UNIVERSIDAD DE CORDOBA

DEPARTAMENTO DE QUIMICA
TALLER DE BIOQUIMICA

NOMBRES_____________________________________________________FECHA_________

1. ¿Cuáles son las principales diferencias entre las oxidaciones en el CAT donde se emplea NAD+ como
aceptor de electrones y las demás donde se usa FAD?
2. Explique el mecanismo mediante el cual los NADH citosólicos participan en generación de ATP,
siendo que ellos no pueden cruzar la membrana interna de la mitocondria para alcanzar a la cadena de
transporte de electrones en la matriz mitocondrial.
3. Dibuje un diagrama para indicar de qué manera las reacciones individuales de tres enzimas del
complejo piruvato deshidrogenasa dan lugar a la reacción general.
4. Mediante un cuadro(o figura) haga la integración del metabolismo de carbohidratos, lípidos,
proteínas(aminoácidos). Explique
5. ¿ Que factores determinan que la piruvato carboxilasa actúe fundamentalmente como enzima
anaplerótica o gluconeogénica?
6. El mecanismo exacto de la toxicidad del amoniaco en el cerebro no se conoce . Plantee hipótesis
sobre un posible mecanismo, basándose en los posibles efectos del amoníaco sobre las concentraciones
de los intermediarios clave de la generación de energía
7. Explique como ocurre la regulación de la glutamina sintetasa por retroinhibición
acumulativa y modificación covalente.
8. Todos los procesos bioquímicos que ocurren en las células están regulados y coordinados con
precisión. Explique cuáles son los mecanismos frecuentes en la regulación metabólica.
9. Se ha dicho muchas veces que los ácidos grasos no pueden dar una ganancia neta de carbohidratos. ¿
Por qué puede pensarse que los ácidos de número impar de carbonos rompen en cierto grado?
10. La oxidación completa de la glucosa supone una liberación de energía de Gibbs de 680 Kcal/mol.
Averiguar:
a) No de ATPs que se producirían de 500 g de lactosa
b) Que % de energía libre supondrían estos ATPs
c) Cuantas Kcal/g liberaría esta cantidad de ácido palmítico en su oxidación completa?
d) Escriba la ecuación global de esta oxidación