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Antonio García, director comercial de Grupo La Caña:

“Ofrecer la gama completa de tropicales y
hortalizas nos hace más atractivos a los
compradores”
El negocio de Grupo Empresarial La Caña, de Granada, se sustenta
sobre 3 pilares fundamentales: la categoría de los productos
tropicales, de los que mueven alrededor de 17.000 toneladas anuales
entre aguacate, mango y chirimoya; pepino holandés, con alrededor
de 40.000 toneladas anuales, así como los tomates cherry, de los
cuales mueven entre 35.000 y 40.000 toneladas anuales. Además,
también producen otras hortalizas como los mini pimientos, calabacín,
judías.

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Ofertas de trabajo
GERENTE DE VENTAS “La campaña española de mango ya ha terminado y estamos muy
HORTÍCOLAS - INDUSTRIA DE LA satisfechos. Aunque los precios se ajustaron por la presión de una
FRUTA, EUROPA mayor oferta de producto español, hemos mantenido una continuidad
en las ventas y en la calidad del producto. Hemos superado las 2.000
DIRECTOR/A COMERCIAL (Iberia)
toneladas de producción y el mercado ha respondido bastante bien”,
INGENIERO SUPPLY CHAIN
cuenta Antonio García, director comercial de Grupo La Caña.
JUNIOR
Técnico Comercial
Gestor de Finca Ahora la empresa granadina está inmersa en la campaña de
Business Development Manager - aguacate. “Estamos terminando de comercializar la variedad de piel
Madrid, Spain lisa Bacon y en plena comercialización de aguacate Fuerte y la
Director/a Comercial, Marketing y
variedad Hass, cuya cosecha arrancó a mediados de noviembre en
las fincas más tempranas. El mercado del aguacate se está
Logistica
desarrollando mucho mejor de lo que pensábamos en un principio. La
Gerente de ventas cosecha de aguacate ha traído abundancia de calibres pequeños,
más pero estamos comercializando más volúmenes en este inicio de
campaña respecto al año pasado, debido a una buena demanda”.

Top 5 - Ayer
El nuevo plan agrario de Marruecos
amenaza las ventas de cítricos
españolas
Bacillus sp. w176 contra el moho
verde de los cítricos en poscosecha
“Todos los países productores de
mandarinas luchan por acaparar su
cuota de mercado”
Una nueva borrasca perjudica el
final de la campaña citrícola en
Castellón
"Cuando termine Chile, se disparará
la demanda de arándano español"

Top 5 - La semana pasada

Canarias: "Hay fincas con daños en A pesar de que hay presión en los precios por otros orígenes como
más del 80%" Colombia o Chile, que ofrecen el producto más barato, el aguacate
Un nuevo microscopio permite a los español es más apetecible para los compradores europeos respecto a
agricultores detectar plagas y
otros orígenes, dada la flexibilidad de su servicio y la frescura de la
fruta, entre otros aspectos, de acuerdo con Antonio García.
enfermedades con el teléfono móvil
Las mandarinas mantienen su
precio elevado a pesar de estar al “Tenemos la ventaja de poder ajustar los pedidos dependiendo del
final de la campaña transcurso de la campaña y el contexto del mercado. Un ejemplo
Siete de cada diez europeos ven claro está en lo que sucedió este verano, cuando los precios del
importante que las frutas y hortalizas aguacate se vinieron abajo por la gran cantidad de fruta de ultramar
que compran sean europeas embarcada con destino a Europa. Si el aguacate español hubiese
estado en campaña por aquel entonces, el mercado se hubiese
"Una fruta no viaja sola desde el
regulado mucho antes. No obligamos a comprar el aguacate con un
árbol hasta la tienda"
mes de antelación, sin que el cliente sepa cómo va a responder el
mercado cuando reciba la fruta. Por otra parte, nuestros aguacates
son más frescos frente a la mercancía que llega de ultramar con
Top 5 - El mes pasado viajes en barco de entre 3 y 5 semanas en cámaras de conservación”,
afirma.
Los perros pueden ser la salvación
para los cítricos frente al HLB
Se dispara la demanda de ajo
español por la crisis del coronavirus
en China
España: La Guardia Civil investiga a
un corredor de cítricos por estafar
40.000 euros
"Han empezado a arrancarse
árboles de kaki, pero todavía es
poco representativo"
Un inusual frente frío en Turquía ha
afectado a los cítricos

Grupo La Caña cuenta con aproximadamente 50 hectáreas de

producción propia de tropicales, mientras que el año que viene espera
contar con 120 nuevas hectáreas de producción propia ecológica.
“Apostamos enormemente por la producción Bio y esperamos seguir
creciendo volúmenes para el futuro”, señala Antonio García.

El aguacate de esta comercializadora se cultiva en distintas zonas

españolas, como Málaga, Cádiz, Granada, Almería e incluso Valencia
y Alicante. “Mientras disponemos de nuestra cosecha española de
aguacate, no recurrimos a la importación de otros orígenes, con lo
cual damos garantías a nuestros agricultores en la salida de sus
producciones. En época de contra estación, importamos sobre todo
aguacate de Perú, que se complementa muy bien en fechas con la
campaña española”.

“Ofrecer la gama completa de tropicales y hortalizas nos hace

más atractivos a los compradores”

La empresa granadina comercializa todo tipo de hortalizas durante

todo el año, gracias a la diversificación geográfica de sus cultivos en
Andalucía, en diferentes altitudes.

En estos momentos, España es la principal proveedora de pepino a

Europa, mientras que en cherry la competencia es muy elevada.
“Competimos algo con Grecia y Marruecos, aunque la mayor parte de
los volúmenes que se consumen en Europa proceden de Almería y
Granada. No obstante, en tomate cherry hay muchísimos más
actores, como Marruecos, cuya competencia es cada vez más fuerte,
así como Italia, Túnez, Egipto, Israel, Turquía u Holanda, que produce
durante todo el año con invernaderos calefactados. A pesar de ello, la
mayor cercanía con Europa juega en nuestro favor respecto a otros
orígenes del arco mediterráneo”, explica Antonio García.

“La oferta de cherry en Europa es enorme, por eso tenemos que

intentar diferenciarnos siempre en calidad y sabor. En un teatro con
tantos actores, debemos ofrecer un producto Premium muy
apetecible. Para ello, y en colaboración con las casas de semillas,
contamos con nuestros propios campos de ensayo donde testamos
alrededor de 70 variedades diferentes cada año. Disponemos de una
amplia gama de tomates de distintas formas y colores. Los tomates
cherry rojos pera están funcionando muy bien, su alta demanda y los
volúmenes que trabajamos reflejan su popularidad. También estamos
recibiendo mucha demanda de ciertas variedades de tomate cherry
naranja y negro, con altos grados brix, buena textura y vida útil
razonable. Gracias a este tipo de productos estamos consiguiendo
fidelizar a nuestros clientes, algo que fomentamos entre nuestros
agricultores”.

Para Grupo La Caña, la combinación de productos tropicales y

hortalizas son una ventaja a la hora de ser elegidos como
proveedores por la gran distribución. Además, es una empresa
pionera en la elaboración de envases con mixes ‘a la carta’ de
productos tropicales listos para consumir junto con otras hortalizas de
snack para la preparación de aperitivos sanos.

“Actualmente, vivimos en una sociedad en la que cada vez tenemos

menos tiempo para todo. Si con una sola llamada el responsable de
compras de la cadena de supermercado puede adquirir cinco
productos, por ejemplo, es mucho más atractivo que si tiene que
comprar estos cinco productos por separado y de distintas zonas de
producción. Para ello, consideramos que es muy importante ser
especialista en cada uno de los productos que se trabajan, ya que si
uno de los productos que ofrecemos no funciona, puede entorpecer la
comercialización de los demás productos”.

Grupo La Caña será, un año más, expositor en Fruit Logistica , en

Berlín, ocasión para la cual tiene sorpresas preparadas con nuevos
productos.

Para más información:

Tania López
Pago del Rancho, s/n Gualchos-Castell de Ferro
Telf. 958 830 406
tania.lopez@eurocastell.com
www.grupolacana.com

Fecha de publicación: vi. 21 dic. 2018

Autor: Joel Pitarch
© FreshPlaza.es

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