Requisitos y pasos para la obtención de un carnet

sanitario para Bolivia

Sacar o renovar este documento es un proceso bastante sencillo, en vista de
que los requisitos que exige el Servicio Departamental de Salud (SEDES) son:
 El depósito del control sanitario por un monto de Bs. 25, el cual se paga
en la ventanilla única de trámites.
 Cuatro fotocopias del depósito de control sanitario.
 Una fotocopia de la cédula de identidad, la cual debe estar vigente.
 Todos los documentos deben ir en un folder amarillo.
En caso de renovación, es necesario consignar:
 El depósito del control sanitario por un monto de Bs. 25, el cual se paga
en la ventanilla única de trámites.
 Cuatro fotocopias del depósito de control sanitario.
 Una fotocopia de la cédula de identidad, la cual debe estar vigente.
 El carnet vencido.
 Todos los documentos deben ir en un folder amarillo.

Pasos para obtener el carnet Sanitario

Los pasos para obtener el Carnet de Sanidad son muy sencillos:
 Dirigirse a la caja recaudadora de la Jefatura Unidad Salud Ambiental,
Control Sanitario e Inocuidad Alimentaria (USACSIA) del SEDES en La Paz, a
partir de las 7:30 de la mañana, para comprar el valorado, el cual tiene un costo
de 25 Bs.
 Ir al área de laboratorio de USACSIA para entregar la muestra de heces,
la cual debe ir en un frasco de plástico con tapa de rosca (debe ser la primera
deposición del día).
 Luego se informan los datos necesarios para la creación de la ficha
médica. Entre ellos se encuentran los nombres, los apellido, la fecha de
nacimiento, la dirección exacta, indicar si labora en una empresa, el nombre de
ésta, la dirección y el cargo que ocupa allí.
 Una vez que se crea la ficha médica te asignan un consultorio médico,
donde el especialista se encarga de hacerte una revisión completa. Por lo
general se hacen observaciones relacionadas con la odontología, la
dermatología, la higiene, así como las mujeres en período de gestación.
 En caso de pasar bien la prueba médica, tu Carnet Sanitario estará listo
en un lapso no mayor a 48 horas.
 En el caso en que el médico detecte alguna anomalía o enfermedad, te
notificará y te remitirá con un especialista para que te trate y una vez que estás
bien puedes hacer de nuevo el trámite de solicitud.
¿Dónde se puede sacar?
Para sacar el Carnet Sanitario en Bolivia es necesario dirigirse a la Unidad de
Salud Ambiental del SEDES en La Paz con todos los documentos descritos
anteriormente. No es necesario pedir citas para ello, en vista de que las
personas se atienden según el orden en el que llegan.
Es importante tener en cuenta que tampoco se requiere asistir en ayunas,
tomando en cuenta que no se realizan pruebas de sangre que ameriten estar
en esa condición.
Las personas que deben realizar el trámite para obtener el Carnet de Sanidad
son aquellas que trabajan en el área de la siembra, recolección y traslado de
frutas y verduras; los manipuladores de carne de res, aves, cerdos, pescados,
mariscos, entre otros trabajadores que manejan alimentos.
También los que preparan pan, tortas, bizcochos, entre otros alimentos. Incluso
todos los trabajadores de los mercados deben sacar su Carnet de Sanidad,
cumpliendo así con lo establecido en las leyes bolivianas.
La Importancia:
Este de suma importancia que la población exija este credencial donde
consuma o compre alimentos que van en contacto directo con la piel del
vendedor, todas las personas que trabajan con los alimentos deben contar con
unas buenas condiciones de salud específicas para poder manipular los
alimentos ya sea en el área de producción como en la de preparación y venta
de platos ya elaborados.
Este requisito es una forma bastante efectiva de evitar el contagio y
propagación de enfermedades como la tuberculosis, infecciones por
Escherichia Coli, salmonela y otras bacterias que pueden llegar a ser letales
para los consumidores.
El carnet de sanidad se trata de un documento que certifica que la persona
está en un buen estado de salud y es apta para la manipulación de alimentos,
Ya sea hombre o mujer ambos deben cumplir con los requisitos para poder
trabajar en la producción y elaboración de alimentos dentro del territorio
boliviano.
La legislación actual en Bolivia exige que todo trabajador que manipula
alimentos debe sacar el Carnet de sanidad para poder ejercer sus funciones,
caso contrario será sancionado con alguna multa y la clausura.
Estar en contacto con los alimentos que consumirán otras personas es un acto
que exige una gran responsabilidad, pues de ello depende, en gran parte, el
bienestar de ellas. Por ello, en este país es un requisito indispensable obtener
el Carnet de Sanidad.