Actividad de aprendizaje 7

Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

Tecnología en gestión logística

Presentado por

Carlos Andrés Taborda Penagos

Sena

2019
Cliente interno

áreas de la empresa
Necesidades a satisfacer: salario, prestaciones, estabilidad
Tiempo respuesta: quincenal
Área administrativa
Necesidades: autorizar la materia prima para ingreso a la planta
Tiempo respuesta: 1 días
Área gestión de calidad
Necesidades: seguimiento a los equipos y esterilización de los mismos
Tiempo respuesta: inmediata
Área de producción
Necesidades: entregar la orden de pedidos realizados por el área de ventas
Tiempo respuesta: inmediato
Área facturación y cartera
Necesidades: autorizar despacho de mercancía por cartera
Tiempo respuesta: inmediato
Área de despachos
Necesidades: identificar la mercancía por lote que sale de la empresa
Tiempo respuesta: inmediato
 flujo de información

procesos
administrativos

despachos gestion de
calidad

facturacion y
produccion
cartera
Cliente externo

Área administrativa con cliente

Necesidades: enviar por correo electrónico, descuentos y tarifas
Tiempo de respuesta: 2 días
Cliente con área administrativa
Necesidades: solicitud de citas para ventas de materia prima
Tiempo de respuesta: inmediato
Cliente con área de facturación y cartera
Necesidades: verificar comprobantes de pago, y facturación de pedidos para la
fecha de cierre
Tiempo de respuesta: 15 días
Área de despachos con cliente
Necesidades: pre-aviso de fecha de entrega de pedidos
Tiempo de respuesta: 1 día
 Flujo de información

area
administrativa

area
comercio cliente facturacion
externo y cartera
externo

area de
despachos

 Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de

vital importancia para el funcionamiento de la empresa.

- Servicio de transporte
- proveedor de leche
- Proveedores de carne de bovinos, porcinos y ovinos.

 Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o

personas que puedan ser proveedores y haga un Listado
 Proveedores de carne de bovinos, porcinos y ovinos

Posibles proveedores
Supercerdo Paisa S.A.S.
Grupo Al S.A.S.
El Palacio De Las Carnes
Frigocarnes
fedegan

Nombre frigocarne Nombre fedega

proveedor s puntuació proveedor n Puntuación
n
 escala escala
malo 1 malo
excelente 5 excelente
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
experiencia x 3 experiencia x 4
calidad x 4 calidad x 5
imagen x 2 imagen x 1
disponibilida x 1 disponibilidad x 4
d
personal x 3 personal x 1
equipo x 5 equipo x 3
operación x 4 operación x 2
Servicio al x 5 Servicio al x 1
cliente cliente
comunicació x 2 comunicación x 4
n
planificación x 4 planificación x 5
Orden y x 1 Orden y aseo x 3
aseo
Tiempo de x 3 Tiempo de x 1
entrega entrega
total 3 total 34
7

¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor

teniendo en cuenta las políticas de la organización?
R// según las políticas de colanta.la empresa confía en frigocarnes ya que cuenta
con buena calidad del producto y tiene buenas prácticas de manejo con la materia
prima solicitada.
¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los
proveedores?
R// frigocarnes
POSITIVO:
- Disponibilidad de personal
- Personal capacitado

NEGATIVO
- Orden y aseo en el momento de terminar la actividad

fedegan
POSITIVO
- - tiene buena experiencia en el mercado
- buen servicio al cliente
NEGATIVO
-tiempo de entrega es un poco retrasado ya que el ganado viene directamente de
fincas ganaderas.
¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se
afecten los procesos al interior de la compañía?
R// se debe tener un plan de ejecución para las actividades a realizar y reuniones
periódicas para contemplar las falencias presentes o futuras durante el proceso.