ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA

EMPRESA: “EVEREST CHOCOLATES”

LIBNI JOHANA RIVERA BARON

JOHANNA PERALTA CASANOVA
JOHANNA CAROLINA ORTIZ YARA
FLOR LILIANA MARIN PEÑA
CLAUDIA MILENA PAJAJOY PEREZ

TECNOLOGIA EN GESTIÓN DE MERCADOS

PAOLA BERRIO

SENA VIRTUAL
MARZO 2019

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 TABLA DE CONTENIDO

Contenido

2. Introducción 1

3. Objetivo General 3

4. Objetivos Específicos 3

5. Definición de la Oferta 4

6. Definición de la Demanda 5

7. Gráfico de la Oferta 6

8. Gráfico de la Demanda 7

9. Punto de Equilibrio 7

10. Mapa Conceptual Sistemas de Información 8

11. Conclusiones 9

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 2. INTRODUCCION

El sistema de economía del Mercado, para desarrollar sus funciones, descansa en el

juego de la Oferta y la Demanda.
Se asegura que cada uno de los planes de los compradores y vendedores dependa de
las propiedades objetivas del mercado y no de conjeturas sobre posibles
comportamientos de los demás. Con estas características tendremos un mercado
perfecto, en el sentido de que hay un número muy grande de compradores y
vendedores, de forma que cada uno realiza transacciones que son pequeñas en
relación con el volumen total de las transacciones.

3. OBJETIVO GENERAL

Identificar el mercado actual y potencial del chocolate artesanal para la toma decisiones
de inversión; estudio realizado en el Departamento de Cundinamarca, a partir del alto
consumo entre los jóvenes de edades de 15 a 25 años, con la idea de impulsar nuestro
producto con endulzantes alternativos que han sido los protagonistas de los nuevos
lanzamientos en el sector de la confitería y el consumo de dulces, gomas, chocolates y
demás, en lugar de reducirse ha crecido y se ha diversificado.

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar la oferta y demanda actual y potencial del consumo de chocolate en el

Departamento de Cundinamarca.
 Determinar los precios y canales de comercialización del chocolate en las zonas
de estudio.
 Identificar los segmentos de mercado al cual estará dirigido el chocolate en las
zonas de estudio.
 Aprovechar al máximo el Cacao Colombiano ya que fue declarado como fino y
de aroma; categoría que alberga solo el 5% del grano mundialmente
comercializado. Adicionalmente, Colombia cuenta con una posición geográfica
estratégica, pues su condición de país tropical ubicado en zona ecuatorial hace
que tenga una luminosidad permanente todo el año que beneficia los cultivos.
 Fijar precios accesibles a nuestros consumidores sin tener un incremento por el
plus ofrecido para el cuidado de su salud.

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 5. DEFINICION DE OFERTA

En nuestra empresa chocolates Everest contamos con algunos elementos de la oferta,

son:

DISPOSICION DE LA VENTA:
Ofrecemos chocolate de alta calidad endulzada naturalmente con stevia, por la
competencia y alta demanda queremos que nuestros precios sean asequibles a todo
estrato.

VENDEDORES:
Tenemos nuestros vendedores en donde su función será entregar un producto
fidedigno en cada tienda de barrio y supermercado en el departamento de
Cundinamarca, y que siempre cuenten con el producto, donde resaltamos el buen trato
a los clientes y brindarles la oportunidad que de una manera escrita o verbal puedan
agradecer o dejar sus sugerencias.

CANTIDAD:
La cantidad de producto en nuestro nicho de mercado está entre de jóvenes en las
edades de 15 a 25 años, nos da una visión que el producto a comercializar está
enfocado a un crecimiento del 20% a un periodo corto de 1 año, trabajando las
estrategias comerciales pertinentes para dar a conocer el producto.

CAPACIDAD DE VENTA:
En la proyección de venta tenemos como objetivo vender la unidad del chocolate
iniciando a $ 300 con una venta mensual de 18.000 unidades, $500 con una venta
mensual de 20.000 unidades, de $700 con una venta mensual de $24.000, de $800 con
una venta mensual de $30.000.

DESEOS Y NECESIDADES:
En el mercado hay muchas marcas de chocolate en nuestra empresa “CHOCOLATES
EVEREST” queremos que nos recuerden por promover la sana alimentación.

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MERCADO:
Nuestro medio físico (vendedores) y virtual a través de la página de internet donde
podrán conocer y adquirir los productos.

LAPSO DE TIEMPO: Nuestro producto del chocolate será encontrado siempre en el

mercado, en todas las épocas del año ya que es un producto habitual.

6. DEFINICION DE DEMANDA

Los factores que determinan comúnmente la demanda de un bien o servicio son:

El precio de venta. Cuando los precios suben, se incrementa la oferta y, en cambio, se
disminuye la cantidad demandada, o viceversa sobre todo si existen alternativas más
económicas, en nuestro ejemplo observamos que a menor precio hay más demanda
para un precio de $300 la venta es de 30.000 unidades mensuales por $500 la venta es
de 24.000 unidades mensuales, por $700 la venta es de 20.000 y por $800 la venta es
de 18.000 unidades mensuales.
Precio de bienes sustitutivos. Cuando el precio de los bienes que podrían consumirse
en lugar del bien estudiado incrementa, también lo hace la demanda de este último.
Precio de bienes complementarios. Estos son los bienes que deben consumirse junto
con el bien estudiado para su correcto funcionamiento, tal y como la gasolina para
poder emplear el automóvil. Si estos bienes aumentan de precio, disminuirá la demanda
del bien principal, ya que aumenta también la cantidad de dinero.
Nivel de ingreso económico. Si los consumidores de un bien deben gastar más dinero
del ordinario pagando servicios o en otras actividades prioritarias, disminuirá su
capacidad de demanda de ciertos productos no esenciales.
Gustos y preferencias. Tan simple como eso: la gente consume uno u otro producto en
base a sus preferencias personales.
Escasez. En los momentos de escasez de un producto, su demanda aumenta, ya que
no se sabe cuándo se podrá volver a consumir el bien y se lo busca con más
insistencia.
Inflación. Cuando se esperan mayores precios de los actuales en un rubro, la demanda
inmediata de dichos bienes se eleva hasta las nubes, pues todo el mundo desea
comprarlo antes de que el nuevo precio llegue; lo mismo al revés: si el precio promete
caer, la gente prefiere esperar y comprar sus bienes por menos dinero.

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 7. GRAFICO DE LA OFERTA

GRAFICO OFERTA
CANTIDADES
PRECIO
OFERTADAS
$ 300 18000
$ 500 20000
$ 700 24000
$ 800 30000

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 8. GRAFICO DE LA DEMANDA

CANTIDADES
PRECIO
DEMANDADAS
$ 300 30000
$ 500 24000
$ 700 20000
$ 800 18000

9. PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES
ARRIENDO $ 500.000 CHOCOLATE $2.000.000
SUELDOS $ 4.000.000 EMPAQUE $ 900.000
SERVICIOS $ 100.000 ADICIONALES $ 800.000
TOTAL $ 4.600.000 TOTAL $3.700.000

VENTAS REALES $ 9.000.000

PUNTO DE EQUILIBRIO $ 7.811.321

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 10. MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACION
SISTEMAS DE INFORMACION

Sistema de Información es un conjunto de elementos que permiten la administración,

tratamiento y gestión de información, con el fin de ser utilizados en una organización o
empresas para la planeación y la toma de decisiones.

OBJETIVO DEL SISTEMA DE INFORMACION ELEMENTOS DEL SISTEMA DE

INFORMACION

• Proporcionar datos oportunos para la toma de

decisiones.
• Equipo Computacional: Está conformado por el hardware de los
• Garantizar que la información sea exacta y componentes físicos como computadoras, escáner, impresoras,
confiable. digitalizadores, entre otros.

• Programas: Corresponde a Software o programas que son la

• Disponer de la información continuamente.
• Contar con una herramienta para la administración
y gestión de la información.
interfaz entre el usuario y la máquina estos programas me
permiten procesar y administrar la información.
• Recurso Humano: Son personas que interactúa con el sistema de
Información y su función es alimentarlos y utilizarlos los recursos
computacionales y software para el procesamientos y
administración de la información.

• Datos o Información: Se introduce al sistema para su

COMPONENTES DEL SISTEMA DE procesamiento y posterior análisis.
INFOPRMACION

Está conformado por cuatro

componentes que son:

1 Entrada: es donde el sistema de información captura los datos para el procesamiento de la información. Existen dos tipos de entradas Manuales,
Automáticas. Las unidades típicas de entrada de datos a las computadoras son las terminales, las cintas magnéticas, las unidades de disquete, los
códigos de barras, los escáner, la voz, los monitores sensibles al tacto, el teclado y el ratón, entre otras.

2 Almacenamiento: Es donde se guardan y almacena y garantiza que la información esté disponible para cualquier solicitud, teniendo en cuenta su
trazabilidad. Los mecanismos utilizados para el almacenamiento son unidades magnéticas, unidades extraíbles, backup, sistema de copias de
seguridad, servidores de copias.

3 Procesamiento: Este es el encargado de realizar los cálculos y operaciones, en donde los datos se transforman en información, la cual es utilizada
para la toma de decisiones en las empresas o negocios.

4 Salida: Son procesamientos que se encuentra, procesa para ser utilizada y analizada para la toma de decisiones. Los dispositivos permiten la
salida de la información son impresoras, graficadores, unidades de análisis.
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 11. CONCLUSIONES

 Cuando el precio de un bien aumenta o disminuye, las cantidades ofrecidas

aumentan o disminuyen respectivamente, produciéndose un movimiento a lo
largo de la misma curva de la Oferta. Movimiento de las cantidades ofrecidas.
 En cambio cuando otra variable diferente al precio afecta, el movimiento será el
total de la curva, sea a la derecha o a la izquierda, movimiento de la Oferta.
 Tanto la Oferta como la Demanda agregada son variables macroeconómicas y
se usan para proporcionar información sobre el estado económico de la
sociedad.
 El estudio conjunto de estas dos variables permite sacar conclusiones sobre la
situación del empleo, sobre el nivel de producción y sobre los precios, para
periodos cortos de tiempo.

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