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EDGAR HERNANDEZ M.
TUTOR DEL CURSO
PRINCIPALES ESTADOS
los tres estados (o formas de agregación) de la materia: sólido, líquido y gaseoso. Sin
embargo, existe un cuarto estado denominado plasma y un quinto estado, el Condensado de
Bose-Einstein.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, solo algunas sustancias pueden
hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los metales o las sustancias
que constituyen los minerales se encuentran en estado sólido y el oxígeno o el CO 2 en estado
gaseoso:
1.1- LOS SÓLIDOS: En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy
grandes, por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.
Propiedades:
Propiedades:
1.3- LOS GASES: En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo que las
partículas están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y en cualquier dirección,
trasladándose incluso a largas distancias.
Propiedades:
1.4- PLASMA: Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo
temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los electrones
sean muy violentos, separándose del núcleo y dejando sólo átomos dispersos.
El plasma, es así, una mezcla de núcleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de
conducir electricidad.
Plasmas terrestres:
En este estado, todos los átomos de los condensados alcanzan el mismo estado mecánico-
quantum y pueden fluir sin tener ninguna fricción entre sí. La propiedad que lo caracteriza es que
una cantidad macroscópica de las partículas del material pasan al nivel de mínima energía,
denominado estado fundamental.
Para hacernos una idea de lo que sería un objeto cotidiano estando en estado de Bose-Einstein,
proponemos imaginar que varias personas estuvieran sentadas en la misma silla, no una sentada
sobre otra, sino literalmente todas sentadas en la misma silla, ocupando el mismo espacio en el
mismo momento.
Las propiedades de los materiales se pueden agrupar en base a distintos criterios. Nosotros,
desde un punto de vista técnico, vamos a establecer la siguiente clasificación:
- PROPIEDADES SENSORIALES
Son aquellas que están relacionadas con la impresión que causa el material en nuestros sentidos.
Son propiedades sensoriales el color, el brillo, el olor y la textura.
- PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS
Son las que nos informan sobre el comportamiento del material ante diferentes acciones
externas, como el calentamiento, las deformaciones o el ataque de productos químicos.
Ópticas
Son las que determinan la aptitud de un material ante el paso de la luz a su través.
Un material puede ser transparente, (vidrio, celofán) cuando permite ver claramente
objetos situados tras él, traslúcido (alabastro, mármol) cuando deja pasar la luz pero no
permite ver nítidamente a su través y opaco (madera,cartón) cuando impide que la luz lo
atraviese.
Conductividad eléctrica
El material del que están hechas las sartenes, ollas..., debe ser conductor térmico, para que
transmita el calor desde el fuego hasta los alimentos.
Magnetismo
Según el comportamiento ante los campos magnéticos, los materiales pueden ser:
Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor.
- PROPIEDADES MECÁNICAS
Son las que describen el comportamiento de un material ante las fuerzas aplicadas sobre él.
Dureza
Tenacidad / Fragilidad
Elasticidad / Plasticidad
Es la capacidad que tiene un material de soportar los distintos tipos de esfuerzo que existen
sin deformarse permanentemente.
- PROPIEDADES TECNOLÓGICAS
Son las que nos indican la disposición de un material para poder trabajar con él o sobre él.
Fusibilidad
Es la capacidad de los materiales de pasar del estado sólido al líquido cuando son sometidos
a una temperatura determinada.
Ductilidad
Es la propiedad que presentan algunos metales de poder estirarse sin romperse, permitiendo
obtener alambres o hilos.
Maleabilidad
Son las que están relacionadas con la mayor o menor nocividad del material para el medio
ambiente.
Toxicidad
Es el carácter nocivo de los materiales para el medio ambiente o los seres vivos.
Reciclabilidad
Biodegradabilidad
Es la capacidad de los materiales de, con el paso del tiempo, descomponerse de forma natural en
sustancias más simples.
Los átomos están formados por unas partículas más pequeñas: protones, electrones y neutrones.
Un átomo se diferenciará de otro según estén dispuestas estas partículas.
Los Electrones: Tiene carga negativa, es la partícula más ligera de las tres.
Los Protones: Tienen carga positiva y es mucho más pesado que los Electrones
Los Neutrones: Los neutrones no tienen carga, pero son aproximadamente igual de pesados
que los Protones.
Dentro del átomo los protones y los neutrones se concentran en el centro, formando lo que se
denomina núcleo del átomo o núcleo atómico. Los electrones, sin embargo, se
encuentran girando alrededor del núcleo del átomo, en lo que se ha llamado corteza.
Como en el núcleo del átomo sólo está compuesto por los protones y neutrones y hemos dicho
que los neutrones no tienen carga, el núcleo del átomo tendrá, por lo tanto, carga positiva, la
del protón.
Para que la carga sea neutra, se tendrán que equilibrar el núcleo positivo del átomo, donde se
encuentra la mayor parte de su masa, con los electrones que rodean al núcleo atómico, donde la
carga positiva del núcleo del átomo sea igual que la carga negativa de los electrones que rodean
al núcleo.
Pero las últimas investigaciones en el campo de la mecánica cuántica, han llegado a la
conclusión de que los electrones no se encuentran girando alrededor del núcleo, aunque si se ha
encontrado un incremento de presencia de electrones a una cierta distancia del núcleo.
SISTEMAS CRISTALINOS
Red cúbica centrada en el cuerpo, Los átomos conforman una estructura con forma de cubo y
en ella un átomo ocupa el centro geométrico del cubo y otros ocupan cada uno de los ocho vértices.
En este tipo de redes un átomo ocupa el centro geométrico del cubo y otros ocupan cada uno de
los ocho vértices.
Cada uno de estos ocho átomos pertenecen, al mismo tiempo, a cada uno de los ocho cubos que
comparten el vértice. Por lo tanto, cada cristal de esta red tiene realmente el equivalente a dos
átomos.
Metales que cristalizan en este sistema son, por ejemplo, hierro a, cromo, titanio,
molibdeno, tungsteno, niobio, vanadio, cromo, circonio, talio, sodio y potasio.
Todos ellos tienen como característica común el ser muy resistentes a la deformación.
FCC. (Face Centered Cube).
Red cúbica centrada en las caras, En éstas un átomo ocupa el centro de cada una de las seis
caras y otro ocupa cada uno de los ocho vértices.
En estas redes, el átomo que ocupa el centro de cada una de las seis caras pertenece, realmente, a
los dos cristales que comparten cara, y el átomo que ocupa cada uno de los ocho vértices
pertenece a los ocho cristales que comparten vértice, por lo que realmente estos cristales tienen el
equivalente a cuatro átomos.
Ejemplos de metales con estructura FCC son el hierro g, el cobre, la plata, el platino, el oro,
el plomo, el níquel y el aluminio.
Red hexagonal compacta, Son aquellas en las que los átomos conforman una estructura
con forma de prisma hexagonal, y presentan un átomo en el centro de cada base, un átomo
en cada uno de los vértices del prisma y tres átomos más en un plano horizontal, interior al
cristal.
El átomo situado en el centro de cada base hexagonal es compartido por los dos cristales
contiguos; el átomo de cada uno de los vértices es compartido por los seis cristales que concurren
en el vértice, por lo que estas estructuras tienen el equivalente a seis átomos.
En este sistema cristalizan: cobalto, circonio, cadmio, magnesio, berilio y zinc, y tienen como
característica común su gran resistencia a la deformación.