Familia Solanáceas

La familia de las solanáceas es muy extensa, de hecho, se han descubierto hasta la fecha
más de 2000 especies diferentes, de las cuáles, la mayoría son venenosas.

Ají

Nombre científico: Capsicum annuum

Nombre común: Chile, Ají

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Tomate

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Tomate

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Familia Amaryllidaceae
Esta familia está formada por unas 1100 especies que aparecen en zonas
templadas y templadas cálidas.
Ajo

Nombre científico: Allium sativum

Nombre común: Ajo

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Cebolla

Nombre científico: Allium cepa

Nombre común: Cebolla

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Familia Compuestas
Llamadas también asteráceas, son la familia de plantas más numerosa.
Lechuga
Nombre científico: Lactuca sativa
Nombre común: Lechuga

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Escarola
Nombre científico: Cichorium endivia
Nombre común: Escarola
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Familia Cucurbitáceas
Son plantas trepadoras, de ciclo anual mayormente, originarias de las regiones
templadas y cálidas.
Calabaza
Nombre científico: Cucurbita máxima
Nombre común: Calabaza

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Pepino
Nombre científico: Cucumis sativus
Nombre común: Pepino

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Familia Asteraceae
La familia Asteraceae ocupa el segundo lugar en número de especies
endémicas en el país, después de las orquídeas.
Alcachofa
Nombre científico: Cynara scolymus
Nombre común: Alcachofa

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Lechuga
Nombre científico: Cynara scolymus
Nombre común: Alcachofa

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Familia Quenopodiáceas
En realidad, las quenopodiáceas son una subfamilia de las amarantáceas, pero
dado que los amarantos y plantas afines no son comestibles.
Remolacha
Nombre científico: Beta vulgaris
Nombre común: Remolacha
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Espinaca
Nombre científico: Spinacia oleracea
Nombre común: Espinaca

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Familia Crucíferas
Llamadas también brasicáceas, son hierbas anuales, bienales o perennes con
unos 338 géneros.
Rábano
Nombre científico: Raphanus sativus
Nombre común: Rábano

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Coliflor
Nombre científico: Brassica oleracea var. botrytis
Nombre común: Coliflor

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Familia Umbelíferas
Ahora llamadas apiáceas, son plantas herbáceas, anuales o perennes que
forman algunas especies repartidas por todo el globo.
Zanahoria
Nombre científico: Daucus carota
Nombre común: Zanahoria

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Perejil
Nombre científico: Petroselinum crispum
Nombre común: Perejil
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Familia Gramíneas
Las gramíneas, o poáceas, son la cuarta familia botánica más numerosa, con
820 géneros y 12.100 especies herbáceas, o rara vez leñosas originarias de
todo el mundo.
Maíz
Nombre científico: Zea mays
Nombre común: maíz

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Cebada
Nombre científico: Hordeum vulgare
Nombre común: Cebada

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Familia Leguminosas
Conocidas como fabáceas también, son una familia compuesta por 730
géneros y unas 19.400 especies repartidas todo el planeta, especialmente en
las regiones tropicales y subtropicales.
Haba
Nombre científico: Vicia faba
Nombre común: Haba

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Judías
Nombre científico: Phaseolus vulgaris
Nombre común: Judías

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Bibliografía
https://www.asturnatura.com/
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