Jeison 1 Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Departamento de Ingeniería Ambiental, Civil y Química, Programa de Ingeniería Química. Pamplona, Norte de Santander. 1 de agosto 2019 ___________________________________________________________ RESUMEN: La práctica consistió en determinar el calor de fusión del agua y al mismo tiempo comprobar que hubo un cambio de estado (solido a liquido), mediante la adición de determinada cantidad de hielo al calorímetro, en donde se realizaron dos ensayos tomando temperaturas hasta alcanzar la temperatura de equilibrio.
PALABRAS CLAVES: Temperatura, energía, cambio de estado, fusión.
INTRODUCCIÓN requerirá cierta cantidad de calor
para fundirse.1 Se define el calor de fusión del agua como aquella energía que se La cantidad de calor que debe ser transfiere entre dos cuerpos a suministrada para fundir un pedazo diferentes temperaturas; en otras de hielo permitirá que este genere palabras, se conoce como la ganancia de energía se transforma cantidad de energía necesaria para en el trabajo de contracción de hacer que una mol de un elemento volumen (el hielo es menos denso pase de estado sólido al líquido, que el agua a la misma manteniendo una presión constante; temperatura) y, sobre todo, en esta energía rompe los enlaces de aumentar su entropía (o desorden sólidos, y queda una significativa interno). El cambio de entalpía cantidad, asociada con las fuerzas cuando una mol de sólido se derrite intermoleculares del estado líquido. para formar una mol de líquido son siempre positivas, porque la fusión El calor de fusión se caracteriza por implica la superación de algunas de ser una propiedad característica de las atracciones intermoleculares en cada sustancia, pues según el el sólido.2 material de que esté hecho el sólido Una masa m de hielo cambia de (°C) estado sólido al líquido, a presión y Masa del hielo (g) 20,2442 temperatura constantes, absorbe de Temperatura de 6,9159 su entorno una energía igual a: estabilización (°C) Tabla 1. Datos experimentales Qcedido +Qganado =0 ensayo 1 Ecuacion 1
temperatura del sistema 1. Agua destilada, hielo. Ensayo 2 PROCEDIMIENTO. Peso agua (g) 125,306 se adicionó al calorímetro, Temperatura 16,3253 aproximadamente 150mL de agua a ambiente del agua temperatura ambiente, se tapó el (°C) recipiente y se tomaron lecturas de Masa del hielo (g) 20,2414 temperatura (con el sensor) cada Temperatura de 6,8125 minuto durante 10 a 15 minutos. estabilización (°C) Luego se agregaron Tabla 2. Datos experimentales aproximadamente 20g de hielo, se ensayo 2. tapó el calorímetro y se continuó tomando lecturas hasta que la temperatura fuera constante.
RESULTADOS.
Se realizaron dos ensayos
obteniendo los siguientes resultados:
Ensayo 1 Grafica 2. Aumento de temperatura
del sistema 2. Peso agua (g) 123,2155 Temperatura 17,25 Para determinar el calor fusión del ambiente del agua agua se despejo de la ecuación 1 el ∆ H fusion y se reemplazó los valores alrededor de sus ubicaciones de obtenidos de cada uno de los equilibrio estable con mayor ensayos: capacidad a medida que se incrementa la temperatura. Existe Ensayo 1: un momento en el que las fuerzas de −19,23125 ( 7,4327−17,3593 )+ 123,2155 atracción son reducidas (7,4327−17,3593 ) manteniendo a los átomos en sus ∆ H fusion= =¿ posiciones fijas convirtiendo el 20,2442 sólido en líquido. cal ¿ 69,84 CONCLUSIONES g
Ensayo 2 : Como resultado de la práctica
realizada, es posible concluir que el −19,23125 ( 6,8125−16,7389 )+125,306 calor de fusión permite modificar la ( 6,8125−16,7389 ) estructura del material para dar ∆ H fusion= =¿ 20,2414 movilidad a sus moléculas. Cuando cal se incrementa aún más la ¿ 70,88 temperatura, se vencen las fuerzas g de atracción que mantienen unidos Se tomaron los valores del ensayo 1 a los átomos y moléculas en el y del ensayo 2 para hallar un líquida. promedio ∆ H fusion, lo cual permitió Las moléculas en fase liquida tienen determinar el porcentaje de error una mayor energía interna que una tomando como referencia el valor sólida esto se debe a la diferencia teórico encontrado en la literatura [ 4 ] en las fuerzas intermoleculares; por . lo que los sólidos requieren una 79,7−70,3644 energía para absorber calor %E : ∗100=11,71 % 79,7 (derretirlos) y llegar hasta el líquido, mientras que los líquidos deberán DISCUSIÓN DE RESULTADOS. liberar calor para solidificarse. Al introducir el hielo al calorímetro BIBLIOGRAFÍA este se fundió de modo que la masa del hielo se equilibró por debajo de [ 1] Carlos Meléndez. Calor de la temperatura ambiente, donde el fusión del hielo. Publicado el calor cedido se compensa con el 19/06/2003. Consultado el calor ganado. 29/07/2019.http://energiayconsumo1 6in.blogspot.com/2016/03/propiedad Al enfriar el sistema el sólido (hielo) es-fisicoquimicas-calor-de.html pasó al estado líquido absorbiendo la energía necesaria destruyendo [ 2 ] Hernando Castañón. Entalpia de las uniones entre sus moléculas y fusión. Publicado 23/08/2015. átomos los cuales ocupan Consultado el 29/07/2019. posiciones fijas, estas vibran https://glosarios.servidor- alicante.com/quimica/entalpia-de- fusion.
[ 3 ] Javier Barrio, Juan Luis Antón.
Entalpia de fusión del hielo. Publicado 30/09/2002. Consultado el 29/07/2019.https://www.lifeder.com/ calor-de- vaporizacion/#En_que_consiste
[ 4 ] Valor teórico para la entalpia de
fusión para el agua https://es.wikipedia.org/wiki/Entalp %C3%ADa_de_fusi%C3%B3n
Unidad 2 Tema Identificar Los Conceptos de Ecosistema y Flujo de Energia Los Elementos Que Lo Integran y Reconociendo El Papel Que Tienen Mediante Investigacion Bibliografica