USO DE SOLUCIONES CLORADAS-

DESINFECCION

USO DE SOLUCIONES CLORADAS-DESINFECCION

CONCENTRACIÓN APLICACION
RECOMENDADA ppm (mg/Lt)
0.5–2 En agua potable, agua de enfriamiento de latas
3-5 Hielo usado en proceso, lavado
Recomendación UE
10 Desinfección de Envases
20 (FDA) En el lavado CARNES
10 (Codex Alimentarius)
1 (SANIPES)

50 - 200 Lavado de Verduras.

50 - 100 Mesas, canastillas, jabas, bandejas, cuchillos,
tablas de picar, guantes, ajas transportadoras,
escamadores, tinas, etc que van a estar en
contacto directo con los alimentos.

USO DE SOLUCIONES CLORADAS-DESINFECCION

CONCENTRACIÓN APLICACION
RECOMENDADA ppm (mg/Lt)
100 Desinfección de las Salas de Proceso
(Nebulizaciòn), cepillos de uñas
150-200 Paredes de mayólica o con pintura epòxica,
pisos, mangueras, parihuelas, pediluvios
200-400 Pisos, canaletas