1. Identifique un evento de Reingeniería en la película.

Mencione cuál es el
evento, así como los aspectos relevantes y alguna sugerencia de cómo
podría mejorarlo.

En la película dibujaron sobre una pista de tenis la distribución de la cocina

optimizada, llevando a los empleados a simular su trabajo, desarrollando los pasos
como si fuera una coreografía. Este con fin de que el personal se organizara y cada
uno de ellos se especializara en una única tarea, de esta forma se generaba una
reducción del tiempo en el servicio.

MEJORAS:

Desarrollar nuevos productos o ingresar en nuevos campos relacionados con la

industria de los restaurantes de comida rápida.

Implementar tiempo de descansos para reducir la fatiga a los empleados ya que las
actividades ejecutadas por los trabajadores en el espacio de atención al cliente se
consolidan un ritmo acelerado