Ing.

Roberto Carlos Sigüenza Campos

CONTROL DE LA
CALIDAD

GENERALIDADES SOBRE LA
CALIDAD

Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería y Arquitectura
Facultad Multidisciplinaria de Occidente
Universidad de El Salvador
 Prestaciones
Accesorios y peculiaridades
Conformidad
ELEMENTOS
QUE SE Garantía
ASOCIAN A
LA CALIDAD
Servicio
Estética

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 ¿QUE
OTROS
ELEMENTOS
ASOCIAN
USTEDES A
LA
CALIDAD?

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

FACTORES DE LOS QUE DEPENDE LA CALIDAD

• MATERIALES
• MÁQUINAS
• MÉTODOS
• MANO DE OBRA
• MEDIO AMBIENTE
• ORGANIZACION

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 ¿CUANDO HAY CALIDAD?
Las características
Plasmadas en las
Las Especificaciones
características Del Diseño
Que el cliente
quiere

Las características
Reales del
Producto

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 ¿CUANDO HAY MAS CALIDAD?
Las características
Plasmadas en las
Las Especificaciones
características Del Diseño
Que el cliente
quiere

Las características
Reales del
Producto

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 CALIDAD ARTESANAL

Consumidor

El consumidor compara
Diseña, fabrica
lo pedido Vrs. lo recibido Dice como
el producto y lo quiere
CALIDAD TOTAL el producto
entrega

Productor

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

La calidad de un producto o servicio se puede
ir deteriorando a medida que se introducen
intermediarios o eslabones en la cadena que lo
va a generar.
Por esto se definen tres calidades diferentes:
•Calidad teórica.

•Calidad técnica.

•Calidad usuario.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

- Calidad teórica: mide la calidad del diseño,
comparando las características solicitadas por
el usuario, y plasmadas en el proyecto.

- Calidad técnica: contrasta las características

reales del producto con las definidas en el
proyecto.

- Calidad usuario: contrasta las características

deseadas en el producto con las características
reales que tiene el producto que le entregan.
Ing. Roberto Carlos Sigüenza
 CALIDAD CON 1 INTERMEDIARIO
Calidad teórica
Desea ciertas
Características
En su producto
Diseño,
Mercadeo

Recoge esas
características
Y las plasma en
Calidad Usuario Consumidor Productor
especificaciones

Toma las especificaciones

y fabrica el producto
Calidad técnica

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 CALIDAD CON 2 INTERMEDIARIOS
Calidad
de
concepción
Pide producto Toma las
Con ciertas Características y
característica Las convierte
En especificaciones

Mercadeo
Ventas

Consumidor Productor
Calidad
Calidad Calidad de
de
de concordancia
servicio
usuario
Transporte
Almacenaje
Comercialización

Entrega el Fabrica en base a

producto a Especificaciones y lo
los consumidores Calidad envía
de
entrega

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

 EL CIRCULO DE DEMING

Uno de los conceptos más desarrollados por

Deming fue el de la mejora continua, el cual se trata
de la forma más efectiva de mejora de la calidad y
la eficiencia en las organizaciones y el cual supo
explicar mediante el conocido Círculo de Deming.

El Círculo de Deming, también conocido como ciclo

PDCA (por sus siglas en inglés), es una estrategia de
mejora continua de la calidad en 4 pasos. También
se denomina espiral de mejora continua.
Ing. Roberto Carlos Sigüenza
Ing. Roberto Carlos Sigüenza
 Juran estudia la función de calidad como
un camino para conseguir la aptitud para el
uso.

Su aportación más importante es la llamada

"Trilogía de Juran", que son los tres procesos
necesarios para la administración de la
calidad:
Ing. Roberto Carlos Sigüenza
1. Planificación de la calidad: Es la actividad
de desarrollo de los productos y procesos
requeridos para satisfacer las necesidades
de los clientes.

2. Control de calidad.

3. Mejora de la calidad: Este proceso es el

medio de elevar la calidad a niveles sin
precedente.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

Igualmente, otra aportación de Juran es la
llamada "Espiral del progreso de la calidad".

Ing. Roberto Carlos Sigüenza

MUCHAS
GRACIAS.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza