Está en la página 1de 16

INFORME PRACTICA 1

Presentado por:
FREDY ALEJANDRO PRIETO PAREDES

Código: 1119216495

Grupo:201203_23

Tutora
LUCERINA ARTUNDUAGA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)


ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ZOOTECNIA
CEAD FLORENCIA
Abril 12 de 2020
INTRODUCCION
En esta práctica se trataron temas relacionados con todo lo que tiene que ver con tomas de
muestras para laboratorio como son: muestras de sangre, muestras de materia fecal entre otras, se
realizaron prácticas de vacunación en diferentes zonas morfo fisiológicas del bovino, también se
reconocieron equipos, medicamentos e instrumentos para realizar dichos procesos pecuarios para
así poder tener un control sanitario y poder brindar un producto de muy buena calidad.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Reconocer como es el manejo de aplicación de medicamentos, y reconocimiento de los
diferentes síntomas de las enfermedades más comunes de la zona, y también como recolectar
muestras de laboratorio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Aprender a reconocer los diferentes instrumentos de recolección de muestras de
laboratorio.

• Como aplicar adecuadamente los productos veterinarios en nuestros animales.

• Reconocer los diferentes síntomas de las enfermedades que atacan nuestros animales.

• Aprender cómo lograr tener una producción con un alto índice salubridad e inocuidad
en una producción pecuaria.
.
EMPRESA GANADERA ALTACIA

El día sábado 14 de marzo del 2020, visitamos la Empresa Ganadera altacia ubicada en el
municipio de Morelia, con una altura de 544 metros sobre nivel del mar, cuenta con una
temperatura promedio de 27 °C.
Esta Empresa Ganadera cuenta con 900 hectáreas de las cuales el 90% son de uso pecuario y el
10% reserva natural, entre las razas que se utilizan para esta explotación tenemos el Girolanda
(creuse de Gyr x Holstein) y los criollos puros caqueteños, el sistema de alimentación principal
es por pastoreo, y el plan de vacunación.
El municipio de Morelia se localiza al suroccidente de la ciudad de Florencia, capital del
departamento del Caquetá, de la cual dista 24 kilómetros, en un punto intermedio entre Florencia
y Belén de los Andaquíes sobre la carretera Marginal de la Selva. La cabecera municipal está
ubicada a 01°29’25” de latitud norte y 75°43’43” de longitud oeste y tiene una altura sobre el
nivel del mar de 258 metros.
El municipio es eminentemente rural, comprende una extensión de superficie de 46468 hectáreas
(464.7 Km2), y cuenta con el suelo urbano más pequeño del Caquetá. Su territorio se distribuye
en cuatro grandes paisajes geomorfológicos: paisaje de Montaña, paisaje de Piedemonte, paisaje
de Lomerío amazónico y el paisaje de Valle aluvial.
Números de animales:

 180 animales
 35 animales ordeño
 210 kilos de terneros destetos

LINK DEL VIDEO


https://youtu.be/nrHFz975dEw

Seleccionar 5 productos veterinarios que sean utilizados comúnmente en las fincas de su región e
identificar: el nombre comercial, el nombre genérico, el principio activo, el tiempo de retiro y su
importancia, la dosis y como la calcularía para un animal de 250Kg.
Nombre Nombre Princip Tiempo de Dosis Calcul Forma Observación
comercial genérico io retiro o para de
activo un aplicac
animal ión
de 250
kg
Emicina Tetraci Para el uso Aplicar 25 ml Intramu Antibiótico
Oxitetracic clina humano hasta 10 mL repartid scular bacteriostátic
lina 21 día después de a de 10 profund o utilizado
200 L. A del tratamiento OXITE ml en la a para
leche :durante el TRACI anca enfermedades
tratamiento y 7 CLINA derecha :
días después del -Erma y 15 ml Anaplasmosis
tratamiento por en la ,
cada anca Brucelosis ca
100 kg izquier rbón
de peso da bacteridiano,
(equiva Carbón
lente a sintomático
20 mg Vaginitis,
por Peritonitis, ,
cada kg Mastitis
de infecciosa e
peso), infecciones
cada 4 de la piel.
a5
días. La
dosis
máxima
por
sitio de
inyecci
ón es:
bovinos
: 20
mL,
porcino
s 10
mL,
ovinos
y
caprino
s5
Flunixina Finadyne Flunixi Consumo 2ml por La Intramu Antiinflamato
(Vecol) na humano: 10 días 45kg de dosis scular rio no
Meglu después del peso para (IM) esteroide, se
mina tratamiento vivo 250 kg profund le puede
leche: durante el seria a colocar a
tratamiento y 48 11,1 ml animales en
horas después gestación
del tratamiento
Complejo Compleland®  vitami No posee Bovino la dosis Intramu está indicado
B B12 na B1, s, para scular en todas las
Veterland B2, B3, equinos 250kg (IM) especies
LTDA B6, y seria profund domésticas
B12, d- adultos entre 3, a en los casos
panteno 5a8m a 4 cm de anemia ya
l, L que favorece
cloruro Ternero la formación
de s, y desarrollo
colina potros, de glóbulos
porcino rojos en caso
s, de
Ovinos enfermedades
y agudas se
caninos puede doblar
2a4 la dosis.
mL

IVERMEC Ivermectina Iverme  Los animales 1. cm Para un Por vía  indicada para
TINA 3.15% ctina tratados no por peso de subcutá el control y
3.15% deben cada 50 250 kg nea tratamiento
VECOL sacrificarse para kl de la dosis de especies
consumo peso es de 5 nocivas de
humano hasta vivo cm nematodos
122 días gastrointestin
después de ales, parásito
finalizado el pulmonar,
tratamiento. No nuche, piojos,
administrar a ácaros de la
bovinos en sarna,
producción de garrapatas y
leche destinadas miasis.
al consumo
humano ni en
los 122 días
anteriores al
parto.
Yodoterapi Livanal yodo   No utilizar en Caballo La Intramu  es yodo que
co metálic animales s, toros dosis scular sirve como
o destinados al y para (IM) terapia de
consumo vacas: 250 kg reemplazo
humano 3 mL x seria para
inmediato 100 kg. 7.5 ml deficiencias
Potros, primarias o
terneros secundarias
, cerdos de hormonas
y tiroideas y
ovejas: también para
1,5 mL procesos
x 50 infecciosos
kg.  como podo
dermatitis o
sabañón por
su efecto
estimulante
de la glándula
tiroides.
B. Realizar un cuadro comparativo sobre las vías de administración de medicamentos (vía oral,
parental IV, IM y SC), incluyendo la utilidad, ventajas y desventajas, ejemplificando
medicamentos que sean indicados en cada caso.

Vías de
administración
Ejemplo Ventajas Desventajas
de
medicamentos
Se aplica en el torrente
Un mal manejo de
sanguíneo es porque se Al aplicarse ayuda a
esta inyección o
necesita un efecto rápido las decaídas de las
medicamento puede
Intravenosa o como por ejemplo cuando vacas haciendo efecto
con llevar al animal
endovenosa la vida del bovino está en en su enfermedad para
a tener problemas de
peligro. Se utilizan las establecer el equilibrio
salud y perdida del
venas yugulares derecha o electrolítico.
medicamento.
izquierda.
Intramuscular Los medicamentos  Dosificación que Algunos
aplicados de esta forma se permite la medicamentos son
absorben poco a poco y se liberación demasiados irritantes
obtiene respuesta luego prolongada y y pueden producir
de 4 o 6 horas. Los sitios constante. accesos locales.
de inyección pueden ser
la parte del anca, la pierna  Absorción rápida y
o el músculo del cuello. completa
Ejemplo de medicamento
para esta vía son:
Complejo B, Emi cina
Flunixin, gana pen,
Ampicilina.
Por esta vía se pueden
administrar por inyección
medicamentos oleosos
como vitaminas, vacunas,
algunos antibióticos muy Los medicamentos se
irritantes, implantes absorben
hormonales, soluciones completamente.
de calcio, etc. No tiene riesgo de
Donde se tiene la  Se puede sangre, la absorción
Subcutánea
oportunidad de tomarla y administrar del medicamento es
extenderla como es el volúmenes en algo más lenta.
caso de la tabla del algunos
cuello, en la parte torácica antiparasitarios en
o detrás de la paleta. bovinos.
Ejemplo de medicamento
para esta vía son: Aftosa,
Ivomec Dectomax,
Anhistan, Cepa 19.
Se utiliza para aplicar
vermífugos o purgas los
cuales tienen un efecto
A diferencia de las
directo en el rumen. Estos
demás vías de
medicamentos se colocan
administración de Solo se aplica por
por esta vía para asegurar
Intra-ruminal medicamento, esta se medio de la boca es
que toda la dosis
puede suministrar decir vía oral.
recomendada llegue
grandes cantidades de
efectivamente a esta área
droga.
y no quede en la parte
abdominal como cuando
se aplican de forma oral.
Oral se utiliza la sonda Oral: Bajo costo  Inactivación
esofágica, ya que con esta Menor probabilidad de metabólica por
se puede administrar reacciones alérgicas. formación de
cualquier cantidad de complejos.
líquido o rectal cuando se Rectal: Fármacos  Posibilidad de
sospecha de algún tipo de irritantes de la mucosa que la absorción
Oral y rectal obstrucción en la porción gástrica. se retarde o sea
final del intestino de incompleta
materia fecal.
Rectal:
Absorción irregular
incompleta.
Intramamaria Se administra en cada Ataca directamente el Si no usa una buena
pezón y tiene un efecto agente o bacteria que técnica al momento
muy localizado. está causado la de aplicar el
infección. intramamario puede
Sirve para tratar ingresar
patologías en la glándula contaminación a las
mamaria como la mastitis glándulas.
Intrauterina Se hacen infusiones Se coloca el fármaco Se necesita técnica
intrauterinas o lavados directamente en el sitio para aplicarlo.
uterinos, mediante la donde se necesita para
aplicación de sustancias combatir la infección
antibióticas para combatir sin necesita de vía
algunas endometritis sistémica.
severas.

Describir las muestras necesarias para el diagnóstico de una enfermedad Viral, bacteriana y
toxicológica de importancia en su región. (incluya gráficos o fotos).

ENFERMEDAD VIRAL
estomatitis vesicular
La estomatitis vesicular, es una enfermedad de origen viral que afecta las especies bovina,
porcina, equina, ovina, caprina, algunas especies silvestres y potencialmente al hombre, la
transmisión se realiza por contacto directo, ya sea por inhalación a través de los ollares, boca,
daño en la piel, siendo fuentes directas de infección la saliva, el líquido y el epitelio de las
vesículas rotas, o el virus.
Diagnóstico Muestras identificación del agente

 Tejido epitelial que recubre las vesículas colocadas en glicerol tamponado o congelado.
 Líquido vesicular tomado asépticamente y congelado.
Pruebas serológicas

 Neutralización viral
 Elisa
 Fijación del complemento
 Sueros aparatos tomados durante la fase aguda y la fase convaleciente.

Enfermedad Bacteriana
BRUCELOSIS BOVINA
La brucelosis bovina es una enfermedad infectocontagiosa conocida como aborto infeccioso.
Afecta a bovinos de todas las edades, pero persiste con mayor frecuencia en animales
sexualmente adultos, principalmente en ganaderías de cría y leche, además, son susceptibles a la
enfermedad otras especies como los porcinos, ovinos, caprinos, equinos y búfalos, produciendo
en éstas variados signos.
Diagnóstico:
El diagnóstico definitivo de la situación de la brucelosis en una finca se realiza de forma integral
con base en criterios epidemiológicos, clínicos y apoyados con los resultados de laboratorio
Las pruebas de laboratorio permiten confirmar el diagnóstico de Brucelosis en forma directa con
intento de aislamiento bacteriológico y/o a través de pruebas que confirmen la presencia de
anticuerpos en suero o leche. Las pruebas utilizadas para dicho diagnóstico, son:

 Pruebas bacteriológicas: Para estas pruebas se debe enviar al laboratorio fetos abortados
frescos y/o muestras de placenta en refrigeración

 Pruebas en suero sanguíneo: Las más utilizadas en Colombia son: Rosa de Bengala,
Fluorescencia Polarizada y Elisa indirecta. Para tal efecto se debe tomar de 7 a 10 cc de
sangre en tubos al vacío, sin preservativo o aditivo alguno, remitiéndolos en el menor
tiempo al laboratorio.

 Pruebas en suero de leche: Se utilizan para conocer la situación colectiva del hato. Se
puede realizar la prueba de Elisa indirecta para leche, la cual detecta la presencia de
anticuerpos a brúcela en la leche de vacas infectadas. Para tal propósito se toman las
muestras de cantinas o de tanques de leche en tubos estériles y se envían refrigeradas al
laboratorio.

3. Enfermedad Toxicológica
Intoxicación por nitrato y nitrito
La fuente más común de intoxicación por nitratos y nitritos en medicina veterinaria, son plantas
verdes o secas que almacenan principalmente nitrato de potasio y en menor proporción nitrato de
sodio. Todas las especies animales son susceptibles, pero los rumiantes, en especial los bovinos,
son los que se intoxican con mayor frecuencia. Por acción de los microorganismos del rumen, los
nitratos se reducen a nitritos, y estos a su vez son convertidos en amoniaco. Por encima de una
determinada concentración de nitratos, la velocidad de reducción del nitrito a amoniaco
disminuye, y por lo tanto se acumula el tóxico en la sangre.
Los animales intoxicados presentan salivación y dolor abdominal, disnea, respiración anhelante,
temblores musculares, debilidad, cianosis, taquicardia, pulso rápido y filiforme, micción
frecuente de orina incolora. Finalmente, los animales caen con convulsiones clónicas. La muerte
ocurre generalmente de 12 a 24 horas después de la ingestión de las plantas tóxicas.
La utilización de herbicidas hormonales también conduce a la acumulación de nitritos por las
plantas, la acumulación en los granos se produce por el mismo mecanismo y hace mucho más
letal el pienso preparado a partir de ellos.
Nitratos en el forraje de las plantas
Los nitratos se acumulan en algunos forrajes y hierbas más que en otros vegetales. El rastrojo de
cereal, los pastos y las hierbas son más propensos a acumular nitratos que las legumbres. Altos
niveles de nitratos en el suelo pueden darse como resultado de una fertilización alta en nitrógeno
y la aplicación de abonos. Un corte temprano de forrajes comúnmente contiene niveles de
nitratos al igual que el mismo forraje al estar casi maduro.
A los animales no debe permitírseles consumir alimentos conteniendo más de 0,8 % de nitrato de
potasio (sobre una base de materia 100 % seca). Los alimentos que contienen más que esta cifra
deben ser mezclados con alimentos libres de nitratos, para asegurar que el nivel total de éstos
esté por debajo del 0,8 %. Las muestras pueden enviarse a laboratorios donde se testean
alimentos para un análisis de nitratos. Estos resultados deben verse con precaución, sin embargo,
porque puede haber grandes variaciones en el contenido de nitratos entre plantas tomadas del
mismo campo. Los niveles adecuados de vitamina A y de energía en el alimento ayudarán a
reducir la toxicidad potencial de los nitratos.
Intensidad de luz, helada y granizo
Una pobre intensidad de luz (sombra) y una alta temperatura, lleva a altos niveles de nitratos en
las plantas. Los mismos se acumulan durante la noche y se disipan rápidamente en días soleados
con temperaturas moderadas.
Los niveles de nitratos son más altos antes del amanecer, cuando las heladas son más probables
de ocurrir. Las hojas sobrevivientes pueden ser tapadas por las hojas ya heladas, limitando el
potencial de reducción de nitratos.
Inmediatamente luego de una granizada, los contenidos de nitratos pueden esperarse que sean
bajos, porque el granizo cae luego de un día muy cálido y soleado. Debido a que las hojas son las
primeras en ser destruidas, los nitratos se pueden acumular con el tiempo.
Nitratos luego de la cosecha
Los nitratos son solubles en agua. Cantidades considerables de lluvias, mientras el heno se está
secando, "lavarán" los nitratos junto con importantes nutrientes. El heno secado rápidamente
perderá muy poco nitrato. El ensilado reducirá el monto de éstos en varios grados.
Toxico dinámica
Los nitritos se absorben fácilmente por el tracto digestivo y pasan a la sangre. Los nitratos
pueden ser reducidos a nitritos en el rumen o intestino. Al pasar a la sangre se combinan con la
hemoglobina produciendo metahemoglobina. Como sales solubles son fácilmente excretadas por
el riñón y tienen un recambio alto a este nivel.
Mecanismo de acción
Los nitratos son reducidos a nitritos por los microorganismos del rumen y del intestino, bien los
nitritos directamente o los nitratos reducidos a nitritos, al pasar a la sangre se combinan con la
hemoglobina conformando la metahemoglobina, que es incapaz de transportar oxígeno y es de
esta forma que los nitratos y nitritos ejercen su acción toxica sobre los animales.
El ayuno es la susceptibilidad a las intoxicaciones por nitratos en los rumiantes, porque se reduce
el metabolismo cuando la alimentación es escasa. Los bovinos con buena alimentación resisten
hasta un 50% de metahemoglobinemia.
La deficiencia de vitamina A y E predisponen a la intoxicación por nitratos. El nitrato atraviesa
la barrera placentaria y afecta la hemoglobina fetal que resulta sensible a este tóxico.
Cuadro clínico

 Dolor abdominal.
 Diarrea.
 Debilidad muscular.
 Incoordinación.
 Convulsiones.
 Taquicardia.
 Disnea.
 Cianosis
 Estupor.
 Muerte.
En las hembras puede producir abortos. En los cerdos se puede producir la muerte sin aparecer
síntomas externos manifiestos.
Lesiones anatomopatológicas

 Anoxia tisular, Hidrotórax.


 Engrosamiento pleural, Hemorragias.
 Sangre oscurecida, Ascitis.
 Hay congestión en hígado, bazo, corazón y riñones.
 En los fetos abortados sin alteraciones visibles.
 En la madre hay hipoxia prolongada.
 Focos necróticos calcificados en la placenta.
ANEXOS FOTOGRAFICOS
CONCLUCION

Esta práctica es muy importante porque aprendí a tomar las muestras de sangre para laboratorio y
también pude saber cómo se aplicaba los medicamentos que se emplearon en la práctica, también
se pudo evidenciar cuando un animal se encuentra en fermo y en que medición se encuentra de
engorde, y se sacaron muestras de desecho fecal se pudo evidenciar que hay muchas formas de
aplicar los medicamentos y como se debe sacar una muestra para laboratorio de la mejor forma.
BIBLIOGRAFIA

 Vega, A. R. (2009). Zoonosis emergentes y reemergentes y principios básicos de control


de zoonosis. Revista de Medicina Veterinaria Nº 17, 85-97. Recuperado de
http://www.scielo.org.co/pdf/rmv/n17/n17a08.pdf

 Colectivo, D. A. (2012). Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos: directrices


para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos. Roma, IT:
D - FAO, 1 -24. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
docID=10624061&p00=garantia+inocuidad

 Balaguera Rodríguez, R. (29,11,2018). Zoonosis e Inocuidad en las cadenas


agroalimentarias pecuarias. [Archivo de video]. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/23258

 http://decisionganadera.com.ar/intoxicacion-nitratosnitritos-bovinos-pastoreo/

 ICA. (s.f.). Enfermedades animales. Instituto Colombiano Agropecuario. 1-12


Recuperado de http://www.ica.gov.co/getdoc/58fda97c-49f5-493e-891f-
ce74546c62da/Enfermedades-Animales.aspx

 https://www.ecured.cu/Intoxicaci%C3%B3n_bovina

También podría gustarte