COMERIO EXTERIOR

Nombre: José Manuel Cortes.

Matricula: 117745

Grupo: NL14

Docente: Dra. María del Rocío Palacios Espinosa.

Act 5: Plan de negocios de exportación.

Puebla, Puebla, 30 de marzo de 2020

 Plan de Exportación de aguacate de Uruapan, Michoacán al mercado de
Canadá.
a) Análisis de la empresa

a.1. Constitución legal.

La Razón Social de la empresa es FRUTICOLA VELO SA DE CV, empresa que se

dedica a Comercio al por mayor de frutas y verduras frescas, es decir la clase de
actividad 431130 según el Sistema de Clasificación Industrial de América del
Norte, específicamente el Aguacate. Su domicilio fiscal es Avenida paseo General
Lázaro Cárdenas Central de abastos, colonia Iztapalapa, Uruapan, Michoacán,
México. Al tratarse de una Sociedad Anónima de Capital Variable la empresa está
regulada por la Ley General de Sociedades Mercantiles, además el capital social
es susceptible  disminución o aumento  de las aportaciones de los socios.

a.2. Misión y Visión Empresarial.

Misión.

Producir, empacar y comercializar frutas frescas de calidad diferenciada para

proveer a nuestros clientes nacionales e internacionales, con un gran compromiso
por servirles y una alta capacidad de responder a sus necesidades.

Logrando así, la rentabilidad económica, que permite el crecimiento de la

empresa; mejora el nivel de vida de trabajadores y directivos, facilitando su
desarrollo personal y profesional, aportando beneficios a la sociedad en general.

Visión.

Ser una empresa con presencia global, permanencia y expansión en los

principales mercados mundiales, innovando nuestros procesos y ofreciendo los
más altos estándares de calidad y garantía, y así trascender en las generaciones.
a.3. Antecedentes.

Frutícola Velo es una empresa familiar, que con la ayuda de un profesional equipo
de colaboradores, se dedica a la producción y comercialización de aguacates de la
más alta calidad.

Conscientes de ofrecer un producto con los más altos estándares de sanidad y

calidad para los mercados internacionales y de México, todo el producto que lleva
sus marcas Purépecha y Velo Avocados ha sido cultivado, seleccionado y
empacado bajo las normas internacionales más estrictas.

Pensando siempre en cuidar la salud y el bienestar de sus consumidores, en

Frutícola Velo están comprometidos con el cuidado y uso racional de los recursos
naturales y el medio ambiente, por lo cual, aplican en el proceso de producción la
más alta tecnología disponible y evitan el uso indiscriminado de  pesticidas.

Los Aguacates Purépecha y Velo Avocados, están presentes en los mercados

más exigentes del mundo, como Japón, Europa, Centroamérica y por supuesto el
mercado  mexicano.

b) Descripción del producto.

El aguacate procede del centro sur de México y norte de Guatemala, se data en

algún momento entre el año 7.000 y 5.000 a.C., varios milenios antes de que esta
variedad silvestre fuera cultivada. Los arqueólogos encontraron semillas de persea
en Perú que fueron enterradas con momias incas que datan hasta del año 750
a.C. y hay evidencias de que se cultivó en México tan temprano como en el 1.500
a.C. Después de la llegada de los españoles y de la conquista de América, la
especie se diseminó a otros lugares del mundo (Ortiz, SA).

b.1 Envase y embalaje.

Al tratarse de un producto delicado, el aguacate requiere de un manejo especial

en su empaquetado, de lo contrario puede perder sus propiedades naturales.
La mejor opción para el embalaje es utilizar la caja de cartón ya que nos brinda los
siguientes resultados:

 La maduración del aguacate hass es de 11 días.

 El porcentaje de pérdida de peso del aguacate hass es menor.

 Se mantiene el nivel de firmeza y del aceite propio del aguacate.

 El empaque corrugado usado en las líneas de producción y almacenaje en

medios fríos o húmedos requieren tener una resistencia a la humedad y
agua para asegurar una buena estiba de las cajas, disminuir las fallas,
mejorar el manejo y realzar la apariencia del empaque en su cadena de
suministro y clientes.

 Protección contra impactos, vibraciones, luz, polvo y robo durante la

manipulación, el almacenamiento y la entrega.

 Presentación y promoción mediante la utilización de las cubiertas exteriores

como soporte de información y publicidad.

En cuanto a las presentaciones que se van a utilizar son las Siguientes:

 Presentación de caja de 11.3 kg / 25 lbs. Calibres: 32´s (334 gr – 378 gr),

36´s (298 gr – 333gr), 40´s (260 gr – 297), 48´s (210 gr – 260 gr), 60´s (175
gr – 211 gr), 70´s (140 gr – 174 gr) y 84´s (120 gr – 149 gr).
 Caja de plástico RPC Presentación en caja de 17 kg. Calibres: 32´s (334
gr – 378 gr), 36´s (298 gr – 333 gr), 40´s (260 gr – 297 gr), 105´s (140 gr –
174 gr).

b.2 Normas oficiales.

De acuerdo con la Secretaría de Economía en México existe una serie

de requisitos para la exportación de aguacate, por lo que además de contar con
los medios que permitan que el producto llegue fresco a su destino hay que
cumplir los las siguientes normas oficiales mexicanas:
NOM-066-FITO-2002: Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer los
requisitos y especificaciones para el manejo fitosanitario y movilización de plantas
y frutos del aguacate. Las disposiciones de la presente Norma serán aplicadas en:
Huertos comerciales, de traspatio, viveros, industrializadoras, empacadoras,
centros de acopio y centrales de abasto y áreas marginales.

Esta norma específica que Para la movilización de aguacate a partir de

empacadoras a mercado de exportación, los representantes legales y/o
propietarios de la empacadora, deben haber presentado solicitud de Aviso de
inicio de funcionamiento y contar con la certificación de cumplimiento de Norma
mediante el formato adecuado.

NOM-128-SCFI-1997: Esta Norma tiene por objeto establecer la información

comercial que debe contener el etiquetado del envase en el que se contiene el
fruto del aguacate (Persea americana Mills), para consumo humano, de origen
nacional o extranjero. Se aplica al etiquetado del producto envasado denominado
aguacate de las variedades Hass y Fuerte, que se comercialice dentro del territorio
de los Estados Unidos Mexicanos.

NOM-144-SEMARNAT-2004: Esta Norma Oficial Mexicana, establece las

medidas fitosanitarias reconocidas internacionalmente para el embalaje de
madera, que se utiliza en el comercio internacional de bienes y mercancías.

c. País seleccionado y mercado meta.

Se seleccionó Canadá como mercado meta por diferentes razones. La primera es

que Canadá está integrado en dos acuerdos de Libre comercio Con México, el
primero y más antiguo es el Tratado de Libre Comercio de América del Norte
(TLCAN) que entró en vigor en 1994 e hizo que los 3 países que lo integran
lograran acuerdos comerciales importantes en materia de eliminar barreras
arancelarias para muchos bienes, entre ellos los productos agrícolas. Durante 4
años hubo largas negociaciones para modernizar el TLCAN y durante el último
trimestre de 2019 los tres países llegaron a un acuerdo, el renovado tratado, ahora
llamado Tratado México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). El segundo Tratado
del que forma parte Canadá y México, junto con otros 9 países, es el Tratado
Integral Y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT) que entro en vigor en
diciembre de 2018.

La segunda razón del porque se eligió a Canadá como mercado meta es que este
cuenta con uno de los mercados menos abastecidos de aguacate a nivel mundial,
esto según datos del International Trade Center (2020), su mercado cuenta con un
potencial de abastecimiento de hasta 252.7 millones de dólares, actualmente
México exporta 186.9 millones de dólares al mercado canadiense, por lo cual
queda un potencial de exportación de 65.8 millones de dólares, uno de los
mercados consumidores de aguacate más grande del mundo.

En la siguiente tabla 1 podemos observar la capacidad de exportación de México

hacia los mercados de los países del TIPAT.

Tabla 1. Potencial de exportación de aguacate mexicano en mercados de los

países del TIPAT. Cifras en dólares norteamericanos.

País Potencial de exportación

Australia 7.3 millones
Brunei 229.7 mil
Canadá 65.8 millones
Chile 3.2 millones
Japón N/D
Malasia 5.4 millones
Nueza Zelanda 0
Perú 0
Singapur 7.3 millones
Vietnam 0
Fuente: elaboración propia con datos del International Trade Center.
N/D= información no disponible.

 c.1 Barreras arancelarias y no arancelarias.

El producto pertenece a la fracción arancelaria 0804.40.01, el aguacate, junto con

otros productos agrícolas de México, es un producto que no tiene tasas
arancelarias para su exportación a Canadá, lo que convierte al producto
competitivo frente a otros países exportadores aguacate como Chile y España,
Además la proximidad geográfica hacia el país de destino hace que el producto
llegue en perfectas condiciones. Por lo tanto no existen barreras arancelarias.

En cuanto a las barreras no arancelarias, estas no son un problema grave para los
aguacates mexicanos, tras una intensa labor de promoción del aguacate mexicano
en Canadá, este “oro verde” ha logrado conquistar el sofisticado paladar de los
canadienses, por lo que nueve de cada 10 aguacates que se consumen en este
país provienen de México, según cifras oficiales de Productores y Empacadores
Exportadores de Aguacate de México (APEAM).

d. Conclusiones.

Según los datos recabados en esta investigación, podemos concluir lo siguiente:

 Actualmente existen los mecanismos y herramientas legales idóneas para

hacer del aguacate, y otros productos agrícolas, un producto para
exportación, las Normas Oficiales Mexicanas son un claro ejemplo del
mecanismo para hacer de los productos agrícolas mexicanos competitivos
para el mercado mundial.
 Existe potencial para exportación hueco muy grande en el mercado
canadiense que puede ser aprovechado por los productores de aguacate,
65.8 millones de dólares, para ser exactos.
 Como una futura investigación sería pertinente conocer si las empresas
productoras de aguacate conocen todos los instrumentos, mecanismos,
oportunidades que las organizaciones gubernamentales y privadas hacen
para promover la exportación de aguacate.

Referencias Bibliográficas:
Comercio y Exportación de Puerto Rico (2012) Guía Practica: Plan de exportación.
Recuperado el 30 de marzo de 2020 de
http://www.comercioyexportacion.com/images/documentos/exportar/Guia_P
ractica_del_Plan_de_Exportacion-Version_Final_Oficial_LV.pdf

Diario Oficial de la Federación (2002) NOM-066-FITO-2002 recuperado el 30 de

marzo de 2020 de
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/211100/NOM-066-FITO-
2002_21052002.pdf

Diario Oficial de la Federación (1998) NOM-128-SCFI-1997 recuperado el 30 de

marzo de 2020 de http://legismex.mty.itesm.mx/normas/scfi/scfi128.pdf

Diario Oficial de la Federación (2004) NOM-144-SEMARNAT-2004 Recuperado el

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http://legismex.mty.itesm.mx/normas/ecol/semarnat144-05.pdf

El Horizonte (2017) Nueve de cada diez aguacates que consume Canadá son
de México. Recuperado el de 30 de marzo de 2020 de
https://d.elhorizonte.mx/finanzas/nueve-de-cada-10-aguacates-que-
consume-canada-son-de-mexico/1846022

Frutícola velo (2020) Acerca de nosotros. Recuperado el 30 de marzo de 2020

de http://aguacatespurepecha.com/principal/index.html
Gobierno Federal (2018) Tratado Integra y Progresista de Asociación
Transpacífico. Recuperado el 30 de marzo de 2020 de
https://www.economia.gob.mx/files/gobmx/infografia_certificacionorigen.pdf

International Trade Center (2020) Potencial exportador de México a Canadá

Recuperado el 30 de marzo de 2020 de
https://exportpotential.intracen.org/es/products/treemap?
exporter=484&fromMarker=i&toMarker=j&market=124&whatMarker=k

Pak2go Logistics (2019) Requisitos para exportar aguacate desde México

Recuperado el 30 de marzo de 2020 de
https://www.pak2go.com/exportacion-aguacate-mexico

Universidad de las Américas Puebla (2004) Plan de Exportación de Adoquín

Ecológico a Toronto, Canadá Recuperado el 30 de marzo de 2020 de
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/leyva_v_lp/