarrollados en la actividad 3, deberá describir la progresión de
Productos para la enfermedad mediante el uso de las fotografías, estableciendo una escala de
entregar por el daño de la enfermedad, mediante una gráfica de tiempo (eje x) Vs. daño (eje y)
estudiante: para evidenciar el avance del daño durante el tiempo de evaluación.
El documento debe ser compartido con su docente de práctica a través del correo
institucional, además de enviarlo al Entorno de seguimiento y evaluación, en el
enlace: Espacio para entrega del componente práctico.
El informe debe incluir los siguientes aspectos: Título, Introducción, objetivos,
Información obtenida en la práctica, resultados y análisis de lo realizado en la
práctica, conclusiones, bibliografía, fotografías y anexos.

Tipo de No se entrega ningún

Individual x Colaborativo
producto: producto
Individual:
El informe individual debe tener las siguientes características

Documento en Word
 Fuente: Arial
 Tamaño fuente: 12
 Títulos centrados y en negrita.
 Subtítulos en cursiva y alineados al margen izquierdo.
 Registre todas las referencias de las fuentes bibliográficas, que le darán
soporte teórico, conceptual y metodológico a su informe, de acuerdo con los
lineamientos de las normas APA 6°ed.
4. Formato de Rúbrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de Intermedia, unidad
Inicial X Final
la evaluación 1
Niveles de desempeño de la actividad individual
Aspectos
Valoración Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración baja
media
El estudiante El estudiante tuvo
El estudiante no
participó una baja
Participación participó en el
activamente en participación en
en el desarrollo de las
las prácticas. las prácticas. 50
desarrollo de prácticas.
las prácticas
(Hasta 50 (Hasta 20 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El estudiante El estudiante
logró desarrollar logró desarrollar El estudiante no
satisfactoriamente parcialmente las logró desarrollar
Desarrollo de las competencias competencias las competencias
competencias planteadas para planteadas para planteadas para 20
las actividades. las actividades. las actividades.

(Hasta 20 (Hasta 10 (Hasta 0

puntos) puntos) puntos)
Presentación El informe El informe no El estudiante no 20
del informe  presenta el agrupa entregó el
diagnóstico del totalmente los informe de la
cultivo evaluado, aspectos actividad
la incidencia, la solicitados; las planteada.
severidad y el referencias
plano de bibliográficas no
progresión de la están
enfermedad. debidamente
Usa referencias articuladas según
bibliográficas. las normas APA.
según las normas
APA.
 (Hasta 20 (Hasta 10 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El estudiante
El estudiante
realiza el
realiza el
seguimiento y
seguimiento y
monitoreo de la El estudiante no
Identificación monitoreo de la
muestra en realiza el
de los muestra en
cámara seguimiento y
principales cámara húmeda, 30
húmeda, pero monitoreo de la
agentes identifica el
no identifica el muestra en cámara
fitopatológico patógeno asociado
patógeno húmeda.
y presenta el
asociado y/o no
diagrama.
presenta el
diagrama.
(Hasta 30 (Hasta 10
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante
El estudiante El estudiante no
Manejo propone y
propone y propone ni
integrado del documenta 30
documenta el MIC documenta el MIC
cultivo (MIC) parcialmente el
del cultivo. del cultivo
MIC del cultivo
(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Calificación final 150