ACEITES PRODUCLAR

CRISTIAN FERNANDO ARIAS MONTEALEGRE

MARIA ALEJANDRA CABEZAS PRADA

INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR ITFIP

INGENIERÍA Y CIENCIAS AGROINDUSTRIALES

TECNOLOGO EN GESTIÓN INFORMÁTICA

V SEMESTRE

ESPINAL-TOLIMA

2020
 ACEITES PRODUCLAR

CRISTIAN FERNANDO ARIAS MONTEALEGRE

MARIA ALEJANDRA CABEZAS PRADA

Doc. Paola Andrea Flórez Corpus

INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR ITFIP

INGENIERÍA Y CIENCIAS AGROINDUSTRIALES

TECNOLOGO EN GESTIÓN INFORMÁTICA

ADMINISTRACIÓN

V SEMESTRE

ESPINAL-TOLIMA

2020

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tiene como objetivo hablar acerca de la empresa comercializadora de
aceites “Aceites produclar” ubicada en la ciudad de Girardot-Cundinamarca y conocer
algunos factores como el ambiente interno y externo de la empresa, identificación de sus
debilidades y fortalezas. Añadiendo también el funcionamiento del micro y macro entorno
de la empresa y una indagación acerca de su proceso de fabricación de sus productos y su
plan de negocio.
OBJETIVOS GENERALES:

Analizar diferentes aspectos y plan de negocio de la comercializadora de aceites “Aceites

produclar” desde un punto de vista de negocio para al final poder determinar cuáles son sus
fortalezas, debilidades y funcionamiento interno y el aporte que le brinda a la sociedad con
sus productos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Analizar el funcionamiento de la empresa “Aceites produclar”

 Analizar los procesos internos y externos de la empresa
 Identificar el funcionamiento del micro y macro entorno
 Determinar sus fortalezas y debilidades que puede contener la empresa
 Verificar el proceso de fabricación y embotellamiento de los productos
 ACEITES PRODUCLAR

Aceites produclar es una empresa dedicada a la producción y venta de aceites vegetales

extraídos de las semillas de ajonjolí, coco, macadamia, linaza, girasol, almendras, entre
otros, los cuales poseen gran cantidad de componentes tales con proteínas, omega 3,6 y 9,
vitaminas A, D, K, E entre muchos otros, que juegan un papel vital en la prevención de
infartos, reducción del nivel de colesterol malo en la sangre, algunos de estos productos
como el aceite de coco es utilizado para combatir y prevenir el Alzheimer y mejorar el
desempeño cerebral, ayudan a mantener el sistema digestivo sano y funcional. Además,
también se comercializan gran variedad de semillas si las personas desean consumirlas en
sus comidas, y finalmente brindan un sabor delicioso y nutritivo a sus comidas.

Descripción del ambiente interno de la empresa

La empresa Aceites produclar conserva una buena relación entre la parte administrativa,
como con la parte financiera y con la parte de producción todo con el fin de llevar a la
empresa a hacia un rumbo beneficioso como suficiente producción para poder promocionar
y vender los productos, excelente calidad y los productos y prestación del servicio.

Los productos que maneja internamente son los siguientes:

 Maquinaria para el embotellamiento de los aceites

 Purificador de los recursos extraídos de la materia prima
 Almacenamiento de los recursos extraídos de la materia prima
 Empaquetamiento del producto
 Distribución de los aceites.

Fortalezas:
Existe una buena comunicación y trabajo en equipo, no hay rivalidades y en el momento de
que algún funcionario de la empresa ya sea de la parte de producción o administrativa todos
se apoyan entre sí para un beneficio común el cual es la subsistencia de la empresa y que
esta prospere de la mejor manera posible.

Debilidades:
  Poco reconocimiento a nivel local:

Actualmente la empresa no es tan reconocida a nivel local, es más reconocida en otras

ciudades como Medellín, Bogotá, Cali y Bucaramanga Que en la misma ciudad local
(Girardot-Cundinamarca) esto surge debido a que no se han enfocado mucho en dicho
aspecto, se conforman con el reconocimiento que tienen en las demás ciudades que en su
ciudad local.

 Poca familiarización con las nuevas tecnologías

La empresa comercializadora de aceites se ha caracterizado por vender y ofrecer productos

de alta calidad, con el paso de los años la tecnología ha evolucionado a pasos agigantados,
pues la manera de ofertar y adquirir productos ha cambiado, ya que con unos cuantos clic
se puede comprar casi cualquier producto por internet y hacerla llegar a la puerta de cada
hogar. Aceites produclar cuenta con unos cuantos medios para establecer comunicación con
sus clientes, pero no cuentan con una perspectiva más amplia para dar a conocer sus
productos al mundo. Pasa lo contrario con la competencia la cual dichas empresas si
cuentan con una buena familiarización de las nuevas tecnologías (TICS) y esto ha
permitido que a pesar de no ser productos 100% naturales han ido ganando terreno en el
mercado gracias a estas nuevas tecnologías y formas de promocionar y vender productos
por internet.
Micro entorno: Se divide en dos partes:

Micro Entorno Interno: Procesos como el tratamiento de la materia prima para la

extracción de los aceites, la clasificación de los aceites, el empaquetado de los aceites.

 A Nivel Administrativo de la Empresa: Debe de tener un gerente y un supervisor

por área.

Micro Entorno Externo:

 Los proveedores de la materia prima (Girasol, Almendra, Coco, Ajonjolí entre

otros).

 Clientes: Los clientes de esta empresa son fijos y generalmente se encuentran a

nivel local y regional.

 Competidores: Estos van hacer las demás marcas de aceiten que se encuentren
presentes en el mercado.

 Mercado: Pueden ser puntos de venta de distribución propios o alianzas con

supermercados y mayoristas.

 Red de distribución: Contacto directo con el cliente y el envío desde sus plantas de
producción.

 Entidades financieras y seguros: Cajas de compensación, empresas de pensiones y

cesantías y el seguro laboral y de riesgos.

 Entidades de administración y social: Oficinas de control y calidad, administración

general, recursos humanos entre otros.
Macro Entorno:

 Político: Abarca los temas de impuesto, Cámara y comercio, entre otros.

 Económicos: Abarcan los temas de inversiones, ganancias y pérdidas.

 Sociodemográfico: Se estudia el aspecto poblacional en cuanto a número,

estratificación social, la zona (rural o urbana), entre otros aspectos.

 Tecnológico: La implementación de nuevas tecnologías para la automatización de

sus procesos, reduciendo así tiempos de producción entre otros aspectos.

 Ecológica: Empaques biodegradables, reutilización de empaques, tratamientos de

residuos de la materia prima entre otros.

 Legal: Tener la documentación reglamentaria al día, por ejemplo como es una

empresa que fabrica alimentos para el consumo humano debe contar con su registro
sanitario pertinente.
 CONCLUSIONES

Se puede concluir que la empresa comercializadora de aceites “Aceites produclar” tiene un

gran futuro debido a su buen trabajo que presenta en sus productos de calidad, también a la
buena atención que le brinda a sus clientes. Se podría decir que la falencia que tiene
actualmente es poco reconocimiento a nivel local y poca familiarización con las nuevas
tecnologías, por otra parte la competencia que enfrenta la empresa es algo sobrevalorada
debido a que tiene una ventaja sobre la ya mencionada comercializadora de aceites y pues a
pesar que sus productos no son del todo 100% naturales les lleva una ventaja considerable a
la empresa por su plan de marketing que presenta sus productos como de excelente calidad.