RESUMEN

El presente trabajo tiene como finalidad la demostración de la variación de

presión de vapor de agua a diferentes temperaturas dicho objetivo lo
lograremos haciendo uso de la ecuación de Clausius-Clapeyron midiendo así
temperaturas en ciertos lapsos de tiempo para con ello determinar la PV de
agua y hacer una comparación del valor teórico con el valor experimental que
obtendremos en nuestra parte experimental

Palabras Claves: Fisicoquímica, presión, temperatura, vaporización del agua.

ABSTRACT
The purpose of this work is to demonstrate the variation of water vapor pressure
at different temperatures. We will achieve this objective using the Clausius-
Clapeyron equation, thus measuring the temperature in certain periods of time
to determine the water pv. And make a comparison of the theoretical value with
experimental value that we will obtain in our experimental part.

KEY WORDS: Physical chemistry, pressure, temperature, water vaporization.

OBJETIVOS

A. OBJETIVO GENERAL:

Medir la presión de vapor de agua a relación que se presenta

distintas temperaturas y calcular el
calor de vaporización del agua
haciendo uso de la ecuación de
Clausius-Clapeyron
entre ambas variables.
 Calcular la ∆V vaporización
del agua a partir de los datos
experimentales

B. OBJETIVO ESPECIFICOS:  Comparar el valor de la

presión del Agua
experimentalmente con su
 Determinar valores de PV del valor teórico.
agua a distintas
Temperatura, para
representar y describir la I. INTRODUCCIÓN

1
Cuando se produce la evaporización
del agua y esta llega al estado
gaseoso surgen diversos cambios
de temperatura y presión en esta,
ya que el agua experimenta ruptura
y movimiento de sus moléculas
generándonos un grafica con cierta
variación.
Es por ello que el presente trabajo
busca ver el cambio la presión de la
fase gaseosa o vapor de un sólido o
un líquido sobre la fase liquida, en
diferentes temperaturas, en la que
la fase liquida y el vapor se
encuentra en equilibrio dinámico.
A su vez también conoceremos
conceptos básicos del presente
trabajo tales como vapor de agua,
vapor saturado, vapor húmedo.
Se explicara con mayor profundidad
la Ecuación de Clausius Clapeyron
y haremos uso de la misma para la
resolución de las diversas
incógnitas que se nos vayan
presentando.
II. MARCO TEORICO
Vapor de Agua:
Es el gas formado cuando el agua
pasa de un estado líquido a uno
gaseoso. • A un nivel molecular, se
produce cuando las moléculas de
H2O logran liberarse de las uniones
(ej. Uniones de hidrógeno) que las
mantienen juntas.
En el agua líquida, las moléculas de
H2O están siendo unidas y
separadas constantemente. • Sin
embargo, al calentar las moléculas
de agua, las uniones que conectan
a las moléculas comienzan a
2
romperse más rápido de lo que
pueden formarse.
Eventualmente, cuando suficiente
calor es suministrado, algunas
moléculas se romperán libremente.
• Estas moléculas "libres" forman el
gas transparente que nosotros
conocemos como vapor, o más
específico vapor seco.
Tipos de vapor de Agua
• Si el agua es calentada más por
sobre su punto de ebullición, esta se
convierte en vapor, o agua en
estado gaseoso.
• Sin embargo, no todo el vapor es
el mismo.
• Las propiedades del vapor varían
de gran forma dependiendo de la
presión y la temperatura la cual está
sujeto.
Relación Presión-Temperatura
del Agua y Vapor
Calor de vaporización del agua
Se necesita una gran cantidad de
calor para evaporar una cierta
cantidad de agua, ya que los
puentes de hidrógeno deben
romperse para liberar las moléculas
en forma de gas. Es decir, el agua
tiene un alto calor de vaporización,
que es la cantidad de energía
necesaria para transformar un
gramo de una substancia líquida en
gas a temperatura constante.
El calor de vaporización del agua es
alrededor de 540 cal/g a 100 °C, el
punto de ebullición del agua. Toma
en cuenta que algunas moléculas
de agua —las que tengan una
energía cinética alta— escaparán
de la superficie del agua aun a
temperaturas inferiores.
A medida que se evaporan las
moléculas de agua, la superficie de
la que se evaporan se enfría, un
proceso que se conoce
como enfriamiento por evaporación.
Esto se debe a que las moléculas
con la energía cinética más alta se
pierden por evaporación (consulta
el video sobre enfriamiento por
evaporación para más información).
En seres humanos y otros
organismos, la evaporación del
sudor, que es 90% agua, enfría el
cuerpo para mantener una
temperatura constante.
Vapor Saturado:
• El vapor saturado se presenta a
presiones y temperaturas en las
cuales el vapor (gas) y el agua
(liquido) pueden coexistir juntos.
• En otras palabras, esto ocurre
cuando el rango de vaporización del
agua es igual al rango de
condensación.
Ventajas de usar vapor
saturado para calentamiento
El vapor saturado tiene varias
propiedades que lo hacen una gran
fuente de calor, particularmente a
temperaturas de 100 °C (212°F) y
más elevadas.
Propiedad Ventaja
Calentamiento Mejora
equilibrado a productividad
través de calor calidad
latente y rapidez. producto.
La presión puede La temperatura
controlar la puede establecerse
temperatura rápida
precisamente
Elevado Área de
coeficiente de transferencia de
transferencia de calor requerida es
calor menor permitiendo
la reducción del
costo inicial del
equipo
Se origina el agua Limpio, seguro y de
bajo costo.
Vapor Húmedo:
• Esta es la forma más común da
vapor. Cuando el vapor se genera
utilizando una caldera,
generalmente contiene humedad
proveniente de las partículas de
agua no vaporizadas las cuales son
arrastradas hacia las líneas de
distribución de vapor. Incluso las
mejores calderas pueden descargar
vapor conteniendo de un 3% a un
5% de humedad.
• Al momento en el que el agua se
aproxima a un estado de saturación
y comienza a evaporarse,
normalmente, una pequeña porción
de agua generalmente en la forma
de gotas, es arrastrada en el flujo de
vapor y arrastrada a los puntos de
distribución. Este uno de los puntos
claves del porque la separación es
usada para remover el condensado
de la línea de distribución. Vapor
Sobrecalentado
• El vapor sobrecalentado se crea
por el sobrecalentamiento del vapor
saturado o húmedo para alcanzar
un punto mayor al de saturación.
Esto quiere decir que es un vapor
que contiene mayor temperatura y
menor densidad que el vapor
la saturado en una misma presión. • El
y vapor sobrecalentado es usado
del principalmente para el movimiento-
impulso de aplicaciones como lo
son las turbinas, y normalmente no
es usado para las aplicaciones de
y
3
transferencia de calor. Vapor
Húmedo vs. Vapor Seco
• En industrias usuarias de vapor,
existen dos términos para el vapor
los cuales son: Vapor seco (también
conocido como "vapor suturado") y
Vapor húmedo.
Vapor Húmedo vs. Vapor Seco
• Vapor seco aplica a vapor cuando
todas sus moléculas permanecen
en estado gaseoso.
Ecuación de Clausius Clapeyron
Es una forma de caracterizar el
cambio de fases entre un líquido y
el sólido. En un diagrama P-T
(presión-temperatura), la línea que
separa ambos estados se conoce
como curva de coexistencia. La
relación de Clausius Clapeyron da
la pendiente de dicha curva.
Matemáticamente se puede
expresar como:

•Vapor húmedo aplica cuando unas

porciones de sus moléculas de agua
han cedido su energía (calor
latente) y el condensado forma
pequeñas gotas de agua. La presión de un vapor con un
líquido o un sólido
• Tome por ejemplo una pequeña
tetera con agua a su punto de
Se denomina presión de vapor. Las
ebullición. El agua primeramente es
curvas de cambio de fase son, por
calentada, y conforme el agua
tanto, representaciones de la
absorbe más y más calor, sus
presión de vapor en función,
moléculas se agitan más y más y
únicamente, de la temperatura (no
empieza a hervir. Una vez que
depende del volumen).
suficiente energía es absorbida, se
evaporiza parte del agua, lo que
La temperatura de ebullición de un
puede representar un incremento de
líquido es la temperatura a la cual
tanto como 1600X en volumen
su presión de vapor es igual a la
molecular.
presión exterior.
• En algunas ocasiones se puede
Cálculo del calor de
observar una pequeña neblina
vaporización
saliendo de la boquilla de la tetera.
Esta neblina es un ejemplo de que
La curva de equilibrio entre
tan seco es el vapor, cuando se
dos fases viene dada por la
libera en una atmosfera más fría,
ecuación de Clausius-Clapeyron:
pierde un poco de su energía al
dP L
transferirla al aire. Si se pierde 
suficiente energía las uniones dT T (V  V I )
II

intermoleculares se empiezan a
formar nuevamente, y se pueden (1)
observar pequeñas gotas de agua
en el aire. Esta mezcla de agua en Siendo L el calor latente entre
estado líquido (pequeñas gotas) y una fase y otra y VI y VII los
estado gaseoso (vapor) recibe el volúmenes molares de cada fase.
nombre de vapor húmedo.

4
 Si entre líquido y vapor  Balón de destilación o
consideramos VII>>VI y el vapor matraz florentino
como gas perfecto, tenemos.  Tubo U con columna de
dP L mercurio
 dT  Termómetro
P RT 2
 Agua destilada
(2)  Manómetro
 Papel milimetrado
Que suponiendo L constante
 Manguera de union
e integrando, llegamos a:

L
ln P   A
RT METODOLOGÍA
(3)  Metodo estático directo
Siendo A la constante de
integración. El dispositivo está formado por un
matraz que contiene agua destilada,
III. JUSTIFICACION un sistema para calentarla y un
refrigerante para evitar la salida de
El valor de la presión de vapor vapor del matraz. Además esté está
saturado de un líquido, da una idea conectado a una bomba de vacío, a
clara de su volatilidad, los líquidos un manómetro y a un matraz de
mas volátiles gran volumen (para amortiguar las
(éter,gasolina, acetona etc) tienen variaciones de presión), y una llave
una presión de vapor saturado mas para poner en comunicación el
alta, por lo que este tipo de líquidos, dispositivo con el aire exterior.
confinados en un recipiente cerrado,
mantendrán a la
misma temperatura, un presión
mayor que otros menos volátiles.
Eso explica porqué, a temperatura
ambiente en verano, cuando
destapamos un recipiente con
gasolina, notamos que hay una
presión considerable en el interior,
mientras que si el líquido es por
ejemplo; agua, cuya presión de
vapor saturado es mas baja, apenas
lo notamos cuando se destapa el FIGURA N° : SISTEMA DINAMICO
recipiente. FUENTE: CHEMISTRY PAINT

Teniendo en cuenta las

IV. MATERIALES Y
precauciones debidas (tener el
METODOS termómetro correctamente
Materiales: colocado, esperar que se estabilicen
 Cocinilla presión y temperatura antes de
medir, tener agua circulando por el
5
refrigerante, …) se procede a la y  a e bx
realización de la práctica siguiendo
los siguientes pasos: Realizando el
correspondiente ajuste de nuestros
PROCEDIMIENTO datos tenemos que los valores de a
EXPERIMENTAL y b son:
a  0.22  0.003 mmHg
b  0.0413  0.0004 K 1
1-. Se mide la presión atmosférica r  0.9996
obteniéndose un valor de
P0  712.05  0.05 mmHg  94900  300 Pa Vemos que el coeficiente de
2-. Se provoca un vacío elevado correlación r tiene un valor muy muy
(superior a 50 cm) próximo a 1, resultando un ajuste
bastante bueno
3-. Se calienta el agua hasta que
empiece a hervir, se espera a que
se estabilice y se mide la 2-. Si en lugar de representar P
temperatura de ebullición frente a T representamos ln P frente
a 1/T observamos que la
4-. Se deja entrar aire al interior dependencia que hay es lineal,
para aumentar la presión siendo la gráfica de la forma:

5-. Se vuelve al paso 3 repitiéndose

unas ocho veces. CUESTIONES:

Realizando estos pasos se

obtuvieron las siguientes medidas 1-. ¿Cuándo decimos que un vapor
está saturado?
Presión (P=P0- T(K)
Pmedida) (mmHg) Humedad absoluta: Masa de
218.1  1.1 341  1 vapor de agua que hay por unidad
243.1  1.1 344  1 de volumen
277.1  1.1 347  1 Presión parcial: presión que
331.1  1.1 351  1 ejerce cada uno de los gases
373.1  1.1 354  1 componentes de una mezcla
425.1  1.1 357  1 de gases. La presión total es
475.1  1.1 360  1 la suma de presiones
551.1  1.1 364  1 parciales.
614.1  1.1 366  1
La presión parcial del vapor
RESULTADOS: de agua a una temperatura
atmosférica determinada nunca
1-. Al representar la presión de puede ser mayor que la presión del
vapor de agua (P) frente a la agua a dicha temperatura.
temperatura (T), y teniendo en
cuenta la ecuación (3) vemos que la Si la concentración del vapor
dependencia es exponencial, así de agua, o humedad absoluta, es tal
nuestros datos se comportaran que la presión parcial iguala a la
como una exponencial de la forma: presión de vapor, se dice que el
vapor está saturado.

6
2-. Si la presión parcial del vapor de
agua en la atmósfera es de
0.012·105 Pa, a la temperatura de
20ºC, determine la humedad relativa
expresada en %

La humedad relativa
responde a la razón

Pr esparcialde vapor
h.r. (%)  100
Pr esion V . a la misma T

Presión parcial = 0.012 ·105 Pa

Presión de vapor = 0.0233 · 105 Pa

Humedad
relativa= 51.5
%

3-. Se tiene 1g de agua a 50ºC

¿qué elevación de temperatura se
requiere para que se pase a vapor?
¿Cuál será la variación de entropía?
M = 10-3 Kg
T0 = 50ºC =323 K
Tf = 100º C =373 K
c = 4190 J Kg-1 K-1

dQ  m c dT
dQ
dS 
T

Sustituyendo dQ en dS

dT
dS  mc
T

Integrando
Sf 373
dT
 dS  mc 
Si 323
T
Tf
S  mc ln( )
T0
S  0.603J K 1