PROTOCOLOS

DE
BIOSEGURIDAD
DESINFECCIÓN
AREAS DE TRABAJO
➢ Inicialmente se realizara una desinfección general de todo el espacio que
corresponde al establecimiento, antes del ingreso de los trabajadores, para
mayor seguridad de los empleados.
El procedimiento de esta se realizara de la siguiente manera:
1. Limpieza de polvo en pisos, mesas, paredes y equipos de trabajo, al igual que
en las prendas, materia prima e insumos.
2. Lavado de pisos y paredes de vidrio, con desinfectante.
3. Lavado de baños (pisos, paredes, sanitario y lavamanos)
4. Desinfección realizada con químicos recomendados.
Este procedimiento será realizado por personal externo contratado que cumpla
con las medidas de protección y utilicen los productos correspondientes.
➢ Antes de iniciar y al finalizar las actividades laborales, se deberá hacer limpieza del polvo, con
paños limpios y desinfectante, en cada área de trabajo incluyendo sillas, equipos y maquinas.
Estas deberá desinfectarse con alcohol.
➢ La desinfección de baños se realizara todos los días, al igual que el área de comedor y
electrodomésticos que usan los empleados para calentar los alimentos, como horno y estufa.
➢ La materia prima e insumos recibidos deberá desinfectarse con alcohol, dentro de los
empaques, al sacarlos de los empaques este será depositado en la basura y el contenido
desinfectado con alcohol antes de manipularlo.
➢ Se realizara una vez por semana control de roedores y se encuentran evidencia de la existencia
de estos se llevara a cabo el respectivo procedimiento para eliminarlos, desinfectando toda la
planta.
➢ El control y supervisión de la desinfección se realizara todos los días, verificando que los
empleados no estén expuestos a cualquier indicio de contagio.
➢ Cada persona que realice la desinfección de las áreas de trabajo o de otras áreas habituales,
deberá:
1. No presentar ningún síntoma que implique el contagio de las demás personas
2. Utilizar los implementos recomendados como, tapabocas, gorro, guantes, gafas
y ropa adecuada.
3. utilizar los productos correspondientes, como jabón,
desinfectante, alcohol, antibacterial etc.
Los procedimientos para la desinfección de todas la áreas, deberán
aplicarse tal cual como están descritos, en este documentos,
cumpliendo las normas, requisitos, horarios y utilización de elementos
correspondientes.
De lo contrarios se estaría violando los protocolos de bioseguridad,
poniendo en riesgo la salud y la vida de los empleados.
Por lo tanto quien no cumpla con este protocolos no podrá aplicar al
procedimiento de desinfección y si es un empleado quedara sancionado
por 2 días, los cuales no serán remunerados.

Gerente
STEKA LTDA