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IMPUNIDAD”
ADMINITRACION DE EMPRESAS
CICLO: V
TURNO: Noche
MODULO: II
INTEGRANTES:
Ya obteniendo los resultados verificando que todo concuerde con nuestras decisiones
procedemos a la interpretación de los consejos dados por el sistema.
Viendo los consejos dados por el sistema es fundamental reducir el tiempo al constituir
nuestra empresa puesto que la urgencia de empezar las actividades lo más antes posible es
primordial para la sustentación de nuestra organización.
Teniendo diferentes opciones en el test optamos por las opciones las cuales reflejes nuestras
aptitudes y experiencia en el campo laboral haciendo un estudio de nuestras debilidades y
posibles decisiones erróneas que podamos tomar mediante la creación de nuestro negocio.
Nuestras fortalezas en la experiencia laboral tanto como el tiempo que queramos invertir en el
negocio, es crucial para su éxito en caso obtengamos fama o reconocimiento, dando a conocer
nuestras debilidades también en ciertos campos como la experiencia en selección de
contratación.
Llegado a la conclusión de nuestro negocio propio verificamos que concuerde con los que
deseamos y cumpla con las expectativas, desde hacer a independientes hasta asumir los
riesgos de cada decisión que tomemos.
Ya verificando y estudiando los pros y contras a los que nos enfrentamos optamos por la
segunda opción la cual es “siguiente prueba” al quedar satisfechos con los resultados
anteriores.
Sacamos cálculos después de hacer un breve estudio tanto del precio del local como los gastos
no previstos tomados como “otros” verificando no sobrepasar e capital ya dado por los socios.
La evaluación tanto como la materia prima como los gastos extra son considerados para hacer
mas eficiente el trabajo, por eso la gran inversión en el equipamiento de la cocina.
Haciendo una evaluación a futuro de cada gasto que se requiera al mes por el tiempo de
nuestra empresa podemos adelantarnos a cualquier contratiempo tanto en los suministros
requeridos con el mantenimientos de la maquinaria.
Al llevar registro de los gastos tanto como las ganancias nos da la realidad de saber si estamos
creciendo o yéndonos a la bancarrota por eso actualizando su valor año tras año nos evitamos
grandes inconvenientes.
Las previsiones de ventas son valores estimados los cuales damos para tener una noción de
cuanto debemos ganar para tener el negocio rentable, llevando registro de las ventas tanto
mensuales desde que se iniciaron las actividades.
Dando las necesidades principales de nuestro negocio podemos observar las ganancias de
nuestro margen bruto menos gastos en el primer año ya entrado en beneficios.
Completando con éxito y teniendo conocimiento tanto de las partidas positivas y negativas
que pueden afectarnos, podemos realizar modelos de proyección con distintos escenarios para
ver diferentes situaciones que puede tomar nuestro negocio.
Tomamos esta opción al tener una gran demanda por ser muy accesibles para el público tanto
en su ubicación como en su servicio al ser rápido y eficaz para las necesidades de los clientes.
El centro comercial es la mejor opción en este caso por la gran concurrencia que se puede
observar dia a dia siendo una opción eficaz y lógica al querer ubicar nuestro negocio.
Optando por la segunda opción nos podemos asegurar que no tendremos problemas con
posibles filtraciones de humedad y o restos no deseables en las paredes, además tomando la
seguridad del personal, se toma la decisión de que los ángulos sean redondos.
Llegamos a otro fin tomando decisiones tanto buenas como para el negocio como para el
personal sin olvidar a la clientela y su satisfacción.
Como podemos observar por experiencia en todo negocio la ventilación es un problema que
no se toma a la ligera, puede llegar a arruinar la presentación como el sabor a cualquier platillo
salido, por eso se opto por tener la suficiente ventilación para no tener reseñas negativas.
Terminado con este etapa podemos saber las correctas medidas tanto de seguridad como de
sanidad que debemos tomar para el correcto funcionamiento de nuestro negocio.
El aseo correcto del personal no evitara problema de intoxicación u otro contra tiempo que
nos pueda provocar perder la confianza del consumidor por eso la correcta implementación no
esta sobrevalorada.
Esta etapa ya estaba prevista con antelación en base al aseo correcto u se debe tomar en
cualquier negocio que implique alimentos al publico abierto.
El aseo, la ventilación son importantes pero no están completas sin la iluminación correcta
haciendo así un correcto funcionamiento del personal y evitando contratiempo y o accidentes
durante la jornada laboral
Terminando esta etapa la iluminación no está sobrevalorada puesto si se recorta fondos en tal
parte puede causar problemas durante el tiempo laboral, trayendo varias repercusiones por
este fallo.
La zona de manipulación de alimentos debe ser lo más factible posible, porque el tiempo en la
cocina no es ilimitado, repartiendo adecuadamente el espacio en el área de trabajo se puede
reducir el tiempo en el que se efectúa las acciones gastronómicas, dando un mejor
desempeño.
Corrigiendo el error tomando en cuenta las experiencias laborales obtenidas mediante los
estudios de mercadeo se llega a la conclusión correcta.
Las cámaras frigoríficas deben tener un fácil acceso como también una fácil lectura ara mejorar
el desenvolvimiento del personal manteniendo la eficiencia y los suministros en estado optimo
para su correcto fin culinario.
En esta etapa se comprende un factor el cual es muy importante pues si la materia prima en
tal caso los suministros no están es estado optimo no es posible levar acabo un correcto
funcionamiento en la cocina.
Al igual que las parees deben esta protegidas tanto de los agentes corrosivos como de los que
se pueden provocar accidentalmente, se elige la opción más lógica para evitar
contaminaciónes en el producto
Teniendo en fin las partes estructurales en el área laboral se debe tomar en cuenta la mayoría
de los materiales impermeables por el gen contenido de humedad que se puede manejar en la
cocina.
Pasos para realizar el plan de empresa que seguimos para investigar reflexionar y analizar
mediante preguntas planteadas, para ver si nuestro negocio lar opción.
Tanto en las actividades como clientes y competidores se hizo el breve estudio para el posible
pronostico tanto positivo como negativo así pudiendo tomar las decisiones correctas gracias al
cuestionario se puedo recalcar esto objetivos.
Tomando en cuenta estrategias para hacer conocido el negocio podemos basarnos en cuantos
trabajadores necesitaremos como recursos para saber si lo que hacemos es rentable y va a
subsistir por sí mismo con el paso del tiempo.
Las áreas en las cuales deberíamos mejorar nuestro plan estratégico para la correcta
elaboración y o planificación de nuestro negocio es crucial para no tener una perdida de
fondos ni recursos.
Llegamos a la conclusión de nuestro plan de negocios nos damos cuenta de nuestras fortalezas
y debilidades tanto en el ámbito laboral como en el personal, estando dispuestos a correr
riesgos por el bien de la empresa y brindar buenos y nuevos productos o servicios los cuales
podamos implementar en nuestro negocio personal.