CHEESECAKE JAPONES

Ingredientes
4 huevos
200 leche
200 queso untable
80 gr almidon
100 azucar
Jugo de ½ limon

Procedimiento
1. Mezclar las yemas, el queso, la leche, el almidón
2. Batir las claras a nieve con el azúcar e integrarlo a la mezcla
3. Horno a baño maría a 160 por 40 min . 140 por 20 min

MASA DE TARTA

Ingredientes:
-​10 cucharadas de harina común (colmaditas)
- ​6 cucharadas de aceite (girasol, olvida… jajaja que olvida?? Oliva, el que quieras)
- ​2 cucharaditas de semillas (si son de girasol tienen que estar un poco molidas porque sino
no se integran a la masa)
-​ 9 cucharadas de agua fría (puede ser menos o más, depende de la harina)

Estas cantidades son para una tarta sin tapa.

Preparación:
1) Poner en un bowl la harina, el aceite, las semillas y vas poniendo las cucharadas de
agua (yo le pongo 4 primero y voy viendo).

😏
2) Mezclar con las manos hasta que se forme una masa bien unida y elástica.
3) Una vez hecho el bollito, pones harina en la mesada, y la estiras con el *palote* y
Fin.

PIZZA

Ingredientes
1 kg Harina
600cc Agua
50 Aceite de oliva
Sal cn
Levadura
Preparación
Formar la corona con el harina. Separar la levadura e impermeabilizarla con el agua.
Agregar el resto del agua a la corona y el aceite. La sal va por afuera. Mezclar todo hasta
formar un bollo liso.
Dejar levar. Separar en 6 bollos y dejar levar.
Horno maximo

CARROT CAKE

Ingredientes
100 harina comun
100 harina integral
2 zanahorias
130 manteca
2 huevos
200 Azucar
Polvo para hornear cn
Sal cn
Esencia de vainilla

Procedimiento
Mezclar el azúcar con la manteca. Agregar las dos zanahorias, harina, huevos, sal, esencia,
polvo para hornear. Horno 40 minutos