I.

Nj
II. Mn
III. MARCO TEORICO
III.1 Estandarización soluciones

La estandarización de soluciones es el proceso mediante el cual se determina con

exactitud la concentración de una solución. Algunas veces se puede preparar una solución
estándar disolviendo una muestra pesada con exactitud en un volumen de soluto medido
con exactitud. Por lo general este método no se utiliza, ya que muy pocos reactivos
químicos se pueden obtener en una forma lo suficientemente pura como para satisfacer la
exactitud requerida por el analista. Las pocas substancias que son adecuadas a este
respecto son conocidas como estándares primarios. Una solución se estandariza en forma
común mediante una titulación, en la cual esta reacciona con un estándar primario
previamente pesado. La reacción que ocurre entre el titulante y la sustancia seleccionada
como estándar primario debe reunir todos los requisitos del análisis volumétrico.

III.2 Valoraciones ácido-base

Los estudios cuantitativos de las reacciones de estequiometria conocida se llevan a cabo

de modo conveniente por medio de un procedimiento llamado valoración. En el
experimento de valoración, una disolución de concentración conocida exactamente
(reactivo valorante) se agrega de forma gradual a otra disolución de concentración
desconocida (reactivo a valorar) hasta que la reacción química entre las dos disoluciones
sea completa. Si se conocen los volúmenes de las dos disoluciones y la concentración de
una de ellas, se puede calcular la concentración de la otra disolución. También puede
valorarse una disolución de composición de concentración desconocida midiendo el
volumen necesario para reaccionar por completo con una cantidad conocida de reactivo
valorante (que puede estar en estado sólido) en el matraz y midiendo el volumen de
disolución de composición desconocida necesario para producir la reacción completa
entre ambos. Los métodos volumétricos se basan en el hecho de que la concentración del
reactivo valorante es conocida dentro del grado de precisión requerido. En este sentido,
hay reactivos con los cuales es posible preparar disoluciones de concentración conocida y
estable con el tiempo.

III.3 Patrones primarios

El patrón primario tambien llamado estándar primario es una

sustancia utilizada en química como referencia al momento de
hacer una valoración.
Típicamente, un patrón primario es una especie de elevada pureza, químicamente
estable, no higroscópica, de peso equivalente alto, y que tras ser disuelto, da lugar a
especies en disolución químicamente estables, es decir, que no sufren cambios
químicos por el contacto con la luz, el aire, etc., con lo cual, tras su disolución y enrase a
un volumen conocido es posible determinar su concentración con precisión. Por el
contrario, un reactivo sólido como el hidróxido sódico no es un patrón primario porque,
además de su difícil manipulación, es higroscópico y tiende a carbonatarse en contacto
con el CO2 del aire; todo ello origina un error en la pesada que impide la obtención de
datos fiables de concentración, por ello es necesario factorar esta disolución
previamente con un patrón primario como el ftalato ácido de potasio. El punto de
equivalencia (p.d.e.) de una valoración es aquel en el cual los reactivos valorando y
 valorante han reaccionado completamente y con arreglo a la estequiometría de la
reacción que ocurre en la valoración. El punto final de una valoración es aquél en el que
se produce el cambio de alguna propiedad en el medio que indica que ha alcanzado el
punto de equivalencia.

III.4 Teoría de Brönsted

Un ácido es un donador de protones y una base un aceptor de protones. Cuando se

habla de reacciones ácido-base, se refiere a reacciones de neutralización que involucran
la transferencia de un protón del ácido hacia la base. En todas las neutralizaciones que
se van a estudiar experimentalmente, ocurrirá la neutralización de un protón, que en
disolución se encuentra en forma de catión hidronio H3O+.

En la mayoría de las valoraciones ácido-base, la mezcla de reacción no experimenta

ningún cambio visible al llegar al punto de equivalencia. Por este motivo, es necesario
disponer de algún indicador que determine el punto final y que éste coincida lo más
exactamente posible con el punto de equivalencia. Puesto que el pH evoluciona durante
la valoración y, en particular, en torno al punto de equivalencia., se puede utilizar:

a) una disolución de una especie con actividad ácido-base que tenga la particularidad
de cambiar de color dentro de un intervalo de pH que contenga el valor del punto de
equivalencia

b) directamente un aparato que mida el pH a lo largo de la valoración, o bien como

vamos a hacer en este caso utilizar un conductímetro aprovechando que la conductividad
específica de la disolución es función de los iones presentes.

Para la primera parte usaremos los llamados indicadores ácido-base. Suelen ser
compuestos orgánicos que se comportan como ácidos o bases débiles, con la
particularidad de que las formas conjugadas presentan diferente color. El pH al que se
produce el cambio de color depende de la naturaleza del indicador.

III.5 Cálculos estequiometricos

1. Peso molecular en gramos (gmw, gram-molecular weight), que se define como la
suma de los pesos atómicos de los átomos que forman un compuesto. El término
peso fórmula en gramos (gfw, gram-formula weight) es una descripción más exacta
para sustancias que no existen como moléculas sino como compuestos iónicos
(electrólitos fuertes: ácidos, bases, sales). Algunas veces se usa el término masa molar
en vez de peso fórmula en gramos. Aquí se usará simplemente el término peso
fórmula en todos los cálculos. El número de moles de una sustancia se calcula
mediante

2. NORMALIDAD
 La unidad de concentración en análisis cuantitativo que se llama normalidad (N). Una
solución un normal contiene un equivalente por litro. Un equivalente representa la
masa de material que da un número de Avogadro de unidades reaccionantes.

III.6 Estandarización de una solución de naoh 0,1n

Para preparar una disolución de una determinada concentración (por ejemplo 0.1 N) se
parte de hidróxido sódico sólido comercial, se disuelve un peso conocido en agua
destilada y se diluye a un volumen conocido. Al no ser el hidróxido sódico un patrón
primario, esta disolución solo será aproximadamente 0.1 N, por lo que es necesario
estandarizarla para conocer exactamente su concentración.

La estandarización puede realizarse con ftalato ácido de potasio, que sí es una sustancia
patrón primario. Como indicador de la titulación se emplea fenolftaleína. El viraje de la
fenolftaleina se produce cuando todo el NaOH ha reaccionado, formándose ftalato de
sodio y potasio.

COOK COOK

+ NaOH + H2O

COOH COONa

III.7 Determinación de ácido acético en vinagre

- Cuando se titula una solución de un ácido débil

monoprótico (HA) con una solución valorada de NaOH,
ocurre una variación gradual del pH antes de que se alcance
el punto de equivalencia.
- Esto se debe a la formación de una solución buffer,
constituida por la presencia de la sal del anión (A-) del ácido,
formada durante la neutralización y el ácido remanente.
- En el punto de equivalencia, el pH será el de una solución
de una sal formada por neutralización de un ácido débil
contra una base fuerte, por lo tanto su valor será superior a
7.
Los fundamentos del párrafo anterior se aplican, por
ejemplo, a la determinación de ÁCIDO ACÉTICO (en vinagre).
Antes de que se alcance el punto de equivalencia ocurre la
formación de una solución buffer, constituida por la presencia del acetato de sodio
producido durante la neutralización y el ácido acético remanente. En el punto de
equivalencia, el pH será el de una solución de acetato de sodio y su valor teórico será de
8,72. Por este motivo la FENOLFTALEINA resultara ser un indicador apropiado.