FISILOGIA:

Def. Es la ciencia que estudia las funciones básicas

de las plantas.

Explica cómo las plantas realizan desde su función mas simple, como la absorción del agua, hasta
sus funciones más complejas como la Fotosíntesis o la Respiración.

FUNCIONES BÁSICAS, DESCRIPCIÓN

 Absorción, explica

 Como ocurre el movimiento del agua en el suelo

 Las Fuerzas que entran en acción para que el agua pase del suelo hacia el interior de la
planta.

 Transporte. Al encontrarse el agua en el interior de la raíz, estudia:

Explica como se mueve el agua a través de los conductos vasculares desde la zona de absorción en
las raíces hasta las partes más altas de la planta

 Fotosíntesis.

 Conocer como la luz solar es transformada en energía química por las plantas.

 Como están formadas las estructuras que se encargan de estas transformaciones

 Revisa las diferentes formas que existen de sintetizar la glucosa por los diferentes grupos
de plantas.

Respiración. En esta función se describen:

 Las reacciones necesarias para desdoblar u oxidar la glucosa que fue sintetizada en
fotosíntesis y liberar la energía en forma de ATP que luego será utilizada en el resto del
metabolismo celular.

CAMPOS DE ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA

 La fitoquímica. Estudia la gran diversidad de compuestos químicos que producen para

funcionar y sobrevivir (elementos que no se encuentran en otros organismos).

Como no se pueden mover, deben defenderse químicamente de herbívoros, patógenos y de la

competencia contra otras plantas

Para ello producen:

 toxinas y compuestos que producen mal olor o sabor

 permiten vivir durante las sequías y las preparan para la hibernación (dormancia)   el
ciclo biológico de un organismo en el que el crecimiento, desarrollo y actividad física se
suspenden temporalmente.

Compuestos sensibles a la luz, que responden a la duración de la noche para que la planta
florezca en la estación del año apropiada (fenómeno conocido como fotoperiodismo).

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

 La semilla: La gran mayoría de las semillas pueden permanecer:

 En un estado de respiración reducida o prácticamente suspendida, interrupción del

crecimiento y parcial deshidratación, por un tiempo más o menos largo (latencia o
letargo)

 Hasta que las condiciones externas son adecuadas para la iniciación del crecimiento de
la nueva planta.
¿Qué pasa entonces durante el crecimiento?

 Se forman tejidos, siguiendo tres pasos:

 La división (o mitosis) de las células embrionarias

forman células nuevas al dividirse: Cada célula se divide para formar dos células completas

Cada célula nueva tiene que tener sus propias organelos y una cant completa de material genético

Asi que: Todo crecimiento o desarrollo posterior que ocurra inicia sólo en las partes de la planta
en las que se conservan capas de células no diferenciadas ¡Similares a las células
embrionarias!

Las células aún no diferenciadas o "merismáticas" se transforman en células funcionales

creciendo y alargándose.

MERISTEMAS:
 MERISTEMA APICAL

 Localización. La punta de la raíz y la punta del tallo (crecimiento primario). ALARGA

 MERISTEMA LATERAL

 Locación: por toda la planta.

 Contribuyen al espesor y la circunferencia de los tallos y las raíces (crecimiento

secundario).

FACTORES DE CRECIMIENTO
 La respuesta de una planta a estímulos del medio ambiente implica un movimiento de
parte de las plantas conocido como tropismo.

 Si la respuesta es hacia el estímulo se dice que es un tropismo positivo. A FAVOR DE LA

GRAVEDAD

 Si es en sentido contrario negativo.

REGULADORES DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO

 Son moléculas con una configuración determinada con la que se pueden unir a receptores
específicos.

 Transmiten a la célula las pautas de desarrollo y diferenciación que deben seguir.

 Inducen expresiones génicas específicas

 Su efecto dependerá no sólo de su presencia o ausencia sino de su concentración y de la

sensibilidad de la propia célula.

Qué son las fitohormonas?

 Son hormonas vegetales cuya función es: regular químicamente el crecimiento de la planta

 Se producen en determinados tejidos del organismo y se transportarán a otros Tejidos

Capaces de provocar una respuesta fisiológica.

Cualquier órgano de la planta tiene capacidad de síntesis de hormonas

 Las hormonas son transportadas, sin que el transportador sea una parte esencial para la acción
de las propias hormonas

Las poliaminas: participan en todos

los procesos de diferenciación en la
planta.

Los jasmonatos: afectan a procesos

de defensa.

El resto: actúan en mecanismos de

defensa y en procesos de estrés.

AUXINAS

 Son producidas por los tejidos meristemáticos apicales del tallo.

 Promueven el alargamiento celular en tallos, raíces laterales

 Pueden participar en las respuestas de crecimiento de tallo y raíz al estímulo de luz y gravedad.
Gravitropismo

 Inhibe el desarrollo de yemas laterales y estimula la dominancia apical..

 El ácido indolacético (AIA o IAA) es la auxina natural más importante se aplica en árboles frutales
para promover floración, amarre del fruto y promover el desarrollo sincrónico de frutos.

Efectos Fisiológicos
 Actúan en la Mitosis

 Retardan la caída de hojas, flores y frutos jóvenes

 Formación de raíces adventicias

  Dominancia Apical (crecimiento en el apice)

 Partenocarpia. Desarrollo de fruto sin desarrollo de la semilla puede ocurrir porque no se ha

dado la fecundación o puede haber incompatibilidades genética

APLICACIÓN: Evitar la caída de frutos (ANA, 2,4-DP); Ana:(ácido naftalenacético)

CITOQUININAS

 Son hormonas que estimulan la división celular en tejido no meristemático.

 Actúan en conjunto suplementario con la auxina en la formación de órganos específicos (raíces,

hojas, frutos…)

 Retrasan la senescencia

 Inhiben la dominancia apical

 Son producidas en los órganos en crecimiento y en el meristema de raíz.

 La citoquinina más abundante es la zeatina (Zea mays L.) derivada de una aminopurina y del maíz

 Se sintetiza principalmente en los meristemas apicales de la raíz, hojas en desarrollo y embriones

jóvenes.

 Se transporta a los brotes a través del xilema

Efectos Fisiológicos

 División celular y formación de órganos

 Retardo de la senescencia por su propiedad de generar alta división celular son fuente de
nutrientes por tanto realizan su efecto de retardo de la senescencia.

 Desarrollo de yemas laterales

 Inducen partenocarpia

 Floración de plantas de días corto (requieren de noches + largas para florecer) Eje: algodón, caña de
azúcar.

 APLICACIÓN: En manzanos, rosas o claveles promueve la ramificación lateral

GIBERELINAS

El Acido giberélico GA3, descubierto en Japón como derivado de extracto del hongo Giberella fujikuroi
(producía crecimiento inusual de las plantas de arroz)

 Las más activas AG1, AG3 Y AG4 AG1 más común en plantas

 Su síntesis se produce en todos los tejidos de los diferentes órganos

 Su principal función es incrementar la taza de división celular (mitosis).

 EFECTOS FISIOLÓGICOS

 Produce el alargamiento de los tallos a nivel de los extremos

 Promueven la elongación celular

 Rompen la dormancia de yemas y semillas y reanudan el crecimiento en primavera

 Crecimiento y desarrollo de frutos

 Inducen formación de flores masculinas en plantas de especies diclinas El androceo y gineceo se

encuentra en flores distintas

 Reemplaza la necesidad de horas frío (vernalización) para inducir la floración en algunas especies
(hortícolas en general).

APLICACIÓN: En perejil para aumentar crecimiento (en épocas de frío principalmente)

ANTAGONISTAS:

ÁCIDO ABCISICO (ABA)

 Se considera como un inhibidor del crecimiento de las plantas.

 Esta hormona posee un efecto antagonista en la planta, en relación con otras hormonas (auxina,
giberelina, citoquinina)

 Tolerancia al estrés ambiental Especial/ estrés hídrico

 Promueve síntesis de proteínas protectoras

 Cierre de estomas

 Retrasa el tiempo de maduración de la semilla (Dormición)

 Induce a la senescencia, por inducción de etileno

APLICACIÓN: Se aplica en los productos de viveros previo al embarque, para mantener la dormancia
y así resistir daños.

ETILENO

 Es una de las hormonas de estructura más simple, gaseoso, al ser un hidrocarburo, es muy
diferente a otras hormonas vegetales naturales.

 Estimula la maduración de frutos (se usa comercialmente con este propósito)

 Promueve la abscisión de hojas, frutos y flores, causando su CAIDA de las plantas en épocas
adecuadas del año.

EFECTOS FISIOLOGICOS

 Maduración de frutos

 Senescencia de órganos

 Epinastia (curvatura hacia abajo de las hojas)

 Inhibición del crecimiento longitudinal

 APLICACIÓN: Maduración de frutos climatéricos