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INTRODUCCION A LA LOGISTICA

ENTREGA FINAL

Integrante
MALORY YINED MUÑOZ LONDOÑO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
2019
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Primera entrega
Se realiza el informe presentado consecutivamente, para describir
las herramientas que se utilizaron paso a paso para realizar la aplicación
del método de gravedad y el algoritmo de ADD, pilares fundamentales
para el desarrollo del trabajo planteado.
Se realiza la ubicación de las coordenadas de cada una de las capitales
de los 8 departamentos expuestos dentro de la pestaña de Demandas,
como paso siguiente se ubica la latitud en el valor de (Ai) y Longitud en
(Bi), asociamos directamente mediante una regla de 3 al valor de los
pesos en la pestaña de la demanda (Wi), tomando el valor más alto como
1 para la aplicación, siguiendo el método de gravedad, ya teniendo los
datos necesarios se realiza la siguiente operación (WixAi) sumando los
resultados obtenidos y dividiendo ese valor entre el resultado de la suma
entre los pesos de las capitales hallando el valor X, realizamos el mismo
proceso con la siguiente ecuación (WixBi) encontrando el valor de Y,
siguiendo el mismo procedimiento para las 8 capitales sumamos los
valores obtenidos de la columna para hallar el valor de DE y DC para
hallar la coordenada para la ubicación de nuestra planta de producción
de Galletas.
Según los resultados obtenidos por el grupo, se llegó a la conclusión de
que las siguientes coordenadas nos dan una mejor ubicación entre todos
nuestros clientes, teniendo en cuenta sus variables. X= 7,47 Y= -75,17
Con ello llegamos a la conclusión que el método de gravedad nos permite
establecer cuál sería la mejor ubicación de la planta de producción con
respecto a los clientes tomando como base las distancias y la demanda
de cada uno de ellos, verificando optimización de recursos y transporte
para con ello, mediante la distancia cartesiana se pudo evidenciar cual
planta tiene una mayor distancia horizontal con respecto a las demás
tomando como valor de ponderación las demandas de cada una de las
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ciudades donde se proyectan los clientes, contemplando la distancia

euclidiana comprendemos y validamos que las distancias transversales
entre los clientes y la planta son contempladas dentro del proceso para
con ello encontrar un mejor punto para la ubicación de la planta de
producción.
Para el algoritmo ADD planteamos el desarrollo basándonos en las
distancias obtenidas, calculando los recorridos que se realizarían dentro
de capitales, teniendo en cuenta se sumó el valor de las distancias para
obtener el costo variable (CV) y tomando el costo fijo (CF) luego se
sumaron los dos valores obtenidos, validando cual era el del menos costo
total (CT).
Luego de tener el menor costo lo tomamos y lo relacionamos con los
demás clientes tomando en cuenta solo el valor del kilómetro con
respecto a la base del menor (CT) para con ello poder realizar la siguiente
interacción entre los restantes y analizar si el siguiente interacción el
costo total (CT) es menor que el encontrado, si es superior al de la
anterior interacción, el cifrado de ADD en este punto finalizaría ya que el
costo total es superior al anterior obtenido, como paso seguido
procedemos a ubicar dentro de nuestra tabla cada uno de los clientes en
comparación con los demás y dando con ello dos punto óptimos de inicio
para con la distribución de nuestro producto, realizando una
comparativa desde los dos puntos de inicio de la distribución cual sería
el más rentable o de bajo costo para que le atendiere a otra otro
departamento con esto podremos observar cual cliente estaría en la
capacidad de atender o entregar el producto sin necesidad que el punto
de partida sea siempre la planta de producción.
Y con el cifrado ADD logramos comprender que un cierto número de
clientes están en la capacidad de atender a otros con un costo inferior y
en ellos se evidencia gran viabilidad desde el punto de vista de costo total
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(CT) potenciales para que pasen de ser clientes a transformarse en

plantas de producción durante una futura expansión de la empresa.

Segunda entrega
Para el desarrollo de la actividad propuesta teniendo en cuenta los
datos obtenidos anteriormente con los algoritmos de ADD y gravedad, se
nos plantea cuantificar la cantidad económica de pedido para mantener
en inventario para la operación.
Q= √ 2∗λ∗k /h explicada de la siguiente manera, 2 que es una constante,
multiplicado por la sumatoria de las ocho demandas de cada
departamento propuesto en el proyecto λ, el cual es multiplicado por los
doce meses del año, ese resultado es multiplicado por el costo de ordenar
o alistar del departamento de Arauca k en método de gravedad y en el de
ADD se toma el de yopal, dividido en el valor de h que al momento de
aplicar dentro del método de gravedad y bajo el Cifrado de ADD en la
formula, no conocíamos.
Para el método de gravedad sé debe que mantener una unidad en el
inventario que tiene el valor 107,4 pesos con los datos de por lo cual
sabemos que el inventario no debe ser demasiado alto ya que esto haría
que al final nuestro producto tenga un sobre costo cuando llega al cliente
final y al querer encontrar la cantidad económica también se puede
hallar que tener una mediana rotación del producto evita que tengamos
sobre costos en el inventario y la capacidad que debemos tener en la
bodega.
De acuerdo a los resultados obtenidos de Q, el tamaño óptimo de pedido
que minimiza los costos totales. Adicionalmente utilizando la fórmula de

Unidades /año
ROP= ∗7 dias, cada vez que el inventario llega determinadas
Dias año
unidades, con cada pedido, cabe anotar que, dependiendo el nivel de
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servicio al cliente que deseamos alcanzar como empresa, es el nivel de

seguridad que se va a utilizar, entre más alto sea el nivel de seguridad, el
costo total del producto también aumenta lo que significa que afecta
directamente al cliente y de este depende la demanda que manejamos.
Lo cual se representa en más cosas afectadas como envíos hechos a las
diferentes ciudades o costos imprevisto por eso es necesario que toda la
cadena de abastecimiento esté debidamente equilibrada para que las
posibles alteraciones del mercado no afecten tan directamente el proceso
interno de la empresa.
La cantidad optima de pedido para el cifrado de ADD, tenemos que el
costo de ordenar para la ciudad del Yopal y el costo de mantener una
unidad en el inventario y el cantidad optima de pedido, lo cual significa
que es la cantidad que debemos pedir para minimizar todos los costos
correspondientes al pedir u ordenar y esto nos permitirá tener un stock
bien manejado y poder atender toda la demanda correspondiente sin
incurrir en retrasos de entrega, ni costos extras.
Teniendo en cuenta esto debemos saber que para poder atender la
demanda correctamente debemos saber cuándo nuestro llegue a un
punto debes ordenar el siguiente pedido para lo cual usamos la fórmula
de ROP.
Ya que esto nos genera autonomía y no solo depender de la posible
demanda del cliente en los diferentes departamentos sabiendo que
algunos generan más demanda que otros, y la distancia que hay entre
cada ciudad y nuestra planta.
Conociendo el comportamiento de la demanda de los clientes hacia la
planta de producción, y con ello poder evaluar un acorde, preciso
inventario evaluado desde el punto de vista de una demanda constante,
con ello podríamos conocer gastos secundarios basados en la demanda,
catalogando y clasificando cada una de las ciudades a las cuales
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debemos proveer y dando prioridades claras de cuales entregas son más

vitales, además de esto podríamos llegar a evaluar tiempos de llegada
con antelación ya que conocemos distancias entre planta y cliente.
Permitiendo tener una atención más personalizada con el cliente y la
demanda estaría satisfecha, con lo cual tendríamos beneficios en cuanto
a la reducción de mermas, posibles devoluciones de producto, traslados
y reclamaciones, las cuales nos generarían tiempos muertos y pérdidas
que se sumarian al costo final del producto.
Esta información nos impacta de manera significativa para la planeación,
ejecución, ordenes de producción, son los lapsos puntuales y dar
directrices a nuestras áreas asociadas internas de la planta donde
nosotros nos volvemos cliente interno.
con todos estos aportes dados por este método, veremos reflejado que si
aplicamos de la forma correcta demanda para determinar las cantidades
a ordenar, no tomara grandes gastos administrativos ni un gran costo
para la compañía ya que los datos iniciales que requieren para la
aplicación se podrán tomar de las demandas que nos han generado por
un lapso de tiempo y donde las mencionadas se crearon de forma
involuntaria, además para determinar las cantidades a ordenar, nos
aportara mucho, para cada punto clave dentro del proceso y la
competitividad, se podrá impulsar de tal manera que tendríamos que
llegar a evaluar un crecimiento y expansión.
Mediante la búsqueda de Q se evidencio que el modelo fundamental para
el control de inventarios ofrece grandes beneficios como: el conocimiento
para obtener la mejor cantidad en pedir, y con esto poder abastecer de
manera óptima los demás departamentos y reducir en su mínima
expresión el valor económico de la misma. Gracias a esto se puede
evidenciar que se tendrá costos bajos debido a que se tiene un
planeamiento de las cantidades a pedir para el abastecimiento de los
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clientes, quienes van a estar satisfechos con el cumplimiento de la

entrega y a la vez con el comportamiento de las ventas hacia el
consumidor final.
Con evidencia cada uno de los eslabones de la cadena son cruciales para
determinar la cantidad económica de pedido para mantener el inventario,
el resultad de esto será, beneficios tales como: que encontramos con la
cantidad óptima de pedido es mantener un inventario con un movimiento
cíclico puntual de nuestro producto terminado en bodega para despacho
y como beneficio final se encontró un aproximado de gastos para cumplir
con la demanda que nos generan los clientes. En síntesis, la cadena que
se origina desde el proveedor de insumos hasta llegar al cliente final va a
tener una sincronía óptima y con esto se espera que la empresa sea más
competitiva en el mercado, pueda mejorar la calidad del producto
ofrecido.

Tercera entrega
Se plantea la aplicación de Benchmarking para la empresa, donde
se han analizado diferentes aspectos no menores a considerar y
puntuales como aspecto, tamaño, ventas, publicidad, empaque y precio
unitario de cada una de las otras empresas como lo son Noel y
Colombina, con lo anterior se logró observar que la empresa se
encuentra con un porcentaje de ventas que ocupa un 16% con las
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demás, resultado también nos da la posibilidad de comparar el producto

con el más costoso y el más económico de la competencia, relacionando
el valor del producto con respecto al más costoso que en este caso es
Noel con un valor de 52% de diferencia monetaria, Se investigó que en
comparación con la 4 compañías la empresa MYM se encuentra en el
tercer lugar en la producción de Galletas en el mercado.
Para los costos de operación se solicitaron cotizaciones de materia prima,
empaque, servicios de terceros y publicitad, en el caso de la publicidad
se pidió que abarcara internet, redes sociales, televisión, radio y
publicidad informativa, se realizó un análisis de costos en el área de
compras con los parámetros exigidos por la empresa de los cuales se
realizó las debidas cotizaciones esperando el mejor precio y que
cumplieran con las especificaciones dadas, se solicita al área de
compras establecer de manera escrita el establecimiento de un contrato
de servicios para marketing y publicidad y con los proveedores de
insumos pautas de entregas anticipadas con cláusulas donde se
establecerán sanciones en caso de algún incumplimiento, adicionando
que todas las facturas se pagara con un plazo de 90 días calendario y la
transacción será vía electrónica a cuenta bancaria, con lo anterior se
buscara que nuestros directos proveedores tengan un margen de
cumplimiento amplio para con nosotros y se cree una necesidad y
fidelización para con nosotros.
Luego se evaluó la matriz DOFA en donde se plantearon las Fortalezas
internas, Debilidades internas, Oportunidades externas y Amenazas
internas.
Propuesta # 1
Se plantea generar después de un año de ventas exitosas la
compra de mejores insumos o materia prima de excelente calidad para la
fabricación del producto, adquiriendo la mejor oferta dentro de las tres
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cotizaciones realizando una inversión para insumos anual y de empaque

se realizaría una mejor inversión para su presentación con el cliente sea
más agradable a la vista, con lo cual se podría competir en calidad y
satisfacción del cliente, mejorando sabor y empaque, de manera que se
obtiene una mejor demanda dentro del mercado teniendo una elevación
con el público y una mayor margen en satisfacción al cliente.
Propuesta # 2
Mayor publicidad, se plantea no solos acaparar internet, redes
sociales, televisión y radio sino también abarcar anuncios publicitarios
en las calles, promociones con el eslogan de la empresa, actividades
didácticas, en colegios y empresas dando a conocer los beneficios del
producto y dando a conocer en diferentes espacios sociales la empresa,
Con esto no solo damos a conocer más el producto, sino que las
empresas que se inicien en el mercado tendrán cierta dificultad superar
la publicidad de la empresa, ya que hemos abarcado la mayoría de
medios de información visual con la calidad del producto.
Propuesta # 3
Actualización de maquinaria de producción con finales de línea
donde dejaremos de realizar el empaque manual si no se realizara de
forma automática donde se plantean ser importados desde Europa y
cuenten con una representación en Colombia para cualquier
eventualidad luego de revisar las propuestas se toman las tres mejores
dando como mejor opción la escogida, el representante cuenta con una
disposición de repuestos para nuestra línea de más de 100 Millones de
dólares en y con una entrega inmediata, los beneficios que nos
representara tecnificación y una competición donde no dependeremos de
mano de obra interna y mejoras laborales para los empleados donde
pasaran de realizar trabajos en serie a ser operadores de maquinaria con
tecnología de punta donde tendrán oportunidades de crecimiento laboral
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y profesional ya que como metas a mediano plazo se propondrá para el

personal estudios superiores con ello evitaremos que por insatisfacciones
los empleados de nuestra planta inicien o conformen sindicatos donde
nos generaran desgastes innecesarios.
Como aprendizaje durante el desarrollo de estas tres entregas y mediante
la investigación de distintos métodos donde validamos que a partir de
datos estadísticos y de ubicaciones de los clientes llegamos a encontrar,
donde estratégicamente ubicaremos nuestra planta de producción para
poder abastecer la demanda de cada una de ellas iniciando con el
análisis de consumo y llegando a tener todos nuestros clientes
satisfechos, llegamos a evaluar que cuando queremos calcular la
cantidad económica de pedido para mantener inventario donde lo
evaluamos en unidades y llegamos a evaluar el costo total de tener el
inventario para poder tener satisfechos nuestro clientes para cada una
de las ciudades las cuales planteamos realizar las entregas y
comercializar nuestro producto para ello y como medida de mejora
planteamos auto evaluarnos bajo un benchmarking, donde encontramos
que comparándonos frente a la competencia teníamos algunas
características tales como precio tamaño de producto donde evaluamos
que algunos fabricantes tienen márgenes de ganancia superiores a los de
nosotros y nosotros nos ubicamos en medio con un margen igualmente
se evidencio durante el planteamiento la necesidad de la implementación
de la matriz FODA donde evaluamos cuales eran las fortalezas,
Debilidades, Oportunidades de mejora y amenazas directas para la
planta de nosotros.
Encontrando que la mayoría de impactos negativos que podemos llegar a
enfrentar los podemos minimizar con un buen planteamiento de
propuestas estructuradas dando márgenes de inversión y ganancia,
mostrando que beneficios nos puede llegar a generar cada una de estas
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propuestas para garantizar la sostenibilidad de nuestro negocio y la

implementación a un corto mediano y largo plazo donde nuestra empresa
será competitiva donde se podrá llegar a plantear a mediano plazo la
creación de un portafolio no solo de un producto, iniciar con una
diversificación de comercio bajo nuestra marca, como una meta a largo
plazo podríamos plantear la exportación de nuestro producto a países
vecinos donde llegaremos a generar más altos rangos de ganancia y vista
de inversionistas dispuestos a crecer con la empresa, donde se podría
llegar a plantear a meta de largo plazo plantas en diversos municipios en
Colombia o en países vecinos.