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Física del calor Juan Nicolás Hernández Ozuna
absorbe más calor que el hierro. Se dice que el hierro posee menor El principio fundamental de la calorimetría nos dice: “siempre que
calor específico que el agua. El calor específico de cualquier entre varios cuerpos haya un intercambio de energía calorífica, la
sustancia se define como la cantidad de calor que se requiere cantidad de calor perdida por unos cuerpos es igual a la cantidad
para elevar la temperatura de una unidad de masa de la de calor ganada por los otros”.
sustancia en un grado de temperatura.
Q El principio anterior puede suplementarse con los siguientes
c , entonces, Q mct
mt principios:
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Física del calor Juan Nicolás Hernández Ozuna
EJERCICIOS:
La energía térmica necesaria para cambiar la fase de una masa
1. Calcular La cantidad de calor que debe suministrarse a 300 g
dada m de una sustancia pura es
de cobre para elevar su temperatura de -8 ºC a 122 ºC.
2. En 200 g de agua a 10 ºC se introducen 150 g de hierro a 110
Q mL
ºC. Hallar la temperatura final del conjunto.
3. ¿Cuál es el calor específico de un cuerpo cuya masa es 400 g si
donde L recibe el nombre de calor latente (del latín latere: oculto,
se necesitan 80 calorías para elevar su temperatura de 20 ºC a
escondido) y depende de la naturaleza del cambio de fase así
25 ºC? Resp. 0,04 cal/g ºC.
como de las propiedades de la sustancia. El calor latente de fusión
4. Se ponen en contacto una masa de cobre de 200 g a 100 ºC y
(Lf), es el término utilizado cuando el cambio de fase es de sólido a
una masa de hierro de 120 g a 20 ºC. Calcular: (a) la
líquido (“fusionarse” significa fundirse, derretirse), y calor latente
temperatura final, (b) el calor perdido por el cobre y (c) el calor
de vaporización (Lv), se emplea cuando el cambio de fase es de
ganando por el hierro. Resp. 66,1 ºC; 637,2 cal.
líquido a gas. Así, el calor latente de fusión para el hielo a una
5. Un bloque de metal de 125 g , cuyo calor específico c = 0,16
atmósfera de presión es 3,33 J 79,71 cal 80 cal .
kg g g
cal/g ºC , calentado a 100 ºC, se introduce dentro de un
El calor latente de vaporización del agua es calorímetro que contiene 200 g de agua a 12 ºC, ¿cuál es la
2,26 10 6 J
kg 539,55 cal
g 540
cal
g
. temperatura final del agua.
Ejercicio: hallar el calor que se requiere para convertir un pedazo (a) Si no se tiene en cuenta el calorímetro.
de hielo de 10 gramos de masa que se encuentra a una (b) Teniendo en cuenta el calorímetro cuya masa es 100 g y su
temperatura de –20 °C, en vapor de agua a 150 °C. calor específico c = 0,2 cal/g ºC.
Resp. (a) 20 ºC; (b) 19,3 ºC.
6. Calcular la energía térmica necesaria para convertir un bloque
de hielo de un gramo a -30 ºC en vapor de agua a 120 ºC. Resp.
770 cal = 3223,3 J.
Solución:
Q1 m c T 10g (0,5cal / g C )0 (20) TRANSMISION DEL CALOR: el calor se transmite por conducción,
Q1 100 cal convección y por radiación.
CONDUCCION: La conducción del calor es la forma en que el calor
Q2 m L 10g 80 cal
g
se transmite en los cuerpos sólidos. En la transmisión de calor por
Q2 800 cal
conducción a través de un cuerpo no se da el transporte de
Q3 m c T 10g (1,0cal / g C )100 0 materia a lo largo del cuerpo. Esto lo podemos ver cuando
Q3 1000 cal colocamos al fuego uno de los extremos de una varilla metálica;
después de un tiempo, en realidad bastante corto, la temperatura
Q4 m L 10g 540 cal
g del otro extremo de la varilla aumenta.
Q4 5400 cal Este proceso de transmisión del calor se explica en virtud de que
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moléculas vecinas aumenta, de tal manera que después de un general, presente un aumento en su volumen en relación con su
tiempo ha aumentado la energía cinética de todas las moléculas volumen original, es decir, que se dilate. En el caso contrario, es
del cuerpo. En el caso de los sólidos, los átomos ocupan posiciones decir, en una disminución de temperatura, las moléculas se
casi fijas y describen un movimiento de vibración, de tal manera acercan y se reduce el tamaño de la sustancia, fenómeno
que cuando la temperatura de un sólido aumenta, cada átomo se denominado contracción. La dilatación se evidencia en algunas
aleja mayor distancia a partir de la posición con respecto a la cual grietas que aparecen en las carreteras por efecto de la absorción
vibra. de calor por parte del asfalto en épocas de verano, o en la
CONVECCION: La convección del calor es la forma en que el calor ascensión del mercurio por el tubo del termómetro cuando
se propaga en los líquidos y en los gases. Es importante tener en aumenta la temperatura. En el diseño de los puentes, los
cuenta que la transmisión de calor por convección implica ingenieros deben tener en cuenta la dilatación de los materiales
transporte de materia. Esta forma de transmisión del calor se utilizados para su construcción, razón por la cual se les
puede experimentar cuando colocamos las manos cerca de la acondicionan junturas para que en el proceso de dilatación por
parte superior de una superficie caliente y experimentamos un aumento de la temperatura no se produzcan tensiones que
aumento en la temperatura. El proceso de transmisión del calor se puedan ocasionar daños en la estructura. La dilatación puede ser
presenta cuando al calentarse el aire cercano a la superficie lineal, superficial y cúbica.
terrestre, su temperatura aumenta y, en consecuencia, su DILATACION LINEAL:
densidad disminuye, esto ocasiona que dichas partículas asciendan
y aquellas partículas de aire a menor temperatura descienden,
generando de esta manera corrientes de convección.
RADIACION: La radiación del calor es la forma en que el calor se
transmite aun cuando no haya medio material. Este tipo de
transmisión se produce mediante la propagación de ondas
electromagnéticas como la luz, la radiación infrarroja y la radiación
L L L0 L L0 L
ultravioleta. En este proceso de transmisión del calor, al incidir las L L0 T
ondas electromagnéticas sobre un cuerpo pueden agitar las ∆L = variación de la longitud, en m
partículas cargadas eléctricamente de su interior y, de esta α = coeficiente de dilatación lineal, en °C-1
manera, transferir energía, lo cual se manifiesta como un aumento L0 = longitud inicial, en m
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Zinc 26
Plomo 29
Hielo (-10 °C a 0 °C) 51
La longitud que debe dejar libre el ingeniero es de 6 milímetros. volumétrica y su valor depende del material del cual está
constituido el cuerpo. Se expresa en °C-1. En la tabla que se
DILATACION SUPERFICIAL: Si el sólido tiene forma de lámina, la muestra a continuación, vemos el coeficiente de dilatación
dilatación afecta sus dos dimensiones y se produce dilatación volumétrica para algunas sustancias.
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TERMODINÁMICA
Las leyes de la termodinámica se han establecido empíricamente
de la observación de los fenómenos que tienen que ver con el
calor.
La termodinámica se puede definir como el estudio de las
relaciones entre las diferentes propiedades de la materia que
tienen que ver con la temperatura. Se basa de dos leyes que se
han sacado de la experiencia sin tener en cuenta la estructura Consideremos el trabajo efectuado por el gas contenido en un
interna de la materia. cilindro, que se expande y empuja el pistón desde a hasta b. (ver
figura). En un punto dado, la fuerza que realiza el gas para mover
La experiencia muestra que todo el trabajo puede ser convertido
al pistón es F PA , donde P es la presión del gas y A el área del
en calor, mientras que todo el calor no puede ser convertido en
pistón.
trabajo.
El trabajo efectuado por el gas para un pequeño desplazamiento
CONCEPTOS FUNDAMENTALES:
es:
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EL CALOR (Q) que recibe el sistema se considerará positivo, (a) Hallar el valor de las variables P, V, T en cada punto del
mientras que el entregado al exterior es negativo. proceso.
(b) Calcula el trabajo realizado por el gas en cada parte del
PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA: nos expresa que la
proceso.
cantidad de calor recibida por el sistema, menos el trabajo
(c) Calcula el trabajo neto.
realizado por él es constante.
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emplea en aumentar su energía interna. máquina efectúa un ciclo, el estado inicial y el final es el mismo,
(d) PROCESO ISOBARICO: es un proceso a presión constante. por tanto ΔU = 0 y entonces W Q QC QF .
W P V P V P (V f Vi )
El rendimiento de una máquina térmica se define como la razón
luego tenemos: U Q PV . entre el trabajo realizado y el calor suministrado por el foco
caliente.
(e) PROCESO ISOTÉRMICO: es un proceso a temperatura
constante. En general, ninguna de las cantidades ΔV, Q y W W Qc - Qf Qf
R , entonces, R 1 -
son nulas. Qc Qc Qc
MAQUINAS TERMICAS: Toda máquina térmica utilizada como
MAQUINA DE CARNOT: Las máquinas de Carnot tienen un
motor, ver figura, absorbe una cantidad de calor Qc de un foco
rendimiento mayor que todas las demás máquinas. Carnot
caliente a la temperatura Tc (caldera, horno, etc.) y por medio de
una sustancia que trabaja (agua, vapor, gasolina, etc.) efectúa un demostró que la razón de los calores cedidos y absorbidos es igual
trabajo W y cede una cantidad de calor Qf a un foco frío a la a la razón de las temperaturas de los focos.
temperatura más baja Tf (condensador, ambiente, etc.)
Qf Tf
Qc Tc
Tc Tf 373 K 300 K
Rc 0,2 20%
Tc 373 K
Una máquina térmica también se puede utilizar como El rendimiento de esta máquina es del 20%.
refrigerador, ver figura que se muestra a continuación, la cual
EJERCICIOS:
toma calor Qf del foco frío y aportando trabajo W del exterior,
entrega calor Qf al foco caliente. 1. ¿En qué dirección fluye el calor en términos de la diferencia de
temperatura entre objetos en contacto térmico?
2. ¿A qué nos referimos cuando decimos que un termómetro
mide su propia temperatura?
3. ¿Cuál es la diferencia entre calor y energía térmica?
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(d) Hallar el valor de las variables P, V, T en cada punto del 15. Un gas cuyo volumen inicial es 2 m3 se expande, a presión
(e) Calcula el trabajo realizado por el gas en cada parte del ¿Cuál es el trabajo que realiza el gas? Resp. 80 J.
(f) Calcula el trabajo neto. atmosférica constante, hasta ocupar un volumen de 2 litros.
12. Un motor de Carnot opera entre 400 K y 300 K y cede al foco ¿Cuál es el trabajo que realiza el gas? Resp. – 400 J.
frío 3000 cal. (a) ¿Cuál es el rendimiento de esta máquina? (b) 17. Durante cierto proceso se suministran a un sistema 500
¿Qué cantidad de calor recibe la máquina del foco caliente? calorías, mientras el sistema realiza un trabajo de 200 calorías.
(c) ¿Qué trabajo realiza la máquina? Resp. (a) 25%, (b) 4000 ¿Cuál es la variación de la energía interna? Resp. 300 cal.