UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE

CARRERA DE AGRONOMÍA
AG0311 FISIOLOGÍA VEGETAL 2019
INAG. AGR. M. C. SANDRA TELLO COUTIÑO.

Guía de estudio 2

El agua en la planta

Estudiante

Carné: 201742446

Apellidos y nombres: Oxom Macz, Angel O’Bryan

Fecha de entrega:

Enero, 23 de 2019.

Guía de Estudio 2
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Tema: El agua en la planta

Con base a la lectura del libro “Fisiología Vegetal” desarrolle la siguiente guía de estudio.

1. Describa las propiedades del agua.

El agua al ser un compuesto único con características distintivas es esencial para la

vida, por lo que esta tiene propiedades importantes.

a) Es un líquido a temperatura ambiente, esto se debe a que las moléculas son polares

y forman puentes de hidrogeno entre sí aumentando las temperaturas de fusión y

ebullición asiendo que el H2O se comporte como líquido.

b) Es un líquido incomprensible, esto se refiere a que tiene un volumen dado que no

se puede cambiar, al igual que su cantidad de masa aún bajo presión.

c) Calor especifico, el agua es un líquido que necesita de mucha energía para cambiar

su temperatura siendo 1 caloría/gramo.

d) Calor latente de vaporización, esto se refiera al cambio de estado de su materia, es

importante mencionar que esta se puede evaporar a cualquier temperatura.

e) Calor latente de fusión, esta se refiere a la energía que se requiere para cambiar del

estado sólido a líquido en este caso se refiere al agua cuando se encuentra a una

temperatura de 0°C y que para el cambio se requiere de 80 calorías.

f) Viscosidad, es la resistencia que tiene al fluir.

g) Adhesión y Cohesión, la cohesión la definimos a la tendencia de moléculas de agua

a permanecer unidas por los puentes de hidrogeno y la adhesión es la atracción de

moléculas de otro tipo, la cual se puede ver en los tubos capilares.

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h) Solvente universal, el agua se dice que es un solvente universal ya que tiene una

gran capacidad para disolver sustancias.

i) Disociación del agua se refiere que al ser un electrolito débil es capaz de disociarse

y originar H+ y OH- comportándose como ácido y base.

j) pH se refiera a que nos muestra el grado de acidez o alcalinidad.

2. Defina “humedad relativa” y como se mide.

La humedad relativa es la concentración de vapor de agua del aire en relación con la

concentración de vapor de agua máxima a esa temperatura. La humedad relativa se mide

con un instrumento llamado higrómetro el cual sirve para medir el grado de humedad del

aire o de otros gases.

3. Explique cómo es el comportamiento de la humedad relativa en relación a las otras

variables atmosféricas: viento, temperatura, lluvia, presión, etc.

La humedad relativa es inversa a la temperatura por lo que la humedad relativa en el

verano es menor que en el invierno, también podemos definir que, a mayor temperatura del

aire este puede contener mayor cantidad de vapor de agua. En la lluvia es el momento

cuando el agua que ya no puede contener el aire comienza a condensarse en las partículas

de polvo y solidos que hay en el ambiente lo cual forma nubes que se forman en gotas de

agua, y la presión la vemos en el agua y en el aire la cual se relaciona para obtener

resultado de la humedad relativa….

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4. Explique cómo se encuentra el agua del suelo.

El agua en el suelo se encueta ocupada por los poros más pequeños que este tiene, y los

poros mayores por aire, en si el agua se encuentra en las partículas del suelo circulando en

el espacio poroso quedando retenida en los huecos del suelo.

5. Explique la clasificación del agua presente en el suelo de acuerdo al grado de retención por

las partículas sólidas.

El agua en el suelo se encuentra en forma capilar, gravitacional, e higroscópica. El agua

Capilar es aquella fracción que ocupa los microporos manteniéndose el suelo por la

tensión superficial del agua, el agua gravitacional es el agua que pierde un suelo saturado

por gravedad, y por último el agua higroscópica es la máxima proporción de agua que

retiene el suelo, siendo la fracción de agua absorbida directamente de la humedad del aire.

6. Realice un esquema de un corte transversal de la raíz e indique los diferentes tejidos que la

componen.

Corte transversal de raíz de maíz (Zea Mays)

Por Angel Oxom en laboratorio de Anatomía y Morfología Vegetal (4 de septiembre de

2017)
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7. Defina apoplasto.

Es el espacio externo a la membrana plasmática en el que se encuentra la pared celular

y que puede presentar continuidad en el seno del tejido.

8. Defina simplasto.

Es el espacio que comprende todas las células de los tejidos de una planta conectadas

mediante plasmodesmos y rodeado por una membrana plasmática.

9. Defina movimiento activo.

Este usa ATP para forzar moléculas a moverse en contra de la gradiente de

concentración (de bajo a alto).

10. Defina movimiento pasivo.

Conlleva movimiento de moléculas a favor de la gradiente de concentración (de mayor

a menor) para mantener en equilibrio en la célula.

BIBLIOGRAFÍA

Azcon-Bieto, J. Talón, M. (2000). Fundamentos de Fisiología Vegetal. Madrid: Interamericana-

McGraw-Hill